Resep Nugget Ayam Crispy Viral

Langkah 1

Haluskan daging ayam.

Langkah 2

Tambahkan bawang putih yang sudah dihaluskan, garam, kaldu jamur, gula, lada, putih telur, dan tepung sagu. Chopper lagi sampai tercampur rata.

Langkah 3

Kemudian masukan adonan ke dalam loyang, lalu beri plastik wrap agar air tidak masuk saat dikukus. Kukus adonan selama 20 menit.

Langkah 4

Siapkan crispy ball.

Langkah 5

Larutkan tepung terigu dengan air, lalu aduk sampai kekentalannya pas. Tidak terlalu encer dan tidak terlalu kental.

Langkah 6

Potong-potong nugget sesuai selera. Balur dengan tepung maizena, lalu celupkan ke dalam tepung basah.

Langkah 7

Balur dengan crispy ball sampai merata.

Langkah 8

Bisa langsung digoreng atau dibuat stock frozen. Selamat mencoba.