Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Ayam

Telur

Tahu

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Rendam biji selasih dalam air panas sampai mengembang dan kenyal

Langkah 1

Langkah 2

Langkah 3

Langkah 4

Tambahkan biji selasih dan perasan jeruk nipis dan aduk rata

Langkah 5

Sajikan ke dalam gelas, tambahkan irisan jeruk nipis, es Kuwut segar siap dinikmati

Langkah 6

Bahan Utama

Air Kelapa

Es Batu

Jeruk Nipis

Selasih

Es Kuwut Bali

​10 Cara Membuat Jus Strawberry dengan Rasa yang Variatif

4 Manfaat Air Minum pH Tinggi untuk Kesehatan Tubuh

5 Cara Mematangkan Alpukat, Mudah dan Cepat

31 Menu Janji Jiwa 2024, Harga dan Rekomendasi Menu

71 Menu Shabu Hachi 2024 Lengkap, Harga dan Rekomendasi Menu

97 Menu Kimukatsu 2024, Harga dan Rekomendasinya

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Rebus air, irisan bawang merah, bawang putih dan wortel hingga empuk.

Ketika wortel mulai empuk, masukkan fusili.

Setelah fusili keliatan mengembang, masukkan telur puyuh, potongan sosis dan seledri.

Kemudian bumbui dengan garam, gula, merica bubuk dan kaldu jamur. Koreksi rasa dan masak sampai bumbu meresap.

Tambahkan potongan daun bawang dan tomat sesaat sebelum kompor dimatikan. Sajikan selagi hangat.

Bawang Merah

Bawang Putih

Daun Bawang

Pasta

Seledri

Sosis

Telur Puyuh

Wortel

Sop Fusili Telur Puyuh

Langkah 7

Bikin minuman dari alpukat, kebetulan ada stok alpukat di kulkas.

Alpukat

Indomilk Kental Manis

Sagu Mutiara

Susu

Alpukat Sagu Mutiara

Buat buttermilk: campurkan susu dengan perasan lemon, aduk rata.

Potong-potong ayam fillet yang sudah dibersihkan sesuai selera (untuk hasil lebih gurih dapat menggunakan fillet bagian paha), kemudian lumuri dengan bumbu marinasi, lalu siram dengan buttermilk. Diamkan semalaman rendaman ayam fillet di dalam kulkas.

Siapkan tepung pelapis, campurkan tepung dengan semua bumbu.

Lumuri ayam di atas tepung hingga terbalut sempurna.

Panaskan minyak, goreng ayam hingga golden brown.

Pakai ayam fillet yang dipotong kecil membuat bumbu lebih meresap

Lada

Lemon

Buttermilk Fried Chicken

Didihkan air secukupnya pada panci bersama lengkuas dan daun salam.

Masukkan potongan labu siam, masak hingga setengah matang.

Tambahkan irisan bawang merah dan bawang putih.

Terakhir masukkan irisan oyong, masak sebentar saja.

Langkah 8

Daun Salam

Labu Siam

Lengkuas

Tomat

Sayur Bening Labu Siam dan Oyong

Tuang margarin, gula halus, telur, vanilla ekstrak dan mixer sampai pucat dan mengembang.

Setelah pucat dan mengembang, masukan tepung terigu dan susu bubuk, aduk dengan spatula hingga merata.

Tuang adonan yang sudah jadi ke loyang yang telah dialasi dengan baking paper.

Setelah dimasukan ke loyang, ratakan dan olesi bagian atas adonan dengan kuning telur sebelum dipanggang.

Bentuk garis-garis dengan garpu dan taburi toping almond dan kismis sesuai selera, lalu panggang.

Panaskan oven di suhu 160’C dan panggang selama 30 menit. Setelah kuning kecoklatan dan matang, lekker holland siap disajikan.

Kue simple yang bikin kumpul keluarga makin hangat.

Almond

Gula

Margarin

Tepung Terigu

Vanilla

Lekker Holand

Siapkan ikan kembung. Cuci bersih dan keluarkan isian perut ikan dan buang. Insang ikan dibuang dan cuci bersih kembali. Simpan di mangkuk.

Campurkan diwadah saus tiram, kecap asin bubuk kaldu sapi, dan merica, minyak wijen campur semua lalu aduk rata.

Lumuri ikan dengan bumbu yang sudah dicampur semua. Aduk rata.

Daun jeruk diiris tipis,laja /lengkuas diiris dan juga siapkan bawang putih.

Kupas kulit bawang putih lalu cincang kasar.

Lumuri irisan daun jeruk, irisan laja dan taburi cincangan bawang putih. Aduk rata.

Cuci bersih tahu lalu iris sesuai selera.

Masukkan ikan yang sudah berbumbu dan tahu kedalam kukusan.

Kukus kira kira 20 atau 25 menit. Angkat dan siap dihidangkan, tata diatas ikan dengan irisan mentimun.

Langkah 9

Makanan serba kukus tetap enak dan penuh gizi. Maknyus dan enak

Ikan

Ikan Kembung Tahu Kukus Kuah Gurih

Rebus cabai sebentar agar warna merahnya lebih keluar, bila ingin lebih merah lagi warnanya bisa pakai cabai merah besar yang dikeringkan kemudian direbus. Haluskan bumbu, bila menggunakan blender tambahkan sedikit minyak.

Siapkan bahan yang lain. Belah serai lalu geprek, lengkuas juga digeprek agar sarinya keluar. Daun jeruk diremas-remas. Gula merah disisir (iris halus) agar lebih mudah larut.

Rebus telur sampai matang kemudian kupas. Bila suka bisa digoreng agar telur berkulit, kalau aku cukup direbus saja.

Panaskan wajan, tambahkan sedikit minyak lalu tumis bumbu halus beserta serai, lengkuas, daun jeruk, dan daun salam. Tumis hingga bumbu 3/4 matang, yang tandanya mulai terlihat lapisan minyak yang terpisah dari endapan bumbu.

Tambahkan sedikit air agar tidak kering, kemudian masukan gula merah, kecap manis, garam dan penyedap rasa secukupnya. Masak hingga bumbu benar-benar matang, sampai berubah warna menjadi lebih gelap. Tes rasa bila sudah sesuai masukan telur yang sudah direbus, aduk rata sampai seluruh permukaan telur terbalut oleh bumbu. Matikan api dan siap disajikan!

Di rumah cuma ada telur? jangan khawatir, yuk cobain yang satu ini!

Alat & Perlengkapan

butir

Buah

Cabai

Terasi

Kemiri

Jahe

Serai

Jeruk

Salam

Asam

Kecap

Garam

Penyedap

Minyak

Sayur

Telur Bumbu Bali

Siapkan sayuran, iris wortel memanjang, iris juga kubis, daun bawang, dan seledri.

Campurkan tepung terigu, bumbu halus, garam, dan penyedap rasa. Beri air sedikit demi sedikit sambil diaduk hingga rata, adonan kental dan tidak terlalu encer.

Cicipi rasanya, kemudian masukkan sayuran.

Goreng hingga cokelat keemasan, lalu angkat dan tiriskan. Kemudian sajikan.

Bumbu halus

Kubis

Tauge

Ote-ote

Siapkan penggorengan anti lengket, masukkan kulit udang.

Sangrai kulit udang hingga teksturnya kering dan ringan.

Masukkan kulit udang ke dalam blender. Tambahkan bawang putih bubuk, ketumbar bubuk, merica bubuk, gula pasir, dan garam. Blender hingga setengah lembut.

Sangrai kembali kaldu udang hingga kering.

Masukkan kaldu udang ke dalam blender. Blender kembali kaldu udang hingga halus.

Kaldu udang siap digunakan sebagai bahan penyedap masakan.

Semenjak anak pertama lahir sudah terbiasa membuat kaldu sendiri, alhamdulillah bertahan hingga sekarang. Kaldu homemade tentunya lebih sehat karena tidak ada tambahan bahan pengawet.

Ketumbar

Udang

Kaldu Udang

Panaskan minyak. Tumis bawang putih cincang dan jahe geprek hingga harum dan sedikit kecoklatan.

Masukkan air. Rebus tumisan bawang dan jahe hingga mendidih.

Sambil menunggu air mendidih, tumis udang hingga berubah warna, sisihkan.

Ketika air sudah mendidih, masukkan misoa. Masak sampai matang.

Masukkan udang dan sawi hijau. Masak hingga sawi layu.

Kemudian bumbui dengan garam, gula, merica bubuk, kaldu jamur dan minyak wijen. Koreksi rasa.

Tambahkan irisan daun bawang sesaat sebelum kompor dimatikan. Sajikan selagi hangat.

Cocok banget dinikmati saat cuaca dingin.

Bihun

Misoa Kuah Udang Sawi

Iris tipis-tipis bawang merah dan bawang putih, potong cabe lebih tebal.

Panaskan minyak, tumis bumbu sampai wangi.

Masukkan santan, aduk perlahan sampai mendidih.

Masukkan garam, gula, kaldu bubuk dan kecap lalu masak kembali sampai bumbu meresap dan santan menyusut.

Cabe

Kecap Manis

Santan

Oseng Tempe Santan

Siapkan bihun, lalu rebus rendam dengan air panas, diamkan hingga bihun lemas, lalu angkat dan tiriskan. Untuk toge, masak air secukupnya hingga mendidih, lalu masukkan toge, aduk-aduk, lalu angkat dan tiriskan togenya.

Tahu kuning saya goreng mendadak, ketika akan disajikan karena masih hangat ketika dinikmati, goreng tahu hingga matang.

Saya ulek bumbu ketoprak per porsi, pertama haluskan cabe rawit dan bawang putih.

Lalu masukkan kacang tanah goreng, lalu ulek kembali.

Lalu masukkan gula jawa, garam dan air asam, kemudian ulek kembali.

Lalu beri air matang secukupnya, ulek hingga rata lalu cicipi.

Siapkan piring, tata bihun, toge, lontong dan tahu.

Lalu siram bumbu kacang yang tadi sudah diulek, kemudian beri kecap manis, lalu taburi dengan bawang goreng. Nikmati ketoprak dengn ditambah kerupuk.

Langkah 10

Suka banget sama makanan ini, khas banget dengan aroma bawang putihnya, bahan yang saya tulis untuk membuat 5 porsi ketoprak, tapi untuk bumbu kacang saya tulis per porsi, karena biasanya tingkat kepedasan orang berbeda.

Ketoprak

Masukkan air kelapa, kental manis dan madu

Kemudian blender hingga halus, sajikan dingin dan segera

Baru pertama kali bikin, gara2 dibuatin es teler tp anak2 malah cm minum kuahnya saja, ampasnya ditinggalin begitu saja, sayang kan, akhirnya diakali dengan di jus aja, eh kok malah buat rebutan ma anak2, alhamdulillah, jd ga mubadzir

 Bahan Pelengkap

Kelapa

Jus Es Teler

Siapkan 25 gr udang rebon kering, cuci bersih , sisihkan.

Masukan 6 sendok makan tepung terigu dan 1 sendok makan tepung beras.

Masukan udang rebon, jengkol, bawang merah dan cabe merah kedalam adonan tepung , aduk rata.

Goreng pada minyak panas dengan api sedang.

Rasa asin dari udang rebon dipadukan dengan jengkol, cocok banget untuk menu makan yang simpel tapi enak.

Resep Nasi Tutug Oncom

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Nasi Tutug Oncom

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

​10 Cara Membuat Jus Strawberry dengan Rasa yang Variatif

4 Manfaat Air Minum pH Tinggi untuk Kesehatan Tubuh

5 Cara Mematangkan Alpukat, Mudah dan Cepat

31 Menu Janji Jiwa 2024, Harga dan Rekomendasi Menu

71 Menu Shabu Hachi 2024 Lengkap, Harga dan Rekomendasi Menu

97 Menu Kimukatsu 2024, Harga dan Rekomendasinya

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

10 Cara Membuat Jus Strawberry dengan Rasa yang Variatif