25 Inspirasi Kue Kering Lebaran yang Wajib Ada, Lengkap dengan Resep

​20 Resep Kue Lebaran Kekinian Tahun 2024 

​25 Resep Masakan Rumahan Sehari-hari yang Sederhana, Enak, dan Murah

8 Contoh Makanan Kontinental dan Ciri-cirinya

10 Jenis Kurma dan Manfaatnya, Kenali Bedanya Sebelum Beli

​15 Makanan dan Minuman yang Wajib Dihindari Saat Sahur

5 Cara Mudah Membuat Nastar Anti Retak, Lumer, dan Kinclong ala Yummy

Perbedaan SP, TBM, dan Ovalet Lengkap dengan Cara Penggunaan

10 Resep Olahan Dada Ayam untuk Diet yang Lezat

20 Menu Buka Puasa Sehat dan Nikmat, Dijamin Kenyang

Hancurkan tahu, tambahkan telur, garam, totole dan merica, aduk rata.

Langkah 1

Langkah 2

Ambil satu lembar kulit lumpia, tuangkan secukupnya adonan tahu.

Langkah 3

Lipat sebagian kulit lumpia, lalu oles bagian ujungnya dengan air, lipat lagi. Lakukan sampai bahan habis.

Langkah 4

Langkah 5

Bahan Utama

Kulit Lumpia

Kulit Pangsit

Saus Sambal

Tahu

Telur

Pangsit Roll Isi Tahu

Blender bumbu halus sampai benar-benar halus.

Tumis bumbu halus sampai matang sambil sesekali diaduk.

Lalu campur dengan ayam giling, aduk rata.

Tambahkan juga kelapa parut, garam, lada bubuk, kaldu bubuk, gula pasir dan santan instan aduk hingga benar-benar tercampur rata, cek rasa.

Siapkan batang serai lalu ambil secukupnya adonan kemudian lilitkan adonan ke batang serai, lakukan sampai adonan habis.

Panggang di atas grill pan sampai matang dan sambil dibalik tiap lilitan, angkat dan sajikan.

Langkah 6

Sate lilit terbuat dari campuran ayam yang sudah digiling dan dicampur dengan aneka bumbu khas bali bikin nagih banget.

Bumbu Halus :

Alat & Perlengkapan

Ayam

Bawang Merah

Bawang Putih

Daun Jeruk

Garam

Gula

Kelapa

Kencur

Ketumbar

Kunyit

Lada

Lengkuas

Santan

Serai

Terasi

Sate Lilit Khas Bali

Iris bagian bawah tahu kulit kemudian keluarkan isian tahu, lalu balik tahu secara perlahan

Kemudian iris-iris daun bawang dan haluskan bawang putih

Campurkan tepung tapioka, tepung terigu, isian tahu, daun bawang, bawang putih, lada bubuk, kaldu bubuk, garam, dan sasa. Tambahkan air panas sedikit demi sedikit sampai adonan tercampur

Setelah adonan tercampur merata kemudian masukkan adonan pada tahu

Lalu goreng hingga matang dan kuning kecoklatan

Setelah matang dan kuning kecoklatan angkat dan tiriskan

Langkah 7

Tahu walik, gurih, renyah, enak, dan praktis. Cocok dinikmati bersama sambal kecap atau saos sambal.
Semoga bermanfaat 🤗

Halal

No Alcohol

Daun Bawang

Tepung

Tahu Walik

Potong kecil kecil cumi yang sudah di rebus kemudian rendam di dalam air.

Cuci bersih cabe rawit hijau dan merah, cabe merah keriting, jahe, bawang putih, bawang merah, kemudian blender semuanya sampai halus.

Masukkan minyak dan bumbu halus yang sudah d blender, masak sebentar.

Masukkan cumi, daun salam dan jeruk, batang serai, garam dan penyedap rasa. Masak sekitar 2 menitan.

Cabe

Cumi

Sambal Cumi Asin

Panaskan sedikit minyak, masukkan telur, buat orak arik, angkat. Sisihkan dahulu.

Panaskan margarin, tumis bumbu halau sampai harum dan matang.

Masukkan nasi putih, aduk sampai bumbu tercampur merata dengan nasi.

Bumbui dengan garam dan kaldu jamur. Aduk rata dan koreksi rasa sampai pas.

Terakhir masukkan orak arik telur, ayam suwir dan petai. Aduk rata. Angkat. Siap disajikan selagi hangat.

Menu sarapan simpel yang gak bakal ditolak penggemar petai

Bumbu halus

Nasi

Petai

Nasi Goreng Petai

Rebus kacang merah yang sudah dibersihkan hingga lunak, angkat, dan tiriskan. Rebus juga kentang hingga empuk, tiriskan.

Panaskan wajan, tumis bawang merah, seledri, dan bawang putih hingga harum.

Masukan ke dalam food prossesor: kentang, kacang merah, bumbu tumis, dan sisa bumbu lainnya. Haluskan.

Pindahkan ke dalan wadah lain, kemudian masukan tepung beras, aduk rata.

Panaskan minyak, ambil adonan secukupnya, kemudian goreng perkedel hingga matang.

Perkedel ini cocok untuk vegan, komponen daging cincang yang biasanya masuk ke dalam menu perkedel kentang diganti dengan kacang merah. Kacang merah memenuhi kebutuhan serat dan protein, dan setelah diolah, rasanya pun enak.

Kacang

Kentang

Seledri

Perkedel Kentang Kacang Merah

Karena di sini saya pakai ayam negeri, ayam direbus sebentar sampai kotorannya keluar. Angkat dan tiriskan.

Panaskan minyak goreng, tumis bumbu halus hingga harum. Tambahkan serai, lengkuas, daun jeruk, dan daun salam.

Tuang air, masukkan potongan ayam dan masak hingga ayam setengah empuk.

Jika ayam sudah setengah empuk, masukkan telur rebus. Tambahkan santan instan sambil terus diaduk supaya santan tidak pecah.

Masak sambil diaduk hingga ayam empuk dan bumbu meresap. Sajikan opor dengan taburan bawang goreng supaya lebih nikmat.

Opor ayamnya saya tambahkan telur untuk anak. Cara buatnya mudah, rasanya pun enak. Selamat mencoba!

Daun Salam

Opor Ayam Bumbu Kuning

Masukkan telur, gula, emulsif dan air soda, mixer hingga tercampur rata dan berbusa.

Lalu masukkan tepung, susu bubuk dan garam. Mixer kembali hingga putih berjejak.

Bagi adonan menjadi tiga bagian sama rata. Panaskan oven.

Tuang adonan kedalam cetakan berlubang yang sudah dialasi kertas roti, tuang adonan ¾ bagian.

Masukkan bolu kedalam pengukusan dan kukus selama 15 menit (jangan membuka penutup kukusan supaya adonan mekar sempurna).

Tiriskan bolu kukus dan siap dinikmati. Yummy.

Lembut dan praktis bikinnya.. saya pakai resep dari Editorial Yummy,dengan mengurangi takaran sebagian bahan.

Tambahan :

Air Soda

Tepung Terigu

Bolu Kukus Mekar Rainbow

Cuci bersih ayam kemudian beri air perasan jeruk nipis sisihkan

Haluskan bumbu dengan blender hingga halus

Masuk kan tepung maizena, garam, kaldu bubuk, lada bubuk aduk rata diamkan selama 15 menit di dalam kulkas

Panas kan minyak goreng ayam hingga matang kecoklatan angkat tiriskan, sajikan

Ada banyak sekali olahan ayam goreng salah satu nya , ayam serai yang cocok untuk bekal atau stok di rumah

Jeruk Nipis

Ayam Goreng Serai

Campur semua bahan kulit risol, aduk dengan balloon whisk. Saring supaya tidak bergerindil.

Rebus bihun beras sebentar saja (asal sudah layu tapi teksturnya masih keras). Tiriskan, beri sedikit minyak supaya tidak lengket. Gunting-gunting.

Tumis bawang merah, lalu masukkan bumbu halus. Tumis sampai harum.

Masukkan wortel, irisan daun bawang dan ayam suwir. Bumbui saus tiram, gula dan kecap asin. Aduk rata.

Masukkan bihun beras, aduk hingga rata. Koreksi rasa.

Ambil selembar dadar, beri isian bihun. Lipat.

Goreng hingga kecoklatan dengan api sedang.

Langkah 8

Risol Kampung atau Risol Isi Bihun ini sering sekali dijumpai dijual di warung-warung karena murah meriah. Layak juga sebagai sajian untuk acara-acara. Biasanya Risol Kampung ini dinikmati dengan sambal kacang, tapi bisa juga dijadikan untuk isian Soto Mie.

Bahan Kulit Risol

Bihun

Wortel

Risol Kampung

Cuci bersih ikan, potong-potong, lalu lumuri garam dan air lemon.

Giling halus bumbu bawang merah, bawang putih, cabai merah, tomat, jahe, kunyit, lengkuas, sereh, ketumbar dan kemiri.

Panaskan minyak, tumiskan bumbu halus, masukkan sereh yang sudah di geprek.

Masukkan ikan nila, santan encer, belimbing wuluh, gula dan garam, tunggu hingga kuah mendidih.

Masukkan santan kental, aduk perlahan dan tunggu hingga mendidih.

Ikan

Buah

Cabai

Tomat

Jahe

Lemon

Belimbing

Kemiri

Minyak

Gulai Ikan Nila #INDONESIAKAYA

Panaskan minyak. Tumis bumbu halus bersama serai, daun salam, dan daun jeruk sampai harum.

Ungkep sampai bumbu meresap dan air menyusut.

Goreng ayam menggunakn api sedang sampai berwarna keemasan. Angkat, tiriskan lalu sajikan.

Ayam goreng gurih dengan bumbu yang meresap sampai ke dalam. Bisa untuk stok lauk, simpan di kulkas, mau makan tinggal goreng.

Bumbu Halus:

Ayam Goreng Ungkep

Remas daun sembukan dan daun Beluntas menggunakan garam sampai airnya keluar, lalu cuci bersih.

Lalu campurkan kelapa parut dengan bumbu yang dihaluskan.

Campurkan juga dengan daun sembukan dan Beluntas serta semua bahan-bahan yang lain kecuali daun pisang dan lidi, aduk merata dan icip rasa, kemudian bungkus dengan daun pisang.

Aroma khas daun sembukan dan beluntas yang menggugah selera.

Bumbu Yang Dihaluskan

Ikan Teri

Botok Daun Sembukan dan Beluntas

Didihkan air, gula aren dan garam. Masak hingga gula larut.

Tambahkan bubuk krimer dan krimer kental manis. Aduk rata, didihkan kembali. Matikan api. Biarkan hingga dingin suhu ruang.

Masukkan daging kelapa muda ke dalam wadah.

Tuang larutan creamy ke dalam wadah yang berisi kelapa.

Masukkan coklat leleh ke dalam gelas, beri coklat kembali ke dalam dinding gelas. Tuang campuran kelapa ke dalam gelas saji. Siap disajikan.

Cokelat

Gula Merah

Es Kelapa Muda Creamy Aren Coklat

Rebus long macaroni sampai lembut, lalu tiriskan.

Tumis bawang putih dan kornet sampai harum dan agak bergerindil seperti pasir.

Masukkan long macaroni, lalu aduk rata. Kemudian beri bumbu dan cicipi rasanya.

Masukkan keju parutnya, aduk rata. Kemudian matikan kompor.

Masukkan telurnya, kemudian aduk rata, tata di atas loyang ukuran 20x20cm.

Panggang di suhu 190'C kurang lebih selama 25 menit sampai kuning keemasan / sesuai dengan oven masing-masing.

Keju

Spaghetti

Makaroni panggang

Potong-potong hati. Masak dengan sedikit minyak hingga matang.

Haluskan bawang putih, kencur, kunyit, cabai dan bawang merah.

Tumis bumbu halus hingga harum dan matang.

Masukkan air dan hati, masak hingga mendidih.

Tambahkan garam, kaldu, merica, terasi, gula dan vetsin, aduk rata. Masak hingga bumbu meresap dan mengental.

Hati ayam dengan bumbu sune cekuh (bawang putih dan kencur).

Hati Bumbu Sune Cekuh

Goreng ikan teri sampai matang, angkat dan tiriskan.

Tumis bawang merah, bawang putih dan cabai sampai harum.

Masukkan nasi dan aduk-aduk sampai tercampur rata.

Tambahkan kecap manis, garam, lada bubuk dan kaldu jamur, aduk-aduk terus sampai nasi terasa ringan.

Masukkan teri goreng dan aduk rata, koreksi rasanya dan siap disajikan.

Nasi goreng teri untuk menu sarapan bersama Pak Suami.

Nasi Goreng Teri

Masukkan semua bahan ke dalam blender lalu blender hingga lembut.

Siapkan wajan dan beri secukupnya minyak goreng.

Masak bumbu dengan api kecil sampai matang

Setelah dingin, masukkan bumbu beserta minyaknya ke dalam toples.

Simpan bumbu dasar di kulkas bagian bawah.

Bumbu Dasar Putih

Tuang ke dalam wajan, masak hingga airnya kering.

Lalu tambahkan minyak, masak hingga harum dan matang.

Tambahkan merica, garam dan gula, aduk rata, matikan kompor dan biarkan dingin.

Setelah dingin masukkan ke dalam toples kaca lalu tutup dan siap digunakan kapan saja.

Untuk segala macam tumisan menjadi harum dan lezat.

Resep Nastar Ekonomis Isi Selai Nanas

Bahan Utama

Bahan Isian:

Bahan Olesan (Campur):

Bahan Taburan:

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Nastar Ekonomis Isi Selai Nanas

Bahan Utama

Bahan Isian:

Bahan Olesan (Campur):

Bahan Taburan:

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Ulang Tahun Pertama, MORF Berjaya di Kreator Digital

FORTUNE Indonesia 100 Gala: Apresiasi untuk Perusahaan Terbaik!

Pura Indonesia Luncurkan Produk Terbaru!

Duniaku.com Ulang Tahun ke-5

​IDN Founder Berjaya di Ajang EY Entrepreneur 2024

Dapur Rasa jadi Bumbu Praktis untuk Para Ibu ala Chef Arnold

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

IDN Founder Berjaya di Ajang EY Entrepreneur 2024