Niku + Tamago Udon ala Marugame

Resep Niku + Tamago Udon ala Marugame

Tituk SK

Tituk SK

5.0

(1 Rating)

Membuat Udon ala resto ternyata simpel saja caranya. Yang penting punya dashi powder. Dashi merupakan kaldu dasar untuk semua makanan khas Jepang. Lihat Selengkapnya

Bahan Utama

4 porsi udon beku

4 butir telur

Beef Sukiyaki

250 gr beef sliced

1/2 butir bawang bombay

1 batang daun bawang

1 sdm kecap asin

1 sdt gula merah

1 sdt minyak wijen

1/4 sdt garam (secukupnya)

1/4 sdt merica bubuk

Kakedasi (Kuah)

1 liter air

1 sdm dashi powder

2 sdm kecap asin

1 sdt gula merah

1 sdt garam (secukupnya)

Alat & Perlengkapan

Panci

Panci Besar

Panci Kecil

Advertisement

Cara Membuat

Tumis bawang bombay sampai layu. Masukkan daun bawang dan daging.

Langkah 1

Tumis bawang bombay sampai layu. Masukkan daun bawang dan daging.

Tambahkan bumbu-bumbu. Tumis sampai daging berubah warna dan matang. Tes rasa.

Langkah 2

Tambahkan bumbu-bumbu. Tumis sampai daging berubah warna dan matang. Tes rasa.

Membuat kuah: campur semua bahan dalam panci. Didihkan. Tes rasa.

Langkah 3

Membuat kuah: campur semua bahan dalam panci. Didihkan. Tes rasa.

Membuat tamago: didihkan 1 liter air. Matikan api. Masukkan telur, tutup panci dan diamkan selama 18 menit. Angkat telur, rendam dalam air dingin.

Langkah 4

Membuat tamago: didihkan 1 liter air. Matikan api. Masukkan telur, tutup panci dan diamkan selama 18 menit. Angkat telur, rendam dalam air dingin.

Rebus udon dalam air mendidih selama 2 menit atau sesuai petunjuk di kemasan. Tiriskan.

Langkah 5

Rebus udon dalam air mendidih selama 2 menit atau sesuai petunjuk di kemasan. Tiriskan.

Taruh udon dalam mangkok saji. Siram dengan kuah. Beri topping beef sukiyaki dan tamago. Taburi daun bawang dan cabe rawit iris. Hidangkan.

Langkah 6

Taruh udon dalam mangkok saji. Siram dengan kuah. Beri topping beef sukiyaki dan tamago. Taburi daun bawang dan cabe rawit iris. Hidangkan.

Yuk rating resep ini.

Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.

Bagikan:

Recook Terbaru

Belum ada recook di resep ini

Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!

Diskusi ()

Lihat Semua

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Advertisement