Di wadah kosong campurkan ABC Kecap manis, cuka, kecap asin, minyak wijen, saus tiram, kaldu bubuk, garam dan lada putih, aduk rata dan sisihkan.

Langkah 1

Dalam wajan masukan bawang putih, bawang merah, tumis hingga harum lalu masukan ayam. Tambahkan jahe dan daun bawang.

Langkah 2

Masukan bumbu saus campuran ke dalam wajan berisi ayam, aduk hingga merata dengan spatula.

Langkah 3

Masak ayam selama kurang lebih 40 menit dengan api sedang, lalu balik ayam dan masak hingga matang.

Langkah 4

Sajikan ayam serta saus kecap di piring dan santap ketika masih hangat.

Langkah 5

Bahan

Halal

Ayam

Bawang Merah

Bawang Putih

Daun Bawang

Garam

Kecap Asin

Kecap Manis

Lada

Ayam Kecap

Kerok sisik, cuci bersih dan potong potong ikan gabus lalu kucuri air jeruk nipis diamkan bentar.

Masukkan sayuran buncis dan wortel biarkan sampai lunak.

Terakhir tambahkan irisan daun bawang dan seledri. Angkat.

Hasil mancing di pasar haha.. ini bagus buat yang pasca operasi. Tp ini aq bikinnya untun MPasi..

Bahan Utama

Ikan

Jahe

Sup Ikan Gabus

Goreng pindang sampai matang, agar tidak meletus saat di goreng saya taburi sedikit tepung terigu angkat dan tiriskan.

Blender semua bahan sambal, sisihkan. Setelah pindang dingin pisahkan dari duri nya kemudian suwir.

Tumis bahan sambal sampai tidak langu, tambahkan garam, penyedap jamur dan gula pasir.

Masuk kan pindang yang sudah di suwir,aduk rata. Koreksi rasa.

Masuk kan daun kemangi, aduk rata. Angkat dan sajikan dengan nasi hangat.

Menu tanggal tua yang bikin stok nasi menipis.Inspirasi resep mbak ummu alfard

Bahan Sambal :

Cabe

Daun Kemangi

Sambal Pindang Daun Kemangi

Didalam wadah masukkan gula, garam, dan vanili, tuang air panas lalu aduk sampai gula larut. Diamkan sampai hangat kuku.

Campur bahan tepung, tuang air gula sedikit demi sedikit sambil diaduk.

Tambahkan pasta pandan, lalu kocok atau mixer sampai adonan ringan.

Panaskan minyak goreng, tuang 1 sendok sayur adonan ke dalam minyak panas, goreng dengan api kecil. (Aduk terlebih dahulu adonan sebelum di goreng) .

Tunggu sampai berserat/bersarang, lalu balik sebentar, kemudian angkat dan tiriskan.

Langkah 6

Kue cucur adalah jajanan khas Indonesia yang berasal dari wilayah barat pulau Jawa. Proses yang dikucurkan dalam wajan atau dalam bahasa betawinya ngocor, maka dari situlah asal-usul penamaannya. Kemudian, pendatang memperhalus bahasanya dengan kata ngucur sehingga menjadi kue cucur

Gula

Tepung

Tepung Beras

Kue Cucur Pandan

Didihkan air, masukkan bumbu halus. Kemudian tambahkan wortel, kol, garam, micin dan ikan salmon. Masak hingga matang.

Tambahkan daun seledri, koreksi rasa dan sajikan.

Aroma bakar ikan dan perpaduan sopnya enak

Bumbu halus

Kembang Kol

Wortel

Sop Tulang Ikan Salmon

Goreng jengkol sampai terlepas kulit arinya.

Giling cabe merah, bawang merah sampai halus.

Tambahkan garam dan kaldu bubuk, masak sampai bau langu hilang.

Masukkan jengkol yang sudah dipipihkan lalu matikan api.

Tambahkan ikan siam kemudian aduk rata, siap disajikan.

Langkah 7

Balado Ikan Asin Siam Jengkol

Rebus telur puyuh sampai matang lalu kupas kulitnya.

Potong-potong wortel dan kentang sesuai selera lalu rebus sampai 1x mendidih.

Tumis cincangan bawang putih sampai harum lalu masukan bersama minyaknya ke rebusan wortel kentang, aduk masak sebentar.

Masukan rebusan telur puyuh, gubis dan bumbui garam, kaldu bubuk, lada bubuk, aduk rata masak sampai 1x mendidih dan tes rasa.

Sambil menunggu rebusan sayur sup mendidih, goreng bawang merah sampai coklat.

Rasa udah pas, masukan irisan bawang prei dan bawang merah goreng masak sebentar.

Bumbu Basic

Kentang

Telur Puyuh

Sup Telur Puyuh

Masukan nasi, bumbui dengan kaldu bubuk, test rasa. Siap di hidangkan.

Memanfaatkan nasi sisa semalam, di buang sayang.hehe...

Yuk di coba sobat Yummy🤗

Cumi

Nasi

Nasi Goreng Cumi

Kocok telur bersama bumbu kari, garam dan kaldu bubuk. Masukkan ke botol kecap/botol saus.

Siapkan tahu pong, lubangi sedikit salah satu sisinya jangan sampai tembus/bocor.

Iris halus daun bawang, masukkan kelubang tahu secukupnya.

Aduk tepung bumbu dengan air, sampai didapat konsistensi yang kental.

Celupkan tahu kedalam adonan tepung. Bagian yang berlubang jangan kena adonan.

Masukkan tahu ke dalam minyak panas dengan posisi lubang ada diatas. Semprotkan telur kedalam lubang secukupnya. Kemudian tutup dengan adonan tepung. Goreng sampai matang. Tiriskan.

Penasaran sama camilan satu ini yang sering lewat di beranda yt.

Tahu

Telur

Tahu Suntik Telur

Bersihkan udang windu dan belah punggung.

Taburi bawang putih bubuk dan kunyit bubuk.

Goreng sampai matang dan angkat tiriskan.

Bahan bumbu

Ketumbar

Kunyit

Udang

Udang Windu Goreng Bawang Putih

Lalu masukkan gula merah dan gula pasir, masak hingga gula larut dan saring.

Didihkan kembali air gula dengan api sedang lalu tambahkan garam halus, aduk rata.

Tambahkan cuka makan, aduk rata. Dan masak hingga mendidih.

Cuci bersih tongcai untuk mengurangi kadar asinnya, aku cuci tiga kali lalu peras dan masukkan tongcai, aduk rata.

Masukkan bumbu halus, aduk rata dan masak hingga mendidih. Setelah cuko mendidih masak kembali selama dua menit. Matikan kompor.

Diamkan cuko semalaman disuhu ruang, saring dan sajikan bersama pempek khas Palembang!

Langkah 8

Cuko pempek asli hanya memakai cuka makan bukan asam jawa ataupun sari jeruk kunci.

Intinya ketika kita selesai makan pempek dengan cukonya ada baiknya berkumur-kumur dengan air mineral untuk menjaga gigi tetap sehat. Ingat apapun yang berlebihan itu tidak baik jadi konsumsi cuko pempek secukupnya saja

Tongcai adalah asinan sayur sawi putih yang sudah dicacah, cuci bersih tongcai, aku cuci tiga kali lalu peras dan tiriskan.

Noted: aku pakai cuka makan merk D*xi

Gula Merah

Lobak

Cuko Pempek Tongcai Lobak

Buang bagian kepala dan bagian kotoran udang, lalu cuci bersih dan beri perasan jeruk nipis, diamkan sesaat.

Tambahkan bawang putih, bawang bombay, serai dan daun jeruk, tumis kembali hingga layu dan harum.

Masukkan jagung manis dan tambahkan sedikit air, aduk rata, masak hingga jagung matang.

Tambahkan bumbu, saus tomat, saus tiram, garam, gula pasir, pada bubuk, aduk rata dan koreksi rasa.

Terakhir masukkan udang dan daun bawang, aduk rata, masak sebenbar hingga udang berubah warna dan angkat, sajikan.

Jagung

Udang Jagung Manis Bumbu Padang

Tambahkan susu cair dan blender hingga halus.

Tambahkan es batu, dan sajikan selagi dingin.

Kali ini saya membuat jus mangga mix biji bunga matahari. Biji bunga matahari yang saya  gunakan adalah biji bunga matahari yang banyak dijual dengan nama lain kuaci. Ini yang membuat jus ini terasa manis, segar dan sedikit terasa asin. Selain nikmat juga bisa bantu melancarkan pencernaan.

Es Batu

Mangga

Susu

Jus Mangga Biji Bunga Matahari

Blender nasi tiwul dengan santan, minyak, cuka apel, garam, dan pasta strawberry hingga lumat.

Masukkan adonan nasi tiwul dan bahan C kecuali meses bertahap dan bergantian sambil terus di mix hingga semua tercampur rata.

Terakhir masukkan meses, aduk balik perlahan.

Siapkan loyang ukuran 20x20x6 yang sudah diolesi margarin dan dialasi baking paper, tuang adonan ke dalam loyang, ratakan dan hentakan pelan. Panggang pada oven di suhu 190 DC selama 30 menit, sesuaikan oven masing-masing.

Setelah matang lakukan tes tusuk, jika sudah kering dalam nya keluarkan dan olesi dengan buttercream lapisan atasnya serta berikan topping keju parut. Sajikan.

Nasi Tiwul pernah menjadi bagian penting bagi rakyat Indonesia di jaman penjajahan yaa.  Era sekarang sudah jarang orang makan nasi tiwul terutama di kota-kota besar.  Kreasi bolu dari nasi tiwul ini semoga dapat memperkaya makanan khas Indonesia.

Bahan B

Bahan C

Topping

Keju

Meses

Pewarna Makanan

Santan

Tepung Maizena

Tepung Terigu

Bolu Nasi Tiwul #KURCEPPEJUANGRESEPNUSANTARA

Siapkan daging kemudian lumuri dengan garam dan lada hitam.

Olesi daging dengan butter dan letakkan bawang putih di atasnya.

Masukkan ke dalam air fryer, timer 10 menit.

Sajikan di atas piring dengan dipotong sesuai dengan selera.

Recook resep Yummy dengan modifikasi bahannya dari saya.
Karena tidak menemukan rosemary, jadi saya ganti dengan parsley.
Proses memanggang di atas teflon saya ganti dengan cara di panggang menggunakan air fryer dan rasanya enak lebih sehat juga.
Happy Cooking Sobat Yummy 🤗

Daging Sapi

Mentega

Beef Steak

Haluskan kentang dengan bawang merah dan bawang putih.

Tambahkan tepung tapioka, garam, dan kaldu jamur kemudian aduk merata.

Potong kecil lalu goreng beef burger slice.

Letakkan beef burger slice ke tengah kentang lalu bulat-bulatkan.

Daging Ham (Sapi)

Tepung Tapioka

Potato Beef Ball

Tumis bawang merah, bawang putih, dan cabe hijau yang sudah diiris dan juga jahe yang sudah di geprek sampai layu dan wangi.

Masukkan tomat yang sudah diiris dadu dan tumis sampai layu.

Masukkan air, garam, kaldu sapi bubuk, saos tiram dan lada hitam secukupnya lalu tutup dan biarkan sampai daging berubah warna dan empuk.

Setelah daging sapi empuk, masukkan irisan daun bawang. lalu koreksi rasa.

Saus Tiram

Tomat

Daging Sapi Lada Hitam

Masukan tepung terigu, pasta vanila, soda kue, gula pasir dan susu cair kedalam wadah, aduk sampai tercampur rata dan tidak menggumpal.

Panaskan margarin, potong potong pisang lalu tata diatas teflon.

