Langkah 1

Tumis bumbu iris hingga harum dan matang.

Langkah 2

Langkah 3

Masukkan air, kaldu bubuk dan gula pasir. Masak hingga mendidih, tes rasa.

Langkah 4

Langkah 5

Langkah 6

Memiliki tampilan yang indah, bunga bawang memiliki beberapa manfaat. Salah satunya adalah sifat anti kanker dari lutein dan zeaxanthin yang dapat mencegah kanker paru-paru, kanker mulut, kanker perut, dan kanker usus.

Bahan Utama

Bumbu Iris

Bawang Merah

Cabe

Petai

Tumisan Berkuah Bunga Bawang Pete

Goreng ikan yang sudah direbus hingga kering, sisihkan.

Tumis bumbu hingga harum dan layu, tambahkan tauco, air dan kecap. Masukkan garam dan gula pasir. Aduk rata koreksi rasa.

Masukkan ikan yang sudah digoreng, bawang bombay serta cabe rawit utuh. Masak hingga meresap.

5 menit sebelum diangkat tambahkan daun kemangi. Aduk rata hingga daun layu. Angkat dan siap sajikan.

Tauco ..salah satu bumbu fermentasi yang rasanya tiada duanya, selalu bikin nambah dan nambah lagi ngabisin nasi ..

Bumbu Iris :

Bumbu Rebus Ikan :

Bawang Bombay

Ikan

Tuna Bumbu Tauco

Campur semua bahan basic puding, lalu masak hingga hangat.

Ambil 300ml basic puding, tambahkan kopi instan. Masak hingga mendidih, kemudian masukkan loyang.

Ambil kembali basic puding sebanyak 300 ml, tambahkan keju oles. Masak hingga keju tercampur dan mendidih.

Bila puding kopi sudah terlihat berkulit permukaannya, baru tuang pusing keju secara perlahan di atas puding kopi.

Masak sisa basic puding dengan menambahkan coklat instan, masak hingga mendidih.

Lalu tuang di atas puding keju yang terlihat berkulit. Biarkan set, masukkan lemari pendingin.

Perpaduan manisnya kopi dan coklat bertemu dengan gurihnya keju benar-benar enak, apa lagi dimakan saat dingin.

Bahan pelengkap

Halal

No Alcohol

Agar-Agar

Gula

Keju

Kopi

Susu

Tiramisu Cheese Puding #PuddingCantikuntukYummy

Goreng ikan asin hingga matang, lalu angkat dan tiriskan.

Siapkan wajan, lalu tambahkan 2 sdm minyak goreng, kemudian masukkan bumbu halus, daun salam, lengkuas dan cabai iris. Tumis hingga matang dan harum.

Lalu tambahkan santan. Beri terasi lalu masak hingga mendidih sambil terus diaduk.

Masukkan labu siam, kacang bogor, jagung manis, dan biji melinjo. Masak hingga matang lalu beri garam, gula pasir dan kaldu jamur. Koreksi rasanya.

Lalu masukkan kacang panjang, daun melinjo dan ikan asin yang sudah digoreng tadi.

Aduk rata, masak sebentar lalu matikan api.

BUMBU REMPAH:

Bumbu Halus:

Alat & Perlengkapan

Hallo mbak Emma,,, setor recook ya... 

Enak mbak, ikan asin dimasak lodeh, apalagi dimasak pedas. Makin mantul. 

Untuk isian aku sesuaikan ama bahan yang ada dirumah ya mbak. 

Makasih inspirasi resepnya 🤗🤗🤗

#RecookYummy

Bawang Putih

Kacang Panjang

Kunyit

Labu Siam

Santan

Lodeh Iwak Asin

Belah dua terong lalu bakar di teflon beri olesan margarin masak sampai kecokelatan.

Potong-potong tempe lalu goreng sampai kuning keemasan.

Goreng cabe rawit, cabe merah, bawang putih, bawang merah dan terasi sampai berubah warna.

Masukkan kedalam batu giling semua cabe yang sudah digoreng tambahkan garam dan penyedap rasa, giling sampai halus.

Masukkan terong yang sudah dibakar ke dalam cabe lalu penyet-penyet terong menggunakan batu giling, tes rasa, siap di sajikan.

Enak banget bikin boros  nasi, yuk dicoba moms!

Terong

Sambal Terong Bakar

Tuang gula pasir dan gula merah, tambahkan air dan daun pandan yang sudah disimpulkan, masak hingga gula larut.

Tambahkan parutan kelapa, masak hingga air menyusut, aduk hingga rata.

Dalam wadah, campur tepung terigu dan tepung kanji, aduk rata. Tambahkan garam, tuangi air santan perlahan, aduk hingga rata. Saring jika perlu, kemudian tambahkan minyak sayur, aduk hingga rata.

Bagi dua adonan, satu bagian lebih banyak tambahkan pasta strawberry, satu bagian tambahkan pasta pandan, aduk hingga rata.

Panaskan pan, oles sedikit dengan minyak, tuang 1 sdm sayur adonan. Buat dadar tipis, lakukan hingga semua adonan habis (setiap menuang adonan selalu aduk).

Ambil selembar adonan potong adonan menjadi 4 atau 5 potong jangan sampai putus, kemudian tambahkan unti kelapa ditengahnya, gulung sekali. Kemudian gulung sekali lagi dan rekatkan disekeliling unti kelapa.

Tambahkan daun dengan membentuk dari dadar warna hijau.

Langkah 7

Dadar gulung yang cantik, gurih dan manis.

Daun Pandan

Garam

Gula Merah

Kelapa

Minyak Sayur

Strawberry

Tepung

Dadar Gulung Mawar Isi Unti Kelapa #JagoMasakMinggu9Periode2

Kocok lepas telur, garam dan merica bubuk.

Goreng hingga kedua sisinya matang, lalu angkat dan sajikan.

Daun Bawang

Kornet

Lada

Telur

Telur Dadar Kornet Daun Bawang

Siapkan kentang lalu kupas kulitnya lalu rebus kentang sampai matang. Angkat dan tiriskan.

Setelah kentang matang lalu tumbuk sampai halus dan sisihkan.

Kupas bawang merah dan bawang putih. Lalu siapkan wajan beri minyak sedikit lalu oseng duo bawang. Goreng sebentar lalu angkat dan tiriskan. Lalu masukkan ke wadah ulekan (coet).

Lalu haluskan duo bawang sampai halus lalu masukkan kedalam wadah yang berisikan kentang yang sudah dihaluskan. Aduk rata. Lalu tambahkan garam. Lalu aduk rata.

Pecahkan telur ayam lalu masukkan kedalam adonan kentang.

Tambahkan tepung tapioka ke dalam adonan kentang. Aduk rata.

Iris halus bawang daun lalu masukkan kedalam adonan kentang. Aduk rata.

Masukkan bubuk garam masala, bubuk kaldu jamur dan lada bubuk. Aduk semua. Koreksi rasa.

Langkah 8

Cincang halus dan seledri lalu masukkan kedalam adonan kentang. Lalu bentuk bulat bulat. Sisihkan.

Langkah 9

Siapkan minyak dalam wajan. Lalu setelah minyak panas masukkan adonan cimplung. Goreng sampai berwarna kecoklatan. Angkat dan tiriskan. Lalu siap dihidangkan dengan irisan tomat.

Langkah 10

Bisa dijadikan lauk pendamping nasi atau juga bisa dijadikan cemilan.

Kentang

Cimplung Kentang Bumbu Masala

Iris tahu memanjang, rendam di air yang telah diberi garam dan merica bubuk selama minimal 30 menit.

Balut tahu dengan tepung bumbu dan terigu yang telah dicampur rata.

Tiriskan dulu lalu sajikan dengan saus tomat/saus sambal.

Tahu

Tepung Roti

Tepung Terigu

Tahu Fingers

Rebus air hingga mendidih, setelah mendidih masukkan kwetiau rebus hingga lunak. Angkat dan tiriskan.

Goreng ayam dan sosis hingga setengah matang, setelah itu, angkat dan sisihkan.

Panaskan minyak secukupnya, masukkan telur goreng orak-arik hingga matang, setelah itu, masukkan bawang putih, masak hingga harum.

Selanjutnya masukkan ayam dan sosis, aduk rata.

Masukkan sawi dan daun bawang, aduk sebentar hingga layu.

Masukkan kwetiau dan bumbu-bumbu lainnya, aduk rata dan jangan lupa koreksi rasanya.

Sosis

Kwetiau Goreng Ala Solaria

Serut jagung, lalu tambahkan irisan daun bawang, tepung roti, garam, penyedap rasa, dan tepung terigu.

Aduk rata, lalu masukkan bawang putih yang sudah dihaluskan.

Setelah semua bahan tercampur rata, ambil satu sendok makan adonan bakwan.

Siapkan minyak dalam wajan, lalu goreng adonan bakwan.

Goreng hingga kecoklatan, lalu tiriskan dan siap disajikan.

Jagung

Bakwan Jagung Tepung Roti

Panaskan minyak. Tumis bawang putih hingga layu harum sedikit kecokelatan.

Tuang air kaldu ayam atau air matang. Didihkan.

Tambahkan telur puyuh. Bumbui dengan garam, kaldu jamur dan lada bubuk. Koreksi rasa.

Tambahkan daun bawang sesaat sebelum diangkat.

Penyajian : bihun yang telah direbus sebelumnya ditambahkan sop kimlo.

Sop kimlo siap dihidangkan selagi hangat.

Biar tidak seret makannya, mari kita bikin makanan yang berkuah, sop kimlo. Kuahnya ringan, paket lengkap karena ada sayuran serta proteinnya dalam satu kali masak. Cocok untuk menu makan anak juga loh. Saya skip kimcamnya karena stock sedang kosong. Bagi yang suka bisa ditambahkan suwiran ayam rebus. Bihun bisa direbus sewaktu memasak sopnya, namun saya pisahkan supaya tidak menyerap kuah dan tidak cepat lodoh. Yuk mari kita masak sop kimlo.

Jamur

Telur Puyuh

Wortel

Sop Kimlo

Tumis bumbu hingga harum menggunakan minyak. Masukkan jagung aduk rata hingga mulai layu.

Masukkan kangkung, tambahkan saus tiram, garam dan gula, aduk rata.

Tuang air, masukkan cabai rawit. Tunggu hingga kangkung mulai layu matikan api. Sajikan .

Yummy dan cocok untuk menu sayur si kecil.

Kangkung

Tumis Jagung Kangkung

Potong-potong kecil ikan asin, lalu cuci bersih.

Goreng ikan asin hingga matang dan kering.

Potong-potong cabe rawit, iris tipis bawang merah dan cincang bawang putih.

Tumis bawang putih dan bawang merah hingga harum.

Masukkan ikan asin, cabe, air, gula pasir dan kaldu jamur, aduk-aduk sebentar.

Masukkan tauge dan aduk rata, cicipi rasanya dan siap disajikan.

Tauge

Tumis Ikan Asin Tauge

Bersihkan kepala ikan, kucuri air perasan jeruk nipis.

Masukkan serai, daun salam dan daun jeruk, tumis lagi hingga bumbu matang agar tidak langu.

Resep Nila Goreng Sambal Tomat

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Nila Goreng Sambal Tomat

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Brand Baru! Donut Of Curiosity Di Mall Ashta

Ulang Tahun Pertama, MORF Berjaya di Kreator Digital

FORTUNE Indonesia 100 Gala: Apresiasi untuk Perusahaan Terbaik!

Pura Indonesia Luncurkan Produk Terbaru!

Duniaku.com Ulang Tahun ke-5

​IDN Founder Berjaya di Ajang EY Entrepreneur 2024

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

IDN Founder Berjaya di Ajang EY Entrepreneur 2024