Rebus kepiting selama 15 menit lalu bersihkan.

Langkah 1

Langkah 2

Langkah 3

Langkah 4

Langkah 5

Langkah 6

Masukkan potongan daun bawang dan siap disajikan.

Langkah 7

Bahan Utama

Bawang Merah

Bawang Putih

Daun Bawang

Kepiting

Kepiting Kuah Bening

<p>Mengajari anak untuk berpuasa bukanlah hal yang mudah. Membuat anak agar bersemangat menjalani puasa, sekaligus memastikan menu yang dikonsumsi sesuai dengan nutrisi harian bisa menjadi tantangan tersendiri.</p>
<p>Namun, kamu bisa mencoba melatih anak untuk ikut sahur, salah satunya dengan menyajikan menu yang menarik. Nah, pada artikel ini,<em>Yummy App</em> akan membahas 8 menu sahur yang tidak hanya lezat, tetapi juga penuh gizi untuk si kecil tercinta. Yuk, simak!</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/nutrisi/manfaat-madu-bagi-kesehatan-tubuh target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: 10 Manfaat Madu Untuk Kesehatan Tubuh dari Orang Tua sampai Anak</em>
          </strong>
        </a>
      </p><h2>1. Ayam Fillet Manis Gurih</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20240402/21fad41906efb57cfa802d094b379b86.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="ayam fillet manis gurih" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi ayam fillet manis gurih (yummy.co.id/Diana Nurjanah)</a></span></div><p><strong>Bahan-bahan:</strong></p>
<ol>
<li>500 gr fillet paha ayam, potong kotak kecil</li>
<li>20 gr gula merah</li>
<li>&frac12; sdt asam jawa, larutkan dengan sedikit air</li>
<li>4 sdm kecap manis</li>
<li>1 sdt garam</li>
<li>minyak goreng secukupnya</li>
<li>5 siung bawang merah</li>
<li>3 siung bawang putih</li>
<li>3 butir kemiri</li>
<li>2 sdt ketumbar</li>
<li>1 sdt garam</li>
</ol>
<p><strong>Cara membuat:</strong></p>
<ol>
<li>Ayam potong kecil-kecil, lalu cuci bersih ayam.</li>
<li>Masukkan bawang merah, bawang putih, kemiri, ketumbar dan garam ke dalam blender, proses hingga halus.</li>
<li>Tumis bumbu halus sampai harum.</li>
<li>Kemudian masukkan filet ayam, aduk hingga berubah warna.</li>
<li>Tambahkan garam, gula merah, kecap manis dan air asam jawa, aduk rata.</li>
<li>Masak hingga bumbu meresap, koreksi rasanya, angkat dan hidangkan.</li>
</ol><h2>2. Chicken Katsu</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20240402/8f1f321832442110e03870e66fc577b3.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="Chicken katsu" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi Chicken katsu (yummy.co.id/Retno Adiesty)</a></span></div><p><strong>Bahan-bahan:</strong></p>
<ol>
<li>300 gr daging ayam fillet bagian dada</li>
<li>1/2 sdt bawang putih bubuk</li>
<li>1/4 sdt garam</li>
<li>1/4 sdt lada bubuk</li>
<li>1/4 sdt kaldu bubuk</li>
<li>5 sdm tepung terigu</li>
<li>1 butir telur, kocok lepas</li>
<li>100 gr tepung roti</li>
<li>Secukupnya minyak goreng</li>
</ol>
<p><strong>Cara membuat:</strong></p>
<ol>
<li>Siapkan daging ayam fillet bagian dada yang sudah dicuci bersih, lalu potong-potong tipis, kemudian bila perlu dagingnya dipukul-pukul.</li>
<li>Lalu bumbui daging ayam dengan garam, kaldu bubuk, lada bubuk dan bawang putih bubuk, aduk rata, lalu simpan dikulkas minimal 1 jam agar bumbunya meresap.</li>
<li>Siapkan bahan untuk melapisi daging ayam, yaitu: tepung terigu, telur yang sudah dikocok lepas dan tepung roti.</li>
<li>Pertama, lapisi daging ayam dengan tepung terigu, lalu celupkan kedalam telur, lapisi hingga semua permukaan daging dilapisi telur.</li>
<li>Kemudian balur semua permukaan daging ayam dengan tepung roti, lalu simpan dalam wadah tertutup, taruh dikulkas minimal 1 jam agar tepung roti menempel sempurna.</li>
<li>Jika akan digoreng, panaskan minyak goreng, goreng chicken katsu, lalu goreng dengan api kecil <em>hingga</em> matangnya sempurna.</li>
<li>Lalu sajikan selagi hangat bersama nasi putih.</li>
</ol><h2>3. Kakap Fillet Crispy</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20240402/0eed01f58b685a5e916bd701ad81ec49.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="kakap fillet crispy" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi kakap fillet crispy (yummy.co.id/Atya Paso)</a></span></div><p><strong>Bahan-bahan:</strong></p>
<ol>
<li>500 gr ikan kakap fillet</li>
<li>2 siung bawang putih</li>
<li>1/4 sendok teh lada</li>
<li>1/4 sendok teh garam</li>
<li>8 sendok makan maizena</li>
<li>8 sendok makan tepung bumbu serbaguna</li>
<li>Air secukupnya</li>
</ol>
<p><strong>Cara membuat:</strong></p>
<ol>
<li>Bersihkan ikan kakap lalu haluskan bawang putih, garam dan lada kemudian marinasi selama 10 menit, tambahkan 2 sendok makan maizena dan air secukupnya.</li>
<li>Jika sudah 10 menit balurkan ke campuran tepung kering, yaitu 6 sendok maizena dan tepung serbaguna.</li>
<li>Kemudian goreng hingga kecoklatan.</li>
<li>Apabila sudah kecoklatan tiriskan hingga tidak ada minyak tersisa.</li>
<li>Siap disajikan bersama nasi hangat.</li>
</ol><h2>4. Bihun Goreng dengan Sayur</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20240402/317874fd5fdf104aac7aacc4dd438841.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="bihun goreng dengan sayur dan bakso" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi bihun goreng dengan sayur dan bakso (yummy.co.id/Ike Wahyuning Sugiharti)</a></span></div><p><strong>Bahan-bahan:</strong></p>
<ol>
<li>100 gr bihun</li>
<li>100 gr wortel, iris korek api</li>
<li>1 batang daun bawang, iris tipis</li>
<li>100 gr jamur tiram, suwir</li>
<li>5 butir pentol sapi, iris tipis</li>
<li>Garam secukupnya</li>
<li>Kaldu bubuk secukupnya</li>
<li>Minyak goreng secukupnya</li>
<li>3 butir bawang merah</li>
<li>2 siung bawang putih</li>
<li>1/3 sdt merica</li>
</ol>
<p><strong>Cara membuat:</strong></p>
<ol>
<li>Rendam bihun dalam air panas hingga lunak, angkat dan tiriskan.</li>
<li>Panaskan minyak goreng. Tumis bumbu halus hingga layu dan harum.</li>
<li>Masukkan wortel, masak hingga wortel setengah matang.</li>
<li>Masukkan pentol dan jamur, masak hingga matang. Tambahkan garam dan kaldu bubuk.</li>
<li>Masukkan bihun. Aduk rata.</li>
<li>Masukkan daun bawang. Aduk rata dan tes rasa.</li>
<li>Masak hingga matang.</li>
<li>Sajikan!</li>
</ol><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/tips/apa-itu-takjil-pengertian-dan-makna target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: Apa Itu Takjil? Ini Pengertian dan Makna Sebenarnya</em>
          </strong>
        </a>
      </p><h2>5. Nugget Tahu Sayur</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20240402/beef2144f74bd5492ed0b3540729aa1f.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="Nugget Tahu Sayur" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi nugget tahu sayur (yummy.co.id/chalista)</a></span></div><p><strong>Bahan-bahan:</strong></p>
<ol>
<li>4 buah tahu</li>
<li>2 buah wortel</li>
<li>1 buah kentang</li>
<li>2 batang daun bawang</li>
<li>1 butir telur</li>
<li>2 sdm tepung sagu</li>
<li>1/4 sdt garam</li>
<li>1/4 sdt kaldu bubuk</li>
<li>100 gram tepung roti</li>
<li>1 butir telur</li>
<li>5 sdm tepung terigu</li>
<li>150 ml air</li>
</ol>
<p><strong>Cara membuat:</strong></p>
<ol>
<li>Haluskan tahu, wortel, kentang, dan telur.</li>
<li>Tambahkan tepung sagu, aduk rata.</li>
<li>Tambahkan daun bawang yang telah diiris, garam, dan kaldu bubuk, aduk rata kembali.</li>
<li>Tuang dalam loyang yang telah di lapisi kertas roti.</li>
<li>Kukus selama 20-25 menit atau sampai matang.</li>
<li>Biarkan dingin lalu potong potong sesuai selera.</li>
<li>lumuri dengan larutan terigu, lalu lumuri tepung roti.</li>
<li>Goreng nugget hingga keemasan.</li>
<li>Angkat lalu sajikan.</li>
</ol><h2>6. Perkedel Kornet</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20240402/7e67ba5b4431cfbfe9af8de6a948822a.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="Perkedel Kornet" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi perkedel kornet (yummy.co.id/Hayati MS)</a></span></div><p><strong>Bahan-bahan:</strong></p>
<ol>
<li>300 gr kentang</li>
<li>100 gr kornet</li>
<li>1 batang daun bawang</li>
<li>1 sdm bawang merah goreng</li>
<li>1/2 sdm bawang putih goreng</li>
<li>1/4 sdt lada bubuk</li>
<li>1/2 sdt garam</li>
<li>3/4 sdt penyedap rasa</li>
<li>1 butir telur</li>
<li>500 ml minyak goreng</li>
</ol>
<p><strong>Cara membuat:</strong></p>
<ol>
<li>Kupas lalu cuci bersih kentang. Potong menjadi kecil lalu goreng hingga berkulit.</li>
<li>Tumbuk kentang hingga halus.</li>
<li>Tambahkan kornet, daun bawang, bawang merah goreng, bawang putih dan lada bubuk lalu aduk hingga rata.</li>
<li>Ambil 1 sdm adonan lalu bulatkan.</li>
<li>Kocok telur lalu balurkan setiap bulatan adonan.</li>
<li>Goreng perkedel hingga matang menggunakan api kecil.</li>
</ol><h2>7. Sop Daging Sapi</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20240402/8dafc3605ebfc045de165cb4091b4735.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="sop daging sapi" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi sop daging sapi (yummy.co.id/ibund ghaza)</a></span></div><p><strong>Bahan-bahan:</strong></p>
<ol>
<li>400 gr daging sapi</li>
<li>2 buah kentang</li>
<li>2 buah wortel</li>
<li>6 buah buncis</li>
<li>100 gr makaroni</li>
<li>1 batang daun bawang</li>
<li>2 batang daun seledri</li>
<li>1,5 sdt kaldu sapi bubuk</li>
<li>2 sdm bawang merah goreng</li>
<li>4 siung bawang putih</li>
<li>2 buah bawang merah</li>
<li>1 sdt lada butir</li>
<li>2 sdt garam atau sesuai selera</li>
<li>1 sdt pala</li>
</ol>
<p><strong>Cara membuat:</strong></p>
<ol>
<li>Didihkan air, blanch daging untuk menghilangkan kotoran.</li>
<li>Angkat, bilas, lalu potong dadu. Kemudian didihkan air yang baru dan rebus daging sampai empuk, kecilkan apinya.</li>
<li>Potong sayuran lalu cuci bersih.</li>
<li>Haluskan bawang putih, bawang merah, lada butir,&nbsp; dan pala bersama garam.</li>
<li>Tumis bumbu.</li>
<li>Masukkan tumisan bumbu ke dalam rebusan daging, aduk rata.</li>
<li>Masukkan sayuran dan makaroni. Beri kaldu sapi, garam, dan gula lalu koreksi rasa.</li>
<li>Sajikan dengan nasi hangat sebagai pelengkap.</li>
</ol><h2>8. Sop Bakso Ikan</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20240402/baa55cbe9884ea325674ae00a0e25308.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="Sop Bakso Ikan" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi sop bakso ikan (yummy.co.id/Enggar Nugraheni Putri)</a></span></div><p><strong>Bahan-bahan:</strong></p>
<ol>
<li>5-6 buah bakso ikan, belah menjadi 2 bagian</li>
<li>1/2 bonggol bunga kol</li>
<li>1/2 buah wortel</li>
<li>1 buah kentang</li>
<li>1/2 batang daun bawang</li>
<li>1 siung bawang putih, haluskan</li>
<li>1-2 sdt kaldu jamur</li>
<li>Garam secukupnya</li>
<li>Merica bubuk secukupnya</li>
<li>500 ml air</li>
</ol>
<p><strong>Cara membuat:</strong></p>
<ol>
<li>Potong semua bahan sesuai selera, untuk wortel bisa diblanching dahulu agar warnanya tetap cantik.</li>
<li>Didihkan air bersama bawang putih hingga aromanya keluar</li>
<li>Masukkan bunga kol dan kentang, biarkan empuk.</li>
<li>Masukkan bakso ikan dan wortel, masak sebentar.</li>
<li>Bumbui dengan kaldu jamur, garam dan merica, cicipi rasanya, tambahkan irisan daun bawang, masak sebentar, sajikan hangat.</li>
</ol><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/kuliner/menu-buka-puasa-segar-enak-dan-mudah-dibuat target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: 10 Menu Buka Puasa Segar, Enak dan Mudah Dibuat</em>
          </strong>
        </a>
      </p><p>Itulah beberapa menu sahur untuk buah hati yang dapat Sobat Yummy coba. Mulai dari ayam fillet manis gurih, chicken katsu, kakap fillet crispy, bihun goreng dengan sayur dan bakso, nugget tahu sayur, perkedel kornet, sop daging sapi, hingga sop bakso ikan.</p>
<p>Jika Sobat Yummy ingin menemukan lebih banyak inspirasi menu makan, yuk unduh <a href="https://yummy.onelink.me/Fhn6/yukdownloadaplikasiyummy" target="_blank" rel="noopener"><em>Yummy App</em></a> dan dapatkan beragam informasi bermanfaat seputar kuliner!</p>

Mencari ide sahur untuk anak-anak yang bergizi dan menggugah selera? Simak selengkapnya hanya di Yummy App! Mulai dari ayam manis gurih hingga sop bakso ikan

8 Menu Sahur untuk Anak-anak yang Bergizi dan Enak

25 Inspirasi Kue Kering Lebaran yang Wajib Ada, Lengkap dengan Resep

​20 Resep Kue Lebaran Kekinian Tahun 2024 

10 Jenis Kurma dan Manfaatnya, Kenali Bedanya Sebelum Beli

8 Contoh Makanan Kontinental dan Ciri-cirinya

​25 Resep Masakan Rumahan Sehari-hari yang Sederhana, Enak, dan Murah

​15 Makanan dan Minuman yang Wajib Dihindari Saat Sahur

5 Cara Mudah Membuat Nastar Anti Retak, Lumer, dan Kinclong ala Yummy

20 Menu Buka Puasa Sehat dan Nikmat, Dijamin Kenyang

10 Resep Olahan Dada Ayam untuk Diet yang Lezat

Perbedaan SP, TBM, dan Ovalet Lengkap dengan Cara Penggunaan

Cuci bersih kangkung lalu rendam air garam.

Panaskan Minyak, lalu tumis bawang merah, bawang putih, dan cabai merah sampai harum.

Lalu masukkan bumbu halus, tumis hingga harum.

Setelah harum masukkan kangkung yang sudah di cuci bersih dan tambahkan tomat dan sedikit air.

Setelah kangkung setengah layu masukkan garam, gula dan kaldu jamur. Lalu Koreksi rasa.

Atur tingkat kematangan sesuai selera. kangkung siap di sajikan.

Bumbu halus

Cabe

Kangkung

Terasi

Tumis Kangkung Terasi

Kemudian masukkan gula merah dan 250 gr gula pasir.

Aduk rata, masak hingga mendidih sambil di aduk agar santan tidak pecah.

Rebus kacang hijau, 1L air, dan 100 gr gula pasir, masak hingga matang, masukkan tiap 1 sdm kacang hijau ke dalam palstik.

Beri kuah santan lalu ikat dan simpan di lemari es hingga membeku, sajikan.

Daun Pandan

Gula Merah

Kacang Hijau

Santan

Es lilin Kacang Hijau

Kupas melon kemudian potong sesuai selera.

Masukkan melon dan wortel kedalam blender.

Blender hingga halus tercampur rata, sajikan didalam gelas dengan tambahan es batu. Yummy.

Nyegerin dan enak penggunaan pemanis bisa disesuaikan selera.

Gula

Madu

Melon

Susu

Wortel

Jus Melon Wortel

Rendam ebi dengan air panas hingga mengembang, tiriskan.

Cincang kasar paha ayam, ambil dagingnya saja.

Dalam wadah campur daging paha ayam, ebi  telur, tepung tapioka, garam, gula pasir, kaldu jamur, merica bubuk dan minyak wijen, aduk rata.

Siapkan kulit pangsit, isi bagian tengah dengan adonan ayam, kemudian lipat dan rekatkan.

Didihkan air kaldu, tambahkan garam, kaldu jamur, merica bubuk,  bawang putih dan kecap ikan, masak hingga matang koreksi rasa.

Bahan Kuah :

Ayam

Kulit Pangsit

Pangsit Basah Ayam Ebi

Dalam mangkuk, masukkan telur, SP, dan gula pasir. Mixer dengan kecepatan tinggi hingga mengembang

Masukkan tepung terigu, tepung maizena, susu bubuk, vanili bubuk, dan baking powder. Aduk hingga tercampur rata

Masukkan margarin cair, lalu aduk rata menggunakan spatula

Tuang adonan setengah dari cetakan (cetakan dioles minyak goreng). Kukus selama 10 menit

Beri isian ditengahnya dengan selai blueberry, lalu tuang lagi adonan hingga penuh. Kukus selama 10 menit

Angkat, lalu keluarkan dari cetakan ketika kue sudah dingin

Di sini hampir setiap hari hujan, bawaannya pasti lapar ya. Aku buat camilan, karena tidak bisa keluar rumah. Jadi aku buat bakpia kukus ini. Kalian wajib cobain, karena gampang dan hasilnya juga lembut dan menul ya.

 Bahan Isian

Baking Powder

Margarin

Telur

Tepung Maizena

Tepung Terigu

Bakpia Kukus

Didihkan 500ml air, rebus daging hingga empuk. Buang kotoran yang mengapung.

Setelah daging mulai empuk, masukkan wortel, seledri dan potongan bawang prei bagian putih.