Tuang adonan ratakan, tutup masak sampai bagian bawah matang.

Lalu balik, masak lagi sampai matang, angkat sajikan .

Pisang

Kue Pisang Teflon

tumis bahan iris hingga harum lalu masukan daun jeruk, kayu manis, kapulaga, dan buah pala

masukan ceker yang sudah di rebus dan di goreng sebelumnya

beri kecap manis, saus tiram, garam, kaldu bubuk, dan bumbu untuk ayam kecap, lalu aduk rata

masukan air masak hingga mendidih dan kuah mengental

 Bahan Pelengkap

Ceker Kecap Wortel

Cuci bersih cecek, potong sesuai selera. Rebus 10 menit. Angkat dan tiriskan.

Tumis irisan bawang merah, bawang putih, lengkuas dan daun salam sampai wangi.

Masukkan tempe, tumis tempe ½ matang. Tuang santan masak sampai mendidih.

Masukkan cecek, terong dan kacang panjang.

Masukkan irisan cabe merah, cabe hijau dan cabe rawit.

Bumbui garam, kaldu bubuk dan gula pasir. Aduk rata sambil koreksi rasa sesuai selera. Masak sampai sayuran matang. Angkat dan sajikan.

Cecek adalah bagian kulit sapi basah. Enak dan cocok untuk di lodeh.

Kacang Panjang

Lodeh Terong Kacang Cecek Sapi

Iris tipis-tipis bawang merah dan bawang putih.

Panaskan minyak, tumis bumbu sampai layu lalu masukkan sambal. Aduk rata.

Masukkan potongan kacang panjang, kecambah dan ayam suwir.

Masukkan air, garam dan kaldu bubuk. Masak sampai sayuran matang. Koreksi rasa.

Kacang Tanah

Tauge

Kacang Panjang Tumis Kecambah

Mixer dengan kecepatan tinggi gula pasir, telur, garam dan SP selama 1 menit.

Tambahkan air secara bertahap sambil di mixer hingga kental selama 10 menit.

Masukkan tepung terigu, susu, tepung maizena dan baking powder yang sudah diayak, mixer dengan kecepatan rendah asal rata saja.

Tuang adonan dalam cup yang sudah diberi alas kertas hingga 3/4 tinggi cup, lalu taburi meses.

Panggang dalam oven yang sudah dipanaskan, gunakan api sedang hingga matang, 25 menit rak bawah dan 10 menit rak atas, sesuaikan dengan oven masing-masing. Angkat dan sajikan.

Cupcake susu irit dengan 1 telur, bisa jadi ide jualan.

Baking Powder

Cupcake Susu Meses

Siapkan semua bahan dan bumbu, haluskan bumbu, lalu goreng kentang

Tumis bumbu yang sudah dihaluskan dengan daun salam dan serai hingga matang dan harum. Kemudian masukkan bumbu yg sudah ditumis pada rebusan dada ayam. Tambahkan garam, gula, lada, dan kaldu bubuk. Koreksi rasa, masak hingga bumbu meresap

Tambahkan kentang yang sudah digoreng, aduk rata masak hingga mendidih

Sajikan soto tangkar dengan toping emping melinjo

Soto tangkar adalah salah satu masakan khas Betawi. Masakan yang dominan berempah dan berkuah gurih dengan penyajian simpel dan pastinya menggoda selera. Coba yuukk..

Resep Nugget Mie Kornet

Bahan Utama

Bahan Pelapis :

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Nugget Mie Kornet

Bahan Utama

Bahan Pelapis :

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

7 Rekomendasi untuk Isi Hampers Buah, Segar dan Awet!

5 Resep Es Cincau Cappucino yang Manis dan Segar

Resep Kue Bawang Gurih dan Sedap

5 Kue Coklat Lebaran yang Harus Kamu Coba!

Apa Itu Tumbler? Ini Fungsi, Jenis, dan Rekomendasinya yang Murah

11 Rekomendasi Tumbler Minum Terbaik 2024, Awet dan Berkualitas

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait