Iris jagung muda, bakso, dan daun bawang lalu sisihkan.

Langkah 1

Rendam jamur kuping dengan air panas, lalu potong kecil-kecil.

Langkah 2

Tumis bawang merah, bawang putih, dan tomat sampai matang.

Langkah 3

Masukkan jagung muda, jamur, cabai merah, garam, gula, kaldu bubuk, kecap manis, air, dan saus tiram. Aduk rata.

Langkah 4

Terakhir masukan daun bawang, aduk rata. Masak sampai matang kemudian cek rasa.

Langkah 5

Bahan Utama

Baby Corn

Bakso

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe

Daun Bawang

Garam

Gula

Jamur

Kecap Manis

Saus Tiram

Tomat

Tumis Jamur Kuping Jagung Muda

Masukan nasi, bumbui dengan kaldu bubuk, test rasa. Siap di hidangkan.

Memanfaatkan nasi sisa semalam, di buang sayang.hehe...

Yuk di coba sobat Yummy🤗

Bumbu halus

Cumi

Nasi

Nasi Goreng Cumi

Siapkan bahan yang akan digunakan untuk bumbu, potong halus.

Masukkan wortel dan bakso. Tambahkan air, gula dan garam kemudian masak hingga matang.

Menu ini mudah dibuat dan kaya gizi. Baksonya yang gurih dipadu dengan wortel yang crunchy bisa menjadi lauk yang menemani nasi seharian.

Wortel

Tumis Bakso Wortel

Siapkan timun. Buang bagian tengahnya. Serut.

Langkah 6

Langkah 7

Langkah 8

Es Batu

Jeruk Nipis

Selasih

Timun

Es Kuwut Timun

Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum.

Tambahkan jamur tiram, aduk-aduk lalu tambahkan air.

Tambahkan slobor, lalu aduk-aduk hingga layu.

Tambahkan garam, kaldu bubuk, lada bubuk, gula pasir, kecap asin dan saus tiram. Aduk rata, angkat dan sajikan.

Yuk masak cah slobor jamur tiram tahu, masakan lezat dan cepat. Cocok untuk masak cepat di pagi hari dan bisa juga untuk bekal.

Tahu

Cah Slobor Jamur Tiram Tahu

Kupas nanas, bersihkan bagian duri halusnya lalu cuci bersih dan potong-potong. Cuci bersih buah murbei.

Masukkan nanas, murbei dan es batu ke dalam blender.

Proses blender sampai halus. Tuang ke dalam gelas lalu sajikan.

Jus segar yang baik untuk kesehatan pencernaan, meningkatkan imunitas dan kaya akan antioksidan.

Madu

Nanas

Jus Nanas Murbei

Bersihkan ayam dari sisa bulu dan kotoran. Potong jadi dua atau biarkan utuh.

Cuci sayap ayam diair mengalir, tiriskan.

Tata dalam wadah kedap udara dan beri irisan jeruk nipis.

Simpan dikulkas bagian bawah selama 1 jam.

Kemudian lanjutkan simpan difreezer, awet sampai satu bulan.

Saya suka sekali dengan sayap dan biasanya memotongnya menjadi dua bagian.

Halo Chef, salam kenal yaa.
Makasih buat tipsnya yang membuat masak menjadi lebih gampang dan menyenangkan.
#JagoMasakFebruari

Halo mba. Salam kenal. Izin retips food prep nya ya. Tipsnya sangat bermanfaat, terimakasih mba. Semoga ayam tetap bagus kondisinya segar. Terimakasih tipsnya mba. Sangat bermanfaat saat menyimpan ayam. 

#JagoMasakFebruari

Karena dirumah semua ayam mania jadi harus punya stok ayam, dengan adanya tips ini bener bener membantu dalam penyimpanan ayam,, terimakasih tipsnya mbak, sangat bermanfaat ❤



#JagoMasakFebruari

Hai mba.... Setor retips nya...
Ini udah 2 hari Lo f frezeer,udah aku keluarin dari jam 6 pagi tadi,biar suhu ruang lagi,masih keliatan fresh ayamnya. Makasih tipsnya mba 🙏🏻

#JagoMasakFebruari

Bertambah ilmu saya dalam menyimpan daging ayam di kulkas.. Terimakasih mbaa sangat menginspirasi sekali.. 🥳 kalau daging sudah bersih begini dan siap untuk di olah, rasanya ga repot-repot lagi ketika mau memasak.  

Insyaallah akan awet disimpan di dalam freezer apabila daging ayam nya sudah kita cuci bersih seperti ini dan di tempatkan di wadah kedap udara.. 

Tetap menginspirasi yaa mbaa 🙏

#JagoMasakFebruari

Selamat siang mba, terima kasih tipsnya, saya juga selalu menggunakan cara seperti ini, jadi kalau kepasar beli daging ayam, lalu saya simpan ke beberapa wadah seperti tips ini, lalu taruh difrezer, alhamdulilah daging ayam saya awet bisa sampai akhir bulan☺. 

#JagoMasakFebruari

Hai mbak Rayna..

Setor retips ya. Anak saya suka banget sama ayam. Jadi saya sering stok ayam di kulkas. Tapi kadang takut basi juga kalau gak disimpan dengan baik. Alhamdulillah dapat tips ini. Sangat membantu sekali. Terimakasih ya mbak tipsnya..🤗🤗

Thanks juga buat yummy yang selalu mengadakan event keren. Gak cuma keren tapi juga menambah wawasan/ilmu kami para chef community terutama yang baru belajar di dunia perdapuran seperti saya. Sukses selalu..🤗🤗

#JagoMasakFebruari

Ayam

Cara Menyimpan Sayap Ayam #TipsAndalan

Iris bawang merah, bawang putih, cabai dan parut pala.

Masukkan bumbu yang sudah ditumis ke rebusan ayam masukkan juga garam, gula, kaldu jamur.

Setelah ayam sudah empuk masukkan potongan kentang rebus sampai kentang matang.

Sajikan dengan taburan bawang merah goreng.

Buat Semur Ayam praktis ga pake uleg sat set.

Bumbu

Pelengkap

Kentang

Semur Ayam Bumbu Iris Praktis

Rebus kerupuk kuning dan jamur tiram secara bergantian selama 5 menit, lalu tiriskan. Beri sedikit minyak pada rebusan kerupuk dan peras air jamur tiram.

Panaskan minyak, lalu tumis bumbu halus hingga harum.

Masukkan telur kocok, lalu buat orak-arik.

Tuang air, biarkan mendidih. Lalu masukkan sosis dan bakso, biarkan mendidih kembali.

Masukkan sawi, kerupuk kuning, dan jamur tiram rebus, lalu aduk rata.

Masukkan garam, saus tomat, dan saus sambal. Aduk hingga tercampur rata, lalu cicipi rasanya.

Pindahkan dalam mangkuk dan sajikan hangat.

beberapa waktu lalu saat mudik ke Jombang dibelikan adek seblak varian jamur tiram, karena terlalu pedas aku jadi cuma nyicip aja. nah sekarang aku lagi bikin seblak jamur tiram dengan tingkat kepedasan sesuai selera ya

Bumbu Halus :

Kencur

Sawi

Sosis

Telur

Seblak jamur

Bentuk selai nanasnya jadi bentuk bulat-bulat kecil, buat bahan isian, ukuran sesuai selera. Sisihkan.

Siapkan wadah, masukkan butter/mentega dan gula halus. Aduk hingga teksturnya berbentuk creamy dan warnanya agak memudar putih. Kemudian masukkan 2 butir kuning telur lalu aduk lagi sampai merata. Masukkan tepung terigu, tepung maizena, susu bubuk dan sejumput garam. Aduk lagi sampai semua tercampur dan teksturnya kalis (masih lembek tapi tidak lengket dn mudah dibentuk).

Kalau sudah kalis ambil adonan kira2 1 sendok trepes lalu di pipihkan dan diisi isian selai nanas. Kemudian bentuk bulat2 seperti nastar pd umumnya dan tata nastar pada sarangan/loyang yang sudah diolesi mentega.

Buat bahan olesan. Campur kuning telur, 1 sdm air dan sedikit pewarna kuning.

Lalu oleskan ke bagian atas nastar. Pengolesannya 2x supaya warnanya keluar. Pertama sebelum dipanggang lalu setelah 5 menit dipanggang diolesi lagi.

Siapkan wajan/teflon. Kalau sudah agak panas masukkan loyang/sarangannya ke dalam wajan/ teflon. Panggang pake api paling kecil kira-kira 40-60 menit.

Panggang nastar dengan api paling kecil agar nastar tidak retak. Setelah kecoklatan seperti ini angkat dan tiriskan.

Sajikan nastar atau kemas ke dalam toples sesuai selera.

Alat & Perlengkapan

Mentega

Pewarna Makanan

Susu

Tepung

Tepung Maizena

Nastar Tanpa Oven

Campur terigu, tapioka, garam dan kaldu bubuk lalu tuang air panas, aduk cepat dengan sendok. Setelah dingin uleni hingga kalis

Jika adonan lengket bisa basahi tangan saat membulatkan cilok. bulatkan cilok lalu beri isian sosis, lakukan hingga adonan habis

Didihkan air dengan sedikit minyak, rebus cilok hingga mengapung. Tiriskan

Ulek cabai, bawang merah dan bawang putih hingga halus lalu tumis hingga harum, masukkan secukupnya air

Setelah mendidih masukkan cilok bumbui garam, gula dan kaldu bubuk. Biarkan kuah menyusut, koreksi rasa. Siap disajikan

Terigu

Tapioka

Kaldu

Buah

Saus

Cabai

Rawit

Cilok Cabai Hijau #JagoMasakMinggu7

Masukkan dalam gelas saji, tekan- tekan lemon terlebih dulu agar keluar airnya.

Tuang air panas ke gelas saji, tunggu hangat beri madu. Sajikan.

Pagi-pagi minum jahe anget plus lemon. Enak banget di badan..

Jahe

Lemon

Wedang Jahe Lemon

Siapkan sayuran yang sudah dipotong dan bakso yang sudah diiris.

Masukkan bakso, wortel, kubis, dan telur lalu diorak-arik.

Masukkan air. Tambahkan minyak wijen, saus tiram, kecap manis, dan kaldu jamur.

Tambahkan sawi. Masak sampai sayurnya matang dan air surut.

Langkah 9

Langkah 10

Bihun

Jagung

Kubis

butir

Kemiri

Seledri

Minyak

Wijen

Tiram

Kecap

Bihun Goreng dengan Sayuran Segar

Ambil kulit buah naga bagian dalam. Buang bagian kerasnya.

Masak dalam panci bersama air 600 ml, agar-agar, gula pasir.

Tambahkan susu cair, lalu masukkan telur sambil terus diaduk. Didihkan.

Tuang ke dalam cetakan agar. Boleh divariasikan model cetakannya ya.

Seger nih...memanfaatkan kulit buah naga. Warnanya pun syantik 😍

Agar-Agar

Buah Naga

Puding Lumut Kulit Buah Naga #RabuEkstraPoin

Haluskan 2 siung bawang merah dan 1 siung bawang putih kecil, lalu kocok lepas dengan telur.

Panaskan teflon kemudian dadar dan gulung, potong sesuai selera .

Tambahkan air, kecap, gula merah, garam, dan kaldu bubuk, aduk rata.

Masukkan tahu dan telur gulung, masak hingga bumbu meresap, koreksi rasa dan sajikan.

Gula Merah

Telur Gulung Bumbu Merah

Potong kecil-kecil dan rebus sayur nangka.

Tumis bumbu halus hingga harum dan tambahkan daun salam, garam, kaldu bubuk, gula.

Aduk hingga merata lalu tambahkan air secukupnya dan koreksi rasa, masak sekitar 40 menit.

Salah satu sayuran favorit di rumah makan Padang.

Penyedap

Daun Salam

Nangka

Santan

Sayur Nangka

Panaskan minyak, kemudian goreng terong hingga layu dan kuning kecoklatan, lalu angkat tiriskan.

Kemudian goreng juga ikan teri belah hingga matang dan kering, lalu angkat dan tiriskan.

Tumis bawang merah dan bawang putih hingga matang dan layu.

Kemudian masukkan bumbu halus, daun jeruk dan tomat yang sudah dipotong kecil-kecil.

Tumis hingga harum dan matang, lalu tambahkan garam, kaldu jamur dan gula pasir, aduk rata.

Terakhir masukkan terong dan ikan teri belah yang sudah digoreng tadi.

Aduk rata dan masak hingga bumbu meresap kemudian tes rasa lalu matikan api.

Olahan terong kesukaan pak suami tercinta ♥️

Daun Jeruk

Ikan Teri

Terong

Sambalado Terong Teri Belah

Goreng pindang tongkol hingga berubah warna, tiriskan.

Haluskan bawang merah, bawang putih, cabe rawit, tomat, cabe merah keriting dan kencur.

Tumis bumbu halus hingga harum, beri garam, kaldu jamur dan gula pasir.

Masukan pindang tongkol masak hingga matang.

Halal

Ikan

Pindang Tongkol Pedas Jagung Muda

Masak santan, daun pandan, dan garam sampai mendidih, lalu sisihkan

Masukkan santan ke dalam blender, lalu tambahkan bahan lainnya. Blender hingga tercampur rata

Salin ke dalam wadah, lalu diamkan adonan hingga mengembang selama satu jam

Panaskan wajan, lalu beri margarin tipis tuang adonan. Masak sebentar, lalu tutup wajan

Beri topping santan areh dan meses, lalu tutup wajan. Masak kembali hingga matang

Recook yang kedua untuk misi pertama #RecookTheNextOA 
Yaitu serabi solo, cemilan tradisional yg enak dan lembut ciri khasnya adalah ada toping santan areh dan meses di atasnya. Kalau di daerah saya ini namanya kue apem (Sumatera Barat)

Daun Pandan

Ragi

Tepung Beras

Tepung Tapioka

Serabi Solo

Blender nasi, telur dan bawang putih. Bisa juga di uleg nasi dan bawangnya.

Memanfaatkan nasi sisa semalam untuk cemilan. Saking enaknya sampai bikin 2 resep. Recook dari mbak Susi Faniati.

Resep Omlet Nasi #MISIHARIANAKNASIONAL

Bahan Utama

Garnish :

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Omlet Nasi #MISIHARIANAKNASIONAL

Bahan Utama

Garnish :

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

10 Restoran All You Can Eat di Jakarta, Enak dan Terfavorit

5 Resep Bakwan Jagung Kriuk dan Praktis

8 Coffee Shop di Bintaro Paling Nyaman dan Estetik

10 Tempat Nongkrong Paling Hits, Coffee Shop di Bandung

10 Coffee Shop di Bogor yang Wajib Dikunjungi

10 Manfaat Ikan Tongkol Bagi Tubuh

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait