Panaskan minyak, masak rebon sampai hampir kering, masukkan bawang merah dan putih tumis hingga harum. Sisihkan ke pinggir wajan.

Langkah 1

Tuang telur, masak hingga berbutir. Upayakan jangan tercampur sebelum telur matang.

Langkah 2

Masukkan nasi, berikan kecap manis, kecap ikan, garam dan kaldu bubuk. Masak sampai rata sambil naikkan api menjadi besar.

Langkah 3

Setelah rata berikan daun bawang, masak sambil pisahkan nasi yang bergumpal.

Langkah 4

Masukkan cabe, masak hingga cabe agak layu, jangan lama-lama. Sajikan dengan timun dan tomat.

Langkah 5

Selasa, 12.03.24
Enakk, banyakkin rebonnya biar kriuk gurih sedap.

Bahan Utama

Bawang Merah

Bawang Putih

Daun Bawang

Nasi

Telur

Nasi Goreng Rebon

Cincang bawang merah dan putih lalu tumis hingga harum.

Tambahkan nasi, lada bubuk, penyedap rasa, garam lalu tumis hingga tercampur.

Tambahkan cabai bubuk, saus sambal, sambal bawang, kecap asin, kecap inggris, saus tiram lalu tumis lagi.

Tambahkan martabak yang sudah diiris kecil sebelumnya, tumis sebentar lalu angkat.

Halal

Nasi Goreng Martabak Pedas

Cuci bersih ikan, baluri dengan air perasan jeruk nipis lalu diamkan selama 15 menit, sisihkan.

Tambahkan garam, gula aren dan kaldu bubuk lalu koreksi rasa.

Masukkan bumbu ke dalam wadah yang berisi ikan, baluri hingga merata.

Ambil selembar daun pisang, letakkan ikan di atas daun pisang, lalu tambahkan daun salam. Lipat kedua sisinya, lalu gulung.

Langkah 6

Langkah 7

Panaskan panci pengukus, kukus ikan selama 25-30 menit atau sampai matang. Angkat dan sajikan hangat.

Langkah 8

Bumbu Halus :

Cabe

Ikan

Jahe

Kunyit

Pepes Ikan Sederhana

Haluaskan cabe merah, cabe rawit, bawang merah dan bawang putih, lalu tumis hingga harum, masukkan potongan bunga kecombrang, aduk rata, masak hingga bumbu matang.

Masukkan nasi, garam, kaldu bubuk dan gula pasir, aduk hingga tercampur rata, angkat lalu masukkan daun kemangi, aduk rata.

Bakar nasi hingga harum, angkat lalu sajikan.

Sedap banget memanfaatkan sisa nasi kemarin dan cumi asin yang tinggal sedikit, jadilah dibikin nasi bakar, agar tambah nikmat diberi kecombrang dan daun kemangi.

Cumi

Daun Kemangi

Nasi Bakar Cumi Asin Kecombrang

<p><p>Ayam bakar kecap merupakan salah satu kreasi olahan ayam yang paling banyak digemari. Selain rasanya yang manis dan gurih, aromanya pun begitu menggoda hasil dibakar langsung di atas arang.</p>
<p>Membuat ayam bakar kecap ala restoran tidak sulit, kok, dengan mengikuti resep ayam bakar ala <em>Yummy App </em>berikut. Kurang dari satu jam, kamu sudah bisa menikmati ayam bakar lezat di rumah. Yuk, simak langkah-langkahnya!</p></p><h2>Bahan-bahan yang Diperlukan</h2><ol>
<li>500 gram ayam potong menjadi 8 bagian</li>
<li>4 sdm kecap manis</li>
<li>2 sdm saus tomat</li>
<li>1 sdm saus tiram</li>
<li>2 sdm minyak goreng</li>
<li>1 sdt garam</li>
<li>1 sdt merica bubuk</li>
<li>2 sdt gula pasir</li>
<li>3 siung bawang putih, haluskan</li>
<li>2 cm jahe, haluskan</li>
<li>1 sdt ketumbar, sangrai</li>
<li>3 butir kemiri, sangrai</li>
<li>1 keping gula merah (sekitar 15 gr)</li>
<li>1 sdm madu untuk olesan ayam</li>
<li>2 sdm kecap manis untuk olesan ayam</li>
<li>1 sdm minyak goreng untuk olesan ayam</li>
</ol><h2>Cara Membuat</h2><ol>
<li>Campurkan kecap manis, saus tomat, air asam jawa, minyak goreng, garam, merica bubuk, gula pasir, bawang putih, dan jahe dalam wadah.</li>
<li>Aduk rata hingga semua bahan tercampur merata.</li>
<li>Lumuri ayam dengan bumbu yang sudah diaduk hingga merata. Diamkan selama minimal satu jam agar bumbu meresap.</li>
<li>Buat arang menggunakan arang instan dan panaskan <em>grill pan</em>. Kamu juga bisa menggunakan teflon untuk lebih ringkasnya.</li>
<li>Bakar ayam hingga matang dan kecokelatan di kedua sisi. Balik sesekali sambil diolesi dengan bumbu olesan.</li>
<li>Setelah daging ayam berwarna cokelat atau ada efek gosong sedikit, angkat dan sajikan ayam bakar kecap dengan nasi hangat dan sayuran segar.</li>
</ol><p>Dengan resep ayam bakar kecap ini, kamu bisa menikmati hidangan yang nikmat dan lezat di rumah tanpa harus pergi ke restoran. Selamat mencoba, Sobat Yummy!</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/nutrisi/kalori-ayam-bakar target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: Kalori Ayam Bakar, Kandungan Gizi dan Manfaat Ayam Bakar</em>
          </strong>
        </a>
      </p>

Dengan mengikuti resep ayam bakar kecap yang mudah ini, kamu bisa menikmati ayam bakar yang gurih di rumah kurang dari 1 jam.

Resep Ayam Bakar Kecap, Bumbu Meresap dan Lembut

25 Inspirasi Kue Kering Lebaran yang Wajib Ada, Lengkap dengan Resep

​20 Resep Kue Lebaran Kekinian Tahun 2024 

10 Jenis Kurma dan Manfaatnya, Kenali Bedanya Sebelum Beli

8 Contoh Makanan Kontinental dan Ciri-cirinya

​25 Resep Masakan Rumahan Sehari-hari yang Sederhana, Enak, dan Murah

​15 Makanan dan Minuman yang Wajib Dihindari Saat Sahur

5 Cara Mudah Membuat Nastar Anti Retak, Lumer, dan Kinclong ala Yummy

20 Menu Buka Puasa Sehat dan Nikmat, Dijamin Kenyang

10 Resep Olahan Dada Ayam untuk Diet yang Lezat

Perbedaan SP, TBM, dan Ovalet Lengkap dengan Cara Penggunaan

Cincang bawang putih, potong dadu kecil wortel, potong dadu jamur dan iris sawi.

Panaskan mentega dan minyak, goreng telur dan orak arik.

Masukkan bawang putih, wortel dan jamur, masak hingga matang dan wangi.

Tambahkan garam, kaldu, gula, saos tiram, kecap asin, kecap manis, merica dan cabai bubuk, aduk rata dan masak hingga matang.

Tambahkan sawi, aduk rata dan masak hingga sawi layu.

Nasi goreng mentega lengkap dengan wortel, jamur dan sawi hijau.

Jamur

Sawi

Wortel

Nasi Goreng Mentega Sayur

Bersihkan daging ayam lalu rendam dalam air jeruk nipis selama 10 menit.

Siapkan bahan bumbu halus, tumis bumbu yang sudah dihaluskan dengan serai dan daun jeruk hingga harum.

Masukkan ayam kedalam bumbu aduk rata masak hingga berubah warna.

Tambahkan air, santan, gula dan garam aduk rata lalu koreksi rasa, masak hingga air surut.

Panggang ayam dengan sedikit olesan bumbu hingga kecoklatan.

Di bulan Agustus yang bertepatan dengan bulan kemerdekaan ini, aku membuat kreasi olahan ayam khas Samarinda yang rasanya gurih nan nikmat. Yuk cobain!

Bumbu halus

Ayam

Daun Jeruk

Garam

Gula

Santan

Serai

Ayam Cincane #KURCEPPEJUANGRESEPNUSANTARA

Siapkan semua bahan yang diperlukan. Kupas blustru dari kulitnya dan potong-potong sesuai selera.

Iris tipis bawang merah dan bawang putih.

Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum.

Tambahkan telur dan orak arik hingga telur matang.

Tambahkan air dan asam jawa. Masak hingga mendidih. Kemudian masukkan bihun jagung dan tahu. Masak hingga bihun jagung empuk.

Tambahkan tahu, cabe rawit, bubuk kunyit, gula, garam, penyedap.

Terakhir masukkan blustru dan masak hingga blustru matang. Sayur segar siap dinikmati.

Sayur sederhana juga, terbuat dari sayur seadanya yang tersedia dikulkas. Jika memasak kuah asam harus ada bahan yang berbau amis, seperti ikan atau ayam. 
Karena hanya ada persediaan telur, manggunakan itupun tetap terasa sedap

Tahu

Sayur Blustru Kuah Telur Asam

Kupas dan cuci bersih, masukkan ke dalam cobek dengan garam.

Tambahkan gula aren. Didihkan. Biarkan bumbu meresap. Dinginkan.

Bakar di atas api. Bisa juga di atas teflon.

Langkah 9

Tempe selain digoreng, juga dapat diolah dengan cara dibakar dengan merebusnya terlebih dahulu dengan beberapa bumbu agar meresap dan saat dinikmati rasanya tidak hambar.

Kecap Manis

Kemiri

Tempe

Tempe Bakar #KURCEPPEJUANGRESEPNUSANTARA

Siapkan kulit pangsit, biarkan di suhu ruang agar lentur.

Kocok lepas telur tambahkan kaldu bubuk, lada bubuk, bakso sapi yang sudah dicincang dan irisan daun bawang. Aduk hingga tercampur rata.

Ambil selembar kulit pangsit, beri 1 sdm adonan telur kemudian beri air di sekeliling kulit pangsit dan tumpuk dengan kulit pangsit dan rekatkan.

Panaskan minyak, goreng hingga matang kedua sisi, angkat dan tiriskan.

Sajikan selagi hangat dengan cabe rawit atau saos sambal.

Camilan yang praktis, bisa untuk lauk juga.

Bakso

Kulit Pangsit

Martabak Bakso Telur Kulit Pangsit

Goreng tempe (yang sudah dipotong kotak kotak kecil) sampai setengah matang.

Tumis bawang merah dan bawang putih sampai harum.

Masukkan air dan kacang panjang yang sudah dipotong kecil-kecil.

Tambahkan saos tiram, kecap manis, lada bubuk, garam dan gula.

Tambahkan cabe merah, tunggu sampai kacang panjangnya matang.

Masukkan tempe, tunggu sampai air menyusut, kemudian angkat dan siap disajikan.

Kacang Panjang

Tumis Kacang Panjang dan Tempe

Masukan kol, wortel, dan daun bawang. Masak hingga layu.

Tambahkan bihun, bumbui dengan penyedap rasa dan merica. Tes rasa. sajikan.

Bihun

Kubis

Bihun Goreng Sayur

Hancurkan tahu campur dengan cincangan bawang putih.

Tambahkan terigu, garam, kaldu bubuk, daun bawang, lada bubuk.

Bentuk pipih, lalu balurkan dengan tepung terigu sampai rata.

Lakukan sampai selesai, diamkan minimal 15 menit di freezer.

Buat Lauk bisa, dimakan gitu aja juga enak.

Tahu Katsu

Giling daging ikan dan bawang putih sampai halus.

Tambahkan garam, penyedap, minyak wijen dan telur lalu aduk hingga tercampur rata.

Tambahkan tepung tapioka sedikit demi sedikit.

Seka kedua sisi kulit tahu dengan lap basah untuk menhilamgkan garamnya, lalu olesi permukaannya dengan adonan pempek. Sisakan bagian ujung untuk merekankan, lalu gulung pelan-pelan.

Olesi kukusan dengan sedikit minyak lalu letakan pempek gulung, kukus sampai matang.

Setelah mulai berkulit, angkat dan tiriskan. Lihat, layernya membuat tampilan pempek ini jadi beda. Cantik ya?

Saya punya kulit tahu sisa membuat hekeng. Iseng saya gunakan untuk membungkua adonan pempek. Tara...jadilah si pempek gulung.

Tepung

Pempek Gulung Kulit tahu

Iris-iris daun bawang dan sosis, lalu sisihkan.

Panaskan teflon dengan sedikit minyak, lalu tambahkan kulit lumpia dan tuangkan telur.

Jika sudah kecoklatan, balik telur. Angkat dan sajikan.

Camilan yang mudah sekali untuk dipraktekkan di rumah.

Kulit Lumpia

Sosis

Martabak Kulit Lumpia

Potong kotak tempe lalu tumis dengan sedikit minyak di wajan hingga tempe setengah matang dan mulai kecoklatan.

Tumis cabe dan bawang putih dengan minyak hingga harum.

Tambahkan tempe, beri kaldu bubuk, aduk rata, koreksi rasa.

Tomat

Tempe Tumis Cabe Bawangl

Kupas kulit batang brokoli, potong-potong.

Tumis bawang merah, bawang putih, dan cabai hingga harum.

Masukkan air, kaldu bubuk, lada bubuk, dan gula pasir. Masak hingga mendidih, tes rasa.

Masukkan daun brokoli dan tomat, aduk rata.

Memanfaatkan batang dan daun brokoli, rasanya enak.

Bumbu Iris

Brokoli

Lada

Tumis Batang Dan Daun Brokoli

Tumis bawang merah & bawang putih sampai layu dan harum.

Tuang air, bumbui garam, gula, kaldu bubuk & kecap manis, koreksi rasanya.

Masak sampai kuah menyusut, saat akan diangkat beri irisan tomat, aduk rata & masak sebentar, lalu angkat & sajikan.

Oseng Kikil Bumbu Iris

Langkah yang pertama buat adonannya masukkan tepung bakwan air secukupnya, aduk sampai rata.

Kemudian masukkan irisan brokoli putih yang sudah dibersihkan.

Lalu masukkan irisan wortel dan irisan bawang merah dan bawang putih cincang, aduk sampai rata.

Kemudian masukkan telur, garam, penyedap rasa, merica bubuk, aduk sampai rata.

Lalu goreng hingga matang dan siap di sajikan.

Kudapan satu ini sangat menyehatkan apabila ada sayur brokoli yang sangat menyehatkan yuk sobat yummy cobain!

Bakwan Brokoli Putih

Cuci bersih ikan lalu beri perasan air jeruk nipis.

Haluskan semua bumbu yaitu cabai, bawang merah, bawang putih, kacang, kemiri, serai, dan daun jeruk.

Tumis bumbu halus menggunakan margarin dan minyak kelapa sampai wangi dan berminyak.

Tambahkan santan, saus, kental manis, kaldu bubuk, dan garam. Koreksi rasa dan jangan lupa tambahkan air perasan jeruk nipis.

Oles ikan dengan bumbu lalu bakar hingga matang.

Sisa bumbu ditumis kembali sampai keluar minyak, letakkan di dasar piring lalu letakan ikan yang telah dibakar di atasnya.

Resep bakaran ikan yang paling enak, resepnya Uda Awal berbeda dengan resep ikan bakar padang pada umumnya pemakaian kacang dan kemiri bikin rasa ikan makin enak.

Indomilk Kental Manis

Jeruk Nipis

Kacang

Margarin

Saus Sambal

Bawal Bakar Bumbu Padang #KURCEPPEJUANGRESEPNUSANTARA

Masukkan cabe rawit dan keriting, juga sosis.

Cetak di cetakan berbentuk bulat dengan menambahkan sedikit minyak agar tidak lengket. Disini saya menggunakan cetakan lumpur.

Makanan yang sepertinya hanya dijumpai di Indonesia dan banyak ditemukan di depan SD. Nostalgia jaman dulu. Saya dulu ingat ketika jajan, ibu penjualnya merebus mie sampai lodoh sehingga hasil yang didapatkan bisa lebih banyak. Rasanya menurut saya lebih enak jika mie direbus lodoh. Tetapi kembali pada selera masing-masing.

Martabak Mie Sosis #KURCEPPEJUANGRESEPNUSANTARA

Panaskan minyak, tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum.

Masukkan cabai hijau besar, cabai merah, garam, gula, kaldu jamur, kecap manis, saus tiram, dan air. Aduk rata hingga meresap.

Aduk rata semuanya hingga merata. Lalu angkat dan sajikan.

Buncis

Jagung

Tumis Buncis Jagung Putren

Panaskan minyak goreng lalu tumis bawang putih hingga harum

Masukkan fillet ayam lalu aduk-aduk hingga berubah warna.

Masukkan bawang bombai, kentang, dan wortel lalu aduk rata.

Masukkan garam, bubuk kari, gula pasir, dan air lalu masak hingga mendidih. Masak beberapa saat hingga kentang dan wortel lunak.

Larutkan tepung terigu dengan sedikit air, lalu tuang ke dalam kari sambil diaduk hingga rata. Masak hingga agak mengental lalu cek rasa, matikan api.

Sendokkan kari ke tempat saji, taburi atasnya dengan wijen hitam sangrai dan irisan daun bawang. Sajikan selagi masih hangat.

Langkah 10

Salah satu alternatif menu sarapan untuk keluargaku

Resep Nila Bumbu Rujak

Bahan Utama

Bumbu Marinasi:

Bumbu Halus:

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Nila Bumbu Rujak

Bahan Utama

Bumbu Marinasi:

Bumbu Halus:

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Berapa Lama Merebus Kentang yang Tepat?

Kalori Martabak Telur dan Kalori Martabak Manis

8 Zat Gizi Makanan yang Wajib Ada dalam Makanan Sehat

​10 Resep Camilan Sehat Anak yang Mudah dan Praktis

8 Makanan Pantangan Kolesterol yang Harus Dihindari

10 Makanan Khas Italia yang Enak dan Populer di Dunia

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

10 Resep Camilan Sehat Anak yang Mudah dan Praktis