Bersihkan ikan, buang isi perut dan sisiknya.

Langkah 1

Belah ikan menjadi 2 jangan sampai putus, lalu rendam dengan air jeruk nipis selama 10 menit, lalu bilas.

Langkah 2

Haluskan jahe, kunyit, bawang putih, ketumbar, dan garam.

Langkah 3

Balur bumbu halus ke dalam ikan hingga merata, kemudian marinasi selama 30 menit.

Langkah 4

Panaskan minyak untuk menggoreng, goreng ikan hingga matang kuning kecokelatan. Angkat dan tiriskan.

Langkah 5

Bahan Utama

Bawang Putih

Garam

Ikan

Ketumbar

Kunyit

Lada

Ikan Nila Goreng Ketumbar

Siapkan panci, tuang air kemudian didihkan.

Masukkan jahe, serai , daun pandan dan gula, masak sampai gula larut seluruhnya.

Masukkan kayu manis, biji pala, cengkeh, kayu secang dan lada putih. Aduk hingga semua bahan tercampur rata dan masak selama 15 menit.

Pisahkan bir pletok dari rempah-rempah nya dengan saringan.

Setelah itu kocok bir pletok dengan es batu, sajikan bir pletok dengan es batu supaya lebih segar.

Minuman ini saya recook dari resepnya chef yummy dengan takaran setengah resep, rasanya enak dan menghangatkan tubuh, bisa disajikan dingin ataupun hangat tetap enak.

Alat & Perlengkapan

Cengkeh

Daun Pandan

Gula

Jahe

Kayu Manis

Pala

Serai

Bir Pletok

Iwung

Sayur Iwung (Bambu Muda)

Sayur Iwung #JagoMasakMinggu3

Siapkan ikan kembung bersihkan lalu kerat-kerat.

Saat bumbu sudah harum, masukkan ikan. Beri air secukupnya, tambahkan garam dan penyedap rasa. Masak hingga bumbu meresap.

Bawang Merah

Cabe

Jeruk Nipis

Ikan Kembung Bumbu

Campurkan tepung terigu, tepung beras, kaldu jamur, garam, lada bubuk, dan bumbu halus

Tuang air lalu aduk adonan hingga tidak bergerindil

Masukkan semua bahan sayur ke dalam adonan

Aduk adonan dan sayur hingga semua tercampur

Ambil satu sendok makan adonan weci. Goreng weci hingga semua sisi matang lalu angkat dan sajikan

Kuliner khas dari Malang dan cocok dinikmati selagi hangat. Cara buatnya mudah, rasanya pun enak. Selamat mencoba!

Bumbu Halus :

Kembang Kol

Kemiri

Tepung Beras

Tepung Terigu

Wortel

Weci Khas Malang #KURCEPPEJUANGRESEPNUSANTARA

Kupas kentang, potong dadu, cuci bersih lalu rebus.

Hancurkan kentang yang sudah di rebus dengan menggunakan sendok dan saringan, supaya kentang menjadi lembut.

Masukkan kaldu bubuk, oregano ke dalam kentang yang sudah di haluskan tadi, aduk rata.

Jika sudah tercampur rata semua, masukkan ke dalam plastik bening ukuran 1 kg, lalu pipihkan menggunakan gelas atau rolling.

Buka bungkus plastik dengan gunting lalu potong-potong kentang berbentuk stik, siap di goreng.

Langkah 6

Langkah 7

Lebih enak jika di tambah keju parut tapi saya skip karena tidak ada.

Kentang

Kentang Goreng Oregano

Kukus ikan peda dan kentang hingga matang.

Tumis bawang putih, bawang bombay, wortel, buncis dan jagung hingga layu.

Kemudian masukkan ikan peda, beri garam, gula pasir, merica bubuk dan soun, aduk rata. Masak hingga semua matang (tes rasa).

Masukkan cairan tepung maizena, aduk cepat dan masak hingga agak mengental.

Blender semua bahan kentang hingga halus.

Isi kentang ke dalam loyang aluminium foil, lalu beri bahan isian kemudian tutup lagi menggunakan kentang dan olesi dengan kuning telur.

Panaskan oven selama 10 menit dan panggang selama 30 menit (tergantung oven masing-masing). Sajikan.

Inovasi terbaru dan ternyata enak lho. Tipsnya rendam ikan peda selama 30-1 jam dengan air hangat, beri penyedap rasa (micin) sedikit untuk mengurangi rasa asinnya.

Bahan Kentang

Olesan

Jagung

Margarin

Telur

Pastel Tutup Ikan Peda

Masukan tepung terigu, gula, garem aduk rata lalu masukan mentega di tempat lain masukan air hangat, susu hangat dan ragi instan aduk sampai rata(Bahan biang). masukan kedalam adonan aduk rata Jika semua sudah tercampur rata, satukan adonan, bungkus dengan plastik wrab. Masukan dalam kulkas selama 1 jam.

BAHAN B 
Siapkan 2 lembar kertas roti. dengan ukuran 20cmx 20xm. 
Letakan butter / korsvet dalam lipatan kertas. Tutup rapat tiap sisi terlebih dahulu. Pastikan setiap sisi rapat. 

Kemudian gilas perlahan pastry margarine hingga memenuhi setiap ujung dari kertas. 

 Jika sudah Masukan dalam kulkas selama 30 menit.

Keluarkan kedua bahan, baik bahan A dan bahan B.
Pipihkan dan gilas rata bahan A Lakukan diatas table mat. 

Jika sdh letakkan bahan B di tengah tengah bahan A. Bungkus Atau tutup bahan A dengan bahan B.

Rapatkan tiap sambungan hingga bahan B tidak terlihat. 

Jika sudah, Gunakan rolling pan dan gilas perlahan agar kedua adonan merekat sempurna. letakkan di nampan besar, alasi dg baking paper dan taburi tepung, tutup serbet dan wrap, simpan kulkas 30 menit.(maaf bentuknya tidak rapi, karena ini pertama kali saya membuat croissant)

Jika sudah 30 menit keluarkan dari kulkas.

Taburi table mat dengan tepung agar adonan tidak lengket. 
Lalu Letakan bagian lipatan di sisi atas. Gilas perlahan, hati hati saat menggilas. Jika kulit sobek jangan kawatir, rapatkan kembali perlahan kulitnya. (Gilas hingga berukuran 35x 60cm) proses ini dinamakan laminasi.

Kemudian lipat single( lipat single adalah sebuah lipatan dengan cara:

Membagi adonan panjang menjadi 3 bagian.
Tentukan bagian tengah terlebih dahulu. 

Lalu lipat adonan kiri ke tengah.

Kemudian lipat adonan kanan ke tengah.

Setelah itu lipat lagi menjadi satu bagian 

Bila dilihat dari samping, akan terbentuk 3 lapisan adonan puff.

Jika sudah, letakan pada nampan, tutup serbet dan wrab. Masukan kulkas selama 30 menit.Lakukan step ini selama 3x

Setelah melakukan proses laminasi hingga 3x. Masukan adonan kedalam kulkas, dan istirahtkan adonan selama 8 jam. 
Setelah 8 jam, keluarkan adonan dr kulkas.taburi table mat dengan tepung, letakan adonan di table mat, dan bagi menjadi 2 bagian. Letakan 1 bagian lainnya dalam nampan, tutup serbet, dan plastik wrab. Masukan lagi dalam kulkas.Kerjakan setengah bagian lainnya tadi terlebih dahulu. Gilas perlahan adonan. Kita potong bagian yang tidak rata. Kemudian bagian yang sudah rata kita potong membentuk segitiga sama kaki.

Ambil 1 bagian segitiga. Tarik tarik perlahan sekitar 3 cm. Beri potongan pada bagian bawah tengah. Kemudian gulung adonan ke arah depan. Dari bagian lebar ke bagian kecil. 

Susun croissant dalam loyang yang sudah di alasi kertas roti. Bagian ekor yg kecil berada di bawah, tekan sedikit pada croisant agar menempel sempurna di kertas roti/ loyang.Istirahatkan selama 30 menit.Lalu Panaskan oven sambil kita olesi croissant yang tadi.Panggang selama 20 menit 200' atau sesuai oven masing-masing

Langkah 8

Langkah 9

Penting banget saat bikin ini benar-benar mempunyai waktu luang, ragi yang dipakai benar-benar aktif ini pertama kali saya bikin jadi belum rapi masih butuh proses untuk belajar lagi. ource :Weekendbakery.com

Mentega

Ragi

Croissant

<p><span>Bunga selalu memiliki tempat istimewa dalam setiap momen kehidupan. Dari kebahagiaan hingga duka cita, bunga menjadi simbol perhatian, doa, dan penghormatan. Melalui rangkaian yang indah dan penuh makna, bunga mampu menyampaikan pesan yang kadang tak terucapkan dengan kata-kata.</span></p><h2>1. Tentang Lentin Florist dan Ragam Layanannya</h2><p>Lentin Florist, yang berlokasi di Pamekasan, Madura, hadir untuk membantu kamu menyampaikan pesan dan perasaan melalui rangkaian bunga yang indah. Florist ini melayani berbagai jenis pesanan, mulai dari buket bunga segar, buket bunga artificial, buket <em>snack</em>, bunga vas, seserahan, buket <em>wedding</em>, sewa hias mobil pengantin, hingga karangan bunga papan yang bisa disesuaikan dengan kebutuhan. Setiap momen unik, sehingga setiap rangkaian bunga di Lentin Florist dirancang dengan ketelitian dan sentuhan personal. Ini memastikan bunga yang kamu pilih benar-benar mewakili pesan dan makna yang ingin disampaikan.</p><h2>2. Karangan Bunga Papan sebagai Simbol Kehadiran dan Kepedulian</h2><p>Karangan bunga papan banyak digunakan untuk berbagai acara, seperti ucapan selamat atas pembukaan toko, ucapan selamat menikah, ucapan belasungkawa, dan apresiasi untuk acara resmi. Lentin Florist menawarkan karangan bunga papan dengan pilihan bunga asli yang segar dan harum atau bunga <em>artificial</em> yang tahan lama dan cocok untuk pajangan jangka panjang. Ukuran karangan bunga papan pun dapat disesuaikan, mulai dari 60x80 cm, 2x1 meter, hingga ukuran custom sesuai keinginan. Lentin Florist juga menyediakan desain <em>custom</em>, termasuk warna dasar, tema bunga, tulisan, dan bentuk tampilan sesuai permintaan.</p><h2>3. Layanan Pengiriman Luas ke Seluruh Madura</h2><p><span>Selain area Pamekasan, Lentin Florist menerima pesanan dan pengiriman karangan bunga papan ke kabupaten lain di Madura. Ini mencakup Sumenep, Sampang, dan Bangkalan. Dengan layanan ini, ucapan kamu bisa sampai tepat waktu dan penuh makna di mana pun lokasi acara berlangsung.</span></p><h2>4. Cara Mudah Memesan Karangan Bunga Papan</h2><p><span>Untuk memesan, kamu bisa menghubungi Lentin Florist melalui :</span></p><p><span>- WhatsApp di nomor 081806702079</span></p><p><span>- Instagram di @lentin.florist dan @papanucapan.pamekasan</span></p><p><span>Cukup kirimkan contoh desain, ukuran, dan pesan yang ingin ditulis. Tim Lentin Florist akan membantu menyesuaikan hingga hasil akhirnya sesuai dengan keinginan.</span></p><h2>5. Lentin Florist: Menghadirkan Bunga yang Mengandung Pesan Tulus</h2><p><span>Lentin Florist percaya setiap bunga yang dirangkai bukan sekadar hiasan, tetapi bentuk cinta dan perhatian. Kamu bisa percaya sepenuh hati bahwa setiap momen berharga akan mendapat sentuhan bunga yang indah dan bermakna. Percayakan setiap momen spesial kamu bersama Lentin Florist, karena bunga adalah cara sederhana untuk mengungkapkan perhatian dan kasih sayang dengan tulus.</span></p>

Lentin Florist Pamekasan siap melayani karangan bunga papan custom dengan bunga segar dan artificial untuk berbagai acara di Madura.

