Resep Nastar Klasik

Langkah 1

Ayak bahan kering jadi satu (tepung terigu, susu dan maezena)

Langkah 2

Campur dalam wadah butter, margarin, gula dan kuning telur.

Langkah 3

Lalu kocok dengan mixer sampai tercampur rata selama 2 menit dengan kecepatan rendah.

Langkah 4

Tambahkan bahan kering sedikit demi sedikit, sambil diaduk pakai spatula.

Langkah 5

Setelah tercampur rata, bungkus dengan plastik wraps dan masukan kulkas terlebih dahulu. Keluarkan sedikit-sedikit dulu agar adonan tidak terlalu lama di luar.

Langkah 6

Sebelumnya bentuk bulat selai nanas terlebih dahulu (saya timbang isian sebanyak 3 gr dan kulit 7 gr)

Langkah 7

Ambil secukupnya adonan lalu beri isian selai

Langkah 8

Lalu bulatkan dan tata di loyang yang sudah dioles tipis margarin, panggang nastar selama 15 menit dengan suhu 150°C dengan api bawah

Langkah 9

Setelah 15 menit keluarkan nastar dan kasih olesan, panggang lagi selama 15 menit dengan suhu yang sama dengan api atas. Lalu panggang selama 5 menit dengan api atas bawah

Langkah 10

Biarkan hangat lalu keluarkan dari loyang, kalau mau masuk toples usahakan nastar dengan keadaan sudah dingin, selamat mencoba.