Panaskan minyak goreng, tumis bumbu dan serai sampai harum dan matang.

Langkah 1

Masukkan ayam dan irisan tomat, aduk rata.

Langkah 2

Beri air secukupnya hanya untuk mematangkan ayam, aduk rata.

Langkah 3

Saat air sudah mulai surut, masukkan irisan daun bawang, garam, dan kaldu jamur. Aduk rata.

Langkah 4

Langkah 5

Terakhir, beri perasan jeruk nipis, aduk rata. Koreksi rasa kemudian angkat dan sajikan.

Langkah 6

Enak, ada sensasi asam dari jeruk nipis. Dijamin bikin boros nasi.

Bahan Utama

Bumbu, Ulek Kasar

Ayam

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe

Daun Bawang

Daun Kemangi

Garam

Jahe

Jeruk Nipis

Kunyit

Minyak Sayur

Serai

Tomat

Ayam Tinoransak khas Manado #JelajahTengah

Atika Meilatina Husna

Siapkan bahan-bahan, cabai merah keriting, cabai rawit merah, jeruk nipis, gula pasir, garam, bawang putih, larutan maizena, dan air secukupnya.

Haluskan cabai merah keriting, cabai rawit merah, dan bawang putih.

Kemudian tumis bahan yang sudah di haluskan dan masukkan air. Lalu aduk-aduk hingga mendidih.

Lalu tuang larutan maizena, aduk-aduk hingga tercampur rata dan mendidih. Lalu matikan kompor.

Kemudian matikan kompor, masukkan perasan jeruk nipis, jangan lupa cicipi rasanya. Kemudian sajikan.

Klo makan gorengan harus banget ada temennya, cocok banget dipakein sambal, rasanya gurih asem manis nikmat.

Alat & Perlengkapan

Cabe Merah Besar

Gula

Sambal Bakwan Pontianak

Dari Workshop ke Festival! Selamat Datang di Toffin Booth Camp 2025!

Phones up! 5 Sweet Treats Wajib Diabadikan Sebelum Dicicip!

​Teh Kotjok Hadirkan Menu Kolaborasi Baru yang Siap Segerin Hari Kamu!

​Winston Utomo Raih Gold Winner HR Excellence 2025

Setiap Peristiwa Bercerita, Setiap Cerita Bermakna

​Cheese Eat Up! Rayakan Cita Rasa Keju Prancis

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Cairkan margarin, cukup lelehkan saja tidak perlu mendidih

Ayak tepung kemudian tambahkan bumbu spekoek dan baking powder, aduk rata

Mixer gula palm dan telur hingga mengental dan pucat

Kemudian masukkan tepung terigu aduk perlahan

Masukkan margarin cair dan aduk rata perlahan

Masukkan buah keringnya (mix fruit) lalu aduk rata perlahan

Tuang dalam loyang. Aaya menggunakan ukuran 15x10 cm

Langkah 7

PPanggang dengan oven api sedang selama 15 menit. saya menggunakan otang

Langkah 8

butir

Telur

Tepung

Terigu

Maizena

Margarin

Onbitjkoek

Potong korek bengkuang, potong-potong daun bawang, bakso dan ayam yang sudah direbus.

Ulek bawang putih dan cabai hingga halus.

Goreng telur, orek-orek, setelah itu angkat.

Tumis bumbu dan masukkan bengkuang, tambahkan sedikit saja air.

Setelah itu masukkan daun bawang, ayam dan bakso, aduk kembali hingga rata.

Siapkan kulit lumpia, isi dengan isian bengkuang. bisa langsung dimakan atau bisa di kukus lebih dahulu.

Bengkuang

Tauge

Bakso

Minyak

Wijen

Saus

Tiram

Buah

Rawit

Lumpia Basah Bengkuang #JagoMasakMinggu1Periode3

Alpukat

Madu

Minuman Probiotik

Alpukat Madu Probiotik

Tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum dan kecoklatan lalu masukkan tuna kaleng tumis hingga matang

Masukkan telur yang sudah di aduk sebelumnya, aduk hingga telur matang. Lalu masukkan kimchi dan aduk kembali

Setelah itu berikan saus gochujang, minyak wijen, kecap asin, lada, dan garam. Aduk kembali hingga bumbu tercampur rata

Nasi goreng kimchi siap disajikan dengan telur mata sapi dan taburan nori

Bahan

Halal

Bawang Bombay

Gochujang

Ikan Tuna

Kecap Asin

Kimchi

Minyak Wijen

Nasi

Nasi Goreng Kimchi

Rebus kentang sampai empuk lalu, tiriskan dan kupas kentang.

Sangrai kelapa parut sampai ke coklatan lalu blender hingga halus.

Tumis bumbu rendang sampai harum lalu masukkan sereh, daun jeruk dan daun salam.

Masukkan kentang yang telah direbus lalu tambahkan air mineral.

Setelah bumbu agak meresap, masukkan kelapa parut aduk rata hingga bumbu agak kering lalu angkat dan sajikan.

Lembutnya kentang mini berpadu dengan legitnya bumbu rendang, bikin nafsu makan bertambah...

Daun Jeruk

Daun Salam

Kelapa

Kentang

Rendang Kentang Mini

Campur air matang dengan cuka dapur, gula pasir dan garam, aduk rata, siapkan nasi yang baru matang dan masih panas, lalu tuang untuk 2 cup nasi dengan 3 sdm air campuran cuka, aduk rata saat masih panas, sisihkan.

Membuat isian : lelehkan margarin, tumis bawang putih cincang hingga harum, lalu masukkan irisan sosis, beri sedikit air dan bumbu, saus tiram, garam, gula pasir, lada bubuk, aduk rata dan koreksi rasa, masak hingga air menyusut, angkat.

Beri alas dengan plastik atau cetakan onigiri, lalu ambil secukupnya nasi, letakkan isian di tengah-tengah nasi kemudian tutup dengan nasi.

Bentuk dan padatkan sesuai dengan keinginan.

Kemudian letakkan nori di bagian bawah nasi, sajikan.

Bisa dijadikan bekal maupun camilan untuk anak-anak dengan bahan yang gampang diperoleh.

Bahan Campuran Nasi

Bahan Lainnya

Nori

Sosis

Onigiri Simpel

Cuci bersih dan pilih daun mint yang bagus.

Masukkan jeruk nipis gula pasir dan sirup mint ke dalam gelas lalu aduk-aduk sambil ditekan-tekan agar air jeruk nipis keluar.

Lalu masukkan daun mint dan es batu ke dalam gelas.

Setelah itu masukkan soda hias dengan potongan jeruk nipis.

Sirup

Jeruk

Soda

Mojito Segar

Suwir jamur, kemudian cuci bersih. Peras air sampai kering

Masukan jamur, ayam, garam dan kaldu jamur. Aduk rata, tambah sedikit air

Jamur

Jamur Tiram Masak Pedas

Kupas nanas, buang matanya, cuci bersih menggunakan air garam, lalu parut.

Masak nanas, air, dan gula hingga mendidih, tambahkan bubuk kayu manis, aduk rata.

Tambahkan larutan maizena, aduk-aduk hingga mengental, sisihkan.

Campur tepung terigu, margarin beku dan gula halus, aduk rata hingga berbutir-butir. Tambahkan air, aduk rata lalu gilas.

Tata adonan crust ke dalam loyang pie yang sudah diolesi margarin tipis-tipis. Tusuk-tusuk bagian dasarnya menggunakan garpu, panggang selama 35 menit suhu 160°.

Tuang adonan isi ke dalam pie, taburi dengan kismis. Panggang lagi selama 15-20 menit. Angkat dan siap disajikan.

Pas banget untuk temen ngopi atau ngeteh, endulita!

Vanili

Nanas

Kismis

Pineapple Pie #Rabuekstrapoin

Siapkan nasi putih, pastikan nasi tidak bergerindil.

Iris dadu 1/2 buah apel, dan 1/2 buah lagi untuk garnish.

Panaskan minyak secukupnya tumis bawang putih hingga harum.

Masukan irisan bawang daun dan cabe merah keriting, aduk rata.

Tambahkan garam dan saus tiram, masak hingga matang.

Sajikan nasi goreng apel beserta pelengkap yang ada.

Rasanya unik ada rasa manis dan segar didalamnya.

Apel

Nasi Goreng Apel

Haluskan bumbu, boleh diuleg dan boleh diblender.

Tumis bumbu halus dengan sedikit minyak sampai harum.

Masukkan kikil sapi yg sudah empuk. Tumis hingga tercampur merata saja.

Beri air dan jahe geprek, biarkan mendidih dan kikil makin empuk.

Setelah mendidih masukkan bakso yang sudah dikerat agar mekar.

Rebus sebentar hingga mekar. Bubuhi gula, garam, dan kaldu bubuk. Aduk. Koreksi rasa. Jika sudah pas masukkan irisan daun bawang dan seledri. Matikan kompor.

Penyajian: Kocok mie rebus dalam panci kuah kaldu. Tuang kikil, bakso, dan kaldu. Beri taoge.

Taburi daun bawang, seledri, dan bawang goreng. Kucuri jeruk limau.

Seperti bakso tapi Kuahnya lebih kental  dan ngaldu. Buatnya juga mudah. Gunakan kikil bagian tendon agar lebih empuk dan wangi khas daging sapi.
Kalau tidak suka kikil boleh ganti daging sapi

Bahan pelengkap

Kemiri

Lada

Seledri

Mie Kocok Bandung

Rendam chia seeds dengan air panas selama 1 jam lalu tiriskan dan sisihkan terlebih dahulu.

Potong dadu buah semangka,bisa juga di hancurkan sesuai selera.

Siapkan gelas saji,masukkan es batu lalu tuang sirup cocopandan.Tingkat kemanisan bisa di sesuaikan selera.

Kemudian tuang susu full krim dan chia seeds sesuai selera.

Tata buah semangka di atas chia seeds. Aduk rata dan sajikan.

Seger banget dengan manisnya buah semangka dan sirup cocopandan.

Selasih

Semangka

Susu

Es Susu Semangka Chia Seed #JagoMasakminggu1

Dabu

Ikan Goreng Sambel Dabu-Dabu

Bandeng Crispy Sambal Dabu

Ikan Kembung Dabu-Dabu

Dubu Bap / Nasi Tahu

Bandeng Bakar Sambal Dabu Sederhana

Sambal Dabu - Dabu Papua #JagoMasakMinggu10Periode3

Lembutan Sambal Dabu #JagoMasakMinggu9Periode3

Dori Sambal Dabu-Dabu khas Manado #JagoMasakMinggu9Periode3

Kentang Cabe Dabu #JagoMasakMinggu7

Ikan Goreng Sambal Dabu #JagoMasakMinggu7

Pajeon Sambal Dabu Dabu #JagoMasakMinggu5

Campur margarin dengan susu kental manis dalam wadah, aduk hingga tercampur rata.

Masukan tepung terigunya, aduk hingga adonan kalis dan dapat dibentuk.

Gilas adonan menggunakan rolling pin, kemudian cetak sesuai selera.

Olesi permukaan adonan dengan saus bolognese.

Beri topping abon ikan peda diatasnya, lalu oven selama 15 menit atau sesuaikan dengan oven masing-masing ya.

Cookies anti-mainstream yes, paduan antara abon ikan peda dengan saus bolognesenya beuhh mantul, manis, gurih dan juga pedas dalam satu gigitan.

Topping:

Ikan

Cookies Peda Bolognese

Kucuri ikan dengan jeruk nipis dan diamkan sebentar, lalu cuci bersih.

Iris tipis bawang merah dan bawang putih, lalu tumis hingga harum.

Masukkan air dan kunyit bubuk, biarkan hingga mendidih.

Masukkan ikan, belimbing wuluh, dan cabai rawit.

Resep Oi Muchim #MENUTANGGALTUA

Bahan Utama

Bahan Saus:

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Oi Muchim #MENUTANGGALTUA

Bahan Utama

Bahan Saus:

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Dari Workshop ke Festival! Selamat Datang di Toffin Booth Camp 2025!

Phones up! 5 Sweet Treats Wajib Diabadikan Sebelum Dicicip!

​Teh Kotjok Hadirkan Menu Kolaborasi Baru yang Siap Segerin Hari Kamu!

​Winston Utomo Raih Gold Winner HR Excellence 2025

Setiap Peristiwa Bercerita, Setiap Cerita Bermakna

​Cheese Eat Up! Rayakan Cita Rasa Keju Prancis

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Teh Kotjok Hadirkan Menu Kolaborasi Baru yang Siap Segerin Hari Kamu!

Winston Utomo Raih Gold Winner HR Excellence 2025

Cheese Eat Up! Rayakan Cita Rasa Keju Prancis