Lalu masukkan kayu manis, kapulaga, bunga lawang, cengkeh, bawang merah dan bawang putih geprek. Rebus hingga wortel empuk.

Tambahkan sisa air, kemudian bumbui dengan garam, gula, lada bubuk dan kaldu jamur. Koreksi rasa, masak sampai bumbu meresap.

Matikan kompor, tambahkan irisan bagian hijau bawang prei dan bawang goreng. Sajikan hangat.

Kuah sop yang bening dan berempah cocok banget dinikmati di sore yang hujan...

Daging Sapi

Seledri

Sop Daging Rempah

Nirna

Udang Saus Pedas Manis

Pepes Ayam Garang Asem

Sambal Goreng Udang

Ayam Suwir Kemangi Merah

Tongseng Daging Sapi

Cumi Saos Padang

Bakwan Jagung

Kikil Pedas Manis Cabe Ijo

Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Tahu

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Haluskan pisang dengan menggunakan garpu.

Masukkan pisang, aduk kembali hingga semua bahan tercampur rata.

Panaskan margarin, ambil 1 sendok sayur. Masak sampai kedua sisinya matang.

Beri topping kental manis coklat dan taburi dengan meses. Siap disajikan.

Pisang

Tepung

Lempeng Pisang

​10 Cara Membuat Jus Strawberry dengan Rasa yang Variatif

4 Manfaat Air Minum pH Tinggi untuk Kesehatan Tubuh

5 Cara Mematangkan Alpukat, Mudah dan Cepat

31 Menu Janji Jiwa 2024, Harga dan Rekomendasi Menu

71 Menu Shabu Hachi 2024 Lengkap, Harga dan Rekomendasi Menu

97 Menu Kimukatsu 2024, Harga dan Rekomendasinya

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Rebus air sampai mendidih, masukkan pangsit, rebus sampai matang, tiriskan.

Panaskan minyak, tumis bumbu halus sampai matang dan wangi.

Masukkan semua sayuran dan cabe, masak sebentar.

Masukkan pangsit rebus. Tuang campuran kecap, sedikit kaldu bubuk dan lada. Aduk dan masak beberapa saat, jika terlalu kering beri 5 sdm air.

Masak sampai bumbu meresap, koreksi rasa dan matikan api.

Nyoba bikin yang pernah viral tapi ala saya.

Campuran Kecap Dan Saus

Sawi

Pangsit Goreng

Tambahkan gula pasir, garam dan kelapa parut.

Ambil secukupnya adonan. Goreng sampai matang. Angkat, tiriskan dan sajikan.

Camilan enak dan mudah. Enak untuk temen ngeteh.

Kelapa

Godok Pisang

Didihkan air, masukkan ayam, bawang putih, jahe dan daun salam. Rebus dengan api kecil sampai ayam matang. Jangan lupa untuk membuang kotoran yang mengambang dipermukaan ai rebusan, supaya kaldunya bersih. Angkat ayam, tiriskan. Simpan air rebusan dan sisihkan bumbu rebusan.

Panaskan secukupnya minyak goreng, lalu goreng ayam sebentar saja, cukup sampai berkulit. Angkat. Tiriskan.

Suwir-suwir daging ayam. Sisihkan dahulu.

Masukkan beras ke dalam air rebusan ayam. Masak sampai menjadi bubur. Jika airnya kurang bisa ditambah.

Tata bubur ayam dalam wadah mangkuk saji. Taburi dengan suwiran ayam, potongan cakwe, kacang kedelai goreng, telur rebus, bawang merah goreng dan irisan daun bawang. Sajikan dengan sambal dan emping goreng. Siap dinikmati selagi hangat.

Lagi kangen pengen bubur ayam Bandung yang tanpa kuah, karena disini ga ada yang jual, cus bikin sendiri aja deh. Alhamdulillah.. enak banget.

Bahan pelengkap

Alat & Perlengkapan

Beras

Bubur Ayam Bandung Tanpa Kuah

Masukan salam wadah telur, kaldu bubuk dan garam lalu kocok lepas.

Panaskan minyak lalu tuang telur dan ratakan masak hingga matang.

Recook dari mba Azsha Ramadhani
Menu simple dan sat set.

Sosis

Sosis Lenggang

Rendam soun dengan air dingin. Bisa semalaman.

Tumis bumbu halus dalam minyak panas, masukan potongan cabe ijo.

Masukkan sawi dan bakso. Masak hingga sawi setengah layu.

Beri kecap, saus tiram, kaldu bubuk, lada, pala bubuk, garam, gula. Kemudian tambahkan sedikit air, aduk rata. Masak hingga air menyusut. Jangan lupa test rasa. Soun siap dinikmati.

Selain mie, soun ini juga enak diolah menjadi soun goreng kecap.

Soun Goreng Cabe Ijo

Iris tipis daun bawang, cincang halus bawang putih. Kupas wortel dan parut dengan parutan keju.

Rebus mie soun dalam air mendidih selama 3 menit, tiriskan dan potong - potong dengan gunting.

Campurkan soun, wortel, bawang putih, daun bawang, tepung terigu, tepung tapioka, garam, kaldu, dan merica, aduk rata.

Tambahkan air panas secukupnya, aduk rata. Penambahan air cukup sampai adonan lembek saja, jangan encer.

Letakkan adonan di atas kulit pangsit dan pencet bagian ujungnya ke tengah seperti foto. Lakukan sampai adonan habis.

Goreng dalam minyak panas, api sedang hingga matang kecoklatan, angkat dan tiriskan.

Sambal : rebus bawang putih, tomat dan cabai dengan air hingga empu. Kemudian blender hingga halus. Campurkan dengan garam, gula, kaldu bubuk dan air jeruk nipis, masak kembali hingga mengental. Sajikan pangsit dengan cocolan sambal dan kecap manis.

Pangsit goreng dengan isian soun, renyah diluar lembut dan empuk di dalam, enak disajikan dengan cocolan sambal dan kecap manis.

Bahan Sambal :

Rebus cumi selama 5 menit, lalu tiriskan.

Goreng cabe merah, cabe rawit, bawang merah dan bawang putih sampai layu.

Blender bumbu kemudian tumis bersama salam, serai dan lengkuas, tumis menggunakan api sedang sampai bumbu benar benar tanak.

Potong potong cumi sesuai selera, masukkan ke dalam bumbu, beri sedikit air, gula merah yang sudah diserut dan penyedap rasa, aduk merata.

Masak sampai sambal mengental dan berubah warna. Setelah matang angkat sambal cumi asin, lalu sajikan.

pertama kali buat dan mantul.. terimakasih kak resepnya 🫰

Assalamualaikum mba, Terima kasih resepnya ya, untuk serai saya gunakan lebih banyak dan serai nya diiris tipis, jadi aromanya serainya terasa banget, izin share kembali resepnya ya jadi cumi asin sambal serai, terima kasih. 

#JagoMasakMaret

Assalamualaikum mba lilla.. Salken ya 🤗
Aku recook resep sambal cumi nya.. Aku tambahin pete biar nambah selera.. Sambalnya enak banget bikin nambah nasi terus..maknyus pokonya

Ini baru bikin tinggal setengah lagi, besok besok kayanya aku bakal bikin lagi 😁😁

#JagoMasakFebruari

Cumi

Buah

Rawit

Penyedap

Minyak

Salam

Sambal Cumi Asin

<p><p>Kamu pasti sudah tidak asing dengan makanan satu ini. <a href="https://www.yummy.co.id/artikel/tips/cabang-mie-gacoan-jabodetabek-dan-rekomendasi-menu" target="_blank" rel="noopener">Mie Gacoan</a> menjadi <em>franchise </em>makanan yang menghadirkan menu utama mie goreng dengan level kepedasan yang beragam.</p>
<p>Nama "gacoan" sendiri dalam bahasa Jawa berarti "sesuatu yang digemari" atau "favorit," yang menggambarkan restoran ini menjadi tempat favorit bagi penggemar mie pedas. Konsep Mie Gacoan yang unik dan kekinian ini telah berhasil menarik perhatian banyak konsumen, terutama kalangan muda.&nbsp;</p>
<p>Nah, bagi kamu yang ingin berkreasi menu andalan Mie Gacoan, tidak perlu bingung untuk mencarinya. Sekarang kamu bisa membuatnya sendiri di rumah dengan 5 resep mie gacoan yang akan <em>Yummy </em>bagikan pada artikel ini.</p></p><h2>1. Resep Mie Gacoan Sederhana</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20240422/7df7440836205471b690c3ddded2f368.png?x-oss-process=image/format,webp" alt="resep mie gacoan sederhana" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi Mie Gacoan sederhana (yummy.co.id/Rufaida Hidayat)</a></span></div><p><strong>Bahan-bahan:</strong></p>
<ol>
<li>250 gram dada ayam</li>
<li>1 bungkus spageti</li>
<li>1 batang daun bawang</li>
<li>5 buah cabai rawit</li>
<li>3 siung bawang merah</li>
<li>2 siung bawang putih</li>
<li>1/2 buah bawang bombay</li>
<li>kecap secukupnya</li>
<li>1/2 sdt penyedap rasa</li>
<li>1/2 sdt garam</li>
<li>1/2 sdt merica</li>
<li>1/2 gula pasir</li>
<li>3 siung bawang merah, untuk bumbu mie</li>
<li>2 siung bawang putih, untuk bumbu mie</li>
<li>3 buah cabai merah keriting, untuk bumbu mie</li>
<li>1 sdt garam, untuk bumbu mie</li>
<li>1 sdt penyedap rasa, untuk bumbu mie</li>
<li>1 sdt gula pasir, untuk bumbu mie</li>
<li>1 sdt merica, untuk bumbu mie</li>
</ol>
<p><strong>Cara membuat:</strong></p>
<ol>
<li>Panaskan sedikit minyak di wajan, tumis bawang merah, bawang putih, dan bawang bombay hingga harum. Tambahkan potongan dada ayam, masak hingga berubah warna. </li>
<li>Tambahkan kecap, garam, merica, penyedap rasa, dan gula. Masak hingga matang dan sisihkan.</li>
<li>Dalam panci yang sama, tumis bumbu mie yang telah dihaluskan hingga harum. Tambahkan sedikit air jika perlu untuk menghindari bumbu gosong.</li>
<li>Campur spaghetti yang telah direbus ke dalam panci bumbu mie. Aduk rata hingga semua bahan tercampur dan spaghetti terlapisi bumbu dengan baik.</li>
<li>Tambahkan ayam tabur dan daun bawang ke atas mie, aduk sebentar hingga tercampur rata.</li>
<li>Sajikan mie gacoan sederhana ini hangat, taburi dengan irisan cabai rawit untuk rasa pedas yang lebih kuat.</li>
</ol><h2>2. Resep Mie Gacoan Pedas Manis</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20240422/07b9e386bdd0e187aa138a09b31749c5.png?x-oss-process=image/format,webp" alt="resep Mie Gacoan pedas manis" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi Mie Gacoan pedas manis (yummy.co.id/Retno Adiesty)</a></span></div><p><strong>Bahan-bahan:</strong></p>
<ol>
<li>250 gram daging ayam <em>fillet</em></li>
<li>3 siung bawang putih, geprek</li>
<li>1 sdt kaldu bubuk</li>
<li>1 sdt gula pasir</li>
<li>1/2 sdt lada bubuk</li>
<li>1 sdt garam</li>
<li>1 sdm minyak goreng</li>
<li>150 ml minyak goreng</li>
<li>5 siung bawang merah</li>
<li>100 gram cabai rawit merah</li>
<li>1 sdm minyak goreng</li>
<li>1/4 sdt garam</li>
<li>50 ml air</li>
<li>Kecap asin secukupnya</li>
<li>Kecap ikan secukupnya</li>
<li>Lada bubuk secukupnya</li>
<li>Kecap manis secukupnya</li>
<li>Minyak bawang secukupnya</li>
<li>Sambal secukupnya</li>
<li>Penyedap rasa secukupnya</li>
<li>Mie telur secukupnya, untuk pelengkap</li>
<li>Kulit pangsit secukupnya, untuk pelengkap</li>
<li>Daun bawang secukupnya, untuk pelengkap</li>
<li>Bawang goreng secukupnya, untuk pelengkap</li>
</ol>
<p><strong>Cara membuat:</strong></p>
<ol>
<li>Panaskan minyak, goreng bawang merah hingga kecoklatan. Tiriskan bawang, sisihkan minyaknya.</li>
<li>Haluskan cabai rawit, panaskan minyak, tumis cabai hingga harum. Tambahkan garam dan air, masak hingga mengental.</li>
<li>Panaskan minyak goreng, tumis bawang putih hingga harum, masukkan ayam. Bumbui dengan kaldu bubuk, gula, lada, dan garam, masak hingga matang.</li>
<li>Setelah itu, campur mie rebus dengan kecap asin, kecap ikan, lada bubuk, kecap manis, minyak bawang, dan sambal secukupnya. Aduk hingga rata.</li>
<li>Taruh mie di dalam mangkuk, atas dengan ayam, taburkan daun bawang, bawang goreng, dan kulit pangsit goreng.</li>
<li>Sajikan mie gacoan pedas manis selagi hangat.</li>
</ol><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/kuliner/menu-mie-gacoan-terbaru-2023 target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: 23 Daftar Menu Mie Gacoan 2024 Terbaru dan Harga Lengkapnya</em>
          </strong>
        </a>
      </p><h2>3. Resep Mie Setan ala Mie Gacoan</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20240422/3b46797f2315e0459a6945566bcd365f.png?x-oss-process=image/format,webp" alt="resep mie setan ala Gacoan" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi mie setan ala Gacoan (yummy.co.id/Nirastorytummy)</a></span></div><p><strong>Bahan-bahan:</strong></p>
<ol>
<li>100 gram mie telur</li>
<li>8 buah cabai rawit merah, haluskan</li>
<li>2 sdm minyak wijen</li>
<li>2 sdm kecap asin</li>
<li>Air secukupnya untuk merebus mie</li>
<li>100 gram dada ayam fillet, potong kecil-kecil</li>
<li>2 siung bawang putih, cincang halus</li>
<li>1 sdt saus tiram</li>
<li>2 sdm minyak wijen</li>
<li>2 sdm minyak goreng</li>
<li>2 jumput garam</li>
<li>Air secukupnya untuk merebus ayam</li>
<li>Pangsit goreng untuk pelengkap</li>
</ol>
<p><strong>Cara membuat:</strong></p>
<ol>
<li>Pertama, rebus potongan ayam hingga matang. Tiriskan dan sisihkan.</li>
<li>Panaskan minyak goreng dan minyak wijen dalam wajan, tumis bawang putih hingga harum.</li>
<li>Setelah itu, tambahkan ayam rebus, saus tiram, dan garam. Aduk rata dan masak hingga bumbu meresap. Sisihkan.</li>
<li>Didihkan air dalam panci dan masukkan mie telur dan rebus hingga al dente. Tiriskan dan campurkan dengan minyak wijen untuk mencegah mie lengket.</li>
<li>Lanjut campurkan cabai rawit yang sudah dihaluskan dengan kecap asin. Aduk rata.</li>
<li>Campurkan mie dengan saus cabai dan kecap asin, aduk rata. Panaskan sebentar jika perlu.</li>
<li>Sajikan mie pada piring, tambahkan topping ayam di atasnya, dan lengkapi dengan pangsit goreng.</li>
</ol><h2>4. Resep Pangsit Goreng ala Mie Gacoan</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20240422/4e23a69471a5b8e42870757f4475128c.png?x-oss-process=image/format,webp" alt="resep pangsit goreng ala Gacoan" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi pangsit goreng ala Gacoan (yummy.co.id/Retno Adiesty)</a></span></div><p><strong>Bahan-bahan:</strong></p>
<ol>
<li>200 gram daging ayam <em>fillet,</em> potong tipis</li>
<li>3 siung bawang merah, haluskan</li>
<li>2 siung bawang putih, haluskan</li>
<li>1 sdm saus tiram</li>
<li>2 sdm kecap asin</li>
<li>1 sdt minyak wijen</li>
<li>1/4 sdt lada bubuk</li>
<li>Minyak goreng, secukupnya</li>
<li>Pangsit kulit, secukupnya</li>
</ol>
<p><strong>Cara membuat:</strong></p>
<ol>
<li>Dalam mangkuk, campurkan daging ayam <em>fillet</em> dengan bawang merah, bawang putih, saus tiram, kecap asin, minyak wijen, dan lada bubuk. Aduk rata hingga semua bahan tercampur dengan baik.</li>
<li>Ambil selembar kulit pangsit, taruh sekitar 1-2 sendok teh campuran daging di tengah. Lipat dan rekatkan ujung-ujungnya dengan sedikit air, pastikan pangsit tertutup rapat.</li>
<li>Panaskan minyak goreng dalam wajan dengan api sedang. Goreng pangsit hingga berwarna keemasan dan renyah.</li>
<li>Goreng pangsit dalam beberapa tahap agar tidak menumpuk dan semua pangsit bisa matang merata. Angkat dan tiriskan.</li>
<li>Sajikan pangsit goreng hangat dengan saus sambal.</li>
</ol><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/nutrisi/apa-boleh-makan-mie-setiap-hari target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: Apa Boleh Makan Mie Setiap Hari? Bikin Gemuk hingga Malnutrisi!</em>
          </strong>
        </a>
      </p><p><p>Dengan 4 resep mie gacoan di atas, kamu bisa menyajikan berbagai pilihan rasa mie gacoan yang lezat di rumah. Selamat mencoba dan selamat menikmati hidangan mie gacoan <em>homemade-mu.</em></p>
<p>Jika kamu ingin menemukan resep, nutrisi, maupun rekomendasi kuliner lainnya. Kamu bisa <a href="https://yummy.onelink.me/Fhn6/yukdownloadaplikasiyummy" target="_blank" rel="noopener">download Yummy App</a>! Karena akan ada banyak resep, dan wawasan kuliner yang harus kalian ketahui.</p></p>

Pilih dan buat resep mie gacoan pilihanmu dari 4 resep spesial yang Yummy bagikan di sini. Cocok untuk menambah variasi menu sehari-hari.

Resep Odading

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Odading

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

​10 Cara Membuat Jus Strawberry dengan Rasa yang Variatif

4 Manfaat Air Minum pH Tinggi untuk Kesehatan Tubuh

5 Cara Mematangkan Alpukat, Mudah dan Cepat

31 Menu Janji Jiwa 2024, Harga dan Rekomendasi Menu

71 Menu Shabu Hachi 2024 Lengkap, Harga dan Rekomendasi Menu

97 Menu Kimukatsu 2024, Harga dan Rekomendasinya

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

10 Cara Membuat Jus Strawberry dengan Rasa yang Variatif