Langkah 1

Ulek kasar bawang merah, bawang putih, jahe, dan cabai. tambahkan lada dan ketumbar.

Langkah 2

masukkan bumbu halus, daun salam, daun jeruk, serai, dan kayu manis. Tumis hingga harum dan matang.

Langkah 3

Masukkan air, kaldu bubuk, gula pasir, dan kecap manis. Masak hingga mendidih. Koreksi rasa.

Langkah 4

Langkah 5

Masak hingga bumbu meresap dan air sedikit menyusut, matikan api.

Langkah 6

Rasanya enak sekali, aroma rempahnya sedap..

Bahan Utama

Bumbu halus

Bumbu Aromatik

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe

Daun Jeruk

Daun Salam

Kayu Manis

Ketumbar

Serai

Jengkol Semur Rempah Pedas

Potong dadu fillet ayam. Lalu masukkan ke dalam piring. Tambahkan lada bubuk, kaldu bubuk, dan garam. Aduk rata.

Lalu masukkan telur, aduk hingga tercampur rata.

Masukkan tepung terigu, aduk rata kembali.

Lalu goreng ayam dalam minyak panas hingga matang krispi. Angkat dan tiriskan.

Campur di dalam mangkok: saus tomat, saus sambal, saus tiram, madu, dan air. Aduk rata. Sisihkan.

Panaskan margarin. Tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum.

Lalu masukkan campuran saus. Aduk rata dan masak hingga mendidih dan mengental.

Langkah 7

Setelah itu masukkan ayam krispi. Aduk rata.

Langkah 8

Langkah 9

Pindahkan ayam saus ke dalam piring dan sajikan hangat.

Langkah 10

Yummy. Salah satu lauk favorit di rumah. Mudah di masak dan rasanya enak.

Bahan Saus Madu Pedas :

Halal

Ayam

Telur

Tepung

Ayam Krispi Saus Madu Pedas

Sobek-sobek kol, potong korek wortel dan iris tipis-tipis daun seledri dan bawang merah.

Rendam mie dengan air panas selama 3 menit lalu tiriskan, beri minyak goreng lalu aduk merata.

Panaskan minyak, tumis bumbu halus. Masukkan kol dan wortel, aduk rata. Tambahkan air.

Masukkan garam dan kaldu bubuk. Masak sampai sayuran matang.

Masukkan mie, aduk kembali sampai mie tercampur dengan bumbu.

Masukkan irisan daun seledri dan bawang goreng.

07.01.24
Daerah Kebumen bagian timur biasa ibu-ibu kondangan bawa beras dan mie mentah, atau beras dengan gula teh. Nah saat kita pulang dibawakan nasi, mie goreng, tempe goreng dan kadang ditambah sayur nangka.

Bumbu Halus:

Kubis

Wortel

Mie Kondangan

Masukkan telur dan pewarna makanan kemudian mixer asal rata.

Tambahkan kelapa, terigu, dan baking powder. Aduk hingga rata dengan spatula.

Ambil sedikit adonan, bulatkan dan pipihkan. Letakkan di atas loyang yang dialasi kertas roti lalu taburi dengan gula pasir.

Oven dengan api sedang cenderung kecil hingga matang  selama 40-50 menit. Setelah dingin simpan di dalam toples kedap udara.

Kue kering yang renyah dengan aroma kelapa.

Alat & Perlengkapan

Salam kenal. Saya tambahkan essen kelapa. Nggak nyangka seenak ini. Terimakasih inspirasinya. #recookyummy

Gula

Kelapa

Pewarna

Terigu

Roti

Butter Cookies

Beri perasan jeruk nipis, diamkan 5 menit lalu bilas hingga bersih.

Kerat-kerat badannya agar saat dimarinasi nanti bumbunya bisa meresap.

Marinasi dengan garam, kunyit dan ketumbar bubuk. Diamkan 10 menit.

Ikan

Mujaer Goreng

Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Tahu

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Campur gula, bubuk jelly dan pewarna kuning telur

Kemudian tambahkan susu, lalu aduk hingga rata

Tuang ke dalam mangkok cekung agar membentuk setengah lingkaran, biarkan hingga mengeras

Masak bubuk jelly plain, gula dan susu kental manis, masak hingga mendidih

Tuang ke dalam piring cekung, lalu taruh kuning telur di bagian tengahnya, tunggu hingga bagian putihnya mengeras dan sajikan

Puding telur ceplok, salah satu alternatif untuk bisa di gunakan sebagai ide jualan, karena bentuknya yang unik dan rasa susu yang di sukai anak anak 

#TulisResepTheNextOA

Agar-Agar

Pewarna Makanan

Puding Telur Ceplok

Resep Garang Asem Ayam Enak Khas Jawa Tengah

Resep Rujak Buah Segar yang Mudah Dibuat

Makanan Appetizer: Ciri, Jenis dan Contohnya

Apa itu Dessert? Ini Jenis dan Contohnya

Catat! PODFEST 2024 Segera Hadir, Siapkan Diri utuk Tertawa

8 Resep Mie Kuah Pedas, Nagih dan Mudah Dibuat

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Tambahkan daun pandan yang sudah dipotong kecil - kecil.

Masak hingga mendidih dan beri perasan jeruk nipis, aduk rata. Matikan api.

Tunggu hingga sirup dingin dan saring. Tuang ke dalam botol tertutup dan simpan dalam kulkas. Jika ingin membuat es sirup tinggal tuang sirup ke dalam gelas secukupnya, beri tambahan es batu dan air matang, aduk rata dan sajikan.

Enak dan mudah, simpan di kulkas buat stock jika ingin minum es sirup. 😁

Air Kelapa

Daun Pandan

Sirup Cocopandan

Cairkan butter lalu tambahkan bawang putih.

Siapak wadah masukkan tepung, gula, ragi instan, aduk rata tambahkan air bertahap, aduk rata dengan spatula/ sendok.

Tambahkan margarin cair dan garam aduk lagi, jika sudah sulit mengaduk dengan spatula ulen dengan tangan hingga kalis, lalu bulatkan, tutup dengan plastik wrap diamkan selama 30 menit atau sampai mengembang 2x lipat.

Siapkan loyang pizza yang sudah dioles margarin gilas adonan ratakan, tusuk dengan garpu lalu olesi permukaan adonan dengan garlic butter.

Beri toping ham, kuju, saus sambal, mayonaise, oregano dan keju mozarela.

Panaskan oven panggang pizza disuhu 170 C selama 25-30 menit (sesuaikan jenis oven masing-masing). Setelah matang, angkat dan sajikan.

Nyobain base Pizza dengan garlic butter ternyata hasilnya tambah gurih dan mantul. Wajib dicoba ya bun 😊

Bahan B :

Toping :

Saus Sambal

Tomat

Garlic Butter Pizza

Campur air, santan, larutan maizena, gula, garam dan bubuk agar-agar jadi satu aduk rata.

Kemudian masak hingga mendidih sambil diaduk.

Tuang adonan putih kedalam cetakan secukupnya dan diamkan sampai set.

Masak kembali sisa puding dan tambahkan pasta pandan.

Tuang di atas puding putih dan diamkan sampai dingin dan mengeras.

Santan

Tepung Maizena

Puding Putu Ayu Pandan

Rendam bihun dalam air dingin selama 20 menit.

Cuci bersih sawi hijau kemudian dipotong-potong.

Setelah bumbu harum, masukkan bakso, sawi hijau, dan bihun, kecap manis, saus tiram, garam, gula, lada, penyedap, kecap asin kemudian aduk sampai rata.

Tambahkan daun bawang dan minyak wijen. Aduk rata dan koreksi rasa.

Ingin makan yang hangat- hangat dan pedas. Daripada beli diluar yuk bikin bihun goreng pedas ala rumahan yang pastinya lebih hemat. Masaknya simple, rasanya gurih, manis dan pedas.

Bihun

Bihun Goreng Pedas

Masukkan bawang putih halus, air ,kaldu jamur, garam, ketumbar bubuk ke dalam wajan.

Angkat dan tiriskan. Ati ampela siap disimpan dikulkas untuk stock frozen food atau langsunh digoreng.

Kaldu

Jamur

Garam

Ati Ampela Ungkep Bawang Putih

Siangi ikan dan potong-potong, lalu cuci bersih.

Ulek bawang merah, bawang putih dan kunyit sampai halus.

Lumuri ikan dengan bumbu yang sudah dihaluskan, masukkan garam dan kaldu bubuk secukupnya. Marinasi ikan sekitar 15 menit.

Goreng ikan kedalam minyak panas, angkat dan tiriskan.

Jeruk Nipis

Kunyit

Ikan Bawal Goreng

Masukkan daging cincang..tumis hingga  berubah warna

Setelah daging berubah warna masukkan bawang merah,bawang putih yang sudah di cincang beserta cabe rawit..masak hingga aroma bawang keluar

Setelah itu masukkan sayuran dan tumis hingga agak layu

Seasoning menggunakan garam,lada,kaldu jamur dan saus tiram..aduk2 hingga merata dan koreksi rasa

Masukkan sayuran kedalam tahu yang sudah sobek tengahnya

Buat adonan tepung dengan tepung terigu,tepung beras ,garam dan baking powder

Tambahkan air hingga tekstur menjadi agak mengental

Masukkan tahu ke dalam adonan dengan bertahap

Resep ini merupakan gorengan kesukaanku yang sering di buatkan oleh ibuku sendiri

Baking Powder

Beras

Daging Giling

Tepung Terigu

Tahu Isi Daging

Tambahkan garam, kaldu bubuk, merica, saus tiram, telur dan tepung maizena lalu aduk-aduk.

Marinasi ikan fillet mujair kemudian diamkan sekitar 30 menit.

Setelah marinasi lalu goreng hingga warna emas kecoklatan kemudian angkat.

Iris sambel matah, bawang merah, sereh, cabai dan daun jeruk.

Panaskan minyak kemudian tuang dalam sambal.

Tambahkan bumbu penyedap garam, kaldu bubuk lalu aduk-aduk.

Resep terinspirasi dari fillet tepung saus pedas manis, namun dikreasikan dengan sambel matah favorit aku

Sambal Matah

Mujair Fillet Tepung Sambel Matah

Masukkan rebon, tumis hingga rebon setengah kering.

Bumbui denga sedikit garam, gula dan air. 
Aduk rata dan cek rasa sampai pas. 
Masak hingga taoge matang.

Terakhir, masukkan irisan daun bawang, aduk rata sebentar. 
Angkat, siap disajikan.

Resep nikmat yang cocok buat tanggal tua. 
Hasil recook Dapur Asda, anggota Yummy App. 
Di resep ini takaran bahannya saya modifikasi sesuai persediaan.

Resep Nila Asam Manis #KURCEPPEJUANGRESEPNUSANTARA

Bahan Utama

Bahan Pelengkap

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait