Oenbitjkoek

Step 1

Masukan terigu, susu bubuk, garam, bubuk spekuk, dan bubuk cinnamon. Aduk rata, sisihkan.

Step 2

Masukan telur, gula pasir, gula palm, dan sp. Kocok dengan mixer kecepatan tinggi hingga mengembang kental berjejak.

Step 3

Turunkan kecepatan mixer menjadi paling rendah. Masukan bahan kering, kocok asal rata lalu matikan mixer.

Step 4

Masukan margarine leleh. Aduk lipat dengan spatula.

Step 5

Tuang adonan ke dalam loyang yang sudah dialasi baking paper, lalu panggang dalam oven 180°C hingga matang.