Advertisement
Nila Goreng Siram Sambel Nanas
Ayu Putri Irianto
5.0
(3 Rating)
Uenak tenan.
Bahan Utama
2 ekor ikan nila
150 gram nanas madu
2 siung bawang putih
1 siung bawang merah
1 buah cabe merah
1 buah cabe hijau
1 buah cabe merah keriting
7 buah cabe rawit
1 buah tomat
½ sdt terasi udang
Gula secukupnya
Garam secukupnya
3 sdm minyak goreng
Minyak goreng secukupnya
Daun kemangi secukupnya
Bumbu Marinasi Ikan :
1 sdt ketumbar bubuk
2 sdt garam halus
⅓ sdt kunyit bubuk
30 ml air
Alat & Perlengkapan
Piring
Chopper
Piring Saji
Advertisement
Cara Memasak
Langkah 1
Siangi ikan, kerat-kerat dan cuci bersih, lalu bumbui dengan bumbu marinasi, diamkan 15 menit.
Langkah 2
Goreng sampai matang dan kering, sisihkan.
Langkah 3
Potong-potong nanas, dan siapkan bahan sambel.
Langkah 4
Haluskan kasar bahan sambel pakai chopper.
Langkah 5
Lalu tumis dengan sedikit minyak sampai harum.
Langkah 6
Masukkan terasi udang, oseng rata sampai harum dan matang.
Langkah 7
Masukkan potongan nanas, aduk rata.
Langkah 8
Bumbui gula dan garam, masak sebentar saja agar nanas tetap segar.
Langkah 9
Penyajian : letakkan ikan nila goreng dalam piring lalu siram sambel nanas di atasnya, dan bisa ditambah daun kemangi.
Yuk rating resep ini.
Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.
Recook Terbaru
Belum ada recook di resep ini
Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!
Diskusi ()
Lihat Semua
Kategori Resep
Resep Masakan Lainnya
Artikel Terkait
Resep Bahan Terkait
Resep Kategori Terkait
Advertisement