Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Ayam

Telur

Tahu

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Langkah 1

Ayak baking soda, baking powder, vanili, dan garam.

Langkah 2

Masukkan gula Dangan bahan yang sudah diayak tadi. Aduk merata.

Langkah 3

Masukkan air, sedikit demi sedikit sambil diaduk. Aduk sampai gula pasir larut.

Langkah 4

Masukkan minyak, aduk kembali sampai tercampur rata dan minyak tidak mengendap dibawah.

Langkah 5

Siapkan baking paper dan cetakan bolu kukus. Masukkan adonan bolu sampai terisi penuh.

Langkah 6

Panaskan kukusan, kukus adonan selama 20 menit dengan api besar. Jangan lupa alasi tutup kukusan dengan kain.

Langkah 7

Keluarkan dari cetakan setelah dingin. Siap disajikan.

Langkah 8

Bahan Utama

Baking Powder

Cokelat Bubuk

Garam

Gula

Tepung Terigu

Bolu Cokelat Kukus Tanpa Telur

7 Rekomendasi untuk Isi Hampers Buah, Segar dan Awet!

5 Resep Es Cincau Cappucino yang Manis dan Segar

Resep Kue Bawang Gurih dan Sedap

5 Kue Coklat Lebaran yang Harus Kamu Coba!

Apa Itu Tumbler? Ini Fungsi, Jenis, dan Rekomendasinya yang Murah

11 Rekomendasi Tumbler Minum Terbaik 2024, Awet dan Berkualitas

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Campur tepung terigu, tepung beras, garam dan gula pasir tuang air sedikit demi sedikit aduk hingga tercampur mengental dan tidak bergerindil.

Selanjutnya tambahkan kelapa parut dan wijen.

Celupkan yang kedalam adonan tepung kemudian goreng hingga matang.

Balik ke sisi satunya goreng hingga kedua sisi matang sempurna.

Memanfaatkan sisa pisang yang baru panen.

Kelapa

Pisang

Tepung Beras

Wijen

Pisang Goreng Kelapa Wijen

Tirisakan pisang supaya tidak banyak minyaknya.

Sajikan ke piring saji, tambahkan susu kental manis.

Pisang goreng polos ini biasanya di jual di pinggir jalan, rame banget yang beli, jadi punya ide bikin resep pisang polos. Mana tau sobat Yummy  ada yang punya pisang bisa di recook 😁.

Cokelat

Pisang Goreng Polos Coklat Susu

Pertama cuci bersih ayam lalu ungkep dengan menggunakan bumbu racik hingga air menyusut dan ayam empuk.

Panaskan minyak lalu goreng ayam hingga berwarna kecoklatan angkat dan tiriskan.

Goreng cabai, bawang merah, dan bawang putih sebentar lalu angkat.

Goreng tomat hingga matang angkat dan tiriskan.

Kemudian goreng terasi sebentar saja angkat dan tiriskan.

Ulek semua bahan sambal lalu tambahkan gula merah, garam, dan kaldu bubuk koreksi rasa.

Ambil 1 potong ayam goreng lalu penyetkan dengan ulekan dan beri sambal diatasnya.

Kebetulan masih punya stok ayam 4 potong kepengen dibikin ayam penyet pake sambal pecel lele khas Lamongan siapin bahan-bahannya terus eksekusi dehh...

Sambal Lamongan

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe

Gula Merah

Kemiri

Terasi

Tomat

Ayam Penyet Sambal Lamongan

Sayur Bobor Bayam

Cireng Kuah Seblak

Balungan Ayam Pedas

Ayam Chili Padi

Sup Sawi Putih

Ceker Woku Kemangi Pedas

Pepes Ikan Patin

Sohun Kuah Seblak

Es Kolak Ketan Kacang Hijau

Teh Rempah Pandan Gula Aren

Tumis Tahu Udang

Kwetiau Goreng Ayam 🍜

Layer pertama masukkan sirup, boleh ditambah bila kurang manis.

Masukkan es batu, jangan terlalu banyak es batu.

Tuangkan jus pir, hati hati agar tidak tercampur dengan sirup.

Masukkan jus jeruk, boleh dengan sendok agar tidak tercampur dengan jus pir.

Terakhir tuangkan sprite secukupnya. Hiasi minuman sesuai selera. Lalu sajikan.

Mocktail dengan gradasi warna yang cantik.

Alat & Perlengkapan

Jeruk

Pink Sunset Mocktail

Didihkan air secukupnya bersama daun pandan, masukkan kacang hijau.

Tambahkan irisan jahe, masak hingga kacang hijau empuk, tuang air secara bertahap.

Tambahkan gula pasir, garam dan vanili bubuk, koreksi rasa.

Masukkan santan kental dan larutan tepung tapioka, masak hingga matang.

Didihkan air secukupnya bersama daun pandan, masukkan ketan hitam lalu tuang air secara bertahap dan masak hingga empuk.

Masukkan gula merah, garam dan vanili bubuk, aduk rata dan masak hingga matang.

Siapkan mangkuk saji, tuang bubuk kacang hijau dan ketan hitam.

Untuk sarapan sesekali dengan yang manis-manis.

Bahan Bubur Ketan Hitam

Daun Pandan

Jahe

Kacang Hijau

Santan

Bubur Kacang Hijau dan Ketan Hitam

Kemudian gilas kulit dengan menggunakan rolling pin, pipih melebar.

Lipat kedua sisi,lalu gilas setiap ujungnya.

Lipat menyerupai amplop, lakukan hingga semua bahan selesai. Sisihkan.

Kocok bahan olesan hingga tercampur rata.

Tata adonan bolen diatas loyang yang sudah di oles tipis margarin. Beri bahan olesan.

Tambahkan keju parut dan meses coklat. Panggang dengan oven suhu 200°C selama 30 menit atau sampai matang sesuaikan dengan oven masing-masing.

Bahan Isi:

Bahan Topping:

Bahan Olesan:

Bolen Pisang Korsvet Coklat Lumer

Cuci dan potong buncis beserta wortel sesuai selera.

Cuci bersih tahu kuning kemudian potong kecil.

Tumis bumbu iris dan lengkuas sampai layu dengan api sedang.

Tambahkan buncis dan wortel aduk sampai agak layu.

Tambahkan air, saus tiram, kecap manis, garam, gula pasir dan penyedap jamur, masak sampai sayur lunak. Terakhir tambahkan tahu kuning, aduk rata. Koreksi rasa.

Bumbu Iris :

Buncis

Wortel

Tumis Buncis Wortel Tahu Kuning

Siapkan bahan. Iris dua bawang, potong kotak tahu, dan kocok telur.

Masukkan tahu dan aduk merata sambil dichop dengan sendok.

Siapkan bumbu kecapnya, aduk semua bahan di mangkuk.

Tumis bawang dengan sedikit minyak hingga wangi .

Masukkan tahu telur ke dalam pan tumisan bawang. Lalu orak-arik perlahan sampai tahu agak hancur.

Lalu tuang bumbu kecap ke dalam pan. Aduk merata.

Tumis hingga tercampur merata dan air bumbu menyusut.

Pertama kalinya anakku makan tahu, biasanya cuman dicobain aja terus dilepehin.
Alhamdulillah ini doyan dan habis bahkan minta buatin lagi.

BAHAN BUMBU KECAP :

Kecap Asin

Kecap Manis

Saus Tiram

Tahu Telur Bumbu Kecap

Masukkan gula merah dan asam jawa, ulek lagi sampai hancur.

Beri sedikit air matang dan aduk rata, koreksi rasanya.

Bagi yang suka ngerujak pastinya ini enak sekali, yuk cobain yuk!

Mangga

Rujak Mangga

Potong-potong tahu lalu goreng hingga berkulit.

Cuci bersih buncis lalu iris buncis dan otak-otak ikan.

Tumis bumbu halus, daun salam dan lengkuas hingga tanak.

Masukkan buncis, tahu dan otak-otak lalu tambahkan sedikit air.

Bumbui dengan garam, gula pasir dan kaldu bubuk.

Masak hingga bumbu meresap dan air menyusut, sajikan.

Tanpa perlu bikin sambel lagi ya moms kalau sudah masak ini.

Bahan Bumbu Halus

Daun Salam

Lengkuas

Tumis Buncis Bumbu Merah

Iris bawang merah, tomat dan cabai, cincang kasar bawang putih. Potong-potong kacang panjang.

Panaskan minyak, masukkan perbawangan dan cabai.

Setelah tumisan harum masukkan kacang panjang.

Masukkan air dan tomat hijau, aduk rata, lalu tutup osengan selama 8 menit.

Masukkan juga garam, gula, lada, saos tiram, penyedap.

Tambahkan tauge, aduk rata. Icip koreksi rasa dan siap dihidangkan.

Kacang panjangnya di mix tauge, tapi taugenya dikit cuma buat balance warna aja.

Kacang Panjang

Tauge

Oseng Kacang panjang

Siapkan tape singkong. Pilih yang matang dan empuk agar mudah dihancurkan.

Siapkan tepung beras, terigu dan ragi instan. Pastikan ragi nya masih aktif ya. Campurkan dengan tape. Aduk rata. Sisihkan.

Rebus hingga semua larut. Tidak harus mendidih tapi wajib hangat.

Campurkan air gula dengan campuran tepung. Aduk rata.

Saring jika masih ada gerindil. Tutup dengan plastik wrap / serbet. Biarkan selama 30 menit hingga berbuih dan mengembang.

Mulai panaskan kukusan dengan api besar. Untuk adonan yang sudah 30 menit, tambahkan baking powder. Pastikan baking powder masih bagus. Aduk hingga buih menghilang.

Bagi dua adonan. Beri satunya pewarna merah aduk rata.

Masukkan ke dalam cetakan. Jangan olesi cetakan dengan minyak. Karena akan naik ke atas dan bukan mekar (pengalaman pribadi). Pastikan air kukusan sudah benar-benar mendidih bergejolak dan beruap banyak, baru masukkan adonan kue ke dalam panci kukusan.

Langkah 9

Tutup panci kukusan dengan serbet agar air tidak menetes jatuh ke kue. Tetap nyalakan api besar dan jangan pernah membuka kukusan sebelum 20 menit. Karena itu pastikan air kukusan cukup untuk menahan 20 menit dengan api besar. Karena kalau di tengah jalan air habis dan terpaksa membuka kukusan, ada kemungkinan kue akan gagal mekar. Setelah 20 menit, matikan api, berdoa dan buka kukusan. Kue mangkok mekar terlihat indah di dalam kukusan.

Resep Nila Asam Manis

Bahan Utama

Bahan Saus Asam Manis

Bahan Pelapis Tepung

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait