Mau tahu inspirasi resep olahan putih telur yang enak, sehat dan mudah dibuat? Yummy App punya banyak rekomendasi untukmu!

15 Resep Olahan Putih Telur yang Enak, Sehat, Mudah Dibuat

15 Resep Olahan Putih Telur Enak, Sehat dan Mudah Dibuat

25 Inspirasi Kue Kering Lebaran yang Wajib Ada, Lengkap dengan Resep

​20 Resep Kue Lebaran Kekinian Tahun 2024 

​25 Resep Masakan Rumahan Sehari-hari yang Sederhana, Enak, dan Murah

8 Contoh Makanan Kontinental dan Ciri-cirinya

10 Jenis Kurma dan Manfaatnya, Kenali Bedanya Sebelum Beli

​15 Makanan dan Minuman yang Wajib Dihindari Saat Sahur

5 Cara Mudah Membuat Nastar Anti Retak, Lumer, dan Kinclong ala Yummy

Perbedaan SP, TBM, dan Ovalet Lengkap dengan Cara Penggunaan

20 Resep Masakan Sehari-Hari Agar Tidak Bosan, Enak dan Mudah

10 Resep Olahan Dada Ayam untuk Diet yang Lezat

Iris tipis tempe (jika tidak menggunakan tempe yang bentuk lembaran).

Langkah 1

Campurkan tepung bumbu, tepung tapioka, garam, merica, dan air putih. Aduk merata.

Langkah 2

Masukkan tempe dan bawang daun ke dalam campuran tepung.

Langkah 3

Panaskan minyak dengan menggunakan api sedang, lalu masukkan tempe. Masak hingga kuning kecoklatan.

Langkah 4

Angkat dan tiriskan tempe. Tempe mendoan makyus sudah siap disajikan.

Langkah 5

Bahan Utama

Tepung

Tapioka

Tempe

Merica

Garam

Tempe Mendoan

Sangrai semua bahan-bahan sampai harum dan kering.

Masukan semua rempah-rempah ke dalam blender.

Saring bumbu kering. Untuk yang masih kasar bisa di blender kembali hingga halus. Simpan bumbu kering di dalam toples kedap udara.

Alat & Perlengkapan

Ketumbar

Jintan

Bumbu Kering Untuk Rendang

Cuci beras hingga bersih dan siapkan bahan. Masukan beras, salam, serai, daun jeruk, bawang merah, dan garam serta penyedap ke dalam rice cooker. Tambahkan santan yang sudah diencerkan dengan air matang sebagai pengganti air untuk memasak nasi. Aduk-aduk dan masak.

Masak dalam rice cooker hingga nasi matang. Setelah nasi matang, segera masukan daun jeruk yang sudah diiris tipis, lalu aduk hingga tercampur. Diamkan sebentar sebelum nasi siap disantap!

Nasi daun jeruk siap disajikan dengan lauk yang ada di kulkas dan kondimen seperti sambal matah.

Resep untuk yang tinggal sendirian. Bisa untuk 2-3x makan!

Bawang Merah

Beras

Daun Jeruk

Daun Salam

Santan

Serai

Nasi Daun Jeruk

Petiki sayur pucuk labu siam, beri garam dan remas-remas sampai layu kemudian cuci bersih. Tiriskan.

Panaskan minyak, tumis bumbu iris sampai harum dan matang.

Masukkan udang, masak sampai berubah warna.

Masukkan sayuran, kaldu ayam bubuk, gula, garam, dan saus tiram. Aduk rata, kemudian tutup selama 10 menit.

Setelah 10 menit buka penutup aduk kembali, koreksi rasa. Sajikan.

Sedia nasi lebih banyak karena menu ini sedap sekali!

Sayur

Labu

Saus

Tiram

Kaldu

Ayam

Udang

Gula

Buah

Cabai

Tumis Pucuk Labu Siam Udang #JagoMasakMinggu1

Masukkan gula dan kayu manis ke dalam air lalu rebus

Langkah 6

Langkah 7

Langkah 8

Dan kemudian setelah semua sudah matang lalu masukkan biji selasihnya kemudian siap disajikan dengan es batu secukupnya dan nikmati kesegarannya

Langkah 9

Minuman es buah ini sangat segar apalagi jika diminum pas berbuka puasa segarnya ngak karuan

Kayu Manis

Lemon

Nanas

Pepaya

Selasih

Es Buah Biji Selasih

Siapkan bahan isian. Goreng tahu, tempe dan cecek sebentar saja. Angkat dan sisihkan.

Iris cabe hijau besar, bawang merah dan bawang putih.

Tumis bawang merah dan bawang putih sampai layu.

Masukkan lombok ijo ale, lengkuas, daun salam. Tumis sampai semua harum.

Tambahkan air, garam, lada bubuk, kaldu jamur dan gula pasir. Biarkan sampai kuah benar-benar mendidih.

Tuang santan, aduk pelan sampai semua merata. Koreksi rasa. Tunggu sampai mendidih kembali. Angkat dan sajikan.

Tidak semua daerah ada ya ga jual Ikan Panggangan. Biasanya ikan yang dipanggang ini sejenis ikan Pe (pari), mujair. Dengan aroma khas ikan panggang, ditambah dengan aroma menyengatnya Lombok ijo Ale, hmmmm... sangat cocok bila di masak santan putih ini, dengan penggunaan bumbu yang tanpa ribet. Yuk dicoba juga.🤗

Bahan Bumbu:

Halal

Ikan

Tahu

Lada

Jamur

Ikan Panggangan Santan Putih

Lapis

Lapis Surabaya Premium

Roti Bakar Lapis

Roti Lapis Dadar Kol

Pudding Coklat Lapis Biskuit

Kue Lapis Gulung Tapioka

Lapis Daging Jawa

Lapis Daging Surabaya

Lapis Legit Prunes

Lapis Pandan Suji

Lapis Pandan Surabaya Ekonomis

Lapis Singkong

Lapis Legit #YummyXtraPoint

Potong dadu kecil tempe. Goreng sampai matang.

Tambahkan pete dan terasi lalu aduk merata.

Tambahkan gula pasir, garam dan penyedap rasa. Aduk merata dan koreksi rasa sesuai selera. Angkat dan hidangkan.

Menu akhir bulan eh tetapi kok jadi bikin nambah nasi.

Bahan Seasoning :

Cabe

Petai

Tumis Bawang Tempe Pete

Campur tepung, tapioka, gula, coklat bubuk dan pasta coklat jadi satu mixer hingga tercampur rata.

Selanjutnya masukkan telur dan baking powder, mixer kembali hingga rata. Tutup dengan kain bersih dan istirahatkan selama 1 jam.

Selanjutnya campur jadi satu bahan 2, air dan soda kue lalu masukkan kedalam adonan aduk hingga tercampur rata.

Panaskan teflon ukuran 22cm, tuang 1/2 adonan kedalam teflon dan biarkan sampai keluar gelembung-gelembung dan bersarang.

Apabila gelembungnya sudah mencapai ketengah taburi dengan gula pasir secukupnya, tutup teflonnya dan kecilkan api, panggang sampai matang.

Setelah matang, angkat dan segera olesi dengan margarin.

Tambahkan topping secukupnya, potong-potong dan sajikan.

Bahan 2:

Topping:

Cokelat

Telur

Tepung Tapioka

Terang Bulan Double Coklat

Masukkan telur, minyak sayur, susu cair, dan essence vanila ke dalam wadah. Aduk rata.

Masukkan tepung beras dan tepung maizena, lalu aduk kembali hingga tercampur rata. Sisihkan.

Masukkan putih telur, gula pasir, dan air perasan jeruk lemon di wadah lain.

Mixer dengan kecepatan tinggi hingga adonan kental putih dan berjejak.

Tuangkan adonan telur, lalu aduk kembali dengan spatula.

Tuangkan adonan ke dalam loyang yang sudah dialasi kertas roti.

Panggang dalam oven dengan suhu 175°C selama 15-20 menit sampai matang.

Setelah matang, keluarkan dari oven dan biarkan hangat, lalu balikan cake danlepaskan alas baking papernya. Sisihkan.

Campurkan butter cream dengan biskuit, lalu aduk sampai rata.

Olesi permukaan kue dengan butter cream, lalu tambahkan keju parut. Gulung perlahan sambil dipadatkan. Potong-potong sesuai selera.

Langkah 10

Bikin camilan bolu gulung gluten free ini teksturnya empuk dan lembut.
Bisa dikreasikan dengan berbagai macam isian.
Kalau bikin bolu gulung itu ingat masa-masa belajar bareng senior, yang tadinya ga bisa, Alhamdulillah jadi bisa.

Bahan A:

Bahan Isian:

Keju

Tepung Beras

Tepung Maizena

Bolu Gulung Gluten Free

Potong ikan sesuai selera. Cuci bersih, kemudian rendam minimal selama 15 menit untuk mengurangi kadar keasinan pada ikan.

Goreng ikan asin hingga matang. Tiriskan.

Panaskan 2 sdm minyak goreng. Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum.

Masukan cabai, tomat, serta ikan asin. Tunggu sampai cabai sedikit layu.

Tambahkan air, gula merah, garam, dan air asam jawa. Aduk merata, kemudian cicipi rasanya.

Matikan kompor. Tunggu hangat, lalu sajikan.

Ini merupakan salah satu masakan yang populer di kalangan masyarakat Banjar, Kalimantan Selatan. Kalau diterjemahkan ke dalam bahasa Indonesia, masakan ini berarti Ikan Asin Asam Manis. Perpaduan ikan asin, asam jawa dan gula merah membuat hidangan ini terasa segar dilidah penikmatnya 👌

Bumbu Iris

Asam Jawa

Bawang Putih

Iwak Karing Masak Asam

Kupas oyong, potong-potong, lalu cuci bersih.

Tumis bawang merah dan bawang putih yang sudah dihaluskan hingga matang dan harum.

Masukkan air matang, masak hingga mendidih. Lalu masukkan bakso, masak hingga bakso matang.

Masukkan oyong, garam, gula pasir, lada bubuk, dan kaldu bubuk. Cicipi rasanya.

Menjelang di angkat, masukkan daun bawang, aduk sebentar. Lalu angkat dan sajikan.

Oyong mau dibikin sayur bening atau sop seger banget

Bakso

Daun Bawang

Labu Siam

Seledri

Sop Oyong Bakso Simple

Cuci bersih ubi kemudian rebus atau kukus sampai matang.

Tunggu sampai ubi agak dingin, kupas dan haluskan. Kemudian tambahkan tepung ketan dan garam. Aduk rata.

Tambahkan air secukupnya sampai adonan kalis dan bisa di bentuk, tambahkan pewarna sesuai selera.

Ambil sedikit adonan pipihkan lalu isi dengan irisan gula merah, kemudian bulatkan.

Rebus ubi yang sudah di bulatkan ke dalam air mendidih,sampai terapung kemudian angkat.

Masukan klepon ke dalam kelapa parut yang sudah di kukus.

Gula Merah

Kelapa

klepon Ubi

Masukkan terigu, aduk sampai adonan tidak menempel di panci, Pindahkan ke wadah biarkan dingin

Masukkan telur satu persatu, aduk dengan spatula sampai adonan mengkilat

Masukkan kedalam plastik segitiga yang sudah diberi spuit

Semprotkan memanjang di loyang yang sudah diberi mentega tipis, panggang selama 30 menit api sedang

Vla : Masak semua bahan kecuali maizena sampai mendidih tambahkan larutan maizena, aduk cepat matikan api. Tim dark coklat dan mentega

Potong bagi 2 masukkan vla tutup kembali, celup salah satu bagian ke coklat, tata di piring siap disajikan

Cemilan kesukaan anak-anak #JagoMasakMinggu2Periode3

Mentega

Terigu

butir

Susu

Maizena

Coklat

Panci

Eclair Choco Milk #JagoMasakMinggu2Periode3

<p>Apakah kamu sudah familiar dengan udang rebon, Sobat Yummy?</p>
<p>Udang berukuran kecil ini bisa dijumpai dalam bentuk kering maupun basah. Udang rebon yang segar adalah salah satu elemen penting dari pembuatan bahan penyedap di kuliner Indonesia.</p>
<p>Keberadaan udang rebon ini sering disalahpahami sebagai ebi, padalah keduanya tidak sama, loh.</p>
<p>Nah, di sini kita akan mengenal udang rebon lebih jauh, yang mencakup nutrisinya yang bermanfaat hingga cara mengolah yang tepat. Yuk, simak informasi menarik tentang udang rebon berikut!</p><h2>1. Pengertian udang rebon</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230613/8a9a0a40a06cb2290fdefb4aff98d70f.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="ilustrasi udang rebon" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi udang rebon (flickr.com/Amy)</a></span></div><p>Udang rebon adalah jenis udang berukuran kecil yang termasuk genus <em>Acetes</em>. Udang ini berasal dari perairan Asia Tenggara dan memiliki nama berbeda sesuai penyebutan lokal.</p>
<p>Misalnya di Malaysia dikenal sebagai "geragau", di Brunei Darussalam disebut "bubuk" dan di Filipina dipanggil "alamang". Sementara di Indonesia sendiri udang rebon dimanfaatkan sebagai bahan baku dari terasi udang yang sedap.</p>
<p>Udang rebon segar memiliki rasa dan tekstur tak ubahnya udang biasa. Hanya saja bentuknya yang mini tidak memungkinkan untuk memisahkan kulit dari badannya.&nbsp;Jadi, udang rebon biasa dikonsumsi beserta cangkangnya.</p>
<p>Tubuh udang rebon biasanya memiliki panjang 1-4 cm dengan warna bening di sekujurnya.&nbsp;</p><h2>2. Perbedaan udang rebon dan ebi</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230613/5b6a8eff85745a19d38661916a98af2e.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="ilustrasi ebi" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi ebi (flickr.com/j l t)</a></span></div><p>Kesamaan antara ebi dan udang rebon adalah ukurannya yang mini. Keduanya juga tersedia dalam bentuk kering yang awet jika disimpan jangka panjang. Karena itulah kita kerap mengira kalau udang abon dan ebi adalah sama.&nbsp;</p>
<p>Faktanya, ebi adalah udang berukuran kecil yang sengaja dikeringkan untuk menjadi penyedap aneka masakan. Ukuran ebi seharusnya lebih kecil, dengan warna oranye yang lebih jelas di sepanjang tubuh udang.&nbsp;</p>
<p>Sementara udang rebon merupakan jenis udang tersendiri yang memang ukurannya cenderung kecil. Warna udang rebon lebih pucat yang didominasi putih pudar. Selain itu, kamu bisa membeli udang rebon basah tapi hal itu tidak berlaku untuk ebi.</p>
<p>Dari segi kegunaannya, ebi punya fungsi yang lebih terbatas sebagai penyedap rasa. Sementara udang rebon masih bisa diolah menjadi hidangan utama.</p><h2>3. Manfaat udang rebon</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230613/9f4edf7ae2f4048aba099e34b3e96576.png?x-oss-process=image/format,webp" alt="ilustrasi olahan udang rebon" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi olahan udang rebon (app.yummy.co.id/Selvi Maryani)</a></span></div><p>Kandungan nutrisi udang rebon tergantung dari jenisnya apakah kering atau basah. Meski begitu, keduanya memiliki profil nutrisi yang mirip yakni kaya akan kalsium, fosfor, zat besi, vitamin A, vitamin B1, dan protein.&nbsp;</p>
<p>Setiap 100 g udang rebon basah memiliki total 81 kalori sedangkan versi kering lebih tinggi yakni 300 kalori. Kandungan lemak udang rebon cenderung rendah, sekitar 1,20 g untuk yang segar dan 3,6 bagi yang dikeringkan.</p>
<p>Kandungan protein pada udang rebon penting untuk mendukung pertumbuhan dan membangun massa otot. Sementara kandungan mineral udang rebon berdampak positif pada peningkatan kekuatan tulang dan gigi.&nbsp;</p>
<p>Hewan yang hidup di laut ini juga tinggi asam lemak omega-3 yang memiliki sifat antiinflamasi. Bersama dengan antioksidan, omega-3 bisa menjaga tubuh kamu dari infeksi yang menyebabkan peradangan.&nbsp;</p>
<p>Kandungan seng pada udang rebon juga patut disebut. Itu berkontribusi dalam pemeliharaan dan produksi sel-sel baru yang mencakup rambut dan kulit.&nbsp;</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/nutrisi/manfaat-ikan-gindara target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: 9 Manfaat Ikan Gindara yang Kaya akan Omega-3</em>
          </strong>
        </a>
      </p><h2>4. Tips memilih udang rebon</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230613/4d0022d963482d1fc4b5870e6a500354.png?x-oss-process=image/format,webp" alt="potret udang rebon segar" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">potret udang rebon segar (crystalsea.id)</a></span></div><p>Jika hendak membeli udang rebon basah, ada beberapa tip untuk mendapatkan produk yang segar. Berikut tanda-tanda yang harus diperhatikan:</p>
<ul>
<li><strong>Berwarna bening</strong>: Ciri utama rebon yang berkualitas baik adalah warnanya tembus pandang dengan bintik warna merah tersebar di tubuhnya.&nbsp;</li>
<li><strong>Dalam keadaan utuh</strong>: Bentuk udang yang kepala dan tubuhnya masih menyatu menunjukkan bahwa udang itu segar.&nbsp;</li>
<li><strong>Tidak berbau amis</strong>: <em>Seafood</em> yang masih segar tidak mengeluarkan bau menyengat, melainkan aroma khas yang tidak mengganggu penciuman.&nbsp;</li>
</ul><h2>5. Cara memasak udang rebon</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230613/1b5c089081ce9d45aed03270e2363a98.png?x-oss-process=image/format,webp" alt="potret peyek udang rebon" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">potret peyek udang rebon (app.yummy.co.id/Rinna Ramadhayanty Panjaitan)</a></span></div><p>Cara memasak udang rebon dibedakan sesuai jenis udang yang kamu punya. Udang rebon kering biasanya dibuat peyek, sehingga hasilnya krispi dan tidak lembek.&nbsp;</p>
<p>Selain itu, udang rebon kering juga bisa haluskan menjadi bubuk penyedap rasa alami. Rasa udang rebon yang asin dan gurih bisa melezatkan aneka hidangan, terutama sup yang berisi aneka <em>seafood</em>.</p>
<p>Lalu, untuk udang rebon segar sangat cocok menjadi sumber protein hewani yang dibuat aneka tumis. Mulai dari tumis buncis rebon, oseng buncis petai, hingga dibuat lauk seperti perkedel.&nbsp;</p>
<p>Bahkan, udang rebon yang dihaluskan juga bisa menjadi pengganti daging ikan untuk pempek, loh. Intip <a href="https://www.yummy.co.id/resep/pempek-udang-rebon" target="_blank" rel="noopener">resep pempek udang rebon</a> hanya di Yummy App, ya!&nbsp;</p><p>Setelah membaca fakta menarik tentang udang rebon, apakah kamu tertarik untuk mengolahnya menjadi hidangan lezat?&nbsp;</p>
<p>Kandungan nutrisi udang rebon tidak jauh berbeda dari udang biasa. Ukurannya yang mini justru bisa menguntungkan karena mudah dikeringkan. Untuk mendapat manfaat udang rebon, coba ikuti resep udang rebon ala Yummy App, ya!</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/tips/cara-membersihkan-udang-agar-tidak-amis target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: ​Membersihkan Udang dengan 8 Langkah Tepat yang Mudah</em>
          </strong>
        </a>
      </p>

Kandungan nutrisi udang rebon tidak jauh berbeda dari udang biasa. Ukurannya yang mini justru bisa menguntungkan karena mudah dikeringkan. 

Fakta Menarik Udang Rebon yang Tinggi Nutrisi dan Serbaguna

Masukkan tepung beras, tepung terigu dan tepung maizena

Aduk-aduk sampai tidak ada gerindil tepung

Lipat dan masak sehingga dua sisinya kecoklatan

Dengan teflon tentu akan jauh lebih terlihat mulus hasilnya

No Alcohol

Meses

Lekker Tanpa Telur

Tata bahan isian di lembar lumpia dan beri mayonais secukupnya, lalu lipat.

Resep Nila Bakar Pedas Manis

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Nila Bakar Pedas Manis

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Dari Workshop ke Festival! Selamat Datang di Toffin Booth Camp 2025!

Phones up! 5 Sweet Treats Wajib Diabadikan Sebelum Dicicip!

​Teh Kotjok Hadirkan Menu Kolaborasi Baru yang Siap Segerin Hari Kamu!

​Winston Utomo Raih Gold Winner HR Excellence 2025

Setiap Peristiwa Bercerita, Setiap Cerita Bermakna

​Cheese Eat Up! Rayakan Cita Rasa Keju Prancis

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Teh Kotjok Hadirkan Menu Kolaborasi Baru yang Siap Segerin Hari Kamu!

Winston Utomo Raih Gold Winner HR Excellence 2025

Cheese Eat Up! Rayakan Cita Rasa Keju Prancis