Nugget Tahu

Step 1

Hancurkan tahu, penyetkan pada saringan atau menggunakan kain bersih untuk mengurangi kadar air.

Step 2

Campurkan tahu dengan 3 sdm tepung terigu daun bawang, bawang putih, garam dan lada.

Step 3

Padatkan pada wadah panjang yang dilapisi (saya pakai plastik).

Step 4

Kukus pada panci yang sudah panas dan lapisi penutup menggunakan kain agar adonan tidak terjatuhi uap air. Kukus 15-20 menit.

Step 5

Setelah matang, dinginkan sebentar dan potong-potong.

Step 6

Larutkan 3 sdm tepung terigu dengan 6 atau 7 sdm air. Kemudian celupkan adonan nugget kedalamnya.

Step 7

Kemudian baluri dengan tepung panir.

Step 8

Goreng hingga kuning kecoklatan, tiriskan dan sajikan.