Masukkan telur dan air dalam panci, lalu rebus hingga telur matang, angkat

Langkah 1

Langkah 2

Panaskan minyak goreng, goreng telur hingga berkulit, tiriskan

Langkah 3

Lalu tuang bumbu halus ke dalam wajan tadi, tumis bumbu hingga benar-benar matang

Langkah 4

Masukkan garam dan kecap manis, aduk rata

Langkah 5

Setelah itu masukkan telur, aduk rata kembali

Langkah 6

Masak hingga bumbu meresap, lalu angkat dan siap disajikan

Langkah 7

tumis bumbu halus hingga benar-benar matang agar krengsengan tidak lan

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

butir

Telur

Ayam

Kecap

Garam

Minyak

Buah

Cabe

Rawit

Jahe

Panci

Krengsengan Telur Pedas #JagoMasakMinggu7

Siapkan bahan kemudian cuci bersih ikan teri beri perasaan air jeruk nipis sisihkan.

Panaskan minyak goreng ikan teri hingga matang kecokelatan angkat tiriskan.

Haluskan bumbu bawang merah, bawang putih, cabe, tomat kemudian tumis hingga harum.

Masukkan garam, gula, kaldu bubuk aduk rata koreksi rasa angkat, sajikan.

Terinspirasi dari tik tok ada yang masak menu ini kelihatan nya enak akhirnya aku coba recook ternyata enak

Bawang Merah

Bawang Putih

Ikan Teri

Balado Ikan Teri

Tumis bawang merah dan bawang putih sampai wangi

Bumbui dengan saus tiram, garam, dan kaldu bubuk, lalu aduk-aduk

Kemudian aduk-aduk sebentar. Sajikan di piring saji dan selamat menikmati

Sayur ini, khususnya orang Minang menyebutnya laletek. Paling enak ditumis. Yuk, coba bikin juga 🥰

Cabe Merah Besar

Minyak Sayur

Saus Tiram

Tomat

Tumis Laletek

Kupas dan buang biji pepaya, lalu potong-potong kecil dan cuci bersih.

Masukkan pepaya ke dalam blender, tambahkan 50 ml air. Blender hingga halus. Volume setelah diblender menjadi 400 ml.

Masukkan ke dalam panci (bubuk jeli, bubuk agar agar dan gula pasir). Aduk sampai tercampur rata.

Tambahkan 200 ml air, aduk hingga gula larut.

Tambahkan santan, aduk kembali dan rebus hingga mendidih sambil terus diaduk.

Jika sudah mendidih, masukkan blenderan pepaya, aduk merata dan matikan kompor.

Tuang jeli ke dalam cetakan, yang sebelumnya sudah dibasahi dengan air matang. Tunggu hingga mengeras.

Setelah mengeras keluarkan dari cetakan dan siap untuk disajikan.

Langkah 8

Cemilan manis untuk keluarga tercinta. 
Lebih nikmat simpan dulu dalam kulkas hingga dingin baru kemudian disajikan.

Bubuk Jelly

Pepaya

Santan

Jeli Pepaya Santan

Campur kelapa dan garam aduk rata, kukus selama 15 menit kemudian letakkan kelapa didalam cetakan yang sudah diolesi minyak, sisihkan.

Mixer gula, telur dan emulsif kocok hingga putih berjejak.

Tambahkan santan aduk dengan spatula, lalu masukan terigu yang sudah di ayah mixer sebentar.

Bagi adonan menjadi 5 tambahkan masing masing pasta dan biscoff spread aduk rata.

Tuang adonan didalam cetakan yang sudah berisi kelapa.

Kukus putu ayu selama 15 menit hingga matang (kukus menggunakan pengukusan yang sudah di tutup serbet).

Keluarkan putu ayu dari cetakan perlahan dan siap dikemas atau bisa langsung disajikan.

04/11/23
Cocok dijadikan ide jualan, disini saya packing mika dan menggunakan aneka rasa supaya lebih menarik untuk dijual..
Happy Cooking Sobat Yummy

Bahan Tambahan :

Gula

Kelapa

Tepung Terigu

Putu Ayu Aneka Rasa

Iris daun bawang, kemudian campurkan dengan sayuran.

Aduk rata hingga membentuk adonan yang konsisten.

Olesi dasar air fryer dengan sedikit minyak, kemudian masak bala-bala pada suhu 170°C selama 15 menit, bisa diulang dua kali jika ingin tekstur bala-bala yang lebih crunchy sambil dibalik. Siap disajikan.

Bawang Bombay

Lada

Wortel

Bala-Bala

Kupas berseling terong kemudian potong-potong sesuai selera. Buang bonggol jamur enoki dan belah-belah. Kemudian iris tipis daun kucai.

Iris tipis bawang merah dan bawang putih, kemudian sisihkan.

Goreng terong hingga matang dan sisihkan.

