Masak mentega, susu, air, gula pasir dan garam sampai mendidih.

Langkah 1

Kecilkan api, masukkan terigu, aduk rata hingga kalis.

Langkah 2

Diamkan hingga dingin, lalu masukkan telur 1/1 sambil dimixer. Pindahkan ke piping bag.

Langkah 3

Siapkan loyang oles mentega, masukkan adonan saat oven sudah benar-benar panas.

Langkah 4

Panaskan mentega, tumis bawang putih, bawang merah dan bawang bombay yang sudah dicacah halus sampai harum dan bawang layu.

Langkah 5

Masukkan dada ayam yang sudah dicacah, aduk rata.

Langkah 6

Tambahkan wortel dan daun bawang. Beri gula, garam, pala, merica dan kaldu jamur. Aduk rata.

Langkah 7

Masukkan susu cair, tepung terigu dan air kaldu rebusan dada ayam.

Langkah 8

Aduk terus perlahan sampai tercampur rata.

Langkah 9

Masukkan telur, aduk terus hingga ragout benar-benar matang. Tes rasa. Ragout siap untuk isian soes.

Langkah 10

Kue Soes Ragout yang punya sejarah.
Orang Jogja - Solo biasa menyebutnya dengan kue " Songgo Buwono"
Kue khas sajian priyayi Keraton Yogyakarta.
Ide pembuatan kue yang ternyata datang dari Sultan Hamengbuwono XII yang pritahin kepada rakyat Yogya  yang kurang mengkonsumsi makanan sehat.Bisa dibilang ini seperti Burger ya.😍👏
Selada sebagai simbol tumbuhtumbuhan,roti soes sebagai bumi dan isian daging  sebagai penduduk buminya.
Sudah pernah coba bluumm???
🤩🤤

Bahan Utama

Bahan Ragout

Alat & Perlengkapan

Gula

Mentega

Susu

Tepung

Kue Songgobuwono #IMYEkstraPoin

Dari Workshop ke Festival! Selamat Datang di Toffin Booth Camp 2025!

Phones up! 5 Sweet Treats Wajib Diabadikan Sebelum Dicicip!

​Teh Kotjok Hadirkan Menu Kolaborasi Baru yang Siap Segerin Hari Kamu!

​Winston Utomo Raih Gold Winner HR Excellence 2025

Setiap Peristiwa Bercerita, Setiap Cerita Bermakna

​Cheese Eat Up! Rayakan Cita Rasa Keju Prancis

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Haluskan merica, garam, bawang putih, dan kemiri.

Campurkan tahu, bumbu halus, wortel, daun bawang, dan telur.

Cetak dalam cetakan dan selipkan telur puyuh.

Kukus selama 20 menit. Setelah itu angkat dan diamkan sampai dingin. Baru lepaskan dari cetakan.

Kocok telur dengan sejumput garam dan masukkan sarang burung.

Goreng dengan minyak panas sampai kuning keemasan.

Resep simpel, mudah, dan enak. Cocok buat camilan.

Tahu

Telur

Ayam

Buah

Wortel

Merica

Kemiri

Garam

Kaldu

Sarang Burung Telur Puyuh

Rendam bihun dengan air panas. Jika sudah layu, angkat dan tiriskan.

Iris bawang merah, bawang putih, cabai dan daun bawang.

Tumis irisan cabai, bawang merah dan bawang putih.

Masukkan air, garam, kaldu bubuk dan kecap manis. Aduk dan cek rasa kemudian masukkan ayam suir.

Masukkan bihun dan aduk sampai rata, kemudian koreksi rasa kembali.

Terakhir masukkan irisan daun bawang, aduk-aduk dan sajikan selagi hangat.

Olahan bihun favorit keluarga. Kali ini ditumis dengan ayam suir. Bumbunya meresap dan rasanya agak pedas.

Bawang Merah

Bawang Putih

Bihun

Cabe

Daun Bawang

Tumis Bihun dan Ayam Suir

Sea salt adalah garam yang terbuat dari penguapan air laut. Orang-orang di seluruh dunia sudah menggunakan sea salt sejak zaman prasejarah hingga akhirnya masih digunakan sampai saat ini.&nbsp;
Selain digunakan untuk menambahkan rasa pada makanan, sea salt juga sering digunakan untuk lulur, mandi, minuman, dan produk lainnya. Beberapa orang percaya kalau sea salt lebih sehat daripada jenis yang lainnya karena memberikan banyak manfaat.&nbsp;
Lalu, apa saja manfaat dari penggunaan sea salt? Apakah sea salt lebih bagus dibandingkan dengan himalayan salt? Berikut ini Yummy Apps sudah merangkum semua informasinya hanya untuk kamu! Simak sampai selesai ya, Sobat Yummy!<h2>Apa itu sea salt?</h2>Semua jenis garam berasal dari laut atau dari air yang asin, tapi tidak semua garam di pasaran itu benar-benar berasal dari laut. Garam yang bukanlah sea salt, seringkali garam yang biasa dikonsumsi berasal dari endapan garam bawah tanah yang ditinggalkan oleh air laut di beberapa titik.
Sea salt adalah jenis garam yang dihasilkan dari penguapan air laut. Penguapan dilakukan dengan penguapan matahari di udara terbuka dan membutuhkan waktu yang cukup lama. Ada juga proses penguapan vakum untuk hasil yang lebih cepat.
Nah, sea salt yang dijual dengan harga mahal biasanya menggunakan metode penguapan matahari.
Sea salt sendiri memiliki warna yang lebih gelap dibandingkan garam lainnya. Mengapa seperti itu? Garam olahan atau garam haus biasanya sudah melalui berbagai pemrosesan dan menambahkan zat kimia lainnya.&nbsp;
Hal ini yang menyebabkan warna garam jadi lebih terang dan garam kehilangan kandungan mineralnya. Berbeda dengan sea salt, garam ini hanya melalui sedikit pemrosesan. Sehingga kandungan mineral dan kelembabannya tetap terjaga.
&nbsp;<h2>Manfaat sea salt untuk kesehatan</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230203/dab60a32f4fd2dc54cc9687f9c8cc2fa.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="description" /><a href="https://www.pexels.com/photo/crop-black-woman-with-tray-of-spa-products-6620838/" target="_blank">Pexels</a></div>Tahukah kamu? Sea salt merupakan garam berkualitas tinggi yang memiliki 84 trace mineral. Sejumlah mineral itu akan menutrisi dan juga menguatkan tubuh kita dari ancaman penyakit. Supaya kamu lebih mengenal manfaat dari sea salt, simak penjelasannya di bawah ini ya!
<h3>1. Menghidrasi tubuh</h3>
Sea salt sangat bermanfaat untuk menjaga tubuh agar tetap terhidrasi. Jumlah nutrisi pada sea salt ini dapat menghilangkan dahaga kita dalam jangka waktu yang lebih lama. Di sisi lain, garam biasa malah membuat kita dehidrasi dan menghilangkan mineral penting di dalam tubuh kita.&nbsp;
<h3>2. Mengurangi retensi cairan</h3>
Beberapa orang mengira makanan asing akan membuat kita kembung. Namun, mungkin ini hanya terjadi jika kamu masih mengkonsumsi garam biasa. Jika kamu mengkonsumsi sea salt yang murni, hal sebaliknya akan terjadi pada tubuhmu. Rasio mineral yang seimbang membantu tubuhmu melepaskan air yang tertahan dalam tubuh.
<h3>3. Menyeimbangkan elektrotlit&nbsp;</h3>
Sea salt memiliki kandungan mineral. Seperti magnesium, kalsium, kalium dan natrium yang tinggi. Kandungan mineral tersebut bermanfaat untuk kesehatan otot, otak, dan juga jantung yang terhubung langsung dengan sistem saraf.
Dibandingkan mengkonsumsi minuman elektrolit yang pastinya mengandung gula, coba gunakan sea salt dalam minumanmu. Tambahkan sea salt dalam satu gelas air dan perasan jus lemon. Di jamin rasanya lebih segar dan menyehatkan.&nbsp;
<h3>4. Mencegah kram otot</h3>
Saat elektrolit dalam tubuh rendah, biasanya tubuh akan mengalami nyeri otot, kram, charley horse, bahkan restless syndrome. Kekurangan mineral ini akan membuat otak tidak rileks dan menyebabkan kontraksi di luar kendali.&nbsp;
Penggunaan sea salt sangat direkomendasikan untuk meredakan segala jenis kelelahan otot. Magnesium dalam sea salt berfungsi untuk menenangkan otot di seluruh tubuh. Bagaimana caranya?
Cukup tambahkan sea salt ke dalam air di dalam sebuah wadah. Kamu bisa menggunakan campuran air sea salt ini untuk mandi atau merendam telapak kaki.&nbsp;
<h3>5. Kesehatan kulit</h3>
Sea salt memiliki kandungan mineral yang bisa digunakan sebagai anti inflamasi pada kulit. Ada banyak produk kecantikan yang menggunakan sea salt sebagai salah satu bahan bakunya. Mengapa? Sea salt bisa digunakan untuk mendetoks, eksfoliasi, meningkatkan sirkulasi, dan memberikan nutrisi pada kulit.&nbsp;
<h3>6. Baik untuk pencernaan</h3>
Sea salt juga bisa digunakan untuk melancarkan pencernaan, lho! Garam ini berperan besar dalam pembuatan asam klorida yang dikeluarkan dari perut untuk memecah makanan, terutama protein.&nbsp;
Kebanyakan orang yang kekurangan asam klorida akan mengalami masalah pencernaan, seperti kembung, perut penuh gas, mulas, susah buang air besar, dan lainnya.
<h3>7. Memelihara kelenjar adrenal&nbsp;</h3>
Adrenal fatigue adalah gejala pada tubuh, seperti nyeri badan, rasa lelah berlebih, cemas, gangguan tidur,dan masalah pencernaan. Gejala seperti ini sering terjadi diakibatkan stres dan pola makan yang buruk. Karena itu, tubuh membutuhkan nutrisi yang cukup. Nutrisi tersebut bisa juga ditemui di sea salt.
Kelenjar adrenal berfungsi untuk melepaskan hormon yang mengelola natrium dan kalium dalam tubuh. Untuk mempermudah proses ini adrenal membutuhkan keseimbangan mineral melalui sea salt berkualitas tinggi.&nbsp;
<h3>8. Mengelola Tekanan Darah</h3>
Sea salt berkualitas tinggi juga bermanfaat untuk mengelola tekanan darah agar tetap stabil. Tekanan darah yang tinggi adalah hasil dari peradangan dalam tubuh. Biasanya, hal tersebut disebabkan oleh gula dan garam yang tidak mengandung banyak nutrisi.&nbsp;
Sea salt murni yang berkualitas tinggi akan mengurangi peradangan. Mineral dalam sea salt akan masuk dalam tubuh dan meningkatkan kekebalan tubuh.&nbsp;
 <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/tips/cara-menghilangkan-bekas-kunyit-di-tangan target="_blank">
 
 Baca Juga: 8 Cara Ampuh Menghilangkan Bekas Kunyit di Tangan dengan Mudah
 
 </a>
 <h2>Sea salt vs himalayan salt mana yang lebih unggul?</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230203/a8f15b0301f1625278487faaa8bd6050.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="description" /><a href="https://www.pexels.com/photo/set-of-salt-for-bath-placed-on-marble-table-6621449/" target="_blank">Pexels</a></div>Seperti yang kita tahu, garam memang terbuat dari air laut dengan proses tertentu. Ada banyak jenis garam yang melalui berbagai macam proses untuk menghasilkan garam terbaik.
Dua garam yang terkenal memiliki kualitas terbaik adalah sea salt dan himalayan salt. Apa ya perbedaan dari kedua garam tersebut? Mana yang lebih unggul?
<h3>1. Berasal dari sumber yang berbeda</h3>
Sea salt berasal dari air laut yang di uap dengan sinar matahari hingga tingkat kelembaban tertentu. Berbeda dengan himalayan salt yang merupakan jenis garam batu. Himalayan salt melalui proses pertambangan dalam tanah yang ada di sepanjang pantai.&nbsp;
<h3>2. Tekstur dan warna</h3>
Warna dan tekstur dari kedua garam ini terlihat sangat berbeda. Himalayan salt dikenal sebagai garam merah muda yang mirip seperti daging ikan salmon. Warna merah muda yang terlihat lebih gelap menandakan kalau garam tersebut memiliki konsentrasi mineral lebih tinggi dan mengandung iron oxide.&nbsp;
Sea salt memiliki pigmentasi yang bermacam-macam karena lokasi dan komposisi geologisnya. Namun, sebagian besar seal salt memiliki warna putih. Bagaimana dengan teksturnya?
Himalayan salt memiliki tekstur yang lebih kering dengan bentuk kristal seperti kerikil kecil atau sudah ditumbuk halus. Sedangkan sea salt dikenal sebagai garam kasar, namun dengan ukuran yang lebih kecil. Sea salt memiliki tekstur yang lembab dibandingkan himalayan salt.&nbsp;
<h3>3. Kandungan nutrisi</h3>
Jika melihat dari komposisinya, keduanya dianggap sebagai sumber mineral yang baik. Sea salt dan himalayan salt memiliki mineral yang dibutuhkan oleh tubuh, seperti potassium, zat besi, dan seng. Namun, keduanya tentu memiliki rasio yang berbeda.
Salah satu kelebihan dari sea salt adalah kandungan yodiumnya. Garam himalaya biasanya tidak mengandung nutrisi ini. Kelebihan dari himalayan salt adalah kemurniannya. Hal ini dikarenakan himalayan salt berasal dari endapan sedimen kuno yang berada di dalam bumi.
Jika dilihat dari ketiga faktor di atas, sea salt dan himalayan salt memiliki keuntungan yang sama. Perbedaan mencolok yang bisa dilihat dari warna dan juga tekstur garam. Maka, kamu bisa memilih garam yang sesuai dengan kebutuhanmu.&nbsp;Penggunaan sea salt dan himalayan salt perlu diperhatikan bagi penderita hipertensi, ibu hamil, menyusui, dan orang yang sedang mengkonsumsi obat. Konsultasikan terlebih dahulu penggunaan garam ini dengan dokter untuk mendapatkan rekomendasi terbaik. Semoga membantu!
 <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/kuliner/cara-membuat-bawang-goreng target="_blank">
 
 Baca Juga: 4 Tips dan Cara Membuat Bawang Goreng yang Renyah dan Tahan Lama
 
 </a>

Sea salt jadi jenis garam yang populer saat ini, apa manfaatnya? Seperti apa perbedaan sea salt dengan himalayan salt? Cek informasinya di sini yuk!

Manfaat Sea Salt dan Perbedaannya dengan Himalayan Salt

​8 Manfaat Sea Salt dan Perbedaannya dengan Himalayan Salt

Campurkan semua bahan. Disini aku telurnya aku campurkan di bahan. Resep asli untuk baluran di luar sebelum di goreng.

Aduk rata. Adonan jika lengket olesi tangan dengan minyak goreng sedikit lalu bentuk.

Bentuk menyerupai paha ayam. Lakukan hingga adonan habis.

Recook: Desy Tri . Cemilan bocil yang cepet dan enak buatnya.

Pelengkap

Kentang

Tepung Terigu

Kentang Tumbuk Bentuk Paha Ayam

Rebus makaroni hingga matang, angkat dan tiriskan.

Panaskan minyak dan masukkan tepung, masak sambil diaduk hingga mulai menggumpal. Tambahkan susu, lada bubuk dan garam. Aduk hingga kental.

Masukkan makaroni, saus bolognaise kemudian aduk rata. Tambahkan keju cheddar dan sosis, aduk rata dan Angkat.

Ambil adonan macaroni kira kira 30 gram, Bulatkan. Buat cekungan, isi dengan keju leleh/ mozarella. Bulatkan kembali.

Gulingkan di atas tepung roti. Goreng dalam minyak panas hingga cokelat keemasan. Angkat. Tiriskan. Sajikan.

Liburan lebaran di rumah saja.. Hmm siapa takut.. Yuk kita bikin mac & cheese bomb, snack yang lezat dengan kejutan keju di dalamnya. Perut kenyang hati bahagia bersama keluarga.

Pelapis

Keju

Pasta

Tepung Roti

Mac & Cheese Bomb

Bilas kerak tahu dengan air mengalir, tiriskan

Tumis irisan bawang bombay dan bawang putih hingga harum

Masukan lengkuas, daun salam dan irisan cabe merah keriting aduk rata

Beri sedikit air, garam, kecap manis, gula merah dan saus tiram aduk rata

Tambahkan irisan bawang daun dan tomat masak hingga matang dan menyerap

Halal

No Alcohol

Bawang Bombay

Daun Salam

Tomat

Kerak Tahu Bumbu Bawang Bombay

Blender ubi kukus dan 100 ml air sampai halus.

Rebus sisa air dan gula pasir cukup sampai gula larut tidak perlu sampai mendidih.

Campur tepung beras, tepung maizena, dan ubi yang sudah di blender. Lalu tambahkan air gula dan aduk hingga tercampur rata serta tidak bergerindil.

Panaskan kukusan hingga beruap banyak, siapkan cetakan dan olesi dengan minyak. Tuang adonan ke dalam cetakan.

Kukus adonan selama 30 menit, di menit ke 10 buka tutup kukusan sebentar supaya terbentuk lesung. Jangan lupa tutup kukusan bungkus dengan serbet bersih. Sajikan kue lumpang dengan kelapa parut.

Simple dan enak, walaupun sedikit gagal lesungnya kurang kelihatan 😁.

Kelapa

Kue Lumpang Ubi Kuning

Rebus telur hingga matang, kemudian kupas.

Tumis bumbu halus, serai, daun jeruk, daun salam, dan asam hingga harum.

Kemudian masukkan telur dan aduk-aduk hingga menyatu.

Tuang santan, biarkan mendidih. Lalu masukkan tahu putih, garam, dan kaldu bubuk.

Masak hingga bumbu meresap dan cicipi rasanya.

Kemudian pindahkan ke wadah saji dan hidangkan hangat.

Suami kalau makan di warung padang tuh suka milih menu ini, mari masak sendiri untuk penghematan.

Bumbu Halus :

Cabe Merah Besar

Lada

Santan

Gulai Telur Tahu Ala RM Padang

Cuci bersih beras, tiriskan. Tumis bawang putih, daun salam, daun pandan dan sereh dengan minyak goreng hingga harum. Masukkan beras, garam, dan kaldu bubuk, masak dengan api kecil selama 5 menit. Masukkan air kaldu, masak dengan api sedang hingga kaldu meresap.

Potong dadu fillet ayam, cincang bawang putih, potong dadu bawang bombai, geprek jahe, iris - iris daun bawang.

Tumis bawang putih, bombai dan jahe dengan minyak hingga harum. Masukkan ayam, kecap manis, saos tiram, gula, merica dan kaldu bubuk, masak hingga ayam berubah warna. Tambahkan air, telur dan minyak wijen, masak hingga matang dan air surut, masukkan daun bawang, aduk rata.

Belah telur menjadi 2. Letakkan telur di dalam mangkok, isi dengan toping ayam. Tumpuk dengan adonan beras dan tekan - tekan sedikit.

Kaldu : campurkan semua bahan kaldu, masak hingga mendidih. Kecilkan api, masak kembali selama 15 menit.

Keluarkan nasi dari mangkok. Sajikan selagi hangat dengan kuah kaldu.

Nasi tim dengan toping ayam dan telur serta disajikan dengan kuah kaldu yang hangat.

Bahan Toping :

Bahan Kaldu :

Nasi

Nasi Tim Ayam

Langkah yang pertama kupas pisangnya dan potong potong sesuai selera.

Kemudian siap kan tepung terigu dan tepung beras, tambahkan gula pasir, aduk sampai rata.

Kemudian masukkan kelapa parut dan wijen, aduk sampai rata.

Kemudian masukkan vanili dan garam lalu tambahkan air secukupnya, aduk sampai rata.

Kemudian goreng hingga matang dan siap disajikan

Pisang goreng ini berasal dari Thailand rasanya persis bikinan orang Indonesia hanya saja ada tambahan bahan didalam nya, kelapa parut dan wijen rasanya enak dan gurih manis pula selamat mencoba semoga bermanfaat terimakasih

Pisang

Wijen

Pisang Goreng Thailand #JagoMasakPeriode4Week7

Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Setelah itu tusuk dengan tusukan sate hingga daging habis.

Panggang dengan teflon anti lengket, bolak balik hingga matang, jangan terlalu kering agar daging tetap empuk.

Untuk sambal : Haluskan semua bahan kemudian tumis, lalu koreksi rasa.

Sambal Taichan

Kecap Asin

Sate Taichan Gurih

Potong korek api labu siam, bilas sampai bersih.

Panaskan minyak, tumis bawang merah dan bawang putih sampai layu dan harum.

Masukkan labu dan tuang air, masak sampai setengah matang.

Masukkan jagung, bakso, bumbui garam dan gula.

Masak sampai sayuran matang dan kuah menyusut, jangan lupa koreksi rasanya. Angkat dan sajikan di atas piring saji.

Bakso

Jagung

Labu

Tumis Jagung Labu Bakso

Siapkan Bahan untuk membuat Ayam Fillet Krispi. Marinasi ayam dengan lada dan garam, kasih sedikit perasan jeruk nipis untuk menghilangkan bau Amis ayam.

Campur keseluruhan bahan tepung, dan masukan ayam satu per satu untuk proses coating.

Goreng ayam dengan api sedang, pastikan minyak panas terlebih dahulu.

Tumis Margarin dan bawang putih, hingga harum.

Masukan bumbu Instan, tambahkan susu. Tumis hingga tercur rata.

Masukan ayam yang sudah matang ke adonan saus. Chicken Salted Egg siap disajikan!

Sajian Ayam Telur Asin, Mudah & Cocok untuk Anak Kost! ✨

Ayam Fillet Krispi

Margarin

Telur Asin

Tepung Tapioka

Chicken Salted Egg

Kocok lepas telur, garam, kaldu bubuk dan lada bubuk.

Masukkan bahan lainnya, aduk hingga rata.

Panaskan minyak goreng secukupnya, masukkan adonan omelette goreng hingga bagian bawah matang.

Balik ke sisi satunya secara perlahan goreng hingga kedua sisi matang sempurna.

Resep Omelette Bihun Wortel

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Omelette Bihun Wortel

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Dari Workshop ke Festival! Selamat Datang di Toffin Booth Camp 2025!

Phones up! 5 Sweet Treats Wajib Diabadikan Sebelum Dicicip!

​Teh Kotjok Hadirkan Menu Kolaborasi Baru yang Siap Segerin Hari Kamu!

​Winston Utomo Raih Gold Winner HR Excellence 2025

Setiap Peristiwa Bercerita, Setiap Cerita Bermakna

​Cheese Eat Up! Rayakan Cita Rasa Keju Prancis

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Teh Kotjok Hadirkan Menu Kolaborasi Baru yang Siap Segerin Hari Kamu!

Winston Utomo Raih Gold Winner HR Excellence 2025

Cheese Eat Up! Rayakan Cita Rasa Keju Prancis