Karangan Bunga Papan di Pamekasan, Madura: Lentin Florist Siap Melayani

Cari Karangan Papan Bunga di Pamekasan, Madura? Coba di Lentin Florist

Uleg bawang merah, bawang putih, cabai, dan kunyit sampai halus.

Masukkan tahu, lamtoro, dan parutan kelapa ke dalam panci.

Masukkan bumbu halus, garam, gula, dan kaldu bubuk, lalu aduk sampai rata.

Tambahkan daun jeruk, irisan tomat, dan cabai hijau, kemudian masak sampai meresap. Lalu cicipi rasanya dan siap untuk disajikan.

Masakan masa kecil ketika tinggal di desa. .. Masakan yang selalu bikin kangen

Bumbu

Kelapa

Petai

Tahu

Oblok oblok tahu lemtoro

Potong daun sembukan lalu remas remas dan cuci bersih, tiriskan

Campurkan semua bahan kecuali daun dan lidi

Ambil secukupnya adonan lalu gulung dan eratkan kedua sisinya dengan lidi

Kukus selama 20-25 menit, bisa langsung disajikan atau dipanggang sampai daun agak gosong

Aroma khas daun sembukan menambah cita rasa

Buah

Tomat

Pisang

Penyedap

Cabai

Rawit

Kencur

Jeruk

Asam

Pepes Daun Sembukan #JagoMasakMinggu9Periode2

Di atas pan, tumis sosis keju hingga matang.

Di dalam sebuah mangkuk, pecahkan 3 butir telur lalu tambahkan garam, lada hitam, gula pasir dan saus tiram kemudian kocok hingga rata.

Tambahkan daun ketumbar cincang lalu aduk kembali.

Di atas pan anti lengket panaskan minyak lalu tuangkan telur. Saat telur masih sedikit basah, orak-arik telur kemudian sisihkan.

Sajikan telur diatas nasi putih hangat, taburi sosis keju dan daun bawang.

Bahan

Halal

Daun Bawang

Keju

Saus Tiram

Sosis

One Pot Scrambled Egg with Cheese Sausage

Tumis bumbu halus beserta daun jeruk, daun pandan dan serai hingga bumbu matang.

Masukkan air, garam, gula pasir, dan kaldu jamur, masak hingga matang.

Setelah matang dan kuah menyusut, tambahan daun kemangi dan aduk rata.

Ayam

Ayam Woku

Campurkan semua bahan kulit, kemudian saring.

Sisik-sisik sosis, goreng hingga kecoklatan, lalu tiriskan.

Ambil satu centong adonan, lalu sebar di permukaan teflon. Tutup dan gunakan api kecil. Kalau pinggiran kulit sudah kering dan bagian tengah kulit sedikit kecoklatan, angkat.

Tambahkan ½ sdm saos, ½ sdm mayonaise, dan ⅓ sdt atau secukupnya biji wijen di atas permukaan kulit. Oleskan atau sebar ke sisinya.

Tambahkan sosis yang sudah digoreng, beri ½ sdm saos sambal, kemudian gulung.

Gurih di dalam lembut di luaaar..👌😋

Bahan Kulit

No Alcohol

No Pork

Saus Sambal

Sosis Selimut

Pertama sangrai oatmeal 2 menit di api kecil kemudian tambahkan sedikit air.

Jika oatmeal sudah berubah wrna seperti ini sisihkan.

Kemudian potong kol, wortel buncis dan tauge sisihkan (bahan 1).

Iris bawang, cabe dan tomat, ini aku pake bawang putih bubuk ya.

Tumis bawang merah, cabai dan tomat, ditumis pakai minyak zaitun, boleh pake minyak biasa tapi sedikit saja.

Kemudian masukkan bahan 1, oatmeal, saos tiram, kaldu jamur dan garam.

Nasi goreng oatmeal siap disajikan (ini untuk 2 porsi ya jadi 1 porsinya cuma 195 kkal).

Resep ini cocok banget diet karena kalorinya cuma 390 kkal/2 porsi.

Buncis

Kubis

Minyak Zaitun

Oatmeal

Tauge

Nasi Goreng Oatmeal

Giling bawang putih, jahe, merica , cengkeh, buah pala hingga halus.

Tumis daun bawang, seledri dan bumbu halus hingga harum dan layu.

Masukkan kedalam daging dan tambahkan garam. Sajikan.

Seledri

Sup Daging Padang

Potong kecil-kecil dada ayam yang sudah di cuci bersih. kemudian masukkan ke dalam bumbu yang dihaluskan, masak hingga ayam dan bumbu meresap.

Setelah bumbu dan ayam sudah meresap, masukkan irisan bawang bombay dan daun bawang. Aduk sampai rata, masak hingga matang dan sisihkan.

Kemudian masukkan ke dalam mangkok dada ayam yang sudah di bumbui dan masukkan telur ayamnya, aduk sampai rata.

Kemudian ambil kulit pangsit dan masukkan bumbu ayam yang di campur dengan telur, lipat bagian samping kanan dan kiri.

Kemudian goreng martabak ayam hingga matang dan siap disajikan.

martabak ayam kulit pangsit gurih dan lezat selamat mencoba semoga bermanfaat ya terimakasih

Bumbu Yang Dihaluskan :

Bahan Tambahan :

Daging Giling

Kulit Pangsit

martabak ayam kulit pangsit

Siapkan bahan, potong sayur, sosis, dan bakso. Sisihkan dahulu.

Panaskan minyak, masak telur, buat telur orak arik.

Sisihkan telur orak arik di tepi wajan, lalu masukkan bumbu bawang putih, bawang merah, cabai merah, dan cabai rawit. Tumis bumbu hingga matang dan harum. Lalu aduk bersama telur.

Kemudian masukkan bakso dan sosis, aduk rata. Beri sedikit air.

Kemudian tambahkan saos sambal, saos tomat, kecap, garam dan kaldu bubuk. Aduk rata.

Masak  hingga sayur matang sempurna, dan jangan lupa mengkoreksi rasanya. Jika sudah pas, matikan apinya.

Penyajian, siapkan piring, beri nasi dan siram dengan sayurannya. Siap disajikan

Nasi

Sawi

butir

Bakso

Sambal

Kecap

Kaldu

Nasi Gila #JagoMasakMinggu4

Setelah itu tambahkan air agak banyak untuk memasak mie. Masukkan mie, tambahkan lada bubuk, kaldu bubuk, dan kecap asin, gula pasir secukupnya.

Setelah mie setengah matang, masukkan sayuran,masak sampai semua bahan matang. Sajikan bersama ayam goreng yang disuwir-suwir.

Mie Godok #JagoMasakMinggu6Periode2

Setelah bihun setengah lembek, campurkan kecap manis, kecap asin serta minyak wijen ke dalam bihun. Aduk rata

Tumis bumbu halus dengan sedikit minyak. Beri garam, gula serta kaldu bubuk. Aduk rata dan tunggu hingga bumbu matang

Buatnya mudah dan simpel yang pastinya gak bosan dimakan. Mau dijadikan lauk pake nasi ataupun dicemilin juga enak

Resep Oblok Oblok Daun Singkong Teri

Bahan Utama

Bumbu Halus :

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Oblok Oblok Daun Singkong Teri

Bahan Utama

Bumbu Halus :

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Dari Workshop ke Festival! Selamat Datang di Toffin Booth Camp 2025!

Phones up! 5 Sweet Treats Wajib Diabadikan Sebelum Dicicip!

​Teh Kotjok Hadirkan Menu Kolaborasi Baru yang Siap Segerin Hari Kamu!

​Winston Utomo Raih Gold Winner HR Excellence 2025

Setiap Peristiwa Bercerita, Setiap Cerita Bermakna

​Cheese Eat Up! Rayakan Cita Rasa Keju Prancis

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Teh Kotjok Hadirkan Menu Kolaborasi Baru yang Siap Segerin Hari Kamu!

Winston Utomo Raih Gold Winner HR Excellence 2025

Cheese Eat Up! Rayakan Cita Rasa Keju Prancis