Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Ayam

Telur

Tahu

Kentang

Tempe

Keluarkan sayur beku, dan diamkan hingga suhu ruang.

Langkah 1

Panaskan 2 sdm margarine. Masukkan telur dan buat orak arik.

Langkah 2

Sisihkan telur ke pinggiran wajan. Masukkan bawang putih, bombay dan daun bawang. Tumis  hingga harum dan matang agar tidak bau langu.

Langkah 3

Masukkan sayuran beku dan biarkan agak hangat sambil diaduk-aduk.

Langkah 4

Kecilkan api, masukkan nasi dan saus tomat, kecap, saus tiram, kecap asin dan bumbu-bumbu lain.

Langkah 5

Besarkan api, aduk sampai tanak. Koreksi rasa. Bila rasa sudah pas, siap disajikan.

Langkah 6

Memanfaatkan mix vegetable frozen, nikmat untuk sarapan sekeluarga.

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Nasi

Wortel

Nasi Goreng Hongkong #JagoMasakMinggu8Periode2

Bersihkan ikan lalu kucuri dengan perasan jeruk nipis

Campurkan semua bahan saus, bawang putih diparut

Lalu oleskan saus ke seluruh bagian ikan, ratakan, kukus selama 20-30 menit tergantung besar kecil ikan

Setelah proses pengukusan, bisa ditambah taburan daun bawang iris

Ikan talang ini sejenis dengan ikan kuwe, bentuk dan warnanya sangat mirip. Soal tekstur pun juga nyaris sama.. Yuuk dicoba

Bawang Putih

Ikan

Jeruk Nipis

Saus Tiram

Tim Ikan Laut Talang Talang

Masukkan tepung terigu, tepung beras, dan tepung maizena.

Masukkan kaldu jamur, garam, dan lada bubuk.

Langkah 7

Langkah 8

Goreng hingga warnanya berubah menjadi golden brown.

Langkah 9

Langkah 10

Enak untuk dijadikan camilan dan dicocol saus sambal.

Garam

Lada

Kacang Panjang

Tepung Beras

Tepung Maizena

Tepung Terigu

Kacang Panjang Balut Tepung Putih

Kukus ubi sampai matang, angkat ubi dan haluskan selagi ubi masih hangat. Tambahkan tepung tapioka, gula dan garam.

Aduk sampai merata dan uleni sampai adonan tidak lengket di tangan.

Ambil 1 sdm adonan tambahkan 1 potong coklat batang, kemudian bentuk adonan menjadi bulat.

Kkocok telur, masukkan adonan bola ubi lumuri dengan telur.

Panaskan minyak gunakan api kecil, goreng sampai matang angkat dan tiriskan.

Tata bola ubi di piring saji dan gunting salah satu bola ubi agar terlihat lelehan coklatnya, sajikan.

Cemilan untuk anak, rasanya renyah di luar lembut dan lumer di dalam 😊

Cokelat

Tepung Roti

Tepung Tapioka

Bola Ubi Isi Coklat Lumer

Kukus pisang selama 15 menit atau sampai matang. Pisang dikukus agar ketika dimasukkan ke kuah kolak, kuah kolaknya tidak berubah warna tetap putih, tidak berubah menjadi kelabu.

Didihkan santan encer bersama gula pasir, garam dan daun pandan wangi.

Tuangkan santan kental, aduk rata dan masak hingga mendidih.

Masukkan pisang, aduk rata dan masak hingga kuah kolak sedikit menyusut.

Tuangkan larutan pengental, aduk rata dan  masak hingga kuah mendidih dan mengental. Matikan kompor dan sajikan. Penggunaan tepung ketan pada larutan pengental agar kolak terasa legit dan kekentalannya bertahan disuhu ruang, misal ketika akan dijual sebagai takjil.

Kolak pisang enak dengan gula putih favorite keluarga.

Bahan Pengental

Daun Pandan

Gula

Pisang

Kolak Pisang Gula Putih

Tambahkan tepung terigu, garam, kaldu bubuk, ketumbar, lada, dan bawang putih yang sudah diulek.

Tambahkan air sedikit demi sedikit aduk hingga tekstur kental.

Balur tempe yang sudah diiris ke dalam tepung dan ratakan.

Masak dengan api sedang dan goreng hingga tempe kecoklatan.

Bisa untuk makanan utama atau camilan, sangat enak dan gurih.

Daun Bawang

Tepung

Tempe Mendoan

Haluskan semua bahan bumbu dengan blender lalu tumis dengan menggunakan minyak hingga layu dan harum.

Tambahkan kaldu ayam lalu aduk rata Ke dalam tumisan bumbu. Setelah itu tunggu hingga mendidih.

Setelah Mendidih tambahkan serai daun jeruk garam dan gula jawa lalu aduk dan masak Hingga mendidih dan mengental.

Tambahkan telur yang telah direbus dan digoreng ke dalam kuah yang telah mendidih lalu biarkan meresap.

Setelah kuahnya meresap ke dalam telur angkat lalu sajikan telur bumbu bali selagi hangat.

Bahan

Bumbu halus

Halal

Izin recook ya cheff... Telur bali ini aku padukan sama sayur asem. Rasanya enak, anak anak pada lahap makanya.. Makasih cheff..

#RecookYummy

Enak chef...buat makan siang plus tempe goreng...nikmat
#RecookYummy

Selamat malam Chef.. kirim recook.. Trimakasih resepnya..🙏😍
#RecookYummy

#recookyummy thanxs chef inspirasinya, ini saya sajikan bersama nasi pecel.. jd ngobati kangennya makan nasi pecel lauk telur bali has surabaya dan sekitarnya 🥰

#RecookYummy . Hai chef recook resep bumbu balinya ..enak bgt chef ,cara masaknya juga mudah diikuti.tks chef

Hallo...chef 🤗
.
Recook resep telur bumbu Bali nya ya chef 🙏 
rasanya enak dan mudah di buatnya. 
Terima kasih inspirasi resepnya 🤗 #RecookYummy

#RecookYummy menu sarapan kalo ini dengan telur bumbu bali, thanks chef resepnya

Bawang Merah

Cabe

Cabe Merah Besar

Santan

Telur Bumbu Bali

Masukkan 160 gr puree labu kuning, 120 gr tepung terigu, 120 ml susu cair, 3 gr ragi instan, dan 1 butir telur ke dalam wadah besar. Aduk rata.

Tutup adonan dengan plastik wrap, lalu diamkan pada suhu ruang (sekitar 20°C) selama 1 jam. Setelah mengembang, aduk kembali adonan.

Panaskan wajan dengan api kecil tanpa menambahkan minyak. Tuang seluruh adonan ke dalam wajan. Tutup wajan dan masak hingga permukaan roti mulai mengeras dan bagian bawah berwarna keemasan.

Balik roti dengan hati-hati, tutup kembali wajan, dan masak sisi lainnya selama 2–3 menit hingga matang merata.

Roti lembut dan harum yang dimasak tanpa oven. Menggunakan labu sebagai bahan utama, roti ini memiliki rasa manis alami, lembut di dalam dan berwarna kuning keemasan yang menggoda.

Labu

Ragi

Susu

Golden Pumpkin Skillet Bread

Masukkan tepung terigu dan tepung beras ke dalam mangkuk.

Masukkan bawang putih, garam, lada bubuk, penyedap rasa, daun bawang, dan air ke dalam mangkuk. Aduk sampai rata.

Masukkan irisan tahu yang sudah direndam air garam ke dalam adonan tepung.

Panaskan minyak dan goreng tahu selimut  tepung sampai kecokelatan. Kemudian tiriskan dan sajikan hangat.

Tahu Goreng Tepung

Rebus cabe ijo selama 3 menit, lalu uleg kasar.

Goreng ikan asin yang sudah dicuci dan dibersihkan.

Panaskan minyak goreng lalu tumis bawang yang sudah dihaluskan  sampai harum.

Masukkan potongan tomat disusul pete sampai tomat layu, terakhir masukkan cabe ijo dan ikan asin.. tambahkan gula, kaldu bubuk dan lada.

Terinspirasi dari sambal ijonya nasi padang.

Buah

Tomat

Pete

Kaldu

Jamur

Sambal Ikan Asin Pete Cabe ijo

Bersihkan ikan patin. Potong-potong sesuai selera

Iris tipis-tipis bawang merah, bawang putih, cabe merah, serai, kunyit, jahe, dan lengkuas. Masukkan ke dalam air putih bersama dengan daun salam dan daun jeruk

Masukkan ikan patin. Masak hingga matang dan mengeluarkan rasa. Tambahkan garam dan gula sesuai selera. Aduk hingga rata

Hias sesuai selera dan sajikan selagi hangat. Santap dengan nasi hangat lebih nikmat

Resep masakan daerah khas Palembang. Biasa dimasak di kampung saya

Lengkuas

Jahe

Serai

Salam

Jeruk

Pindang Ikan Patin Bumbu Iris #JagoMasakMinggu3

Ambil sauce diujung sendok lalu tuangkan sauce pada piring dan tarik menyamping. Lakukan dengan 3 warna berbeda. Letakkan kue.

Masukkan Sauce ke dalam Piping Bag lalu buat bulatan pada pinggir piring, gunakan tusukan gigi untuk menghiasnya. Letakkan kue.

Masukkan Sauce ke dalam Pipping Bag lalu bentuk bulatan berjajar. Gunakan Scrap untuk membuatnya terlihat seperti pelangi. Letakkan kue.

Hi chef. Ijin retips cara plating yang pertama ya chef. Thank you 
#JagoMasakFebruari

Hi, chef. Ijin retips. Saya mencoba cara plating yang poin 2. Terima kasih tipsnya.
#JagoMasakFebruari

Selamat pagi chef..
Mencoba plating buat cake pelangi ku.. aku pakai glaze strawberry.

Terimakasih tips nya🙏

#JagoMasakFebruari

Halo chef setor plating lagi ya chef
Coba terus nih chef sampai bisa lebih baik lagi
Thank you ya tipsnya

#JagoMasakFebruari

Belajar terus sampe pinter.. Tapi belum pinter² juga.. 

Huhuhu.. 😭

Ga bakat 😜

Tapi ku akan terus belajaarrr.. Thank you chef


#JagoMasakFebruari

Halo chef setor sauce plating lagi ya chef
Belajar terus nih chef biar cantik
Tapi mashaAllah keliatannya mudah banget
Pas diterapin bagi saya susah chef
Tapi kalau banyak percobaan pasti yakin bisa
Ya kan chef ya kan


Thank you ya chef 

#JagoMasakFebruari

Halo chef setor plating ya chef
Ternyata kalau sausnya kental tekstur bekas bawah gelas/botolnya bisa lebih keliatan ya chef

Thank you ya tipsnya

#JagoMasakFebruari

Selamat pagi Chef, kirim retips nya ya, akhir-akhir ini lagi senang mencoba belajar plating, jadi recook sekalian belajar. 
Terima kasih inspirasinya. 
On frame : Kimbap, saus sambal, daun seledri dan cabe merah. 

#JagoMasakFebruari

Aku kalo udah plating kayak begini.. Angkat tangan aku chef 😅

Bener-bener ga sanggup.. Hehehhee

Tapi akan aku coba berlatih terus.. Semoga bisa plating lebih baik lagi.. 

#JagoMasakFebruari

Halo chef
Setor plating ya chef
Ini masih kaku banget chef
Hehhe

Nanti coba lagi chef
Makasih ya chef tipsnya
Jadi bisa belajar plating nih chef


#JagoMasakFebruari

Tips Sauce Plating part 1

Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Bahan Pilihan

Kategori Makanan

Cara Memasak

Panaskan minyak di atas panci, tumis bawang putih, jahe, dan bawang pre hingga harum. Masukkan ayam dan masak hingga berubah warna.

Tuangkan air, wortel, daun seledri, sedap malam, bakso, dan jamur kuping ke dalamnya, masak hingga mendidih.

Panci Besar (Sop)

Ladle / Sendok Sayur

Mangkuk Saji

Garpu Sendok Saji

Sup kimlo yang berasal dari Solo, cocok disajikan sebagai menu berbuka puasa yang sehat dan menghangatkan.

Bahan pelengkap

Energi (Kkal)

Lemak (g)

Kolesterol (mg)

Protein (g)

Karbohidrat (g)

Sodium (mg)

Kalium (mg)

Vitamin A (µg)

Vitamin C (mg)

Zinc (mg)

Besi (mg)

Asam Folat (µg)

Terima kasih inspirasi resepnya chef. Sup nya yummy

#RecookYummy

Pertama kali nyobain resep sup kimlo, enak segar dan isian nya bermacam2. Cocok banget buat disantap sama keluarga,termasuk anak2 suka banget sama sup nya ☺️ ijin modifikasi ya chef, kembang tahunya saya skip. Terima kasih 🙏🏻

#RecookYummy

Selamat malam chef yummy
Setor recook sup kimlo nya, pertama kali masak sup ini.
Enak nya, seger dan gurih..
Cocok dimakan hangat hangat kala cuaca dingin.
Sayang nya gak ada bunga sedap malam di tempat saya, jadi di skip.
Kalau dipakaian bunga sedap malam mungkin rasa dan aroma nya bakal unik banget..

Terimakasih ya yummy resep nya

#RecookYummy

Trimaksh Chef Resepnya... 🙏🙏 enak banget.. Cocok buat makan siang... Bikin ketagihan 👌😘 
#RecookYummy

Resepnya simpel banget chef, rasanya juga enak. Telur dan daging ayamnya aku skip.. Disesuaikan sama stok dirumah. Terimakasih
#RecookYummy

Resepnya enak chef, seger banget. dimakan tanpa nasi enak banget. terima kasih #recookyummy

Malam cheff, setor menu sop kimlonya ya, ini enak loh buat makan malam. Saya skip kembang tahu, bunga sedap malam sama sounnya. Saya ganti dengan jamur inoki. Sesuai bahan yg ada di rumah. Rasanya segeer. Makasih resepnya chef.
#RecookYummy

Hallo chef... Recook lagi resep terujinya Yummy. Enak banget ini 🤤 Gpp ya banyak bahan yang saya skip, disesuaikan dengan isi kulkas. Terima kasih untuk resep terujinya, chef... Ijin reshare ya 🤗

#RecookYummy

Haloo chef... ijin setor recook yaa,, kuahnya seger bgt.. tp sayang aq nyari sedap malam sm kembang tahu susah bgt 🥺🥺 jd bahan2 yg ada aja dibeli hehe.. 

Tetep enak aja sihh, krn setelah dimasak udh byk bgt porsi nya pas buat makan rame2 dirumah 😁

#RecookYummy

Resep omlet tahu #Yummytips #MENUTANGGALTUA

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep omlet tahu #Yummytips #MENUTANGGALTUA

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Dari Workshop ke Festival! Selamat Datang di Toffin Booth Camp 2025!

Phones up! 5 Sweet Treats Wajib Diabadikan Sebelum Dicicip!

​Teh Kotjok Hadirkan Menu Kolaborasi Baru yang Siap Segerin Hari Kamu!

​Winston Utomo Raih Gold Winner HR Excellence 2025

Setiap Peristiwa Bercerita, Setiap Cerita Bermakna

​Cheese Eat Up! Rayakan Cita Rasa Keju Prancis

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Teh Kotjok Hadirkan Menu Kolaborasi Baru yang Siap Segerin Hari Kamu!

Winston Utomo Raih Gold Winner HR Excellence 2025

Cheese Eat Up! Rayakan Cita Rasa Keju Prancis