Langkah 1

Potong-potong sayur, daun bawang sosis dan seledri. haluskan bawang putih dan rendam bihun dengan air panas hingga mengembang.

Langkah 2

Panaskan minyak goreng. Tumis bawang putih halus hingga wangi.

Langkah 3

Masukkan daun bawang dan cabai hijau. Aduk rata.

Langkah 4

Masukkan sawi dan sosis aduk rata. Beri air, masak hingga sawi matang.

Langkah 5

Tambahan saus tiram lada dan garam aduk rata.

Langkah 6

Langkah 7

Aduk rata, koreksi rasa. Siap dihidangkan.

Langkah 8

Bahan Utama

Bakso

Bihun

Cabe

Bihun Goreng Cabai Hijau #JagoMasakMinggu6Periode2

Tumis bumbu halus hingga matang dan harum lalu masukkan irisan daun bawang prei bagian putihnya, serai, lengkuas, jahe, cengkeh dan daun jeruk.

Tuang ayam, ati ampela dan air. Masukkan air asam Jawa. Kecilkan api, masak sampai ayam empuk.

Bumbui dengan garam, kaldu bubuk dan gula merah. Masukkan tahu goreng.

Masukkan santan instan dan irisan daun bawang prei, koreksi rasa.

Nyoba masak masakan khas Madura, dapat resep dari sobat Yummy, Bunda Vee. Enak banget, isiannya aku pakai sayap ayam, ati ampela dan tahu.

Bumbu halus

Ati Ampela

Ayam

Kemiri

Ketumbar

Lada

Serai

Tahu

Ajem Adun Khas Madura

Iris tipis ayam filllet kemudian marinasi dengan garam, bawang putih bubuk, kaldu jamur dan merica bubuk minimal 30 menit.

Marinasi kentang dengan garam, merica bubuk dan kaldu bubuk minimal 15 menit.

Masukkan ke dalam telur kocok, balur rata.

Goreng dalam minyak yang sudah dipanaskan hingga matang. Tiriskan.

Kemudian goreng kentang dalam wajan yang sama hingga matang. Sajikan chicken katsu dan kentang goreng dengan saos favorit.

Chicken katsu dan kentang goreng bisa dijadikan menu andalan untuk bekal anak ketika anak lagi malas makan nasi. Dijamin langsung ludes tak bersisa. Untuk ayam katsu jika tidak langsung diolah bisa dijadikan frozen food setelah dilapisi tepung dan bisa dijadikan bekal untuk hari berikutnya.

Bahan Kentang Goreng

Alat & Perlengkapan

Bawang Putih

Garam

Kentang

Telur

Tepung Terigu

Chicken Katsu Kentang Goreng #MISIHARIANAKNASIONAL

Campur santan instan dengan air masak hingga mendidih, angkat dan dinginkan.

Tuang 2 sdm sirup coco pandan ke dalam gelas saji.

Terakhir beri 2 sdm susu kental manis, kemudian sajikan segera es alpukat.

Alpukat

Cincau

Es Batu

Santan

Susu

Tape Singkong

Es Alpukat Cincau Santan #JagoMasak2022

Rebus hati sapi sampai matang. Tiriskan, dan cuci bersih kembali. Potong sesuai selera.

Larutkan fibercreme dengan air. Tuang ke panci. Masukkan  bumbu halus, aduk rata dan jerang di atas api.

Setelah mendidih beberapa saat sampai terlihat cairan agak menyusut masukkan hati sapi, kentang dan telur.

Bumbui garam dan kaldu bubuk. Masak sampai kuah mengental. Koreksi rasa. Matikan api.

Bumbu

Bawang Merah

Daging Sapi

Rendang Hati Sapi Telur dan Kentang

Potong dadu alpukat dan masukkan ke dalam gelas saji.

Tambahkan tape yang sudah dipotong dan dibuang sumbunya.

Terakhir tambahkan sirup cocopandan dan susu kental manis, sajikan. Seger.

Halal

Es Alpukat Cincau Tape

Siapkan bahan, lalu haluskan bawang merah, bawang putih dan kunyit, sisihkan.

Cuci bersih ikan, lumuri jeruk lemon 5 menit, lalu goreng hingga matang. Tiriskan.

Panaskan minyak, tumis teri nasi hingga matang, lalu masukkan bumbu halus, tumis hingga harum.

Tambahkan daun salam, serai, tomat dan daun bawang, aduk rata.

Masukkan tahu, brokoli dan tomat, tambahkan air tunggu hingga mendidih.

Setelah mendidih, masukkan ikan tongkol, tunggu hingga air sedikit menyusut.

Kecilkan api, tambahkan santan, aduk sesekali agar santan tidak pecah, tunggu mendidih, siap disajikan.

Resep untuk anak, jadi no cabe dan msg, yuk masak sehat mom.

Brokoli

Ikan

Ikan Teri

Kunyit

Lengkuas

Tomat

Kari Tongkol Fillet

Campur jadi satu bubuk jelly dan gula pasir, sisihkan.

Campur air dan kental manis jadi satu, masak hingga bagian pinggirnya muncul gelembung.

Selanjutnya masukkan campuran gula dan bubuk jelly masak hingga mendidih.

Tambahkan larutan maizena masak hingga mendidih lagi sambil diaduk.

Bagi adonan menjadi 3 bagian hitam, orange dan kuning. Bagian hitam dan orange taruh diwadah datar dan buat sedikit saja.

Tuang adonan warna kuning kedalam cup. Tambahkan adonan hitam bentuk mata menggunakan sedotan.

Cetak adonan orange menggunakan pangkal spuit kemudian potong jadi 2.

Sisa adonan orange bentuk segitiga untuk mulut dan rambut.

Langkah 9

Puding yang lucu dan menggemaskan, si kecil pasti suka dibuatkan ini.

Baru pertama kali buat puding karakter, ternyata butuh kesabaran dan kreativitas yaa.. Ini punyaku hasilnya masih berantakan😁. Buat camilan anak-anak cocok banget. Mereka jadi lebih tertarik karena bentuknya lucu. 
Terimakasih untuk inspirasi resepnya mbak 🙏🙏
#RecookYummy

Agar-Agar

Pewarna Makanan

Tepung Maizena

Puding Karakter Anak Ayam #DiRecookYummy

Larutkan krimer bubuk dan gula pasir dengan air hangat.

Rendam biji selasih dengan air hangat hingga mengembang.

Potong dadu daging buah alpukat. Masukkan dalam gelas.

Terakhir masukkan sirup coco pandan, aduk rata dan siap di sajikan.

Enak dan seger buat buka puasa. Cobain yuk Sobat Yummy!

Gula

Selasih

Es Alpukat Selasih Coco Pandan

Tuang secukupnya air dan biarkan mendidih

Lalu masukkan batang brokoli dan smoke beef. Aduk

Beri garam, saos teriyaki dan kaldu jamur sesuai selera. Aduk rata. Masak hingga matang, lalu angkat dan siap disajikan

Buah

Beef

Rawit

Kaldu

Jamur

Teriyaki

Minyak

Oseng Wortel Batang Brokoli #JagoMasakMinggu7

Tambahkan susu full cream. Aduk sampai rata.

Seger-seger disiang hari. Sesuaikan level manisnya ya bund.

Selamat siang mba..
Recook yang seger nih😍
Es alpukat cocopandan yang seger dan enak banget. Cara buatnya juga mudah. Cocok nih buat temen buka puasa besok. Terimakasih resepnya mba, sukses selalu 😇
#JagoMasakMaret

Es Alpukat Cocopandan

Goreng telur hingga matang dan orak arik.

Tambahkan bawang putih dan udang, masak hingga harum dan udang berubah warna.

Tambahkan garam, kaldu, gula, lada, kecap asin, saus tape dan kecap manis, aduk rata.

Masukkan kol dan cabe, aduk rata dan masak hingga kol layu.

Kubis

Nasi

Udang

Nasi Goreng Udang Kol

Aktifkan ragi dengan susu kental manis, gula, dan air hangat. Diamkan 5-10 menit.

Cairkan mentega, tambahkan gula, telur, dan ragi aduk rata.

Tambahkan pula tepung terigu sedikit demi sedikit, aduk hingga rata. Siapkan loyang, olesi dengan mentega dan taburi sedikit tepung terigu hingga menutupi loyang. Masukan adonan ke dalam loyang dan diamkan selama 30 menit.

Tutup wajan lalu panggang adonan dengan api kecil selama 30 menit.

Angkat bolu dan sajikan. Bolu bluder panggang siap dinikmati.

Mentega

Tepung

Bolu Bluder Panggang #JagoMasakMinggu2Periode2

Terakhir beri toping krimer kental manis secukupnya. Sajikan.

Daun Pandan

Dalam panci, tumis bawang putih, bawang bombay, dan jahe hingga harum.

Tambahkan daging giling, lada hitam, dan kaldu jamur, masak hingga daging matang, tambahkan cabai bubuk.

Tambahkan bawang daun, cabai iris, gochujang, kecap asin, gula dan kaldu sapi, masak hingga mendidih.

Tambahkan tahu, aduk pelan, jangan sampai hancur.

Masukkan maizena yang telah dilarutkan, masak hingga mengental, sajikan dengan biji wijen.

Bahan

Cabe Bubuk

Daging Giling

Mapo Tahu Korea (Mapadubu 마파두부)

Potong kotak kulit pangsit menjadi beberapa bagian. 
Goreng hingga matang, angkat dan tiriskan.

Tumis bumbu hingga tanak. 
Tambahkan air asam jawa, gula pasir, kaldu jamur, gula jawa yang sudah disisir, daun jeruk iris .
Masak hingga larutan gula mengental.

Matikan api kompor lalu masukkan pangsit.

Aduk hingga bumbu merata. 
Diamkan hingga suhu ruang agar tetap crispy lalu simpan di dalam toples atau langsung dinikmati.

Cocok untuk stock camilan di rumah apalagi sekarang mulai musim hujan.

Bumbu Halus :

Kulit Pangsit

Keripik Pangsit Pedas Manis

Tumis cabe, bawang merah, bawang putih, daun jeruk, daun salam, lengkuas sampai aromanya wangi

Tambahan bumbu seasoning, kecap manis dan saus tiram

Aduk merata dan koreksi rasa sesuai selera, diamkan selama 3 menit setelah itu angkat dan hidangkan

Cocok untuk menu akhir bulan karena rasanya enak dan harga terjangkau.

BAHAN BUMBU IRIS : 

Bahan Seasoning :

Daun Salam

Kecap Manis

Saus Tiram

Tauge

Tumis Kikil Kecambah Dele

Kupas kulit kentang lalu cuci bersih. Kukus kentang sampai empuk, kemudian haluskan sampai lembut.

Aktifkan ragi: siapkan wadah, masukkan gula pasir, fermipan dan air hangat. Tunggu sampai berbuih, tanda ragi sudah aktif dan siap digunakan.

Siapkan wadah, masukkan tepung terigu, kentang dan larutan ragi instan. Mixer dengan speed rendah sampai tercampur rata.

Tambahkan margarin, mixer kembali sampai kalis.

Bagi adonan menjadi 4 bagian, kemudian cetak sesuai selera. Diamkan selama 1 jam.

Setelah 1 jam, siapkan pan dan panaskan minyak. Goreng donat sampai berwarna kuning keemasan. Angkat, tiriskan dan dinginkan. Sajikan dengan topping meses dan keju.

Meski tanpa telur donat ini juga empuk banget.

Keju

Margarin

Meses

Minyak Sayur

Ragi

Donat Kentang Empuk Tanpa Telur #JagoMasakMinggu1Periode3

Panaskan secukupnya minyak goreng, tumis bawang putih dan cabe hingga harum.

Lalu masukkan telur, aduk rata buat orak arik.

Setelah itu masukkan air, garam, gula pasir dan kaldu bubuk. Aduk rata. Masak hingga mendidih dan bumbu meresap.

Angkat, pindahkan ke mangkuk, dan siap disajikan.

Memasak sawi putihnya jangan terlalu lama yaa agar rasanya enak dan tetap renyah, selamat mencoba

Sawi

Cah Telur Sawi Putih

Cokelat

Es Alpukat Cokelat

Panaskan minyak, masukkan bawang putih, tumis sampai harum lalu masukkan ayam, tambahkan saus sambal, kecap manis, lada hitam, madu, gula, garam, dan kaldu, aduk rata, masukkan air, masak sampai bumbu meresap.

Siapkan wadah, tambahkan kecap asin, kecap ikan, dan minyak wijen, tambahkan mie dan aduk rata.

Resep Nugget Ayam #LebihSehat

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Nugget Ayam #LebihSehat

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

​Cara Membuat Nugget Sehat untuk Bekal Anak

​4 Hal Penting dalam Menggunakan Teknik Grilling

Kenali Manfaat Teh Tawar Hangat bagi Kesehatan Tubuh!

​15 Resep Mpasi 8 Bulan Penambah Berat Badan Anak, Lezat dan Bergizi!

5 Resep Sambal Matah Segar, Enak dan Mudah dibuat, Dijamin Nagih

​10 Coffee Shop di Senopati, Tempat Estetik, Asik buat Nongkrong.

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Cara Membuat Nugget Sehat untuk Bekal Anak

4 Hal Penting dalam Menggunakan Teknik Grilling

15 Resep Mpasi 8 Bulan Penambah Berat Badan Anak, Lezat dan Bergizi!

10 Coffee Shop di Senopati, Tempat Estetik, Asik buat Nongkrong.