Odading

Step 1

Siapkan mangkuk, masukkan gula halus, ragu instan dan susu hangat, aduk rata, lalu tutup diamkan sekitar 10 menit hingga berbuih.

Step 2

Siapkan wadah, masukkan tepung terigu dan garam, aduk rata, lalu masukkan larutan ragi yang tadi sudah berbuih, uleni hingga semua bahan tercampur rata.

Step 3

Tutup adonan, istirahatkan adonan sekitar 1 jam hingga mengembang.

Step 4

Gilas adonan, lalu potong-potong, oles bagian atasnya dengan air, lalu taburi wijen secukupnya, lalu tutup dan istirahatkan kembali sekitar 15 menit.

Step 5

Panaskan minyak goreng secukupnya, lalu goreng odading dengan api sedang, goreng hingga matang, angkat lalu sajikan.