Siapkan bahan kemudian cuci bersih potong-potong sesuai selera.

Langkah 1

Rebus kulit sapi hingga empuk angkat dan tiriskan, potong dadu kecil.

Langkah 2

Tumis bumbu iris hingga harum dan matang.

Langkah 3

Masukkan kacang panjang, air masak hingga sayuran agak lunak.

Langkah 4

Langkah 5

Masukkan sawi putih, garam, gula, kaldu bubuk, lada bubuk aduk rata koreksi rasa angkat, sajikan.

Langkah 6

Tumis kacang panjang, kulit sapi adalah pilihan menu sehat dan praktis, dengan tambahan kulit sapi dan petai semakin sedap.

Bahan Utama

Halal

Cabe

Kacang Panjang

Petai

Tumis Kacang Panjang Kecap

Siapkan irisan belimbing wuluh, bawang merah, cabe rawit, daun jeruk dan serai (serai diambil bagian dalamnya yang putih).

Masukkan cabe, bawang dan serai ke cobek lalu haluskan kasar.

Beri irisan belimbing wuluh dan daun jeruk, uleg kasar.

Langkah 7

Sambal Ganja atau Sambal Asam Udeung khas Aceh ini sama sekali tidak mengandung narkotika ya. Dinamakan seperti itu mungkin karena sambal ini bikin kita jadi ketagihan karena saking enaknya.
Dimakan dengan nasi hangat saja rasanya sudah mantap.

Belimbing

Udang

Sambal Ganja

Campur jadi satu bahan biang, lalu tutup dan biarkan 15 menit hingga berbuih.

Campur gula pasir dan telur, kocok dengan whisk hingga gula larut.

Masukkan tape, lalu aduk hingga tercampur rata.

Masukkan tepung terigu dan susu bubuk yang telah diayak, lalu tuang bahan biang. Aduk hingga tercampur rata.

Tuang margarin leleh, lalu aduk rata menggunakan spatula hingga tidak ada yang mengendap di bawah.

Tutup adonan dengan kain bersih, diamkan selama 50 menit.

Olesi cetakan dengan margarin, beri kertas roti di bagian bawahnya. Tuang adonan, lalu ratakan.

Panaskan air dalam panci kukusan. Kukus selama 30 menit dengan api sedang. Jangan lupa beri kain pada tutupnya. Biarkan dingin dan keluarkan dari cetakan, lalu potong sesuai selera.

Langkah 8

Resep mudah tanpa mixer, tapi lembut. Recook dapur mama hanum.

Bahan Biang

Gula

Margarin

Ragi

Susu

Tape Singkong

Telur

Tepung Terigu

Bolu Tape Kukus

Campur terigu, tepung beras, gula, vanili, dan baking soda.

Tuangkan air secara perlahan sembari diaduk. Kekentalan sedang.

Masukkan potongan pisang, aduk sampai pisang tertutupi adonan.

Sendokkan pisang ke dalam wajan, masukkan satu persatu.

Goreng hingga kedua sisi kecoklatan, masak pakai api sedang saja.

Tunggu agak dingin, masukkan pisang ke dalam gula palem. Atau bisa juga ditabur. Saya lebih suka dicampur ya lebih terasa legitnya. Sajikan dengan teh hangat.

Selasa, 19.12.23
Maa syaa Allah, legit..

Minyak Sayur

Pisang

Tepung

Pisang Goreng Gula Palem

Kemudian tambahkan irisan bawang merah dan bawang putih.

Masukkan daun katuk dan tauge, aduk rata.

Tuang santan kental dan bumbui dengan garam, lada bubuk, gula pasir, dan kaldu jamur.

Aduk-aduk agar santan tidak pecah dan masak sampai semua matang, koreksi rasanya dan siap disajikan.

Menu sederhana yang cocok disajikan dengan ikan goreng, sambal terasi, dan nasi hangat.

Bawang Merah

Bawang Putih

Garam

Labu

Santan

Tauge

Sayur Santan Daun Katuk Labu Oyong

Tumis bumbu dan setengah bagian daun bawang sampai wangi. Pecahkan telur, aduk-aduk sebentar.

Masukkan mie instan beserta bumbunya lalu tuang kecap manis dan saus sambal, masak sebentar.

Bumbui dengan kaldu bubuk dan garam jika dibutuhkan. Masukkan tomat merah dan daun bawang. Masak sebentar, matikan api.

Bumbu

Daun Bawang

Mie Instan

Tomat

Mie Goreng Nyemek Pedas

Mixer telur, gula & SP/ pengembang kue dengan kecepatan tinggi hingga kental berjejak (8 - 10 menit).

Masukkan terigu, soda kue & baking powder. Mixer dengan keceptan rendah, asal rata saja.

Tambahkan santan & air, aduk rata dengan spatula. Masukkan mentega, aduk rata kembali.

Ambil setengah adonan, tambahkan pasta coklat & pewarna coklat, aduk rata. Adonan putih tambahkan pewarna kuning, aduk rata.

Olesi loyang 22 x 22 cm dengan carlo. Tuang adonan pada masing-masing loyang. Hentak-hentakan.

Oven dengan api sedang hingga matang. Atau selama 35 menit rak bawah & 15 menit rak atas. Tergantung oven masing-masing.

Keluarkan dari loyang. Setelah dingin, olesi dengan selai stroberi. Kemudian tumpuk & tekan-tekan sedikit. Potong sesuai selera.

Bolu lapis lembut dengan aroma santan & selai stroberi.

Alat & Perlengkapan

Bolu Lapis Santan

Ikan pindang dibagi dua, lalu dibersihkan kemudian tiriskan.

Potong-potong selada air, cuci bersih dan tiriskan.

Tumis selada air tanpa menggunakan minyak, beri sejumput garam.

Haluskan bahan sambal tempong. Sesuaikan rasanya.

Tambahkan perasan jeruk sambal. Siap disajikan.

Bahan Sambal Tempong

Ikan

Terasi

Sambal Tempong Banyuwangi

Tumis bumbu halus, serai, lengkuas, daun kunyit, daun salam, dan daun jeruk sampai bumbu matang.

Masukkan daging sapi dan aduk-aduk sampai kaku.

Tuang santan dan masak dengan api sedang.

Bumbui dengan garam, lada bubuk, gula pasir, dan kaldu jamur.

Masak sampai daging sapi matang dan kuahnya surut, koreksi rasanya dan siap disajikan.

Mantap sekali dan jangan lupa dicoba ya sobat yummy.

Bumbu halus

Daging Sapi

Daun Jeruk

Daun Salam

Jahe

Jinten

Kemiri

Ketumbar

Kunyit

Lengkuas

Pala

Kalio Daging Sapi

Didihkan 1 liter air dalam panci, masukkan potongan wortel dan jagung pipil. Aduk rata dan masak hingga wortel dan jagung setengah empuk.

Masukkan potongan sosis. Masak hingga wortel dan jagung empuk.

Masukkan daun seledri dan potongan daun bawang, aduk rata dan masak hingga semua layu, namun jangan terlalu lama.

Terakhir, masukkan bumbu sop instan, aduk rata. Angkat dan siap disajikan.

Edisi kuras kulkas,menggunkan bahan seadanya yang ada di kulkas.

Jagung

Kubis

Sawi

Seledri

Sosis

Wortel

Sop Sosis Bumbu Instan

Lalu tambahkan bumbu halus dan cabe, tumis hingga matang.

Lalu tambahkan santan dan daun aromatic nya masak hingga mendidih.

Lalu masukkan terung dan teri lalu tambahkan garam secukupnya menu siap di hidangkan.

Masakan simpel yang menggugah selera, yuk dicobaa!

Ikan Teri

Serai

Terong

Sambal Goreng Terong Teri

Rebus mie dalam air mendidih selama 3 menit tiriskan. Rebus tauge dalam air mendidih selama 1 menit, tiriskan.

Tumis bawang putih yang sudah dicincang hingga harum. Sisihkan dipinggir wajan.

Masukkan kuah dan ayam kecap yang sudah disuwir dan irisan cabai, aduk rata.

Tambahkan gula, kaldu, merica, kecap asin, saos tiram, saos tape dan kecap manis. Aduk rata dan masak hingga kuah meresap. Tuang di atas piring saji, beri taburan daun bawang iris dan bawang goreng.

Memanfaatkan sisa ayam kecap semalam, dibuat jadi mie goreng ayam kecap, enak....👍

Ayam

Kecap Manis

Mie Goreng Ayam Kecap

Siapkan panci, masukkan semua bahan A, aduk-aduk sampai tercampur rata, masak sampai mendidih

Kocok putih telur dengan menggunakan mixer, sampai kaku

Masukkan bahan A yang sudah mendidih, aduk- sampai tercampur rata, matikan mixer

Siapkan cetakan puding semangka, berbentuk segitiga, masukkan bahan A dan ratakan

Siapkan panci, masukkan bahan B, aduk-aduk sampai tercampur rata, masak sampai mendidih, angkat dan biarkan sebentar sampai uapnya berkurang

Masukkan bahan B ke dalam cetakan di atas Bahan A

Siapkan panci masukkan bahan C, aduk-aduk sampai tercampur rata masak sampai mendidih, angkat dan biarkan sebentar

Masukkan bahan C ke dalam cetakan di atas bahan B, biarkan sampai dingin

Agar lebih nikmat, masukkan ke dalam kulkas, setelah dingin keluarkan dari cetakan, potong-potong dan sajikan

Langkah 9

Kenyal, manis, gurih, enak dan sehat, warnanya cantik persis seperti semangka,,, semuanya suka

Bahan B :

Bahan C : 

Agar-Agar

Puding

Pewarna Makanan

Puding Semangka

Pecahkan telur dan masukkan cincang bawang merah, bawang putih, cabe dan daun bawang.

Tambahkan garam, kaldu bubuk, lada dan penyedap rasa.

Kocok lepas telur dan bahan bawang lainnya.

Tuang telur ke dalam minyak panas agar jadi kribo.

Balik bagian sisi telur agar matang sempurna lalu angkat.

Resep simple cocok untuk menu di akhir bulan

Bumbu Penyedap

Telur Barendo

Geprek bawang putih, lalu tumis sampai harum.

Masukkan ayam dan aduk-aduk sampai kaku dan berubah warna.

Bumbui dengan saus tiram, garam, lada bubuk, gula pasir dan kaldu jamur, lalu masukkan wortel dan aduk sampai sedikit layu.

Tuang air dan tambahkan irisan cabai merah.

Setelah mendidih masukkan brokoli dan aduk rata.

Menjelang matang masukkan irisan bawang bombay dan aduk-aduk sampai layu, koreksi rasanya dan siap disajikan.

Masakan yang enak, sehat dan mudah sekali untuk dibuat. Resep di recook dari resep editorial Yummy.

Bumbu-Bumbu

Brokoli

Lada

Tumis Ayam Brokoli

Panaskan minyak dan tumis bumbu halus hingga harum.

Masukan serai, daun jeruk, daun salam dan lengkuas.

Tambahkan air 100 ml, masak hingga mendidih.

Masukan ayam, tambahkan kecap asin, saus tiram, minyak wijen, garam, dan kaldu ayam.

Masukan gula merah/gula aren, koreksi rasa. Masak hingga ayam mengeluarkan minyaknya.

Gula Merah

Minyak Wijen

Saus Tiram

Toping Mie Ayam

Masukkan ke dalam wadah tepung terigu, tepung beras, garam dan penyedap rasa, aduk hingga merata.

Haluskan bawang putih, kunyit bakar dan ketumbar.

Campur bawang merah cincang, cabe cincang dan bumbu halus ke dalam tepung lalu tambahkan air es, aduk hingga rata.

Iris tipis tempe lalu balurkan pada adonan tepung.

Panaskan minyak lalu goreng tempe hingga matang.

Recook chef Yummy. Ini enak sekali. Tempe goreng tepung dengan warna kuning alami dari kunyit. Aroma ketumbar yang khas. Pokoknya juara.

Tempe

Tepung Beras

Tempe Kunyit Crispy

Campur terigu, ubi cilembu, gula pasir, aduk rata.

Masukkan ragi dan air, uleni sampai kalis.

Tambahkan butter dan garam, uleni sampai kalis elastis.

Bulatkan adonan. Letakkan di loyang yang sudah diolesi margarin.

Diamkan adonan sampai mengembang  dua kali lipat.

Panggang dengan api sedang cenderung besar selama 30 menit.

Langkah 10

Memanfaatkan sisa ubi Cilembu yang hampir basi.

Resep Nata De Coco Chia Seeds

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Nata De Coco Chia Seeds

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

​10 Cara Membuat Jus Strawberry dengan Rasa yang Variatif

4 Manfaat Air Minum pH Tinggi untuk Kesehatan Tubuh

5 Cara Mematangkan Alpukat, Mudah dan Cepat

31 Menu Janji Jiwa 2024, Harga dan Rekomendasi Menu

71 Menu Shabu Hachi 2024 Lengkap, Harga dan Rekomendasi Menu

97 Menu Kimukatsu 2024, Harga dan Rekomendasinya

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

10 Cara Membuat Jus Strawberry dengan Rasa yang Variatif