Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Ayam

Telur

Tahu

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Langkah 1

Kupas telo, potong dadu, lalu cuci bersih dan tiriskan.

Langkah 2

Cuci bersih daun pandan lalu ikat simpul, sisir gula merah agar lebih mudah larut saat direbus.

Langkah 3

Rebus air sampai mendidih kemudian masukkan telo dan rebus sampai setengah matang.

Langkah 4

Terakhir masukkan gula merah, daun pandan, santan, vanili dan sejumput garam, aduk-aduk sampai matang dan tes rasa.

Langkah 5

Siap dihidangkan sebagai menu berbuka puasa.

Langkah 6

Menu ini sangat cocok disajikan sebagai menu berbuka puasa, manis dan menyegarkan.

Bahan Utama

Daun Pandan

Garam

Gula Merah

Santan

Kolak Telo

Yummy Expo 2024: Platform Inovasi & Pertumbuhan Industri F&B Indonesia

Kompetensi Kepemimpinan IHGMA untuk Majukan Pariwisata Jakarta 

Sahabat UMKM Suara.com, Yuk Ikut Kompetisi Proposal Bisnis!

Barista Final Roadshow Indonesia Youth Barista Championship 2024

Mahasiswa Universitas Pradita Antusias Meracik Kopi dari Raymond Ali

IDN Foundation dan GGWP Lakukan CSR di SLB B C Surya Wiyata

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Rendam beras ketan selama 3 jam, kemudian bilas, tiriskan. Lalu tuang santan dan garam, aduk rata.

Tuang campuran ketan ke dalam loyang, tambahkan daun pandan, kemudian kukus selama 30 menit.

Blender daun pandan dan air, kemudian saring, sisihkan.

Masukkan bahan A dan B, aduk rata hingga gula larut.

Tuang jus pandan dan pasta pandan, aduk rata, saring. Pindahkan ke dalam panci.

Masak hingga adonan berbuih sambil diaduk. Matikan api.

Siapkan loyang yang sudah dioles tipis minyak sayur lalu dialasi daun pisang. Kemudian letakkan beras ketan ke dalam loyang, kemudian padatkan.

Langkah 7

Tuang adonan hijau diatas permukaan ketan, kemudian taburi dengan keju parut.

Langkah 8

Kukus selama 40 menit atau sampai matang.

Langkah 9

Setelah matang, biarkan suhu ruang, lalu keluarkan dari loyang, masukkan ke dalam kulkas selama 3 jam atau sampai set. Potong-potong, siap disajikan dingin lebih nikmat. Selamat menikmati.

Langkah 10

Yummy banget. 
Rasanya legit, gurih dan creamy.

Bahan A :

Bahan B :

Bahan Taburan :

Halal

No Alcohol

Keju

Srikaya

Talam Ketan Srikaya Pandan Keju

Didihkan air bersam bunga telang hingga berubah warna. Lalu biarkan dingin suhu ruang

Campur terigu dengan baking soda, baking powder, gula, vanila extract, air telang, telur. Kocok hingga rata, jangan sampai ada yang menggumpal. Kalau perlu saring

Terakhir beri margarin cair dan garam. Diamkan 15 menit

Siapka teflon tanpa dioles margarin atau minyak. Tuang 1 sendok sayur adonan. Tunggu bergelembung, balik sebentar

Lipat dan teka bagian pinggirnya hingga merapat. Ini dilakukan saat panasnya,karena kalau sudah hangat/dingin tidak bisa lengket

 Bahan Pelengkap

Gula

Tepung Terigu

Martabak Lenggang Bunga Telang

Tumis dengan sedikit minyak goreng sampai layu.

Rebus daun pepaya baru di potong tipis campurkan.

Beri garam, gula, kaldu jamur koreksi rasa.

Bahan bumbu

Cabe

Daun Pepaya

Tauge

Udang

Oseng Udang Daun Pepaya Toge Pedas

Tumis bumbu halus kemudian tambahkan telur lalu diorak-arik

Tambahkan nasi kemudian aduk hingga tercampur merata

Bumbui dengan kecap, saus tiram dan kaldu bubuk

Aduk hingga tercampur rata lalu koreksi rasa dan siap disajikan

Enggak pernah bosan dengan yang pedas-pedas

Bahan Penyedap

Bumbu Halus:

Daun Bawang

Nasi

Saus Tiram

Nasi Goreng Rawit Ijo

Siapkan kangkung, terong, dan bawang merah muda. Cuci bersih.

Ulek halus bawang putih bakar, cabai, terasi, garam, dan tomat.

Masukkan bumbu ulek ke dalam air yang didihkan.

Masukkan kangkung, terong, dan bawang merah muda. Masak hingga matang, tambahkan penyedap. Koreksi rasa dan sajikan.

Kangkung

Buah

Terong

Terasi

Cabai

Tomat

Penyedap

Kelak Pedis Bawang Odak

Tuang telur ke dalam mangkuk besar. Campurkan dengan bawang daun, sosis, cabai rawit, petai, garam, lada hitam. Aduk hingga merata.

Masak dalam teflon berisi minyak panas. Masak dengan api kecil agar matang merata.

Balikkan telur dengan bantuan 2 buah sutil agar tidak pecah. Masak dengan api kecil lagi hingga kering atau padat.

Alat & Perlengkapan

siang chef,  setor recook ya. sosisnya saya skip,  sesuai stock yang ada aja.  terimakasih resep nya izin share ya chef

Saya recook resepnya chef. Petai saya ganti wortel. Terima kasih #recookyummy

Hallo Chef.. Setor telur dadar petai-nya nih Chef, buat ikutan event #RecookYummy 😊

Karena g suka petai, jadi petainya saya skip. Terimakasih inspirasinya Chef 🙏

Haloo chef setor recook telur nya yaa. Enaak pake pete 🤤
Makasih chef..

#RecookYummy

Halo chef, ku setor hasil recook ku ya. Tapi maaf petenya ku skip karena kurang suka. 

#RecookYummy

Selamat pagi chef setor recook, telur dadar nya,pete nya aku skip karna tidak suka 
Terimakasih banyak resepnya 
#RecookYummy

#RecookYummy . Pagii Yummin,sarapan pagi inspirasi yummy ,best

Siang chef..setor telur dadar petenya ya..
Mantep banget resepnya , misua suka banget 🤤
Trima ksh resepnya chef .🤗🙏
#RecookYummy

Selamat lebaran chef.
Menu lebaran kami kali ini ditemani oleh telur dadar dan petai saya ganti otak sapi.
Telur dadar ini menemani opor dan lodeh serta ketupat.
Cobain sensasi baru makan sajian lebaran ditambah dengan telur dadar ini.

#JagoMasak2022
#RecookYummy

Sosis

Telur Dadar Petai

Cuci bersih teri, lalu goreng dan kasih garam serta gula, setelah matang angkat dan sisihkan

Goreng kacang hingga matang, angkat, sisihkan

Panaskan 2 sdm minyak, tumis bawang merah, bawang putih, cabe dan daun jeruk hingga matang, angkat, tiriskan

Masukkan semua bahan yang telah di goreng tadi dalam satu wadah, aduk hingga tercampur merata

Setelah dingin suhu ruang, masukkan ke dalam toples

Ini teri kacang tidak pedas, sengaja buat karena cucu saya suka, cabenya pun saya buang bijinya, bisa untuk stok.

Bumbu Iris :

Seasoning : 

Ikan Teri

Kacang Tanah

Teri kacang bumbu iris

Haluskan bawang putih, bawang merah, kemiri, dan ketumbar, kemudian tumis bumbu halus.

Tambahkan daun salam dan tumis sampai harum.

Tuang 200 ml air dan beri garam, kaldu bubuk, lada bubuk, dan kecap manis.

Masak sampai air menyusut dan bumbu meresap.

Menu bekal tanggal tua dengan harga terjangkau tetapi kaya protein .

Bumbu Perasa :

Bawang Merah

Bawang Putih

Daun Salam

Telur Puyuh

Telur Puyuh Bumbu Bacem

Rebus air, bumbu halus, asem Jawa, daun salam dan lengkuas dipanci.

Setelah mendidih masukkan labu siam dan jagung.

Bila sudah setengah matang, masukkan terong dan aduk rata.

Bumbui dengan garam, lada bubuk, gula pasir dan kaldu jamur.

Masak sampai matang, koreksi rasanya dan siap disajikan.

Menu sederhana yang cocok disajikan dengan nasi, ikan asin dan sambal terasi.

Bumbu halus

Jagung

Labu Siam

Sayur Asem

Buang biji tomat lalu potong dadu. Sisihkan.

Buang tulang daun kunyit, lalu iris tipis. Sisihkan.

Pecahkan telur ke dalam mangkuk. Bumbui dengan garam, kaldu bubuk, micin dan lada bubuk. Kocok lepas.

Tambahkan irisan daun kunyit, tomat, bawang merah, bawang putih, cabe rawit merah dan cabe rawit hijau. Kocok lepas.

Goreng di minyak yang cukup banyak dan sudah panas.

Setelah bawahnya sudah kokoh dan kering. Balik telur dadar dan tunggu hingga matang dan garing. Angkat dan tiriskan, siap disajikan.

Menu sederhana yang nikmat dan harum dari daun kunyit.

Telur Dadar Daun Kunyit

Masukan tempe yang sudah digoreng tambahkan garam, kaldu jamur, gula merah, saus tiram dan tambahkan sedikit air.

Setelah air menyusut masukan kacang panjang.

Masak hingga kacang panjang matang. Tumis kacang panjang telah siap disantap.

Bahan pelengkap

Kacang Panjang

Tumis Kacang Panjang dan Tempe

Masukkan nasi, tambahkan minyak wijen, kaldu bubuk, lada dan gula.

Aduk rata. Masak hingga matang dan bumbu meresap. Angkat dan sajikan hangat.

Nasi goreng ini enak dan wangi aroma daun jeruknya.  Bisa menjadi alternatif bekal sekolah anak atau bekal kantor. Inspirasi resep dari Chef Laila Dawud.

Bumbu Iris:

Daun Jeruk

Nasi Goreng Sosis Daun Jeruk

Bumbu halus dan bahan pelengkap direbus dengan santan, beri garam dan aduk terus jangan sampai santan pecah. Beras yang sudah dicuci lalu dikukus hingga menjadi beras aron kemudian angkat dan pindahkan ke dalam wadah, beri santan dan aduk-aduk hingga rata, diamkan sebentar hingga meresap, koreksi rasa lalu panaskan kembali kukusan, masukkan beras adonan lalu kukus hingga nasi matang.

Masak semua bahan kering tempe lalu koreksi rasa.

Haluskan bumbu kemudian tumis bersama daun jeruk, daun salam, serai dan lengkuas, masukkan ayam lalu aduk hingga berubah warna kemudian tuang air, ungkep hingga air asat kemudian goreng ayam dan suwir-suwir.

Rendam bihun di dalam air panas selama 10 menit kemudian tiriskan dan masukkan kecap manis, aduk hingga rata. Tumis bumbu halus kemudian masukkan sayuran, masak hingga sayuran layu lalu tambahkan ebi dan bihun, aduk rata. Tambahkan bumbu, aduk dan koreksi rasa lalu taburi bawang goreng dan daun seledri.

Haluskan bahan sambal kemudian tumis bersama daun jeruk dan bumbu, aduk rata dan koreksi rasa lalu masak hingga matang.

Nasi uduk yang gurih dipadukan dengan bihun goreng, kering tempe, telur dadar, ayam goreng suwir, sambal merah dan kerupuk.

Kering Tempe 

Telur Dadar Rawis

Ayam Goreng Suwir

Beras

Nasi Uduk

Masukkan nasi, bumbu garam, kaldu jamur dan kecap manis, aduk rata, koreksi rasa.

Nasi goreng dengan campuran smoked beef yang rasanya dijamin luar biasa😍😍

Resep Nugget Crispy Bubble

Bahan Utama

Kulit :

Pelengkap :

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait