Nugget Ubi Ungu #JagoMasakMinggu6

Resep Nugget Ubi Ungu #JagoMasakMinggu6

Tine Wahyudi

Tine Wahyudi

4.0

(4 Rating)

Salah satu kreasi olahan ungu yang enak dan garing di luar.

Bahan Utama

500 gr ubi ungu

1 sachet susu bubuk full cream

1 sachet susu kental manis putih

5 sdm gula pasir

5 sdm tepung terigu

1/4 sdt vanili

2 butir telur

Bahan pencelup:

3 sdm tepung terigu

Air secukupnya

Bahan Pelapis:

Tepung roti secukupnya

Alat & Perlengkapan

Loyang

Kukusan

Ulekan

Advertisement

Cara Membuat

Cuci bersih ubi ungu. Potong-potong kemudian kukus 15 menit atau hingga matang. Buang kulit ubi ungu dan haluskan menggunakan ulekan.

Langkah 1

Cuci bersih ubi ungu. Potong-potong kemudian kukus 15 menit atau hingga matang. Buang kulit ubi ungu dan haluskan menggunakan ulekan.

Masukkan tepung terigu, susu bubuk, susu kental manis, vanili, gula pasir. Aduk hingga tercampur rata.

Langkah 2

Masukkan tepung terigu, susu bubuk, susu kental manis, vanili, gula pasir. Aduk hingga tercampur rata.

Masukan telur kemudian aduk hingga tercampur rata. Lapisi loyang dengan carlo atau baking paper atau margarin. Tuang adonan ke dalam loyang sambil diratakan.

Langkah 3

Masukan telur kemudian aduk hingga tercampur rata. Lapisi loyang dengan carlo atau baking paper atau margarin. Tuang adonan ke dalam loyang sambil diratakan.

Siapkan kukusan. Kukus adonan 20 menit. Angkat dan biarkan di suhu ruang. Setelah dingin, potong kotak-kotak atau sesuai selera.

Langkah 4

Siapkan kukusan. Kukus adonan 20 menit. Angkat dan biarkan di suhu ruang. Setelah dingin, potong kotak-kotak atau sesuai selera.

Campurkan tepung terigu dan air. Aduk hingga tidak bergerindil. Celupkan nugget ubi ungu ke dalam adonan tepung kemudian gulingkan ke dalam tepung roti.

Langkah 5

Campurkan tepung terigu dan air. Aduk hingga tidak bergerindil. Celupkan nugget ubi ungu ke dalam adonan tepung kemudian gulingkan ke dalam tepung roti.

Goreng nugget ubi ungu di dalam minyak panas hingga berwarna keemasan. Angkat dan tiriskan. Atau bisa juga masukan ke dalam wadah kedap udara lalu simpan ke dalam freezer sebagai frozen food.

Langkah 6

Goreng nugget ubi ungu di dalam minyak panas hingga berwarna keemasan. Angkat dan tiriskan. Atau bisa juga masukan ke dalam wadah kedap udara lalu simpan ke dalam freezer sebagai frozen food.

Yuk rating resep ini.

Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.

Bagikan:

Recook Terbaru

Belum ada recook di resep ini

Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!

Diskusi ()

Lihat Semua

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Advertisement