Resep Odeng Nasi Telur

Langkah 1

Siapkan blender masukkan nasi, telur, garam, air, dan bawang putih.

Langkah 2

Proses dengan blender hingga halus kemudian saring.

Langkah 3

Masukkan tepung terigu, tepung tapioka, garam, gula, kaldu bubuk, lada bubuk, daun bawang, dan minyak goreng aduk rata.

Langkah 4

Panaskan teflon dadar setelah pinggirannya kering balik.

Langkah 5

Potong dadar menjadi 2 bagian lipat tusuk dengan tusuk sate seperti gambar.

Langkah 6

Kocok lepas telur, baluri odeng dengan telur hingga merata.

Langkah 7

Panaskan minyak, goreng hingga kuning kecoklatan. Sajikan bersama mayonaise dan saus sambal.