Nugget Tahu Sayur

Step 1

Panaskan kukusan, lumatkan tahu hingga benar-benar halus.

Step 2

Setelah tahu halus, masukkan semua bahan kecuali tepung panir dan bahan pencelup. Aduk hingga tercampur rata.

Step 3

Masukkan adonan ke dalam loyang yang sudah di olesi minyak goreng, lalu kukus kurang lebih selama 30 menit. Gunakan kain pada penutup pancinya agar air tidak menetes pada adonan.

Step 4

Jika adonan sudah matang dan uap panasnya hilang, masukkan ke dalam kulkas selama 30 menit agar mudah dipotong. Terakhir potong-potong nugget sesuai selera, masukkan ke dalam adonan tepung bumbu, lalu balur dengan tepung panir.

Step 5

Simpan nugget di kulkas sebentar, agar tepung panirnya melekat sempurna. Lalu goreng ke dalam minyak panas sampai kecokelatan, angkat dan tiriskan. Kemudian sajikan.