Nasi Urap-Urap

Resep Nasi Urap-Urap

Aisah

Aisah

5.0

(1 Rating)

Menu sarapan yang enak, komplit dan mengenyangkan.

Bahan Utama

120 gr kelapa parut

3 lembar daun jeruk

1 sdm gula pasir

1/2 sdt garam

1/4 sdt penyedap rasa

5 buah cabe rawit

3 buah cabe merah keriting

1/2 cm kunyit

1/2 cm kencur

2 siung bawang putih

Terasi secukupnya

Bakwan Jagung

1 buah jagung manis

5 sdm tepung terigu

1 batang seledri

1/2 sdt garam

1/2 sdt kaldu jamur

Ketumbar bubuk secukupnya

Air secukupnya

2 siung bawang putih, haluskan

Air secukupnya

Minyak goreng secukupnya

Pelengkap

Nasi putih secukupnya

Tahu goreng secukupnya

Telur ceplok secukupnya

Advertisement

Cara Membuat

Haluskan bumbu untuk urap sayur. Tambahkan gula, garam, terasi dan penyedap rasa secukupnya. Ulek halus.

Langkah 1

Haluskan bumbu untuk urap sayur. Tambahkan gula, garam, terasi dan penyedap rasa secukupnya. Ulek halus.

Tumis bumbu halus dengan sedikit minyak, tambahkan irisan daun jeruk, masak bumbu hingga harum.

Langkah 2

Tumis bumbu halus dengan sedikit minyak, tambahkan irisan daun jeruk, masak bumbu hingga harum.

Masukan kelapa parut, aduk sampai tercampur dengan rata dan bumbu meresap. Lalu matikan api dan sisihkan.

Langkah 3

Masukan kelapa parut, aduk sampai tercampur dengan rata dan bumbu meresap. Lalu matikan api dan sisihkan.

Membuat bakwan jagung : masukkan semua bahan jadi satu, jagung serut tumbuk sebentar menggunakan ulekan. Tambahkan tepung, irisan daun seledri dan bumbu lainnya. Tuang air, aduk hingga tercampur rata.

Langkah 4

Membuat bakwan jagung : masukkan semua bahan jadi satu, jagung serut tumbuk sebentar menggunakan ulekan. Tambahkan tepung, irisan daun seledri dan bumbu lainnya. Tuang air, aduk hingga tercampur rata.

Panaskan wajan dan beri minyak, ambil 1 sdm adonan bakwan, goreng hingga matang dan kecokelatan. Angkat dan tiriskan.

Langkah 5

Panaskan wajan dan beri minyak, ambil 1 sdm adonan bakwan, goreng hingga matang dan kecokelatan. Angkat dan tiriskan.

Siapkan sayuran yang sudah direbus dan ditiriskan, beri bumbu urap-urap lalu aduk hingga tercampur rata.

Langkah 6

Siapkan sayuran yang sudah direbus dan ditiriskan, beri bumbu urap-urap lalu aduk hingga tercampur rata.

Siapkan piring, tambahkan nasi, urap sayur, bakwan goreng, tahu goreng dan telur ceplok. Sajikan.

Langkah 7

Siapkan piring, tambahkan nasi, urap sayur, bakwan goreng, tahu goreng dan telur ceplok. Sajikan.

Yuk rating resep ini.

Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.

Bagikan:

Recook Terbaru

Belum ada recook di resep ini

Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!

Diskusi ()

Lihat Semua

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Advertisement