Resep Nugget Ayam Jamur

Yummy Official

Yummy Official

4.0

(101 Rating)

35 mnt

Rp 35.000

Tanpa Babi

Porsi 4-5 orang

Bahan Utama

500 gr dada ayam fillet

400 gr jamur tiram

125 gr es batu

50 gram tepung tapioka

1 sdt garam

1 sdt gula

1 sdt garlic powder

1 sdm penyedap jamur

1 sdt merica

200 gr tepung terigu

100 ml air

250 gr tepung panir

Alat & Perlengkapan

Food Processor

Advertisement

Cara Membuat

Tiriskan jamur dengan tissue dapur atau kain lap bersih hingga air tidak lagi mengandung air. Potong-potong kasar jamur

Langkah 1

Tiriskan jamur dengan tissue dapur atau kain lap bersih hingga air tidak lagi mengandung air. Potong-potong kasar jamur

Haluskan daging ayam dengan food processor, lalu tambahkan garam, garlic powder, merica, gula dan es batu. Tambahkan tepung tapioka. Aduk hingga merata.

Langkah 2

Haluskan daging ayam dengan food processor, lalu tambahkan garam, garlic powder, merica, gula dan es batu. Tambahkan tepung tapioka. Aduk hingga merata.

Campurkan potongan jamur ke dengan adonan ayam yang sudah dihaluskan di dalam mangkok. Cetak adonan nugget sesuai bentuk yang diinginkan. Dinginkan dalam freezer selama 1 jam.

Langkah 3

Campurkan potongan jamur ke dengan adonan ayam yang sudah dihaluskan di dalam mangkok. Cetak adonan nugget sesuai bentuk yang diinginkan. Dinginkan dalam freezer selama 1 jam.

Larutkan tepung terigu dan air sebagai pelapis dan tepung panir. Celupkan nugget ke dalam bahan pelapis kemudian dibalut dengan tepung panir.

Langkah 4

Larutkan tepung terigu dan air sebagai pelapis dan tepung panir. Celupkan nugget ke dalam bahan pelapis kemudian dibalut dengan tepung panir.

Goreng nugget dengan minyak panas dengan api kecil agar ayam di bagian dalam matang. Goreng hingga kecoklatan. Sajikan.

Langkah 5

Goreng nugget dengan minyak panas dengan api kecil agar ayam di bagian dalam matang. Goreng hingga kecoklatan. Sajikan.

Yuk rating resep ini.

Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.

Bagikan:

Recook Terbaru

Wid's Kitchen

Wid's Kitchen

Nugget Ayam Jamur

Pembuatan Resep

Sedang

Penilaian Resep

Enak Banget

Setor nugget ayam bumbu kari ya chef. Selain ayam, isiannya difa...Lihat selengkapnya

Sumber Resep

Nugget Ayam Jamur

Diskusi ()

Lihat Semua

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Advertisement