Nugget Ampas Kedelai

Resep Nugget Ampas Kedelai

Friska Resmi Sunarto Putri

Friska Resmi Sunarto Putri

5.0

(1 Rating)

Memanfaatkan ampas kedelai susu kedelai dijadikan camilan atau untuk lauk sama enaknya, bisa juga untuk stok frozen food.

Bahan Utama

400 gram ampas kedelai

50 gram udang kupas, cincang halus

2 butir telur ayam

1 batang wortel, serut

1 batang daun bawang, rajang halus

5 siung bawang putih, haluskan

6 sdm tepung tapioka

1 sdt lada bubuk

1 sdt garam

1 sdt kaldu bubuk

1/2 sdt gula pasir

1 sdm saos tiram

Bahan Pelapis

6 sdm tepung terigu

100 ml air

Tepung panir secukupnya

Minyak secukupnya, untuk menggoreng & melapisi loyang

Alat & Perlengkapan

Kukusan

Loyang

Advertisement

Cara Membuat

Dalam wadah campur semua bahan, aduk rata, koreksi rasa.

Langkah 1

Dalam wadah campur semua bahan, aduk rata, koreksi rasa.

Tambahkan telur ayam, aduk hingga rata.

Langkah 2

Tambahkan telur ayam, aduk hingga rata.

Siapkan loyang oles dengan minyak goreng dan alasi dengan baking paper anti lengket, masukkan adonan ke dalam loyang ratakan, kukusan sebelumnya sudah dipanaskan hingga beruap, kukus selama 20 menit. Jangan lupa kukusan dialasi serbet double. Setelah matang angkat dan biarkan dingin baru potong-potong sesuai selera.

Langkah 3

Siapkan loyang oles dengan minyak goreng dan alasi dengan baking paper anti lengket, masukkan adonan ke dalam loyang ratakan, kukusan sebelumnya sudah dipanaskan hingga beruap, kukus selama 20 menit. Jangan lupa kukusan dialasi serbet double. Setelah matang angkat dan biarkan dingin baru potong-potong sesuai selera.

Celupkan ke dalam adonan pencelup kemudian gulingkan di tepung panir, simpan di kulkas minimal 1 jam agar tepung panir tidak mudah rontok.

Langkah 4

Celupkan ke dalam adonan pencelup kemudian gulingkan di tepung panir, simpan di kulkas minimal 1 jam agar tepung panir tidak mudah rontok.

Panaskan minyak, goreng nugget hingga matang kedua sisi, angkat dan sajikan selagi hangat.

Langkah 5

Panaskan minyak, goreng nugget hingga matang kedua sisi, angkat dan sajikan selagi hangat.

Yuk rating resep ini.

Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.

Bagikan:

Recook Terbaru

Belum ada recook di resep ini

Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!

Diskusi ()

Lihat Semua

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Advertisement