Langkah 1

Potong dadu kentang. Goreng hingga matang.

Langkah 2

Langkah 3

Kurangi minyak, lalu goreng cabe giling, tuang sedikit air. Tambah kan gula. Masak hingga air menyusut.

Langkah 4

Tuang telur dan kentang, aduk rata.  Angkat dan sajikan.

Langkah 5

Bahan Utama

Cabe

Kentang

Telur

Telur Dan Kentang Pedas Manis

Rebus kentang hingga matang dan empuk lalu angkat dan selagi panas, haluskan dengan bantuan garpu, sisihkan.

Tumis bawang putih dengan 2 sdm minyak hingga harum.

Masukkan tepung terigu dan air, aduk-aduk hingga mengental.

Masukkan kentang, wortel, parsley, garam, gula, merica bubuk, aduk rata.

Masukkan tepung maizena. aduk hingga kalis, matikan kompor.

Bentuk bulat seperti donat hingga adonan habis.

Langkah 6

Langkah 7

Cemilan anak-anak, cocol saus kesukaan ya, setelah matang langsung habis, senangnya 🥰.

Alat & Perlengkapan

Bawang Putih

Garam

Gula

Tepung Maizena

Tepung Terigu

Potato Ring

Iris bawang, panaskan minyak, tumis hingga harum dan kecoklatan.

Sisihkan bawang ke pinggir wajan, kemudian masukan telur ayam, dan buat telur orak-arik, terakhir masukan baso aduk rata.

Tambahkan wortel parut, anori, dan semua bumbu.

Aduk rata, masak sebentar, dan siap disajikan.

Anori adalah sejenis nori dengan warna hijau yang lebih terang, biasanya digunakan untuk bahan taburan dan memberikan rasa gurih pada masakan.

Bakso

Bawang Merah

Nori

Anori Fried Rice #NoriEkstraPoin #NoriEkstraPoint

Rebus daging hingga empuk, lalu potong dadu.

Tumis bumbu halus, serai, daun salam dan daun jeruk hingga harum. Lalu masukkan daging, tahu dan tempe, aduk rata.

Masukkan air kaldu, tambahkan secukupnya air dan santan. Bumbui garam, gula dan kaldu bubuk. Masak hingga mendidih.

Sesaat sebelum diangkat masukkan potongan daun bawang. Koreksi rasa.

Bumbu Halus :

Daging Sapi

Tahu

Tempe

Sayur Pedes Daging Tahu Tempe

Haluskan bawang putih, kemiri, dan merica.

Panaskan minyak kemudian tumis bumbu yang sudah dihaluskan.

Tambahkan gula pasir, kecap, dan bumbu ekstrak sapi. Aduk hingga matang, angkat dan sajikan.

Olahan dari telur puyuh yang praktis dan lezat.

Kecap Manis

Kemiri

Lada

Telur Puyuh

Telur Puyuh Kecap

Tuang semua bahan dlm dalam mangkuk, aduk sampai tercampur rata.

Setelah mengembang masukan plastik segitiga.

Panaskan minyak, setelah mulai panas masukan adonan dengan cara semprotkan adoanan dr plastik lalu gunting (gunakan gunting bersih).

Goreng hingga matang. Angkat dan tiriskan.

Tepung

Lukumades #JagoMasakMinggu4Periode3

Cuci bersih beras, panaskan kukusan. Kukus kurleb 5 menit. Angkat.

Tumis bahan bumbu sampai harum dan matang.

Tambahkan santan, garam dan gula. Aduk merata. Masak sampai santan menyusut dan ayam matang.

Bentuk lemper sesuai selera. Beri isian. Balurkan ke tepung terigu cair lalu balut dengan tepung panir (lakukan sampai semua bahan habis).

Goreng lemper sampai matang. Angkat dan tiriskan.

Langkah 8

Bahan isian

Ayam

Beras Ketan

Santan

Lemper Goreng

Belah telur menjadi 8 bagian, iris tipis sosis, sisihkan.

Buat adonan tepung basah agak cair, sisihkan.

Pipihkan roti tawar dengan bantuan rolling pin.

Susun sosis dan telur di salah satu ujung rotinya.

Gulung perlahan sambil agak ditekan dan ujung satunya lagi olesi tepung basah sebagai perekat.

Kemudian gulirkan ke tepung roti, lakukan hal yang sama dengan sisa roti dan bahan lainnya.

Goreng dengan minyak panas api sedang cenderung kecil.

Langkah 9

Balik 1 kali saja agar tidak menyerap banyak minyak, angkat, tiriskan dan pindahkan ke piring saji.

Langkah 10

Suami tiba-tiba minta di buatkan risol mayo, biar cepet saya pakai roti tawar aja 🤭, tapi ini tidak kalah enak dengan menggunakan kulit risol, isiannyapun di sesuaikan dengan bahan yang ada.

Bahan Balutan :

Mayonaise

Saus Sambal

Tepung Roti

Risol Mayo Roti Tawar

Iris bawang,cabe dan daun bawang. Lalu tumis dan tambahkan bumbu halus. Setelah wangi, masukkan telur. Aduk cepat agar jadi orak arik.

Masukkan tauge dan tambahkan kecap asin, kaldu dan gula pasir. Masukkan juga lada bubuk.

Lalu tuang air. Aduk rata sampai mendidih.

Masukkan mie sagu, tomat dan beri saos. Aduk rata dan kecilkan api kompor. Masak hingga mie lunak dan koreksi rasa.

Mie Sagu sangat terkenal di Selat Panjang. Ada Mie goreng dan juga mie rebus. Mie sagu enak sekali karena mie nya yang khas lembut dan dipadukan dengan bumbu yang lengkap jadi makin nikmati dinikmati bersama keluarga. Sebelum bisa jalan jalan lagi, sekarang cukup nikmati kuliner dari Selat Panjang ini dirumah ya.

Bumbu halus

Cabe Merah Besar

Kubis

Sawi

Mie Sagu Khas Selat Panjang #JajanDiRumah

Didihkan air di panci. Masukkan bumbu halus, daun salam dan lengkuas.

Masukkan sayuran, masak sampai sayuran setengah matang.

Masukkan santan instan, garam, kaldu bubuk dan gula pasir.

Masak sampai sayuran matang. Cek rasa. Angkat dan siap disajikan.

Salah satu masakan khas Nusantara yang begitu mudah dibuat.

Bumbu Halus:

Daun Salam

Kacang Panjang

Labu Siam

Lengkuas

Terong

Sayur Lodeh Putih #KURCEPPEJUANGRESEPNUSANTARA

Tumis bawang merah, bawang putih, dan cabai hingga harum.

Masukkan edamame, tumis hingga setengah matang.

Masukkan sosis, tumis hingga sosis matang.

Masukkan nasi, kaldu bubuk, dan lada bubuk, aduk rata, tes rasa.

Masak sebentar hingga matang, matikan api.

Nyobain edamame untuk nasi goreng, ternyata enak banget lho..

Bumbu Iris

Nasi

Sosis

Nasi Goreng Edamame Sosis

Campur terigu air, bumbu, juga bawang pre jadi satu, aduk rata. Adonan jangan terlalu encer. Tambahkan tempe balur dengan tepung.

Lalu goreng di minyak panas sampai kekuningan. Jangan lupa dibalik. Angkat dan tiriskan. Siap dinikmati hangat dengan cabe rawit atau saus sambal.

Biar nggak bosen kan yaa makan tempe gitu-gitu aja. Yuk coba!

Bumbu

Daun Bawang

Ketumbar

Kunyit

Tempe Kemul #KURCEPPEJUANGRESEPNUSANTARA

Tumis bumbu halus sampai harum dan matang.

Tambahkan saus tomat, saus sambel, kecap manis, dan saus tiram. Aduk.

Masukkan udang dan cuci yang sudah dicuci bersih.

Tambahkan cabe, daun bawang, dan bombay. Aduk kembali.

Masukkan air, garam, dan gula. Masak sebentar.

Bawang Bombay

Cumi

Jahe

Saus Tiram

Udang

Cumi Udang Pedas Manis  #KURCEPPEJUANGRESEPNUSANTARA

Kocok hingga putih mengembang gula pasir dan margarin.

Masukan satu persatu kuning telur kocok hingga rata.

Masukan ayakan tepung terigu dan susu bubuk, kemudian kocok putih telur hingga kaku dan tuangkan pada adonan, aduk rata.

Siapkan loyang yang telah diolesi margarin dan taburan tepung terigu, tuang sebagian besar adonan ke dalam loyang.

Sisakan sedikitadonan dan tambahkan cokelat bubuk, aduk rata.

Ulir adonan menggunankan sumpit, hentakan loyang dan panggang hingga matang sesuai dengan oven masing-masing.

Dengan teknik yang berbeda dari sebelumnya

Bolu Marmer

Bersihkan udang windu dan belah punggung.

Taburi bawang putih bubuk dan kunyit bubuk.

Goreng sampai matang dan angkat tiriskan.

Bahan bumbu

Udang Windu Goreng Bawang Putih

Masak bubuk jelly coklat, gula dan susu cair, masak hingga mendidih, matikan api.

Lalu guyur-guyur puding coklat yang masih panas ke atas es batu hingga membentuk serabut.

Setelah berserabut, tambahkan susu cair plain, kental manis, aduk rata, koreksi rasa.

Siapkan gelas, masukkan es batu secukupnya, lalu tuang puding lumut coklat, aduk rata dan sajikan.

Tadinya takut juga untuk membentuk serabut nya tapi ternyata ga sesulit itu, malah gampang saat bikin serabut.

Bahan Jelly :

Bubuk Jelly

Es Batu

Susu

Es Lumut Coklat

Lelehkan cokelat batang, margarin dan minyak sayur diatas air (metode tim). Biarkan sedikit hangat.

Campurkan gula dan telur. Aduk sampai gula larut. Kunci ada shiny crush terlihat jika gula larut sempurna.

Masukkan cokelat leleh kedalam campuran gula dan telur. Aduk rata.

Masukkan tepung terigu dan cokelat bubuk.

Oven adonan selama 5 menit di suhu 200°C, setelah itu oven lagi di suhu 160-170°C selama 25 menit. Cara ini agar shiny crushnya cantik.

Cemilan sat set yg nyoklat banget. Bisa jadi isian bekal si kecil.

Fudgy Brownies

Tambahkan bawang putih parut, kunyit bubuk, garam, ketumbar bubuk, lada bubuk dan kaldu jamur, aduk rata.

Tambahkan 1 sdm tepung maizena sesaat sebelum digoreng.

Kemudian goreng diminyak yang sudah dipanaskan dengan api kecil sampai kering. Tiriskan dan sajikan.

Sedap dan gurih, semakin tipis semakin renyah parunya.

Paru Sapi

Paru Goreng Bumbu Bawang Putih

Campurkan tepung pisang goreng dan air. Aduk rata.

Masukkan 1 lembar roti ke dalam tepung cair. Basahi hingga 2 sisinya rata. Lakukan juga untuk 1 lembar roti lainnya.

Masukkan 1 lembar roti basah ke dalam teflon.

Panggang dan bolak balik kedua sisinya hingga matang merata.

Sajikan dengan topping potongan pisang dan palm sugar.

Menu sarapan yang sat set kalo lagi males makan nasi 🤭

Gula Merah

Pisang

Roti Tawar

Banana Toast Ekonomis

siska angraini

Asam Pedas Daging Sapi

Hangatkan minyak zaitun dengan api sangat kecil. Tumus bawang merah dan putih hingga layu.

Tambahkan serai, daun salam, dan daun jeruk. Aduk rata hingga aromanya keluar.

Masukkan kaldu jamur dan beras. Aduk rata.

Beras akan tampak mengembang dan air meresap seluruhnya.

Panaskan kukusan, masukkan nasi aron tadi. Tutup dandangnya

Kukus hingga matang kurang lebih 30 menit. Angkat dan hidangkan dengan lauk dan sayuran.

Masak pakai dandang, dengan cara diaron. Wangi daun jeruknya dan rempahnya menambah nafsu makan.

Resep Odading

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Odading

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

​8 Cara Menjernihkan Minyak Jelantah, Mudah dan Cepat

6 Cara Mencairkan Daging Beku yang Mudah dan Aman

6 Cara Pengawetan Ikan yang Tepat agar Tetap Segar saat Dikonsumsi

8 Cara Menyimpan Sayuran Tanpa Kulkas, Bisa Tetap Segar Kok!

​7 Cara Menyimpan Brokoli di Kulkas agar Awet dan Tetap Segar

Resep Tongseng Sapi Empuk dan Mudah Dibuat

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

8 Cara Menjernihkan Minyak Jelantah, Mudah dan Cepat

7 Cara Menyimpan Brokoli di Kulkas agar Awet dan Tetap Segar