Campur menjadi saus tiram, saus sambal, kecap manis, lada bubuk, gula dan garam halus. Kemudian aduk rata. Sisihkan.

Tumis bawang merah dan bawang putih hingga agak layu, kemudian tambahkan biji wijen. Terus tumis hingga harum dan matang.

Kecilkan api, kemudian tambahkan terong goreng. Aduk hingga rata.

Tambahkan jamur enoki diatasnya kemudian siram dengan campuran saus. Aduk hingga rata.

Terakhir tambahkan daun kucai. Aduk rata hingga jamur sudah cukup layu. Tidak perlu memasak terlalu lama. Matikan api dan siap disajikan.

Biasanya terong disambal aja, kali ini buat yang agak tidak biasa. Tidak pakai cabe, karena dihidangkan untuk  kakek nenek yang tidak bisa makan pedas.
Awalnya ditumis, tapi karena pakai bahan tambahan jamur enoki, jadilah dibumbui saus ala saus tiram saja.
Karena tidak punya minyak wijen sebagai tambahan saus, saya pakai wijen yang ikut disangrai dengan bawang merah dan bawang putih.
Tetap enak dan super sekali😊

 Bahan Saos

Bahan Soas

Jamur

Terong

Terong & Jamur Enoki Saus Tiram

Mixer telur dan gula pasir sampai putih, kental, dan berjejak

Masukkan bahan kering sambil diayak agar tidak ada yang bergerindil lalu mixer sampai tercampur

Aduk menggunakan spatula dengan teknik aduk balik, memastikan adonan sudah tercampur merata

Siapkan loyang lalu beri kertas baking dan olesi dengan margarin. Lalu tuangkan adonan dan hentakkan beberapa kali agar udara yang ada bisa keluar

Kukus selama 20 menit atau sampai matang, bisa dicek dengan menggunakan tusuk sate. Jika sudah tidak ada adonan yang melekat artinya sudah matang

Siapkan topping sesuai selera, oleskan butter cream

Langkah 9

Lalu beri parutan keju dan chocochips. Siap dihidangkan

Langkah 10

Tepung

Terigu

Margarine

Coklat

Vanili

Emulsifier

Butter

cream

Keju

Cheddar

Brownies Coklat Kukus 2 Telur

Tumis bawang merah, bawang putih, dan juga cabe sampai layu.

Sisihkan di pinggir wajan, ceplok satu butir telur lalu orak-arik kemudian campurkan dengan tumisan bawang tadi. Aduk rata.

Lalu masukkan secukupnya air, tambahkan bumbu mie instan goreng dan sejumput garam. Aduk rata dan masak sampai mendidih.

Setelah air sedikit mengering lalu masukkan caisim, aduk rata.

Masak sampai air kering dan matang lalu angkat. Masukkan ke dalam mangkuk dan siap disajikan.

Mie Instan

Sawi

Mie Goreng Tumis

Panaskan minyak goreng, tumis bumbu halus sampai wangi dan matang. Sisihkan.

Panaskan sedikit minyak, tumis bumbu iris sampai layu. Masukkan daging giling. Masak sampai daging kesat.

Masukkan 2 sdm bumbu tumis, aduk-aduk masak sebentar.

Tuang kaldu sapi, bumbui garam, kaldu bubuk dan lada. Masukkan juga kecap asin dan kecap manis.

Masukkan spaghetti rebus, kol, tauge, daun bawang dan daun seledri.

Masak sampai cairan menyusut (nyemek) dan semua bahan matang, koreksi rasa. Siap disajikan bersama pelengkap.

Resep ini adaptasi dari sajian khas banda aceh yang lezat luar biasa. Disini mie kuning khas aceh saya ganti dengan pasta spaghetti.

Bumbu Iris

Bumbu halus

Pelengkap

Daging Giling

Kembang Kol

Spaghetti

Tauge

Spaghetti (Mie) Aceh Goreng Basah

Tambahkan tepung tapioka, tepung beras, gula pasir, garam halus, vanili bubuk.

Lalu uleni hingga tidak lengket ditangan.

Ambil 60 gr adonan timus beri 2 sdt isian.

Panaskan pan anti lengket oles dengan margarin ataupun mentega dan panggang timus dengan api sedang cenderung kecil hingga matang. Sajikan timus panggang untuk teman minum teh di sore hari!

Timus panggang ubi jalar enak dan sederhana favorite keluarga.

Untuk: 10 buah kue timus panggang ubi jalar.

Isian

Halal

Timus Panggang Ubi Jalar

Masukkan tepung terigu, tepung tapioka, penyedap, lada, dan garam.

Ulek bawang putih lalu rebus dengan air hingga mendidih.

Masukkan air bawang yang sudah mendidih kedalam tepung yang sudah dibumbui, lalu uleni hingga kalis.

Setelah adonan jadi buat bulatan seperti bakso dan isi dengan daging sapi,

Lalu rebus hingga mengambang. Cilok siap disajikan.

Daging Sapi

Tepung Tapioka

Cilok Isi Daging

Panaskan minyak, tumis bumbu halus dan daun jeruk hingga harum.

Masukkan ikan, lalu aduk rata dengan bumbu.

Tuang santan cair, bumbui dengan garam dan kaldu bubuk. Lalu aduk hingga mendidih.

Masukkan tomat, lalu aduk sebentar dan cicipi rasanya.

Bumbu Halus :

Ikan

Ikan Cue Bumbu Rujak

Mixer dengan kecepatan tinggi telur, gula, sp, vanila dan garam sampai putih mengembang dan berjejak.

Masukkan campuran tepung yang sudah di ayak, bergantian dengan tuang santannya secara bertahap. Aduk dengan spatula atau mixer dengan kecepatan paling rendah.

Bagi adonan menjadi 3 bagian.  1 adonan putih + meses, 1 adonan + pasta mocca, 1 adonan + pasta coklat/coklat bubuk.

Tuang dalam cetakan, adonan putihnya 1 sdm.

Terakhir tuang adonan coklatnya. Sisihkan. Lakukan sampai adonan habis.

Didihkan air dalam kukusan. Kukus adonan selama 15 menit atau sampai matang. Angkat.

Salah satu ide jualan ibu di acara marketday sekolah kakak. Bolu kukus tiramisu, kesukaan kakak juga.

Bolu Kukus Tiramisu

Rebus daging dengan secukupnya air sampai keluar busanya. Rebus kurang lebih selama 5 menit. Lalu buang air rebusannya.

Rebus daging kembali bersama 700 ml air dan bawang putih parut. Rebus dengan api kecil sampai empuk. Jika daging belum empuk tapi kuah menyusut banyak, tambahkan air sesuai kebutuhan.

Setelah daging empuk masukkan tahu dan setengah bagian dari daun bawang iris. Bumbui dengan kaldu bubuk, pala bubuk, dan garam secukupnya. Masak sampai tahu mengembang matang.

Set api sedang. Masukkan wortel, lalu masak setengah matang.

Masukkan buncis dan sisa daun bawang. Masak sampai sayuran cukup matang. Lalu cicipi rasanya dan siap disajikan.

Diet food tanpa minyak dan gula, lebih rendah kalori dan tetap yummy!

Hai bunsay ijin recook ya...paduan yg enak nih dan simple resepnya.Terimakasih.
#RecookYummy

Buncis

Tahu

Sup Bening Tahu Daging

Lumuri ikan dengan air jeruk nipis, lalu cuci bersih.

Ulek bumbu hingga halus dan geprek serai.

Tumis bumbu halus, serai, daun salam dan daun jeruk hingga bumbu tanak.

Masukkan air putih dan air asam jawa, masak hingga mendidih.

Masukkan ikan, garam, gula pasir dan kaldu jamur, masak hingga ikan matang.

Masukkan tomat dan daun bawang, masak hingga tomat layu dan icip rasanya, siap disajikan.

Masakan khas Pontianak, untuk ikan bisa menggunakan ikan jenis lain.

Bumbu Yang Dihaluskan :

Kunyit

Ikan Tenggiri Kuah Asam Pedas

Potong-potong tahu dan tempe sesuai selera.

Halusan bawang putih, gula, garam dan ketumbar bubuk.

Rebus semua bumbu dengan air kelapa hingga mendidih dan gula merah hancur.

Masak hingga mendidih. Setelah mendidih kecilkan api dan terus masak hingga air set.

Setelah air set, matikan api dan biarkan dingin.

Jika mau disimpan, bisa dimasukkan  wadah tertutup dan simpan di kulkas.

Goreng dalam minyak panas, jika mau disajikan.

Resep dari mba Laila Dawud, lauk bacem pakai air kelapa yang gurih manisnya nagih banget. Dicocok sama saos bangkok ternyata enak banget, coba deh di penyet pakai sambal bawang juga pasti enaaak.

Resep Nasi Uduk Bunga Telang #MISIHARIANAKNASIONAL

Bahan Utama

Telur Dadar Gulung

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Nasi Uduk Bunga Telang #MISIHARIANAKNASIONAL

Bahan Utama

Telur Dadar Gulung

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

4 Resep Kuah Bakso Sapi yang Segar dan Gurih

10 Resep Mie Nyemek Pilihan untuk Menu Santap Yummy

10 Makanan Khas Italia yang Enak dan Populer di Dunia

​Resep Bakso Sapi 1 Kg, Kenyal dan Lembut

Resep Kembang Goyang 1 Kg, Renyah dan Gurih

6 Resep Tongseng Sapi yang Harus Kamu Coba!

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Bakso Sapi 1 Kg, Kenyal dan Lembut