Resep Nastar Lumer ala JTT

Langkah 1

Mixer dengan kecepatan rendah, mentega, margarin, gula halus, dan vanili bubuk hingga mengembang, sekitar 3 menit

Langkah 2

Masukkan kuning telur, kocok kecepatan rendah asal rata saja

Langkah 3

Tuang tepung terigu, tepung maizena, dan susu bubuk. Aduk menggunakan spatula hingga menyatu

Langkah 4

Aduk sampai menjadi adonan seperti pada foto, tidak lengket jika disentuh tangan

Langkah 5

Timbang adonan masing-masing 7 gram dengan isian 3 gram. Pipihkan dan letakkan selai nanas, lalu tutup. Bisa dibulatkan atau bentuk lonjong

Langkah 6

Tata di loyang dan beri jarak tiap nastarnya

Langkah 7

Panggang dalam oven dengan suhu 150 derajat celcius selama 20 menit. Tunggu dingin, kemudian beri polesan tahap pertama

Langkah 8

Tunggu olesan pertama set, kemudian poles tahap kedua. Tunggu kembali hingga set

Langkah 9

Masukkan kembali dalam oven dengan suhu kecil sekitar 120 derajat celcius, selama 15-30 menit. Tergantung kemampuan oven ya, paling tidak sampai polesannya matang atau berwarna shining maupun golden brown. Setelah dingin, simpan di toples