Langkah 1

Langkah 2

Langkah 3

Langkah 4

Langkah 5

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Alpukat

Susu

Pure Avocado

Siapkan bahan marinasi lalu campurkan dengan cumi diamkan selama kurang lebih 15 menit.

Celupkan cumi ke dalam adonan hingga terlumur seluruh bagian cumi.

Guling-gulingkan cumi ke tepung roti hingga rata.

Gulung cumi lalu sematkan tusuk gigi ditengah-tengah bagian agar saat digoreng tidak lepas.

Langkah 6

Goreng cumi hingga matang kecoklatan. Sajikan dengan kondimen nasi dan saus kesukaan.

Langkah 7

Selain dibuat calamari ring, cumi bisa disajikan dengan digulung.

Cumi

Garam

Lada

Ketumbar

Kunyit

Tepung

Terigu

Maizena

Roti

Minyak

Cumi Gulung #LebihSehat

Haluskan bawang putih dan kemiri, lalu tumis bersama dengan jahe geprek.

Masukkan ayam, tumis sampai ayam berubah warna.

Tuang air, masukkan garam, lada bubuk, kaldu bubuk, gula dan saus tiram.

Kalau air sudah mendidih masukkan sawi dan kocokan telur. Biarkan dulu sampai telur matang baru diaduk.

Rebus mie kering. Setelah matang tiriskan.

Goreng per porsi. Letakkan di atas piring lalu siram dengan sayur kuah tamie.

Langkah 8

Sajian khas Makasar berupa mie yang digoreng kering lalu disiram sayur berkuah kental. Hampir mirip dengan ifumie.

Halal

Ayam

Bakso

Mie Titi

Buat isian kimbab. Potong semua bahan memanjang. Untuk wortel dan timun direbus. Angkat, tiriskan kemudian lipat dengan nori.

Buat nasi. Campurkan semua bahan nasi, minyak wijen dan garam.

Kemudian siapkan bahan nori pembungkus. Tambahkan nasi.

Kemudian tata isian kimbab lalu gulung dan potong.

Bismillah, ngejar setor untuk event ini hehehe... Kali ini bikin kimbab yang sering nongol di drama Korea. Yuk langsung dicoba 🥰

Nasi

Isi Kimbab

Saus

Nori

Sosis

Telur

Timun

Wortel

Kimbab #NoriEkstraPoint

Potong-potong kentang, kemudian goreng hingga empuk, sisihkan.

Iris tempe lalu goreng hingga keemasan kemudian sisihkan.

Kupas telur rebus kemudian goreng hingga berkulit.

Ulek bumbu, kemudian tumis hingga bau langu cabe hilang sambil test rasa.

Campurkan telur, tempe, dan kentang lalu aduk rata. Pindahkan ke piring dan sajikan.

Menu balado khas Minang yang selalu jadi favorit keluarga.

butir

Tempe

Buah

Kentang

Cabe

Tomat

Balado Telur Tempe #LebihSehat

Siapkan bahan-bahan.
Potong buah semangka, kerok alpukat, rendam selasih dengan air hangat.

Siapkan gelas.
Masukkan sirup coco pandan.

Masukkan potongan semangka.
Alpukat dan juga selasih.

Lalu tambahkan susu cair.
Aduk rata.
Siap untuk disajikan.

Es yang sangat disukai seluruh anggota keluarga, bisa dijadikan menu takjil berbuka puasa.
Segar dan nikmat banget.

Es Batu

Selasih

Semangka

Es Alpukat Semangka Susu

Goreng rolade sapi dengan sedikit minyak hingga berkulit, tiriskan

Tumis bumbu halus beserta serai, daun salam, lengkuas dan jahe hingga harum

Tambahkan air masak hingga mendidih, tambahkan garam, merica bubuk dan kaldu jamur aduk rata

Masak hingga bumbu menyerap, salin rolade dalam wadah saji taburi dengan bawang goreng, sajikan

Bawang Merah

Bawang Putih

Daging Sapi

Daun Salam

Jahe

Kemiri

Lengkuas

Serai

Rolade Sapi Bumbu Kuning Pedas

Tumis cincangan bawang putih hingga wangi

Campur udang dengan telur yang telah dikocok, lalu tuang ke dalam tumisan bawang putih

Masukkan potongan wortel, tumis bersama bahan lainnya

Masukkan buncis, tumis hingga matang. Lalu tuang air ke dalam panci

Tambahkan kaldu bubuk, lada bubuk, dan cincangan parsley segar, aduk, koreksi rasa

Cara lain mengolah udang yang hanya sedikit, dimasak jadi sop bersama bahan sayur lainnya. Pas jadi menu keluarga.

 Seasoning

Buncis

Minyak Sayur

Udang

Sop Udang Buncis Wortel

Seduh bunga telang dengan air panas, tutup dan biarkan sampai dingin.

Es kelapa muda ditambah bunga telang, makin berkhasiat dong.

Blue Coconut Drink

Tumis bumbu halus sampai harum. Masukkan garam dan kaldu jamur.

Tuang air matang secukupnya, aduk hingga bumbu matang.

Masukkan jengkol, aduk sampai bumbu meresap dan kandungan air habis.

Terakhir masukkan ikan teri, aduk kembali dan angkat.

Cara buatnya mudah, rasanya pun enak. Selamat mencoba!

Bahan bumbu halus

Ikan Teri

Balado Jengkol Teri

Potong-potong jambu, masukkan ke dalam blender.

Jambu

Madu

Smoothies Jambu Susu Madu

Masukkan tepung terigu, tepung kanji, bawang, lada bubuk dan kaldu bubuk.

Tambahkan air, daun bawang pre, aduk sampai rata.

Celupkan tempe kedalam adonan tepung kemudian goreng dengan minyak agak banyak, goreng setengah matang saja, angkat tiriskan.

Campur semua bahan sambal kecap, aduk rata, siap dinikmati.

Sambal Kecap

Daun Bawang

Temp

Tempe Mendoan

Potong lontong kupang dan tata di atas piring saji.

Kukus kacang panjang dan tauge lalu tata di atas piring.

Haluskan kacang, bawang putih, cabe lalu tumis dan tambahkan sedikit air.

Bahan Bumbu Kacang 

Kacang Panjang

Kacang Tanah

Tauge

Gado-Gado Telur Sayur

Pipihkan daging, lalu lumuri dengan bawang putih, garam dan merica, aduk rata, diamkan minimal 30 menit.

Gulingkan di atas tepung terigu sampai rata.

Lalu gulingkan di atas tepung roti, diamkan kembali di kulkas selama 15 menit.

Panaskan minyak, goreng ayam sampai matang merata, tiriskan, beri topping saus dan keju, oven sebentar sampai keju meleleh, sajikan.

Pertama kali nyoba, enak juga ternyata, suka deh.

Keju

Tepung Roti

Chicken Parmigiana #JagoMasakMinggu4Periode3

Kemudian goreng tempe hingga benar-benar kering, sisihkan.

Tumis bumbu halus, daun jeruk, dan daun salam hingga matang.

Kemudian tambahkan air, gula pasir, dan gula merah, aduk rata.

Tambahkan secukupnya garam dan kaldu jamur bubuk.

Masak sambil terus di aduk hingga kadar air ke dalam bumbu benar-benar habis dan menjadi seperti karamel. Koreksi rasa dan angkat.

Kemudian masukkan tempe dan kacang yang sudah digoreng. Aduk dengan sedikit mengurai hingga tempe dan kacang tercampur rata dengan bumbu.

Urai di wadah besar dan siap di sajikan. Jika untuk stock, tunggu kering tempe hingga dingin kemudian simpan di dalam wadah kedap udara.

Legit dan awet kriuk. Cocok untuk pendamping nasi kuning.

Kacang

Gula

Jeruk

Salam

Kaldu

Jamur

Cabai

Rawit

Asam

Kering Tempe Kacang Renyah

Petik brokoli per kuntum dan rendam di air garam lalu cuci bersih. Iris wortel dan sisihkan.

Tumis bawang merah, bawang putih, dan bawang bombay hingga harum.

Masukkan ayam, tambahkan air dan masak hingga ayam matang.

Masukkan wortel dan batang brokoli lalu masak hingga agak lunak.

Masukkan cabe merah, brokoli, garam, gula, lada bubuk, dan saus tiram, aduk sebentar, koreksi rasa, angkat, dan sajikan.

Menu sehat untuk penderita ISPA di dalam brokoli mengandung zat sulforapane yang bagus untuk paru-paru. #RecookTheNexOA

Bawang Bombay

Brokoli

Saus Tiram

Tumis Ayam Brokoli

Cuci ayam, beri perasan jeruk nipis. 
Diamkan selama 10 menit, cuci kembali hingga bersih, tiriskan.

Goreng ayam dan kentang hingga matang dan berkulit.

Tumis bumbu yang sudah dihaluskan kasar dan daun jeruk hingga harum dan matang.

Masukkan air, kaldu bubuk dan gula merah, aduk rata. 
Masak hingga mendidih, tes rasa.

Masukkan ayam dan kentang, masak hingga kuah sedikit menyusut.

Masak hingga bumbu meresap dan air habis, matikan api.

Bumbu Marinasi Ayam

Bumbu Halus Kasar 

Bumbu Iris

Bahan Lain

Daun Jeruk

Gula Merah

Terasi

Balado Ayam Kentang

Lalu bahan di potong-potong atau di iris kecil

Masukan 1 butir telur,lalu campurkan dengan bahan yang sudah di potong-potong tadi

Aduk dan kocok telur beserta bahan,tambahkan sedikit penyedap rasa sesuai selera

Lalu campurkan mie instan yang sudah di remas-remas dan dihancurkan,aduk sampai rata

Goreng dalam minyak panas dengan api kecil sampai selesai

Setelah matang warna kecoklatan lalu diangkat dan siap disajikan

Resep buat anak kost di saat tanggal tua pas bangat nih

Penyedap

Martabak Mie Telur ala Anak Kost

Masukkan air sampe kentang dan wortel tenggelam seperti di gambar.

Masukkan keju parut, aduk sampe sampe keju larut. Masukkan larutan terigu. Aduk sampe mengental. Saat sudah mengental, tambahkan butter. Aduk rata. Tes rasa.

Ambil 1 keping crackers, tambahkan 1,5 sendok rougut, tutup dan ratakan. Goreng dalam minyak panas.

Isiannya ini ekonomis banget, cocok dimasak pas tanggal tua tapi pengen tetep makan enak. Gunanya butter digunakan biar isian wangi, meskipun bahannya irit. Keju penggunaannya optional, bisa dipake, bisa juga engga. Memotong kentang dan wortel bentuknya dadu kecil saja biar cepat matang waktu direbus, merebusnya sampe 3/4 matang agar tidak hancur.

Bumbu halus

Tepung Terigu

Fried Crackers with Rougut Filling

Tumis bawang merah & bawang putih sampai harum.

Tambahkan air, garam, kaldu jamur & kecap manis. Masak sebentar.

Masukkan tomat, aduk sebentar. Angkat & sajikan.

Kalau yang suka suka sayur, pasti suka sama tumisan ini.

Resep Nori Goreng Crispy #NoriEkstraPoin #NoriEkstraPoint

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Nori Goreng Crispy #NoriEkstraPoin #NoriEkstraPoint

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Selamat! Inilah Pemenang Tulis Resep Competition Special Ulang Tahun Yummy yang ke-8

​Anomali Coffee & Kitchen Cipete Resmi Dibuka dengan Konsep Unik

Prodi MICE PNJ Selenggarakan Pameran Kuliner PANGGUNG RASA 2024

"Infinity Bliss" Kebahagiaan Tanpa Batas di Ulang Tahun ke-8 Yummy

Line Up Terbaru Pestapora 2024!

Ukuran Pizza di Pizza Hut dan Domino

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Anomali Coffee & Kitchen Cipete Resmi Dibuka dengan Konsep Unik