Nugget Tempe

Step 1

Hancurkan atau tumbuk tempe dengan ulekan.

Step 2

Masukkan telur.

Step 3

Masukkan tepung terigu, tepung tapioka dan tepung panir. Tambahkan bawang putih yang sudah halus, garam, gula pasir, lada bubuk dan kaldu bubuk.

Step 4

Uleni sampai rata.

Step 5

Masukkan adonan ke loyang yang sudah diberi alas plastik, lalu kukus selama 15 menit atau hingga matang.

Step 6

Setelah matang, dinginkan lalu potong-potong nugget tempe.

Step 7

Celupkan nugget ke putih telur lalu gulingkan ke tepung panir, masukkan ke dalam kulkas selama 1 jam.

Step 8

Goreng nugget sampai kuning keemasan. Angkat, tiriskan dan siap disajikan.