Cuci bersih ikan nila, buang isi perutnya, kerat-kerat bagian badannya agar bumbu meresap.
Lalu beri air perasan jeruk lemon dan garam, balurkan merata. 
Diamkan selama 30 menit.

Langkah 1

Panaskan minyak goreng, jika minyak goreng sudah panas, taburi dengan sedikit tepung.
Ini agar ikan tidak meletup ketika digoreng.

Langkah 2

Kemudian goreng ikan nila hingga garing dan golden brown, tingkat kematangan sesuai selera.

Langkah 3

Campur semua bahan sambal kecap, aduk rata.

Langkah 4

Letakkan ikan ke dalam piring saji, lalu sajikan ikan nila goreng dengan sambal kecap.

Langkah 5

Apapun yang dimakan dengan sambal kecap pasti enak.

Bahan Utama

Sambal Kecap:

Alat & Perlengkapan

Bawang Merah

Cabe

Garam

Ikan

Kecap Manis

Lemon

Ikan Nila Goreng Sambal Kecap

Tumis bawang merah dan bawang putih hingga wangi.

Masukkan cabe dan juga lengkuas, tumis hingga bumbu layu.

Masukkan tahu goreng dan kulit sapi, aduk rata.

Tambahkan air, garam, gula, merica, kecap dan saus tiram.

Masak hingga bumbu meresap dan air menyusut, koreksi rasa.

Langkah 6

Masak tanpa rencana jadinya ya di tumis aja, biar cepet kelar.

Ingin membuat sendiri di rumah tumis kulit sapi yang enak dan praktis dibuat? Simak resep tumis kulit sapi dari Yummy App berikut ini ya.

Resep Tumis Kulit Sapi Enak dan Praktis Dibuat

Bawang Putih

Daging Sapi

Lengkuas

Tahu

Tumis Kulit Sapi

Cuci bersih semua sayuran dan potong sesuai selera, lalu cincang bawang putih.

Tumis bawang putih dan bawang bombay sampai harum.

Masukkan irisan daging ayam, lalu aduk sampai berubah warna.

Masukkan udang, bakso, dan otak-otak ikan. Lalu tuang air agar tidak gosong.

Tambahkan lada bubuk, minyak wijen, kecap ikan, saus tiram, dan saus tomat, lalu aduk sampai semua merata.

Langkah 7

Masukkan wortel dan semua jamur, lalu aduk sampai wortel  matang. Masukkan daun sawi hijau, aduk sebentar.

Langkah 8

Sebelum di angkat, tuang larutan maizena, sambil diaduk cepat. Cicipi rasanya dan angkat.

Langkah 9

Langkah 10

Menu praktis yang sudah ada sayuran + ikan dalam satu hidangan...👌

Bahan Ikan/Lauk

Bahan bumbu

Bakso Ikan

Bawang Bombay

Kembang Kol

Lada

Sawi

Sosis

Wortel

Cap Cay Goreng

Goreng kentang dan tempe secara bergantian hingga matang. Angkat dan sisihkan.

Rebus kikil di air mendidih selama 5 menit. Angkat, tiriskan dan potong.

Tumis cabe, bawang merah, bawang putih, daun jeruk hingga layu. Masukkan wortel, kacang panjang dan air. Masak hingga setengah empuk.

Masukkan kecap manis, garam, kaldu dan lada putih bubuk.

Aduk sampai semua tercampur. Diamkan selama 5 menit agar bumbu meresap. Angkat dan sajikan.

Edisi beberes stock bahan sayur yang ada di kulkas.

Bumbu Iris :

Seasoning : 

Kacang Panjang

Oseng Kacang Panjang Kikil Tempe

Ambil kulit singkong yang berwarna pink, buang bagian kulit yang kecoklatannya. Iris seperti korek api, cuci bersih. Rebus hingga empuk.

Geprek bawang putih lalu cincang, iris halus bawang merah, iris serong cabai rawit dan lengkuas di geprek.

Panaskan minyak, tumis bawang merah, bawang putih, lengkuas dan daun salam hingga bawang matang.

Tuang air, beri garam, gula pasir dan kaldu bubuk. Aduk hingga tercampur rata. Koreksi rasanya.

Masukan cabai rawit. Tutup wajannya. Biarkan hingga bumbu menyerap / airnya surut dan kulit singkongnya makin empuk.

Setelah airnya menyusut, masukan tomat. Aduk rata. Koreksi lagi rasanya, angkat.

Masukan tumisan kulit singkong / kadedemes ke dalam mangkuk saji. Siap dihidangkan.

Resep masakan rumahan sederhana, ekonomis, mudah dan enak

Daun Salam

Singkong

Tomat

Kadedemes My Mom (Kulit Singkong)

Rebus telur puyuh hingga matang, setelah itu angkat dan kupas. Sisihkan terlebih dahulu.

Ulek sampai halus bawang merah, bawang putih dan ketumbar.

Rebus air, bumbu yang sudah dihaluskan, lengkuas dan daun salam hingga mendidih.

Setelah itu masukkan gula merah yang sudah disisir dan kecap manis, aduk sampai gula larut.

Selanjutnya masukkan telur puyuh tambahkan garam secukupnya aduk hingga rata.

Masak hingga air menyusut dan bumbu meresap dengan api sedang.

Ketumbar

Telur Puyuh

Telur Puyuh Bacem

Kocok gula, telur dan garam sampai larut.

Tambahkan air secara bertahap sampai menjadi adonan yang pas, tidak terlalu encer dan tidak terlalu kental atau padat.

Beri warna sesuai selera, masukan dalam plastik segitiga. Beri lubang kecil diujungnya

kemudian panggang di atas pan anti lengket yang telah diolesi margarin tipis-tipis.

Panggang sampai kering sempurna bagian atasnya sudah tidak ada adonan basah. Angkat dinginkan, kemudian lipat bentuk amplop. Lakukan sampai adonan habis

Untuk Saus: Panaskan santan, kemudian masukkan garam dan gula merah sampai larut.

Tambahkan Larutan maizena. Angkat, sajikan bersama roti jala manis

Enak untuk cemilan minum kopi ataupun teh.

Telur

Tepung

Roti Jala Manis Saus Kinca #JagoMasakMinggu2Periode2

Cuci bersih ikan, lumuri air perasan jeruk nipis dan taburi sedikit garam.

Tumis bumbu halus. Setelah harum tambahkan serai, lengkuas dan daun jeruk.

Tambahkan air dan masukkan wortel. Biarkan kuah menyusut. Sekitar 5 menit dengan api sedang cenderung kecil.

Masukkan ikan yang sudah digoreng, tomat, timun dan daun kemangi. Masak sekitar 2 menit. Matikan api.

Koreksi rasa dan pindahkan ke wadah saji.

Dibuat tidak pedas sehingga bisa disantap anak-anak.

Bumbu halus

Bumbu Aromatik

Lainnya

Halal

Serai

Pesmol Ikan dan Sayuran

Rebus telur puyuh selama 8 menit lalu rendam di air dingin selama 2 menit. Kupas telur puyuh lalu bilas dengan air matang. Sisihkan.

Haluskan bumbu lalu tumis bumbu halus dan daun salam hingga matang.

Masukkan jamur tiram, aduk secara merata.

Masukkan telur puyuh dan air, masak hingga jamur empuk.

Beri garam, gula pasir dan penyedap, lalu aduk rata.

Jamur tiram yang sedap ditambah aroma kencur yang kuat, sungguh menggoda selera, bukan? Yuk cobain!

Jamur Tiram

Kencur

Seblak Jamur Tiram Puyuh

Belah cabai jangan sampai putus, rendam dengan air garam sebentar, cuci bersih, tiriskan

Panaskan sedikit minyak, tumis bumbu halus, lengkuas sampai harum

Tambahkan kental manis indomilk, garam, kaldu bubuk, masak sampai cabai layu dan air surut

Lalu masukkan kecap manis, aduk rata, sesuaikan rasanya, masak sampai bumbu meresap, angkat dan sajikan

Ketagihan dengan rasa masakan yang pakai kental manis Indomilk

Indomilk Kental Manis

Ase Cabai Hijau Indomilk #JagoMasakMinggu7

Es cendol merupakan minuman tradisional legendaris yang terkenal dengan kesegarannya yang khas. Es cendol terbuat dari campuran tepung beras yang disajikan bersama es serut, gula merah cair, dan santan yang memberikan rasa manis sekaligus gurih.
Nah, mungkin Sobat Yummy sering keliru antara es cendol dan <a href="https://www.yummy.co.id/artikel/kuliner/resep-es-dawet-ayu" target="_blank" rel="noopener">es dawet</a>? Padahal keduanya berbeda, lho.
Es cendol berasal dari Sunda, Jawa Barat, sedangkan es dawet berasal dari Banjarnegara, Jawa Tengah. Perbedaan utama terletak pada teksturnya. Di mana es cendol menawarkan sensasi yang lebih kenyal dan padat, sedangkan es dawet menonjolkan tekstur yang lebih lembut dan kenyal, hasil dari penggunaan tepung beras ketan dengan kandungan gluten yang lebih tinggi.
Nah, kali ini kita akan membahas 5 variasi resep es cendol yang unik dan pastinya membuat segala hari menjadi lebih segar.<h2>1. Es Cendol Gula Merah</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20240323/da326b039b19d242c91e37a3fea4386c.png?x-oss-process=image/format,webp" alt="resep es cendol gula merah" /><a href="#" target="_blank">ilustrasi es cendol gula merah (yummy.co.id/Dapur Eonni)</a></div>Es cendol gula merah adalah variasi es cendol klasik dengan tambahan manisnya gula merah. Gula merah berkontribusi pada aroma dan warna yang jauh lebih pekat dan menarik, serta memberikan sentuhan rasa manis alami pada es cendol.
Berikut cara membuat es cendol gula merah:
Bahan-bahan:
<ol>
<li>200 gr tepung beras</li>
<li>4 sdm tepung tapioka</li>
<li>1/2 sdt garam</li>
<li>450 ml air putih</li>
<li>50 ml santan kelapa siap pakai</li>
<li>6 sdm gula merah atau sesuai selera</li>
</ol>
Cara membuat: 
<ol>
<li>Campur tepung beras, tepung tapioka, dan garam dalam mangkuk besar. Aduk rata.</li>
<li>Tambahkan 450 ml air putih ke dalam campuran tepung. Aduk hingga tercampur merata dan tidak ada yang menggumpal.</li>
<li>Siapkan panci dan panaskan air hingga mendidih. Sementara itu, masukkan adonan cendol ke dalam cetakan cendol atau gunakan plastik bersih dengan lubang kecil di ujungnya.</li>
<li>Tekan adonan melalui cetakan atau lubang plastik ke dalam air mendidih, biarkan hingga cendol mengapung. Angkat dan tiriskan.</li>
<li>Siapkan gula merah dengan menambahkan sedikit air, kemudian masak hingga gula larut dan mengental menjadi sirup. Saring untuk mendapatkan tekstur yang lebih halus.</li>
<li>Siapkan es batu dalam mangkuk, tambahkan cendol yang sudah dingin, tuangkan santan kelapa siap pakai, dan siram dengan sirup gula merah.</li>
</ol><h2>2. Es Cendol Durian</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20240323/043787a3f619e0657dc2633eade50584.png?x-oss-process=image/format,webp" alt="resep es cendol durian" /><a href="#" target="_blank">ilustrasi es cendol durian (yummy.co.id/Laila Dawud)</a></div>Durian sebagai raja buah, menambahkan rasa yang lezat dan unik pada es cendol. Walaupun mungkin tidak cocok untuk semua orang, bagi penikmat durian, ini adalah versi es cendol yang harus dicoba. Yuk, langsung buat!
Bahan-bahan:
<ol>
<li>100 gr cendol pandan homemade</li>
<li>100 gr daging buah durian</li>
<li>Es batu secukupnya</li>
<li>150 gr gula merah, untuk sirup gula merah</li>
<li>50 ml air, untuk sirup gula merah</li>
<li>65 ml santan instan, untuk kuah santan</li>
<li>1 lembar daun pandan, untuk kuah santan</li>
<li>150 ml air, untuk kuah santan</li>
<li>⅕ sdt garam, untuk kuah santan</li>
<li>1 sdt gula pasir, untuk kuah santan</li>
</ol>
Cara membuat:
<ol>
<li>Pertama buat sirup gula merah: Siapkan panci kecil, masukkan 150 gram gula merah dan 50 ml air.</li>
<li>Masak di atas api kecil hingga gula merah larut dan sirup mengental. Saring untuk mendapatkan tekstur yang halus. Sisihkan.</li>
<li>Lalu, buat kuah santan: Dalam panci lain, tuangkan 65 ml santan instan, 150 ml air, dan 1 lembar daun pandan.</li>
<li>Beri sedikit garam dan 1 sdt gula pasir untuk menyeimbangkan rasa.</li>
<li>Panaskan hingga mendidih. Lalu, kecilkan api dan biarkan sebentar agar aroma pandan tercampur rata. Setelah itu, dinginkan.</li>
<li>Kemudian, siapkan mangkuk atau gelas saji. Masukkan 100 gram cendol pandan homemade ke dalamnya.</li>
<li>Tambahkan 100 gram daging buah durian yang telah disiapkan ke atas cendol.</li>
<li>Isi mangkuk dengan es batu secukupnya untuk kesegaran ekstra.</li>
<li>Tuang sirup gula merah yang telah disiapkan di atas campuran cendol dan durian. Guyur dengan kuah santan dingin secara.</li>
</ol>
 <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/kuliner/Cara Membuat Dessert Box target="_blank">
 
 Baca Juga: 7 Cara Membuat Dessert Box Kekinian dan Simpel
 
 </a>
 <h2>3. Es Cendol Dawet</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20240323/8f1ee6489690cc5f5442254bb7a8d13c.png?x-oss-process=image/format,webp" alt="resep es cendol dawet" /><a href="#" target="_blank">ilustrasi es cendol dawet (yummy.co.id/Lyliput Kitchen's)</a></div>Cendol yang lembut ditambah dengan manisnya sirup yang khas membuat es cendol ini menjadi minuman yang menyegarkan. Berikut cara membuatnya:
Bahan-bahan:
<ol>
<li>1 bungkus cendol dawet</li>
<li>1 saset santan instan</li>
<li>200 gram gula merah</li>
<li>4 lembar daun pandan</li>
<li>500 ml air</li>
<li>Es batu secukupnya</li>
</ol>
Cara membuat:
<ol>
<li>Larutkan santan instan dalam 500 ml air, aduk rata. Sisihkan.</li>
<li>Dalam panci, masukkan gula merah dan daun pandan. Tambahkan sedikit air, lalu masak hingga gula larut dan menjadi sirup. Biarkan dingin, kemudian saring untuk memisahkan ampas.</li>
<li>Dalam mangkuk besar, masukkan cendol dawet. Tambahkan es batu secukupnya untuk kesegaran ekstra.</li>
<li>Tuangkan santan encer ke atas cendol dawet, kemudian tambahkan sirup gula merah sesuai selera.</li>
<li>Aduk rata semua bahan hingga tercampur sempurna.</li>
<li>Es cendol dawet siap disajikan</li>
</ol><h2>4. Es Cendol Kacang Merah</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20240321/a50e205db9407a023b54154a12eae677.png?x-oss-process=image/format,webp" alt="resep es dawet kacang merah" /><a href="#" target="_blank">ilustrasi es dawet kacang merah (youtube.com/Sajian Sedap)</a></div>Kacang merah menambahkan protein dan tekstur pada es cendol. Rasa kacang merah yang alami dan teksturnya yang kenyal menjadi penyeimbang yang sempurna dengan manisnya cendol. Yuk, cari tahu cara membuatnya.
Bahan-bahan:
<ol>
<li>200 gr cendol hijau siap pakai</li>
<li>150 gram kacang merah</li>
<li>150 ml santan</li>
<li>100 gr gula pasir</li>
<li>3 lembar daun pandan, simpulkan</li>
<li>Garam secukupnya</li>
<li>Air secukupnya</li>
<li>Gula merah, untuk kinca</li>
<li>Susu kental manis, untuk topping</li>
<li>Es serut, secukupnya, untuk topping</li>
</ol>
Cara membuat:
<ol>
<li>Rendam kacang merah dalam air semalaman. Rebus dengan air baru hingga lunak, tiriskan dan sisihkan.</li>
<li>Campur santan dengan garam dan daun pandan. Masak di atas api kecil hingga mendidih, lalu angkat dan biarkan dingin.</li>
<li>Dalam panci, masukkan gula pasir dan tambahkan air secukupnya. Masak hingga gula larut dan sirup terbentuk. Biarkan dingin.</li>
<li>Masak gula merah dengan sedikit air hingga menjadi kinca kental. Biarkan dingin.</li>
<li>Siapkan mangkuk saji, masukkan cendol hijau, tambahkan kacang merah rebus, dan tuangkan santan dingin.</li>
<li>Tambahkan sirup gula dan kinca gula merah sesuai selera. Aduk rata.</li>
<li>Tambahkan es serut dan susu kental manis secukupnya.</li>
<li>Sajikan selagi dingin.</li>
</ol><h2>5. Es Cendol Dalgona</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20240323/d03f19967236032ae64e9e93d3479f3b.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="resep es cendol dalgona" /><a href="#" target="_blank">ilustrasi es cendol dalgona (youtube.com/Rosita susi)</a></div>Campuran dalgona coffee yang khas dan es cendol, membuat es cendol menjadi lebih modern dan pastinya sangat enak. Yuk, langsung cobain resepnya.
Bahan-bahan:
<ol>
<li>100 gr tepung tapioka</li>
<li>50 gr tepung beras</li>
<li>750 ml air</li>
<li>10 gr gula pasir</li>
<li>Garam secukupnya</li>
<li>1 sdt pasta pandan</li>
<li>1 ltr santan, untuk kuah santan</li>
<li>Garap secukupnya, untuk kuah santan</li>
<li>1 lbr daun pandan, untuk kuah santan</li>
<li>500 gr gula jawa, untuk bahan kinca</li>
<li>500 ml air, untuk kinca</li>
<li>3 sdm kopi instan, untuk bahan dalgona</li>
<li>3 sdm gula pasir, untuk bahan dalgona</li>
<li>3 sdm air panas, untuk bahan dalgona</li>
</ol>
Cara membuat:
<ol>
<li>Campurkan tepung tapioka, tepung beras, air, gula pasir, sedikit garam, dan pasta pandan dalam panci. Aduk hingga rata dan masak dengan api sedang hingga adonan mengental.</li>
<li>Siapkan wadah berisi air dingin dan cetakan cendol. Tekan adonan melalui cetakan ke dalam air dingin, biarkan hingga cendol mengeras, kemudian tiriskan.</li>
<li>Didihkan 1 liter santan bersama dengan secukupnya gula pasir dan 1 lembar daun pandan. Aduk sesekali dan masak hingga mendidih, angkat dan biarkan dingin.</li>
<li>Campurkan gula jawa dengan air dalam panci, masak hingga mendidih dan gula larut sempurna. Biarkan hingga kinca menjadi kental. Angkat, dinginkan.</li>
<li>Membuat dalgona: Kocok kopi instan, gula pasir, dan air panas menggunakan mikser atau whisk hingga berwarna pucat dan kental.</li>
<li>Tata cendol dalam gelas saji, tambahkan kinca sesuai selera, lalu tuang kuah santan hingga menutupi cendol. Tambahkan es batu sesuai selera.</li>
<li>Sendokkan topping dalgona kopi ke atas minuman. Es cendol dalgona siap disajikan dingin.</li>
</ol>Es cendol selalu menjadi pilihan yang tepat untuk menyegarkan hari, apalagi dengan lima variasi resep es cendol ini. Bagi mereka yang gemar bereksperimen dengan rasa dan mencoba variasi baru, resep ini akan sangat membantu. Jadi, tunggu apa lagi? Coba dan buatlah es cendol favoritmu sekarang juga!

Es cendol terbuat dari tepung beras yang disajikan bersama es serut, gula merah cair, dan santan. Berikut variasi resep es cendol yang nikmat.

5 Resep Variasi Es Cendol yang Wajib Kamu Coba

5 Resep Variasi Es Cendol yang Segar dan Nikmat

25 Inspirasi Kue Kering Lebaran yang Wajib Ada, Lengkap dengan Resep

​20 Resep Kue Lebaran Kekinian Tahun 2024 

10 Jenis Kurma dan Manfaatnya, Kenali Bedanya Sebelum Beli

8 Contoh Makanan Kontinental dan Ciri-cirinya

​25 Resep Masakan Rumahan Sehari-hari yang Sederhana, Enak, dan Murah

​15 Makanan dan Minuman yang Wajib Dihindari Saat Sahur

5 Cara Mudah Membuat Nastar Anti Retak, Lumer, dan Kinclong ala Yummy

20 Menu Buka Puasa Sehat dan Nikmat, Dijamin Kenyang

10 Resep Olahan Dada Ayam untuk Diet yang Lezat

Perbedaan SP, TBM, dan Ovalet Lengkap dengan Cara Penggunaan

Siapkan 1 buah kentang, lalu iris tipis (jangan sampai putus).

Letakan beef salami di antara irisan kentang.

Taburkan garam, lada, parsley, paprika bubuk dan cabe bubuk diatas kentang.

Taburkan parutan keju mozarella diatas kentang.

Kentang

Smoked Beef

Dried parsley 

Paprika bubuk

Cabe Bubuk

Keju Mozzarella

Kentang Oven Salami

Celupkan tempe pada telur lalu lumuri sampai rata.

Balur telur dengan tepung bumbu sampai rata.

Panaskan minyak, goreng tempe denagn api sedang sampai berwarna cokelat keemasan. Angkat, tiriskan lalu sajikan.

Rasanya gurih, cocok untuk camilan ataupun lauk.

Tempe

Tempe Goreng Celup Telur

Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Ayam

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Ulek bawang putih, kunyit, ketumbar bubuk, dan sea salt.

Lumuri ikan dengan bumbu ulek, diamkan di dalam kulkas selama 30 menit.

Panaskan minyak lalu goreng ikan sampai matang.

Selamat malam mbak setor recook terimakasih banyak resepnya 
#RecookYummy

Hallo mbak,,, salam kenal ya... 

Setor recook ikan goreng ketumbarnya... Enak banget mbak, ikannya jadi gurih. Apalagi makannya sama sambel terasi,,, duh auto boros nasi....

Makasih inspirasi resepnya ya mbak 🙏🏻🙏🏻🙏🏻... 

#RecookYummy

Kunyit

Minyak

Ikan Goreng Ketumbar

Perkaya Khasanah Kuliner Indonesia, Indomie Hadirkan Rawon House

SELAMAT! Ini dia nama-nama pemenang Laga Masak Community Yummy App!

Cara Membersihkan Cumi Asin dan Mengolahnya Jadi Makanan Lezat

Cara Merebus Telur yang Benar agar Mudah Dikupas dan Tidak Pecah

Cara Menyalakan Kompor Portable dengan Mudah

3 Perbedaan Tepung Tapioka dan Tepung Terigu Paling Mendasar

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Cuci bersih kentang dan tomat, lalu belah menjadi 2 bagian.

Cuci bersih daun bawang potong ukuran 3 cm, begitu juga dengan bawang bombai potong slice.

Makanan pengganti nasi yang mengenyangkan.

Resep Oi Bokkeum (Tumis Timun Korea ) #KoreanFood

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait