Nila Bakar Manis

Step 1

Bersihkan ikan. Kemudian lumuri dengan perasan jeruk nipis. Diamkan sebentar dan cuci lagi.

Step 2

Goreng ikan sampai garing.

Step 3

Didihkan air bersama bawang putih, asam jawa, garam, penyedap rasa, gula, lada, dan kecap manis.

Step 4

Masukkan ikan goreng. Kecilkan api kompor.

Step 5

Rebus sampai air menyusut dan bumbu meresap. Kemudian angkat dan tiriskan.

Step 6

Selanjutnya bakar ikan sampai kedua sisi kecoklatan. Terakhir oles dengan sedikit kecap manis.