Nastar

Step 1

Masak nanas yang sudah diparut di atas wajan hingga airnya berkurang, masukan gula pasir, aduk terus hingga air menyusut dan tekstur seperti selai dan bisa dipulung

Step 2

Pulung selai, kemudian bulatkan (agar tidak lengket, tangan basahi dengan air)

Step 3

Mixer bahan utama hingga tercampur rata, matikan mixer

Step 4

Masukan bahan kering, aduk menggunakan spatula

Step 5

Pulung adonan secukupnya, pipihkan lalu beri isian selai

Step 6

Tutup kembali dengan adonan hingga selai tertutup dan bulatkan

Step 7

Tata adonan nastar yang sudah diisi selai di atas loyang, kemudian oven selama 20 menit

Step 8

Keluarkan loyang, kemudian olesi nastar dengan bahan olesan, lalu panggang lagi di dalam oven selama 10 menit hingga olesan kering. setelah matang, keluarkan lagi loyang, simpan nastar di atas cooling rack hingga dingin. Baru setelah dingin simpan nastar di dalam toples kedap udara.