Oblok Oblok Daun Singkong Teri

Resep Oblok Oblok Daun Singkong Teri

Mama Queen

Mama Queen

5.0

(1 Rating)

Lebih enak pake kelapa parut, tapi saya menggunakan santan

Bahan Utama

300 gr daun singkong rebus

50 gr teri medan

800 ml santan

2 lembar daun salam

2 iris lengkuas

1 batang sereh

Secukupnya garam

1 1/2 sdm gula merah (sesuai selera)

1 sdt kaldu bubuk

Bumbu Halus :

5 buah cabe merah keriting

3 buah cabe rawit merah

8 butir bawang merah

4 siung bawang putih

1 sdt terasi bakar

1 jempol kencur

Alat & Perlengkapan

Kuas

Advertisement

Cara Membuat

Rendam teri medan sebentar, cuci bersih lalu goreng hingga kering, tiriskan.

Langkah 1

Rendam teri medan sebentar, cuci bersih lalu goreng hingga kering, tiriskan.

Tumis bumbu halus, salam, sereh, dan lengkuas hingga bumbu matang.

Langkah 2

Tumis bumbu halus, salam, sereh, dan lengkuas hingga bumbu matang.

Masukan daun singkong aduk rata.

Langkah 3

Masukan daun singkong aduk rata.

Tuang santan, masukan juga garam, gula merah dan kaldu bubuk, aduk rata masak sampai mendidih dan tanak, cek rasa.

Langkah 4

Tuang santan, masukan juga garam, gula merah dan kaldu bubuk, aduk rata masak sampai mendidih dan tanak, cek rasa.

Terakhir masukan teri goreng, aduk rata matikan api.

Langkah 5

Terakhir masukan teri goreng, aduk rata matikan api.

Yuk rating resep ini.

Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.

Bagikan:

Recook Terbaru

Belum ada recook di resep ini

Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!

Diskusi ()

Lihat Semua

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Advertisement