Resep Non-Fried Sosis Solo

Langkah 1

Buat isian sosis solo dengan menghaluskan bawang putih, bawang merah, ketumbar, dan kemiri. Tumis dan campurkan daging ayam rebus yang sudah disuwir-suwir, kemudian masukkan wortel dan daun bawang. Tambahkan bumbu pada isian dengan garam, merica, gula, dan saus tiram lalu tumis hingga matang.

Langkah 2

Buat adonan kulit dengan mencampurkan tepung terigu, satu butir telur dan kemudian masukkan air sedikit demi sedikit dan aduk hingga adonan tercampur rata.

Langkah 3

Siapkan wajan anti lengket, tuangkan adonan dan putar perlahan. Masak hingga adonan matang dan mudah diangkat dari wajan.

Langkah 4

Setelah kulit jadi, beri isian di dalam kulit, lalu gulung seperti menggulung lumpia.

Langkah 5

Siapkan wajan antilengket, dan pan-fried sosis solo hingga kecoklatan. Angkat dan sajikan sosis solo selagi hangat.