Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Ayam

Telur

Tahu

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Potong-potong pempek lenjer setebal 1/2cm. Sisihkan

Langkah 1

Untuk membuat kuah cuko, rebus air, air asam, gula merah sampai mendidih dan  agak kental. Beri bawang putih halus, dinginkan kemudian saring

Langkah 2

Dalam mangkuk, kocok telur bersama garam dan lada bubuk

Langkah 3

Masukkan pempek lenjer yang sudah dipotong-potong. Aduk rata

Langkah 4

Panaskan minyak secukupnya dalam wajan dadar, goreng pempek telur sambil diratakan. Masak sampai kedua sisinya matang kecoklatan. Gunakan api kecil saja. Setelah matang, tiriskan

Langkah 5

Untuk penyajian, taruh pempek lenggang di piring, beri mie telur yang sudah direbus dan cacahan mentimun. Sajikan  dengan kuah cuko

Langkah 6

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Buah

Mentimun

butir

Lada

Garam

Minyak

Gula

Asam

Pempek Lenggang #JagoMasakMinggu3

KURASI CEPET: Tips & Trik "Plating Makanan Super Cantik"

Resep Garang Asem Ayam Enak Khas Jawa Tengah

Resep Rujak Buah Segar yang Mudah Dibuat

Makanan Appetizer: Ciri, Jenis dan Contohnya

Apa itu Dessert? Ini Jenis dan Contohnya

Catat! PODFEST 2024 Segera Hadir, Siapkan Diri utuk Tertawa

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Tuang sedikit air dan masukkan wortel masak hingga matang.

Masukkan udang masak  hingga air agak menyusut.

Kemudian masukkan sayuran, saus tiram, garam, dan gula. Aduk rata dan koreksi rasa.

Jeruk

Udang

Sawi

Wortel

Cabe

Tomat

Tiram

Tumis Udang Sayur #INDONESIAKAYA

Campurkan air, degan, gula, tepung, vanili dan kuning telur lalu saring.

Masukkan margarin dan daging buah kelapa, aduk rata.

Masukkan dalam loyang pyrex, ratakan dan dinginkan.

Mixer putih telur, gula dan jeruk nipis sampai soft peak.

Tuang di atas adonan lalu beri kismis dan kayumanis bubuk.

Oven di suhu 170 derajat celcius selama 15 menit.

Langkah 7

Kelapa

Susu

Tepung

Vanilla

Klapetaart

Potong-potong tomat dan masukkan ke dalam gelas.

Tambahkan gula pasir dan aduk-aduk sampai gula larut dan tomat sedikit hancur.

Beri perasan jeruk nipis, aduk rata dan sajikan.

Enak sekali dinikmati di cuaca panas saat siang hari.

Es Batu

Jeruk Nipis

Selasih

Es Tomat Selasih

Belah terong menjadi 2 bagian memanjang. Lalu belah lagi menjadi benerapa bagian kecil. Panaskan teflon. Panggang di atas teflon hingga empuk dan kecoklatan.

Masukkan bawang merah, bawang putih, terasi. Ulek hingga halus.

Masukkan irisan tomat. ulek kasar. Masukkan gula pasir. Koreksi rasanya.

Tekan dengan ulekan / di gepengkan, tapi jangan terlalu hancur. Koreksi lagi rasanya.

Langkah 8

Panaskan minyak di wajan. Masukkan sambal terong ke dalam wajan. Tumis hingga sambal harum. Angkat.

Langkah 9

Siapkan piring saji. Tata terong di atas piring saji. Siap dihidangkan.

Langkah 10

Resep masakan sederhana, ekonomis, mudah dan enak.

Bawang Merah

Bawang Putih

Gula Merah

Terasi

Terong

Sambal  Goreng Terong Ungu

Siangi sayuran dan baksonya potong potong lalu cuci bersih.

Tumis bumbu halus sampai harum dan matang.

Masukkan secukupnya air beri garam gula dan kaldu bubuk aduk rata masak sampai air mendidih.

Masukkan kembang kol, wortel dan bakso aduk rata masak sampai sayuran hampir matang.

Jangan lupa tes rasa setelah matang angkat dan siap dihidangkan.

Bakso

Jagung

Kembang Kol

Sayur Capcay Kembang Kol

Cuci bersih ayam, kucuri dengan air perasan jeruk nipis dan diamkan 10 menit. Lalu cuci bersih lagi

Tumis bumbu halus sampai harum dan matang. Masukkan air, garam, gula, dan kaldu jamur. Aduk rata

Masak sampai tercampur rata dan bumbu menyerap. Jangan lupa icip rasa setelah matang. Angkat

Cabai

Balado Ayam Tahu

Tumis bumbu halus sampai matang dan harum.

Masukkan wortel, aduk rata lalu masukkan jamur hitam, telur, dan bihun. Tambahkan gula, garam, pala, merica, dan kaldu jamur. Tes rasa dan sisihkan.

Campur semua bahan kulit, saring lalu buat dadaran.

Siapkan kulit dadaran, isi dengan sayur tumis 1 sendok makan. Lipat memanjang.

Panaskan minyak lalu goreng hingga kekuningan. Sajikan.

Ini ada salah satu jajanan gorengan khas Kota Solo. Kenapa namanya timlo goreng, karena isian yang dipakai seperti isian pada sup timlo. Yuk dicoba!

Bumbu halus

Kulit :

Bihun

Jamur

Pala

Timlo Goreng Solo

Belah 2 ikan lalu cuci bersih. Lumuri dengan garam dan merica, bakar di teflon yang sudah diolesi minyak dengan api kecil.

Untuk sambal kacang, goreng bawang putih, cabe rawit, cabe besar, dan tomat hingga matang.

Blender bahan yang digoreng bersama gula merah, kecap, garam, dan penyedap rasa. Tambahkan air jika perlu.

Peras jeruk nipis ke sambal kacang, koreksi rasa. Bisa ditambahkan air dan kecap jika terlalu kental.

Sajikan dengan irisan bawang merah (kalau aku selain bawang merah, sambalnya aku campur bawang goreng juga)

Ikan bandeng bakar sambal kacang ala warung pangkep. Dimakan dengan nasi dan sop sodara enak banget ini.

Cabe Merah Besar

Ikan

Kecap Manis

Ikan Bolu (Bandeng) Bakar

Kupas kentang, lalu cuci bersih dan potong kentang dan beri sedikit garam lalu aduk merata.

Masukkan ikan, air daun salam, daun jeruk, ketumbar, merica bubuk dan garam. Masak sekitar 5 - 9 menit. Sampai ikan berubah warna.

Cuci bersih cabe, bawang merah dan bawang putih. Kemudian blender hingga halus.

Goreng ikan sampai kecoklatan. Angkat lalu tiriskan.

Kemudian goreng kentang sampai sedikit kecoklatan, angakat dan tiriskan.

Masukkan cabe yang sudah di haluskan dengan minyak sisa goreng kentang dan ikan tadi. Masak hingga wangi dan matang jangan lupa masukkan garam dan penyedap rasa.

Kemudian masukkan ikan dan kentang aduk merata. Siap untuk di sajikan.

Bumbu Ikan 

Sambal Ikan Tongkol dan Kentang

Masukkan semua bahan puding dalam panci, aduk hingga tercampur rata lalu masak sampai mendidih.

Tuang bahan puding ke dalam loyang atau wadah.

Blender keju dgn sedikit susu lalu tuang ke dalam panci. Masak susu, skm, larutan keju dan larutan maizena, masak sambil terus diaduk hingga mendidih. Matikan kompor, masukkan mayones lalu aduk rata.

Tuang larutan vla keju diatas puding lalu simpan dalam kulkas.

Beri potongan buah mangga sebagai topping puding, puding siap disajikan.

Puding ini enak banget dimakan siang siang untuk anak anak sepulang sekolah.

Vla Susu Keju

Agar-Agar

Keju

Mangga

Mayonaise

Puding Mangga Vla Susu Keju

Haluskan dada ayam fillet, udang, bawang putih, putih telur, es batu, garam, gula pasir, saus tiram, lada bubuk dan minyak wijen.

Lalu tambahkan tepung sagu, haluskan kembali.

Campur adonan kulit dimsum putih, lalu bentuk bulat memanjang sekitar 15cm, campur semua bahan dimsum hijau, lalu gilas persegi, lalu tata kulit dimsum dibawah kulit dimsum putih, gulung kulit dimsum hijau hingga menutupi kulit dimsum putih.

Lalu potong-potong kulit dimsum setebal 1/2 cm lalu gilas tipis hingga melebar.

Ambil 1 lembar kulit dimsum, tata isian sekitar 1 sdt beri keju oles secukupnya, lipat kulit dimsum sesuai selera

Lakukan hingga selesai, lalu kukus dimsum selama 20 menit, angkat lalu sajikan.

Cemilan dimsum yang dibentuk seperti sawi hijau dan diberi isian keju oles, makin suka deh anak-anak.

Isian :

Pelengkap:

Dimsum Isi Keju Oles

Blender mangga dan air, lalu masukkan ke dalam wajan.

Masukkan gula pasir, bubuk jeli, dan pewarna makanan, lalu aduk rata. Masak hingga mendidih, kemudian matikan api.

Masukkan puding mangga ke dalam wadah dan biarkan hingga dingin.

Masak santan, garam, dan gula pasir hingga mendidih.

Masak hingga mengental, lalu matikan api. Biarkan hingga dingin.

Tuang vla santan di atas puding, sajikan dingin.

Buah mangga kesukaan si kecil. Berhubung lagi musimnya dan di rumah ada, mari kita buat puding saja yuk. Perpaduan antara puding mangga yang manis dan vla santan yang gurih, asli enak banget. #TulisResepTheNextOA

Bahan Vla Santan

Bubuk Jelly

Pewarna Makanan

Santan

Puding Mangga Vla Santan

Panaskan minyak. Goreng sampai kekuningan.

Tiriskan di tisu, lalu potong sesuai selera.

Daun Bawang

Tepung Terigu

Kekian KW

Rebus ubi bersama gula, garam dan daun pandan.

Setelah ubi empuk dan air menyusut lalu matikan api.

Campur semua bahan vla santan, aduk sampai rata. Lalu masak sampai mengental. Jangan lupa sambil terus diaduk supaya tidak bergerindil.

Vla Santan 

Taburan

Tepung Maizena

Ubi Vla Santan Keju

Tambahkan manisan kolang-kaling dan cincau hitam yang sudah di serut sebelumnya.

Enak dan segar. Saya recook dari resepnya chef Ummu Alfard, bahannya saya sesuaikan dengan stok yang ada.

Resep Oliebollen #JagoMasakMinggu4Periode3

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait