Resep Nugget Tahu

Langkah 1

Hancurkan tahu, penyetkan pada saringan atau menggunakan kain bersih untuk mengurangi kadar air.

Langkah 2

Campurkan tahu dengan 3 sdm tepung terigu daun bawang, bawang putih, garam dan lada.

Langkah 3

Padatkan pada wadah panjang yang dilapisi (saya pakai plastik).

Langkah 4

Kukus pada panci yang sudah panas dan lapisi penutup menggunakan kain agar adonan tidak terjatuhi uap air. Kukus 15-20 menit.

Langkah 5

Setelah matang, dinginkan sebentar dan potong-potong.

Langkah 6

Larutkan 3 sdm tepung terigu dengan 6 atau 7 sdm air. Kemudian celupkan adonan nugget kedalamnya.

Langkah 7

Kemudian baluri dengan tepung panir.

Langkah 8

Goreng hingga kuning kecoklatan, tiriskan dan sajikan.