Marinasi ayam, lumuri dengan rata, sisihkan.

Langkah 1

Dalam wajan, tumis irisan bawang bombay hingga harum.

Langkah 2

Masukkan ayam, masak hingga ayam berubah warna.

Langkah 3

Beri air, garam dan saus tiram, aduk rata.

Langkah 4

Langkah 5

Langkah 6

Menu simpel dengan bahan yang ada, rasanya enak.

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Ayam

Bawang Bombay

Bawang Putih

Bayam

Garam

Saus Tiram

Tomat

Tumis Bayam Ayam

Goreng sebentar cabe, bawang putih, dan bawang merah.

Uleg bumbu yang sudah digoreng bersama terasi.

Tuang secukupnya minyak di cobek tanah. Lalu masukkan irisan bawang merah. Goreng hingga bawangnya hampir kecoklatan.

Lalu masukkan tomat iris. Masak hingga tomat layu.

Setelah tomat layu, masukkan bumbu yang diuleg tadi. Bumbui garam dan gula merah. Aduk hingga tercampur rata dan matang.

Sesaat sebelum diangkat, masukkan lauknya di cobek. Masak bersama sambal sebentar saja kemudian angkat. Siap disajikan.

Sambal gami adalah sajian khas Bontang. Berbentuk sambal yang dimasak langsung di atas cobek tanah. Ini mantap banget, bikin gagal diet 😍

Lauk Sesuai Selera 

Alat Dan Perlengkapan

Bawang Merah

Cabe

Terasi

Sambal Gami Khas Bontang #KURCEPPEJUANGRESEPNUSANTARA

<p>Apakah Sobat Yummy mengalami siklus haid yang tidak teratur? Ada berbagai faktor pemicunya. Mulai dari stres, ketidakseimbangan hormon, perubahan berat badan, pengobatan tertentu, atau kondisi kesehatan yang mendasarinya.</p>
<p>Melansir&nbsp;<em><a title="Penn Medicine" href="https://www.pennmedicine.org/updates/blogs/womens-health/2020/november/irregular-periods-why-is-my-period-late" target="_blank" rel="noopener">Penn Medicine</a>, </em>haid yang tidak teratur adalah ketika lama siklus haid tiba-tiba berada di luar rentang normal. Haid yang tidak teratur dapat mencakup pendarahan rahim yang tidak normal.</p>
<p>Siklus haid yang tidak jelas memang dapat membuat tubuh menjadi tidak nyaman dan mudah lelah. Meski biasanya tidak berbahaya, tapi kamu harus waspada jika berlangsung dalam jangka panjang.</p>
<p>Lalu, bagaimana cara supaya haid lancar? Selain berolahraga dan istirahat cukup, kamu bisa menerapkan pola hidup sehat sambil mengonsumsi makanan pelancar haid berikut ini.</p><h2>1. Jahe</h2><p>Jahe sering dianggap cocok untuk menjadi bagian dari makanan pelancar haid karena sifat antiinflamasi dan analgesiknya.</p>
<p>Seperti diungkap pada studi <em><a title="Effect of ginger water therapy on reducing menstrual pain in female nursing students: An experimental study" href="file:///C:/Users/ACER/Downloads/Pambudi+et+al.+2023.pdf" target="_blank" rel="noopener">Effect of ginger water therapy on reducing menstrual pain in female nursing students: An experimental study</a>, </em>jahe mengandung senyawa shogaol dan gingerol, yang terbukti mengurangi rasa sakit dan peradangan, meredakan kram menstruasi.&nbsp;</p>
<p>Selain itu, jahe dapat membantu mengatur aliran darah, sehingga berkontribusi pada siklus haid yang lebih lancar.</p>
<p>Kamu bisa membuat teh jahe untuk minuman herbal. Efek pemanasannya dianggap meningkatkan sirkulasi dan mengendurkan otot, sehingga mengurangi rasa tidak nyaman.&nbsp;</p><h2>2. Kunyit</h2><p>Kunyit dianggap cocok untuk meredakan ketidaknyamanan haid karena sifat antiinflamasi dan antioksidannya.</p>
<p>Kurkumin, senyawa aktif dalam kunyit, terbukti mengurangi peradangan. Sehingga dapat membantu meringankan gejala seperti kembung dan kram saat menstruasi.</p>
<p>Memasukkan kunyit ke dalam makanan atau mengonsumsinya sebagai teh kunyit, menawarkan pendekatan alami dan holistik untuk meringankan gejala menstruasi.</p>
<p>Namun, respons setiap orang mungkin berbeda-beda. Disarankan untuk berkonsultasi dengan profesional kesehatan untuk mendapatkan panduan pribadi.</p><h2>3. Sayuran</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20231106/8c01f33a15d7eb9949d8c3acea963f7d.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="ilustrasi brokoli yang sudah ditiriskan" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi brokoli yang ditiriskan (paxels.com/fcafotodigital)</a></span></div><p>Sayuran, terutama yang kaya nutrisi seperti zat besi, serat, dan vitamin cocok sebagai makanan pelancar haid, seperti bayam, brokoli, dan sawi.</p>
<p>Zat besi membantu mengisi kembali darah yang hilang selama menstruasi, mengurangi risiko anemia dan kelelahan. Sementara serat membantu menjaga pergerakan usus secara teratur, mengurangi kembung dan ketidaknyamanan yang umumnya terkait dengan siklus menstruasi.</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/tips/cara-menyimpan-wortel-di-kulkas target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: 5 Cara Menyimpan Wortel di Kulkas agar Tidak Cepat Busuk</em>
          </strong>
        </a>
      </p><h2>4. Ikan</h2><p>Ikan, terutama ikan berlemak seperti salmon, dianggap bermanfaat untuk meredakan nyeri haid karena kandungan asam lemak omega-3 yang tinggi.</p>
<p>Omega-3 memiliki sifat antiinflamasi yang dapat membantu meringankan kram haid, juga mengurangi peradangan yang berhubungan dengan menstruasi.&nbsp;</p>
<p>Selain itu, ikan merupakan sumber vitamin D yang berperan dalam keseimbangan hormonal. Memasukkan ikan ke dalam menu makanan dapat berkontribusi pada profil nutrisi lengkap yang mendukung kesehatan menstruasi secara keseluruhan.&nbsp;</p><h2>5. Kacang Almond</h2><p>Almond juga dianggap bermanfaat untuk melancarkan haid, seperti disebutkan&nbsp;pada <a title="NDTV Food" href="https://food.ndtv.com/health/top-7-foods-that-induce-menstruation-induce-periods-the-natural-way-1886130" target="_blank" rel="noopener"><em>NDTV Food</em></a>. Dikemas dengan nutrisi penting seperti magnesium, vitamin E, dan serat, almond dapat membantu mengatur keseimbangan hormonal dan meringankan gejala haid.&nbsp;</p>
<p>Magnesium telah dikaitkan dengan mengurangi kram dan ketegangan otot, sehingga memberikan kelegaan selama haid.</p>
<p>Meskipun kacang almond cocok untuk dijadikan makanan pelancar haid, namun tetap harus konsumsi dengan bijak, ya.</p><h2>6. Vitamin C</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20231114/13e5fae7c4840308c823708ca3dac5f2.jpeg?x-oss-process=image/format,webp" alt="ilustrasi minuman dari buah jeruk (pexels.com/charlottemay)" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi minuman dari buah jeruk (pexels.com/charlottemay)</a></span></div><p>Nah, kamu juga bisa memperbanyak konsumsi <a title="sumber vitamin C" href="https://www.yummy.co.id/artikel/nutrisi/makanan-yang-mengandung-vitamin-c" target="_blank" rel="noopener">sumber vitamin C</a>, seperti kale dan buah sitrus.</p>
<p>Vitamin C pada buah dan sayur diyakini cocok untuk meredakan nyeri haid. Nutrisi penting ini memainkan peran penting dalam sintesis kolagen, yang membantu menjaga integritas pembuluh darah.</p>
<p>Selama haid, lapisan rahim akan luruh, dan peningkatan aliran darah dapat menyebabkan kram dan rasa tidak nyaman. <a title="Kemampuan vitamin C" href="https://www.medicalnewstoday.com/articles/324830#other-methods" target="_blank" rel="noopener">Kemampuan vitamin C</a> untuk mendukung kesehatan pembuluh darah dapat berkontribusi dalam mengurangi nyeri haid dan memperlancar aliran darah.</p>
<p>Vitamin C dapat meningkatkan penyerapan zat besi, mengatasi potensi kekurangan yang dapat memperburuk gejala haid.&nbsp;</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/nutrisi/kalori-seblak target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: Berapa Jumlah Kalori Seblak? Ini Kandungan Gizinya</em>
          </strong>
        </a>
      </p><p>Dengan berbagai makanan pelancar haid di atas, kamu bisa mengkombinasikannya untuk menu harian. Namun, tetap perhatikan batas konsumsinya supaya tidak berlebihan, ya.</p>
<p>Jika haid tetap tidak lancar, segera konsultasi dengan dokter untuk mendapatkan penanganan yang tepat.</p>
<p>Yuk, <a title="download aplikasi Yummy" href="https://yummy.onelink.me/Fhn6/yukdownloadaplikasiyummy" target="_blank" rel="noopener">download aplikasi Yummy</a> sekarang untuk dapatkan informasi dan resep masakan terbaru setiap hari.</p>

Mudah stres sehingga membuat haid tidak lancar? Segera konsumsi makanan pelancar haid ini!

6 Makanan Pelancar Haid Wanita

6 Makanan Pelancar Haid, Yuk Perbanyak Asupannya

25 Inspirasi Kue Kering Lebaran yang Wajib Ada, Lengkap dengan Resep

​20 Resep Kue Lebaran Kekinian Tahun 2024 

10 Jenis Kurma dan Manfaatnya, Kenali Bedanya Sebelum Beli

8 Contoh Makanan Kontinental dan Ciri-cirinya

​25 Resep Masakan Rumahan Sehari-hari yang Sederhana, Enak, dan Murah

​15 Makanan dan Minuman yang Wajib Dihindari Saat Sahur

5 Cara Mudah Membuat Nastar Anti Retak, Lumer, dan Kinclong ala Yummy

20 Menu Buka Puasa Sehat dan Nikmat, Dijamin Kenyang

10 Resep Olahan Dada Ayam untuk Diet yang Lezat

Perbedaan SP, TBM, dan Ovalet Lengkap dengan Cara Penggunaan

Petik daun katuk dari batangnya, lalu cuci bersih dan tiriskan

Masukkan irisan wortel dan bawang merah, tunggu hingga wortel empuk

Bumbui dengan gula dan garam. Masak sebentar saja. Sajikan hangat

Sayur sehat dan segar serta kaya vitamin. Cara buatnya mudah, rasanya pun enak. Selamat mencoba!

Bahan Pelengkap:

Gula

Wortel

Sayur Bening Katuk

Masukkan tepung terigu, krimer nabati, gula pasir dan ragi instan.
Masukkan air es dan telur. Mikser sampai tercampur rata.

Masukkan garam dan margarin, mikser lagi sampai adonan kalis elastis.

Bulatkan adonan, tutup dengan kain bersih dan diamkan selama 60 menit.

Bagi menjadi 27 pcs (saya timbang masing-masing dengan berat 35 gr) lalu bulat-bulatkan.

Pipihkan adonan dengan rolling pin, lalu isi dengan selai nanas kemudian bulatkan kembali.

Pipihkan, iris tidak sampai putus sebanyak 8 iris.

Langkah 7

Pelintir sampai selainya terlihat. Letakkan di dalam loyang lalu diamkan adonan sampai mengembang selama 60 menit.

Langkah 8

Panaskan oven terlebih dahulu sambil oles permukaannya dengan susu cair. Beri wijen hitam pada bagian tengah.

Langkah 9

Panggang di suhu 180°C selama 15 menit. Setelah matang, olesi dengan margarin supaya permukaannya lembap dan mengkilat.

Langkah 10

Baru kali ini nyoba nge-mikser pakai hand mixer untuk setengah kilo tepung. Tips supaya stik spiralnya tidak patah, jangan terlalu dipaksa, ikutin putarannya sambil diarahkan dengan sabar. Hasilnya, adonan bisa tercampur sempurna sampai kalis elastis.

Filling Dan Topping

Nanas

Ragi

Telur

Tepung Terigu

Roti Selai Nanas

Haluskan 2 siung bawang merah dan 1 siung bawang putih kecil, lalu kocok lepas dengan telur.

Panaskan teflon kemudian dadar dan gulung, potong sesuai selera .

Tambahkan air, kecap, gula merah, garam, dan kaldu bubuk, aduk rata.

Masukkan tahu dan telur gulung, masak hingga bumbu meresap, koreksi rasa dan sajikan.

Gula Merah

Kecap Manis

Kemiri

Tahu

Telur Gulung Bumbu Merah

Masukkan juga cabe rawit dan bawang merah

Mantep pol ini moms dijadikan lauk dengan nasi hangat. Endul.

Telur Dadar Kelor

Letakkan dalam wadah yang telah dilapisi plastik, kukus -/+ 25 menit.

Beri taburan susu coklat atau coklat bubuk. Iris sesuai selera lalu tusuk dengan tusuk sate dan siap disajikan dengan selai coklat

Bahan

Bahan Topping  :

Bahan Pelengkap  :

Halal

No Diet

Cokelat Bubuk

Tepung

Tepung Beras

Chocolate 인절미 (Chocolate Mochi Korea)

Rebus usus hingga matang. Tiriskan dan potong sepanjang 8 cm.

Haluskan bawang putih, kencur, kunyit, kemiri, ketumbar dan air.

Campurkan usus dengan bumbu halus, garam, kaldu, lada dan vetsin. Aduk rata dan diamkan selama 1 jam agar meresap.

Campurkan usus dengan terigu dan maizena, aduk rata.

Goreng usus dalam minyak panas api sedang cenderung besar. Goreng hingga matang dan renyah.

Angkat dan tiriskan hingga dingin. Simpan dalam wadah tertutup agar renyahnya awet.

Enak buat camilan ataupun lauk. Renyah dan garing dengan bumbu mantap.

Kencur

Usus Ayam kriuk

Mauskkan bawang merah, bawang putih, kemiri sangrai,, dan minyak goreng ke dalam blender, blender hingga halus.

Tumis bumbu halus bersama gula jawa, serai, lengkuas, daun jeruk,ketumbar bubuk, dan daun salam hingga matang.

Pisau

Talenan

Cobek & Ulekan

Blender

Fry Pan - Besar

Energi (Kkal)

Lemak (g)

Kolesterol (mg)

Protein (g)

Karbohidrat (g)

Sodium (mg)

Kalium (mg)

Besi (mg)

Zinc (mg)

Makasih resepnya minchef,, 

#RecookYummy
#JagoMasak2022

Setor Recook masakan ku hari ini,terimakasih resep teruji nya sangat berguna,aku suka sekali dengan hasil nya
#RecookYummy

Selamat siang Chef Yummy, kirim recook ayam bakar kalasan ini 🤗 Sukaaa, enak dan manisnya pas dg selera saya 👌Terima kasih 🙏
#RecookYummy

Hallo chef Yummy, setor recook nih.  Biasanya saya bikin ayam kalasannya yang digoreng, ternyata dibakar juga enak. Jadi irit minyak nih. Solusi terbaik disaat harga minyak mahal. Makasih ya chef 🙏
#RecookYummy

Haaiii Chef... Trimaksh Resepnya 🙏🙏 ini enak banget, apalgi aku pakai ayam kampung... Rasanya juaraaaa 👍👍
#RecookYummy

Selama siang Chef, Terima kasih resepnya, saya paling suka ayam bakar yang rasanya manis gurih, seperti ayam bakar kalasan ini, manisnya pas, jadi buat saya harus ada lalapan dan sambelnya, ini wajib banget, karena jadi lengkap rasanya manis gurihnya ayam bakar kalasan ini, bertambah nikmatnya ada rasa pedas, saat dicocol ke sambel ayam bakar ini, dan untuk anak-anak juga pas rasanya karena tidak pedas, jadi gak rugi deh #RecookYummy dari resep teruji ini, top deh resepnya.

Selamat siang Chef. Setor Recooknya ya.

Ayam Bakar Kalasan merupakan ayam bakar khas daerah Kalasan, Sleman, Jogjakarta. Rasanya manis legit dan gurih. Bakal jadi menu ayam bakar favorit keluarga. Recook resep teruji Yummy, dijamin anti gagal dan rasanya nikmat. Dilengkapi juga dengan kandungan gizinya lho. Tiap porsinya mengandung 146,3 Kkal. Terimakasih Chef untuk resepnya. 

#RecookYummy

Cabe Merah Besar

Daun Salam

Serai

Ayam Bakar Kalasan

Tumis bumbu halus sampai matang dan harum.

Masukkan wortel, tuang air lalu masak sampai wortel setengah matang.

Masukkan buncis, aduk rata. Bumbui garam, gula, lada bubuk dan kaldu bubuk. Masak sampai semua sayuran matang lalu koreksi rasa.

Terakhir masukkan irisan daun bawang dan seledri, aduk rata dan masak sebentar, lalu angkat dan sajikan.

Bumbu Halus :

Daun Bawang

Seledri

Tumis Wortel Buncis

Goreng tahu hingga matang, potong-potong.

Didihkan air, rebus tauge selama 30 detik, angkat, tiriskan.

Ulek cabe, bawang merah, bawang putih dan kaldu bubuk.

Masukkan kecap manis dan cuka, aduk hingga tercampur rata, tes rasa.

Taburi dengan daun seledri dan bawang daun.

Yuk cobain Sobat Yummy, simple dan rasanya enak.

Bahan sambal

Tauge

Tahu Tauge Kecap

Rendam bunga pepaya selama 10 menit dengan air garam untuk menghilangkan kotorannya dan mengurangi getah pada bunga pepaya.

Tumis bawang merah, bawang putih dan terasi hingga layu.

Masukkan garam, micin, kaldu bubuk rasa ayam, air, bunga pepaya dan pucuk pakis. Aduk-aduk hingga tercampur rata, kemudian diamkan hingga sayuran layu.

Masukkan petai, cabai rawit dan tauco, aduk rata, tunggu hingga matang. Tumis bunga pepaya, pakis dan petai siap disajikan.

Resep keluarga yang memanfaatkan beragam sayuran kampung dari hutan Kalimantan, dengan cita rasa yang otentik dan khas perpaduan dari bunga pepaya, pucuk pakis dan petai, sangat cocok bagi pecinta makanan pahit.

Bumbu

Petai

Tumis Bunga Pepaya Pakis dan Petai

Siapkan panci dan didihkan air.Rebus daging selama 3 menit,tiriskan.Lalu rebus ulang dengan air mendidih sampai setengah empuk.Angkat

Haluskan bawang merah, bawang putih dan kemiri. Lalu tumis sampai harum, masukkan salam, laos dan bumbu rendang. Aduk rata.

Masukkan santan dan didihkan. Disusul masukkan daging, gula merah dan garam. Masak sampai santan surut dan daging matang.

Sangrai kelapa parut sampai kering, angkat.

Masukkan kelapa parut ke pan lalu aduk rata. Angkat dan sajikan.

Rendang dengan kelapa sangrai yang enak dan bikin nagih.

Daging

butir

Kelapa

Salam

Santan

Kaldu

Panci

Rendang Sapi Kelapa Sangrai #JagoMasakMinggu9Periode2

Siapkan bahan kemudian cuci bersih potong potong dadu kecil kemudian goreng setengah matang angkat tiriskan.

Haluskan bumbu kemudian tumis hingga harum.

Masuk kan tempe, tahu aduk rata tambahkan air masak hingga bumbu meresap.

Masuk kan garam, gula, kaldu bubuk aduk rata koreksi rasa angkat, sajikan.

Bikin lauk untuk sarapan yang cepat dan enak

Tempe

Tahu Tempe Kecap Pedas

Kupas kentang, potong dadu, lalu goreng hingga matang. Angkat dan tiriskan.

Panaskan minyak secukupnya. Tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum.

Lalu masukkan ayam, tumis hingga berubah warna.

Kemudian masukkan air. Aduk rata dan masak hingga mendidih.

Lalu masukkan kentang dan cabai merah. Aduk rata.

Setelah itu masukkan saus sambal, kecap manis, saus tiram, lada bubuk, kaldu bubuk, dan garam. Aduk rata.

Masak hingga matang dan bumbu meresap. Angkat.

Yummy. Cocok untuk menu sahur. Yuk di coba!

 Bahan Pelengkap

Kentang

Fillet Ayam Kentang Saus Tiram

Campur semua bahan lapisan susu, aduk rata.  Masak sampai mendidih.

Dinginkan sampai uap panasnya hilang. Lalu masukkan kedalam cup ¾tinggi cup. Biarkan set.

Campur dan aduk rata semua bahan lapisan bening. Masak sampai mendidih.

Biarkan sampai uap panasnya hilang lalu tuang kedlm cup. Biarkan set lalu masukkan kedalam kulkas.

Resep Negiyaki Okonomiyaki Daun Bawang

Bahan Utama

Bahan Agedama

Bahan Adonan

Bahan Topping

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Negiyaki Okonomiyaki Daun Bawang

Bahan Utama

Bahan Agedama

Bahan Adonan

Bahan Topping

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

10 Makanan Khas Italia yang Enak dan Populer di Dunia

​Resep Bakso Sapi 1 Kg, Kenyal dan Lembut

Resep Kembang Goyang 1 Kg, Renyah dan Gurih

6 Resep Tongseng Sapi yang Harus Kamu Coba!

​10 Cara Membuat Jus Strawberry dengan Rasa yang Variatif

4 Manfaat Air Minum pH Tinggi untuk Kesehatan Tubuh

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Bakso Sapi 1 Kg, Kenyal dan Lembut

10 Cara Membuat Jus Strawberry dengan Rasa yang Variatif