Odading Sukun

Resep Odading Sukun

Cica Susanti

Cica Susanti

5.0

(1 Rating)

Tekstur odading ato kue bantal ini lebih padat dari odading viral..

Bahan Utama

1 mangkok sukun yang matang pohon

500 gram terigu

2 sdt soda kue

Sejumput garam

Bahan Biang

10 sdm gula pasir

1 sdm fermipan

150 ml air hangat

Advertisement

Cara Membuat

Siapkan semua bahan

Langkah 1

Siapkan semua bahan

Buat dulu bahan biang aduk sampai gula larut lalu tutup rapat biarkan sampai berbuih

Langkah 2

Buat dulu bahan biang aduk sampai gula larut lalu tutup rapat biarkan sampai berbuih

Campur tepung, soda kue dan sukun yang sudah dihaluskan lalu tuang bahan biang

Langkah 3

Campur tepung, soda kue dan sukun yang sudah dihaluskan lalu tuang bahan biang

Aduk semua adonan sampai tercampur saja.tidak perlu sampai kalis. Adonan odading cenderung lebih lengket dari donan.lalu tutup adonan diamkan adonan sampai mengembang 2x lipat. Suhu disesuaikan daerah masing-masing

Langkah 4

Aduk semua adonan sampai tercampur saja.tidak perlu sampai kalis. Adonan odading cenderung lebih lengket dari donan.lalu tutup adonan diamkan adonan sampai mengembang 2x lipat. Suhu disesuaikan daerah masing-masing

Setelah mengembang kempeskan adonan lalu pipihkan adonan di alas yang sudah ditaburin tepung. Diamkan kembali adonan selama 10 menit

Langkah 5

Setelah mengembang kempeskan adonan lalu pipihkan adonan di alas yang sudah ditaburin tepung. Diamkan kembali adonan selama 10 menit

Potong-potong adonan sesuai selera

Langkah 6

Potong-potong adonan sesuai selera

Panaskan minyak dengan api sedang lalu goreng odading sambil disiram minyak dan dibolak-balik agar mengembang sempurna

Langkah 7

Panaskan minyak dengan api sedang lalu goreng odading sambil disiram minyak dan dibolak-balik agar mengembang sempurna

Goreng odading sampai kecoklatan lalu tiriskan

Langkah 8

Goreng odading sampai kecoklatan lalu tiriskan

Yuk rating resep ini.

Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.

Bagikan:

Recook Terbaru

Belum ada recook di resep ini

Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!

Diskusi ()

Lihat Semua

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Advertisement