Nastar

Step 1

Masukkan margarin, BOS (Butter Oil Substitute), dan gula halus ke dalam wadah. Lalu campur menggunakan ujung garpu hingga rata dan pucat.

Step 2

Tambahkan kuning telur, kemudian campur hingga rata.

Step 3

Tambahkan campuran tepung terigu, tepung maizena, susu bubuk, dan vanili sedikit demi sedikit (sambil diayak). Kemudian, campur menggunakan ujung garpu (usahakan tidak diuleni menggunakan tangan agar hasil akhir nastar tidak keras).

Step 4

Siapkan selai nanas yang sudah dibulat-bulatkan.

Step 5

Ambil secukupnya adonan, kemudian pipihkan dan letakkan selai nanas di atas adonan dan bulatkan. Lakukan sampai semua adonan habis.

Step 6

Panggang dengan api sedang pada suhu 140°C selama 40 menit. Setelah tingkat kematangan 90%, matikan api, keluarkan dari oven, dan dinginkan.

Step 7

Setelah nastar dingin, oles dengan bahan olesan. Oles permukaan nastar sebanyak 2 kali, biarkan olesan kering dulu kemudian panggang lagi pada suhu 100°C selama 30-40 menit sampai permukaan nastar kering. Kemudian, keluarkan dari oven, biarkan dingin kemudian tata dalam toples.