detail

Nila Bumbu Bali

Enggar Nugraheni Putri

5.0

(1 Rating)

Tambahkan irisan cabe rawit jika ingin lebih pedas.

Bahan Utama

500 gram ikan nila

1 batang serai

2 lembar daun salam

2 lembar daun jeruk

400 ml air

1 sdm kaldu bubuk

1 sdt gula pasir

1 sdm kecap manis

Garam secukupnya

Penyedap rasa secukupnya

Minyak goreng secukupnya

Bumbu halus

4 siung bawang merah

2 siung bawang putih

8 buah cabe merah keriting

4-5 buah cabe rawit merah

1 butir kemiri

Cara Memasak

Goreng ikan nila hingga kecokelatan dan garing, angkat dan tiriskan.

Step 0

Goreng ikan nila hingga kecokelatan dan garing, angkat dan tiriskan.

Tumis bumbu halus bersama serai, daun salam dan daun jeruk hingga matang dan harum.

Step 1

Tumis bumbu halus bersama serai, daun salam dan daun jeruk hingga matang dan harum.

Tambahkan air, biarkan mendidih, masukkan bumbu-bumbu. Cicipi rasanya.

Step 2

Tambahkan air, biarkan mendidih, masukkan bumbu-bumbu. Cicipi rasanya.

Masukkan ikan nila goreng, biarkan mendidih.

Step 3

Masukkan ikan nila goreng, biarkan mendidih.

Masak hingga kuah menyusut dan agak kental, ikan jangan terlalu sering dibalik agar tidak hancur. Sajikan selagi hangat.

Step 4

Masak hingga kuah menyusut dan agak kental, ikan jangan terlalu sering dibalik agar tidak hancur. Sajikan selagi hangat.

Yuk rating resep ini.

Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.

Recook

Belum ada recook di resep ini

Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!

Kategori Resep

Artikel Terkait