Langkah 1

Langkah 2

Tumis bumbu dan masukkan daun salam hingga harum.

Langkah 3

Setelah harum masukkan air secukupnya, biarkn hingga air agak menyusut.

Langkah 4

Setelah agak menyusut masukkn telur, tambahkan kecap manis, lada bubuk, pala bubuk, gula putih secukupnya & kaldu bubuk secukupnya, aduk-aduk hingga merata, cek koreksi rasa.

Langkah 5

Semur telur ala rumahan yg sederhana dan juga disukai semua keluarga.

Bahan Utama

Bumbu Ulek

Cabe

Kecap Manis

Telur

Semur Telur Sederhana

Siapkan bahan utamanya. Kocok lepas telur, iris halus wortel, daun bawang. Cincang dada ayam fillet.

Tekan-tekan nasi putih dengan bantuan garpu agar lebih halus .

Olesi wajan anti lengket dengan sedikit oil, lalu tuang adonan, panggang dengan api kecil.

Bila bagian bawah pancake sudah kokoh dapat dibalik, panggang hingga matang.

Langkah 6

Isiannya ada sayuran, ayam, telur dan nasi. Bisa tambahkan keju juga.

Alat & Perlengkapan

Salam kenal chef, terima kasih resepnya, enak dan unik, anak saya suka, nasi semalam pun jadi tidak terbuang 👍

Daun Bawang

Nasi

Wortel

Pancake Nasi

Ulek bawang merah, bawang putih, cabe merah dan cabe rawit hingga halus.

Tumis bahan-bahan yang telah diulek halus tadi hingga harum.

Masukkan gurami yang telah dibersihkan ke dalam wajan berisi bumbu halus tadi, tambahkan air sedikit demi sedikit agar bumbu lebih meresap.

Tuangkan garam dan penyedap rasa setelah gurami matang sempurna, koreksi rasa.

Tunggu beberapa saat lalu hidangkan selagi hangat.

Aku dan paksu sama-sama suka pedes, nemu ikan di kulkas cuss lah dimasak pedas.

Bawang Merah

Ikan

Gurami Sambal Simpel

Tumis bawang putih cincang dan ambil sedikit bawang bombay. Tumis sampai wangi.

Masukkan irisan cabe rawit. Aduk sebentar

Tambahkan irisan daging yakiniku. Tumis sampai kecoklatan

Beri saus barbeque dan garam. Aduk sebentar ya

Tambahkan kecap dan sisa bawang bombai . Tumis. Koreksi rasa kalau pas matikan kompor.

Bismillah


Ada sisa saus barbeque dari abis masak ayam barbeque kemarin.
Cus ajalah buat beef .
Satset gapake ribet

Bawang Bombay

Bawang Putih

Daging Sapi

Beef Yakiniku Saus Barbeque

Siapkan bahan-bahan, potong-potong semua bahan, untuk terong jangan sampai putus potongnya.

Didihkan 200 ml air, lalu rebus terong, tomat, cabe dan bawang merah putih, rebus sampai air habis dan matang.

Setelah matang pindahkan ke cobek, beri terasi bakar, garam dan gula pasir.

Kemudian sajikan dengan lalapan, dan lauk lainnya.

Bikin yang lagi viral, dengan sedikit modifikasi

Terong

Sambal rebus terong bulat

Masukkan tomat yang sudah dipotong-potong.

Masukkan irisan bawang putih dan bawang merah goreng.

Dikasih ibu ikan mujair goreng trus langsung deh buat sambel pecak

Seasoning

Sambal Pecak

Potong tempe setebal 1,5 cm lalu buat keratan rapat tanpa terputus. Pastikan tembus sampai ke sisi lainnya.

Aduk bawang putih, ketumbar, garam dan kaldu bubuk lalu tuang air, aduk sampai larut.

Celupkan tempe ke dalam larutan bumbu marinasi.

Tiriskan kemudian istirahatkan selama 5 menit sambil memanaskan minyak dengan api kecil cenderung sedang.

Goreng tempe sampai bagian bawahnya kuning kecokelatan baru balik. Setelah matang, angkat dan tiriskan.

Assalamu'alaikum.Setor recook ya mbak.Makasih resepnya mbak,enak sekali.Izin share juga ya..

Ketumbar

Tempe

Tempe Garit Crispy

Potong-potong brokoli lalu rendam dengan air garam selama 15 menit, kemudian buang airnya.

Kupas, cuci dan potong-potong wortel sesuai selera.

Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum.

Tambahkan wortel, brokoli, garam, gula pasir, lada bubuk dan air. Aduk hingga matang, lalu sajikan.

Menu simpel untuk si kecil, cah brokoli wortel yang kaya akan vitamin.

Bahan Rendaman

Garam

Gula

Lada

Cah Brokoli Wortel

Letakan bubur ketan hitam di gelas. Beri susu cair, kental manis dan es batu. Kental manisnya sesuai selera saja.

Halal

Keju

Roti

Susu

Es Ketan Susu Pinggiran Roti

Panaskan minyak. Tumis bawang putih hingga setengah matang.

Masukkan bawang merah. Tumis hingga bawang layu dan harum.

Masukkan cabai keriting dan cabai rawit. Tumis hingga cabai layu.

Masukan irisan tomat, beri gula pasir dan garam. Aduk rata. Koreksi rasanya.

Matikan api kompor. Langsung masukan irisan kecombrang ke dalam tumisan sambal, aduk hingga tercampur rata.

Langkah 7

Tata sambal di mangkuk saji. Sambal kecombrang siap dihidangkan.

Langkah 8

Resep masakan rumahan sederhana, ekonomis, mudah dan enak.

Tomat

Sambal Kecombrang

Mixer mentega dan gula selama 10 menit pake speed sedang.

Masukkan putih telur secara bertahap. Mixer kembali dengan kecepatan paling tinggi.

Masukkan tepung terigu, maizena, vanili, dan coklat bubuk yang sudah diayak sedikit demi sedikit. Mixer pake kecepatan paling rendah.

Tuang ke pipping bag. Lalu gunting ujungnya agak besar.

Semprot ke loyang yang sudah diolesi dengan carlo.

Taburi dengan keju. Preheat oven. Masukkan loyang ke oven jika sudah panas. Oven hingga matang.

Cokelat

Cokelat Bubuk

Mentega

Tepung Terigu

Vanilla

Lidah Kucing Coklat Keju

Masukkan telur ke dalam mangkok. Lalu kocok lepas.

Masukkan daun bawang, kaldu bubuk, garam dan lada.

Setelah berubah warna gulung telur lalu masukan kembali adonan telur.

Masak sampai matang sempurna, lalu potong-potong, siap di sajikan.

Yummy, menu kesukaan anak-anak, bisa jadi ide bekal nih bun

Sosis

Telur Gulung Wortel

Cuci daging, beri perasaan air jeruk nipis. Rebus hingga matang lalu angkat.

Tumis bumbu halus dan daun bawang hingga harum.

Masukkan lengkuas, serai, daun salam, cengkeh, kayu manis, dan pala.

Masukkan daging, garam, gula, kaldu bubuk, lada bubuk, air, dan kecap manis. Aduk rata masak hingga bumbu meresap. Koreksi rasa, angkat dan sajikan.

Semur daging adalah masakan khas Betawi rasanya manis dan gurih, because my husband tidak suka kecap manis aku pakai sedikit. Sobat yummy bisa ditambahkan sesuai selera masing-masing.


Bumbu Halus

Cengkeh

Daun Salam

Jinten

Kayu Manis

Kemiri

Lengkuas

Pala

Serai

Semur Daging #KURCEPPEJUANGRESEPNUSANTARA

Kemudian haluskan cabe, bawang merah dan tomat lalu ditumis hingga harum dan tanak lalu tambahkan garam dan penyedap rasa.

Dinginkan cabe lalu campurkan dengan pete dan terong, pindahkan ke piring saji dan siap dihidangkan.

Salah satu sambal yang bikin habis nasi, cobain deh.

Bahan Marinasi Ikan

Bumbu halus

Petai

Balado Ikan Kembung Terong Pete

Mixer kurang lebih 1 menit gula halus, butter, margarin dan kuning telur.

Masukkan keju parut. Mixer sebentar asal rata.

Tambahkan tepung terigu, tepung maizena dan susu bubuk yang sudah diayak.

Ambil 1 sdt adonan, pipihkan lalu beri bulatan selai nanas. Bulatkan.

Tata pada loyang yang sudah diolesi margarin. Masukkan dalam oven yang sudah dipanaskan sebelumnya. Panggang selama 30 menit dengan suhu 140°C. Keluarkan dan dinginkan.

Setelah nastar dingin. Poles nastar dengan bahan olesan. Tunggu hingga kering lalu olesi lagi. Olesi sebanyak 2-3 kali. Setiap olesan tunggu olesan sebelumnya kering.

Tambahkan keju parut diatasnya lalu masukkan kembali kedalam oven. Panggang menggunakan api atas dengan suhu 100°C selama 15 menit atau sesuaikan dengan oven masing-masing.

Langkah 9

Dinginkan nastar lalu masukkan kedalam wadah kedap udara.

Langkah 10

Enak banget, lumer dan lembut banget. Selai nanasnya aku beli diteman yang biasa bikin nastar. Karena lagi riweh jaga bayi, jadi nggak sempat bikin selai nanas sendiri.

Olesan :

Pelengkap :

Halo mba, recook nastar keju nya enak banget.. lebaran gak lengkap tanpa nastar hehe.. terimakasih 

#RecookYummy

Ini mah resepnya enak banget. Dimix dengan butter dan keju. Menikmati nastar berasa kejunya. Makasih mbak resepnya. #RecookYummy

Ijin recook nastar kejunya kak.. kuker yg slalu ada di meja saat momen Ramadhan hingga hari Raya. Bocil yang gak perna bosen sama nastar keju ini
Terimakasih resepnya kak
#RecookYummy

Margarin

Nanas

Nastar Keju

Diiris tipis bawang merah, bawang putih dan daun bawang.

Kupas kulit kentang dan wortel lalu diiris dadu.

Panaskan minyak goreng lalu goreng ikan teri hingga garing lalu angkat dan tiriskan.

Goreng wortel dan kentang hitam matang lalu angkat dan tiriskan.

Masukkan nasi, ikan teri goreng, wortel dan kentang goreng, daun bawang lalu aduk hingga merata.

Beri bumbu garam, penyedap rasa dan merica bubuk lalu masak selama 5 menit. Koreksi rasa jika sudah pas nasi goreng kampung siap disajikan.

Bumbu Perasa

Ikan Teri

Nasi Goreng Kampung

Haluskan ayam dan bawang putih menggunakan chopper, pindahkan ke wadah, lalu tambahkan tepung tapioka, daun bawang, garam, lada, kaldu bubuk, dan saus tiram

Ambil selembar kulit pangsit, lalu beri secukupnya adonan, bentuk sesuai selera

Rebus di air mendidih yang sudah diberi sedikit minyak, rebus sampai mengapung

Tiriskan, siap disajikan atau dibuat sajian apapun

Bisa dimasak dengan chili oil, pangsit kuah ataupun pangsit goreng.. Recook Astri Anjarwati

Ayam

Kulit Pangsit

Pangsit Ayam Rebus

Blender semua bahan bumbu halus, sisihkan.

Tumis bumbu halus dengan minyak goreng secukupnya. Tumis hingga berubah warna dan bumbu kering.

Tambahkan merica, kaldu jamur dan kaldu udang, aduk rata.

Setelah itu masukkan kecap manis, jika masih terasa kurang asin, bisa tambahkan garam.

Masak hingga bumbu meresap, kemudian matikan api.

Sajikan mie sagu di atas piring saji lalu beri taburan ikan teri goreng. Lalu sajikan.

Modifikasi dari resep asli mie sagu khas selat panjang. Saya tambahkan teri dan sayur bayam. Salah satu menu yang bisa dijadikan alternatif menu sarapan keluarga atau bisa juga dijadikan menu bekal. Tingkat kepedasan bisa disesuaikan menurut selera masing-masing.

Bumbu Halus:

Seasoning:

Bayam

Mie Sagu Goreng Teri Mix Bayam

Masak air, 1 sdt garam dan 1 sdm minyak hingga mendidih kemudian masukkan spaghetti. Masak selama 15 menit.

Panaskan butter,  masukkan bawang putih, bawang bombay dan tumis hingga harum masukkan sosis. Aduk rata.

Masukkan peterseli, oregano, garam lalu aduk rata.

Aduk rata dan masukkan campuran kocokan telur dan susu.

Aduk rata, jangan terlalu matang mengaduknya agar telur tidak matang dan rasanya creamy.

Spaghetti

Spaghetti Carbonara #JagoMasakMinggu4Periode3

Rebus bihun sampai matang, angkat dan tiriskan.

Kemudian tambahkan kecap manis dan aduk rata.

Pecahkan telur dan buat orak-arik, angkat dan tiriskan.

Haluskan bumbu dan tumis bumbu halus sampai harum dan matang.

Tuang air dan bumbui dengan garam, lada bubuk, gula pasir dan kaldu jamur.

Setelah mendidih masukkan telur orak-arik.

Masukkan bihun dan irisan daun bawang, aduk-aduk sampai meresap dan koreksi rasanya, sajikan.

Resep Nasi Uduk Ala Bumbu Bamboe

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Nasi Uduk Ala Bumbu Bamboe

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

6 Resep Nasi Kuning Populer dan Cara Membuatnya

3 Rekomendasi Gultik Blok M yang Wajib Dicicipi

​8 Resep Sarapan Sehat Rendah Kalori untuk Kamu yang Sedang Diet

7 Makanan yang Aman Saat Sariawan, Enak dan Nyaman Dikonsumsi

15 Resep Olahan Alpukat yang Sehat, Nikmat dan Bikin Nagih

10 Buah Penambah Berat Badan yang Tinggi Kalori

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

8 Resep Sarapan Sehat Rendah Kalori untuk Kamu yang Sedang Diet