Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Ayam

Telur

Tahu

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Rebus telur sampai matang, lalu goreng hingga berkulit. Iris tempe kecil, lalu goreng setengah matang. Sisihkan.

Langkah 1

Panaskan dua sendok makan minyak, lalu tumis bumbu halus sampai layu dan wangi.

Langkah 2

Kemudian masukkan garam, gula merah, dan air asam jawa. Masak sampai sambal matang.

Langkah 3

Masukkan telur dan tempe, aduk rata semua bumbu. Jika suka sambalnya encer atau nyemek bisa tambah minyak.

Langkah 4

Tes rasa, lalu masak sesaat sampai semua sambal tercampur rata. Sajikan dengan nasi hangat.

Langkah 5

17.11.23
Saya masak dengan sedikiit minyak ya, sehingga sambalnya tidak encer. Enak untuk teman nasi.

Bahan Utama

Bumbu Halus:

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe

Gula Merah

Minyak Sayur

Tomat

Telur Tempe Balado

4 Resep Kuah Bakso Sapi yang Segar dan Gurih

10 Resep Mie Nyemek Pilihan untuk Menu Santap Yummy

10 Makanan Khas Italia yang Enak dan Populer di Dunia

​Resep Bakso Sapi 1 Kg, Kenyal dan Lembut 

Resep Kembang Goyang 1 Kg, Renyah dan Gurih

6 Resep Tongseng Sapi yang Harus Kamu Coba!

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Panaskan minyak, tumis bawang putih dan cabe rawit halus hingga tercium aromanya. Tambahkan petis, garam, gula dan air. Masak sambil diaduk-aduk sampai petis meleleh dan mendidih. Angkat dan sisihkan

Cuci bersih dan potong memanjang semua bahan sayur

Campurkan tepung terigu, tepung beras, garam, kaldu bubuk, dan lada bubuk ke dalam mangkuk. Tambahkan air dingin lalu aduk sampai rata

Tuangkan adonan tepung ke dalam campuran sayur. Aduk sampai rata

Langkah 6

Panaskan minyak. Cetak adonan menggunakan sendok sayur. Goreng adonan dengan api sedang. Ketika sisi bawah mulai matang, balik dan goreng sampai kedua sisi matang sempurna. Angkat dan tiriskan

Langkah 7

Langkah 8

Kakiage khas Jepang dengan sambal petis khas Indonesia

Alat & Perlengkapan

Buah

Wortel

Buncis

Madu

Kubis

Tepung

Terigu

Beras

Garam

Kaldu

Lada

Rawit

Petis

Gula

Minyak

Sayur

Kakiage Sambal Petis #JagoMasakMinggu5

Potong dan cuci bersih sawi putih (pilih yang masih hijau). Selanjutnya, cuci bersih cumi-cumi lalu potong menyerupai ring, jangan lupa sertakan tinta hitamnya.

Iris-iris tipis bawang merah dan bawang putih, lalu geprek lengkuas dan serai.

Panaskan ± 2 sdm minyak, lalu tumis bawang merah, bawang putih, serai dan lengkuas hingga harum.

Masukkan cumi-cumi, lalu tambahkan air secukupnya. Masukkan daun jeruk, garam, merica, gula dan kaldu bubuk. Masak hingga daging cumi setengah matang (perkiraan).

Masukkan sawi putih, lalu aduk-aduk perlahan. Masak hingga matang dan bumbu meresap. Sisakan kuah secukupnya, tes rasa. Sajikan.

Boleh ditambah irisan cabe merah besar dan cabe rawit bila suka pedas ya.

Cumi

Daun Jeruk

Sawi

Serai

Tumis Cumi Sawi

Lalu goreng hingga kecoklatan dan agak kering, sisihkan terlebih dahulu.

Tumis rajangan bawang bombay hingga layu dan harum.

Lalu masukkan bumbu halus, tumis hingga bumbu matang.

Tambahkan kecap manis dan garam, aduk rata.

Tuang 250 ml air kaldu sisa rebusan ayam tadi, dan masukkan gula merah. Masak hingga gula larut dan kuahnya agak mengental.

Lalu masukkan ayam yang sudah digoreng sebelumnya, aduk merata.

Masak sekitar 3-5 menit lagi hingga bumbunya meresap ke dalam ayam. Angkat dan sajikan.

Kecap

butir

Merica

Bistik Ayam

Cuci bersih hati ampela ayam. Kemudian rebus sampai mendidih, buang airnya, tiriskan.

Rebus kembali hati ampela ayam dengan garam, ketumbar bubuk, kunyit bubuk dan garlic hingga empuk dan bumbu meresap.

Buang air sisa rebusan. Tiriskan. (Pada tahap ini hati ampela bisa langsung goreng atau simpan kulkas. Bisa awet sampai berhari-hari).

Kemudian goreng hati ampela ayam (tingkat kekeringan sesuaikan selera).

Siapkan bahan sambal. Lalu uleg hingga halus. Sajikan lalapan hati ampela ayam bersama bahan pelengkap.

Bahan sambal

Pelengkap

Ati Ampela

Ketumbar

Kunyit

Lalapan Hati Ampela Ayam

Potong-potong usus ayam, cuci bersih, lalu rebus dengan daun salam hingga empuk. Tiriskan usus ayam dan buang air rebusannya.

Potong-potong tahu putih, lalu goreng hingga berkulit. Angkat dan tiriskan.

Panaskan minyak secukupnya. Tumis bawang merah, bawang putih, cabai merah, cabai rawit, serai, dan daun jeruk hingga harum.

Lalu masukkan usus ayam, tahu, kunyit bubuk, ketumbar bubuk, lada bubuk, kaldu bubuk, dan garam. Aduk rata.

Kemudian masukkan saus tiram dan daun bawang. Aduk rata.

Enak, pedas, dan gurih. Cocok dimakan dengan nasi putih hangat.

 Bahan Pelengkap

Tumis Tahu Usus Ayam

Potong bawang merah, bawang putih, cabe dan tomat. Untuk cabe rawitnya setengah aku iris, setengahnya aku biarkan utuh saja.

Masukkan ungker, tambahkan garam dan penyedap rasa.

Aduk rata. Masak sambil terus diaduk sekitar 20 menit/sampai matang.

Siap dihidangkan. Dimakan pake nasi anget sangat cocok.

Ungker adalah kepompong dari ulat daun jati, ada juga yang menyebutnya enthung. Di kampung halamanku (Blora) banyak banget pohon jati, jadi tiap musim ungker pasti ikut panen. Makanan ini lumayan ekstrim memang, tapi rasanya enak dan gurih loh. Kalo lagi musim aku ga pernah absen buat ngolah ini makanan.

Oseng Ungker

Kupas terong, kemudian potong sesuai selera.

Panaskan minyak, kemudian goreng bawang merah sampai setengah matang, kemudian masukkan tomat.

Kemudian masukkan bumbu halus dan masak sampai bumbu matang serta tomat hancur, kemudian masukkan terong dan telor puyuh, bumbui dan aduk merata, icip.

Jika dirasa sudah pas, siap disajikan bersama nasi hangat.

Bumbu Yang Dihaluskan

Bumbu Yang Diiris 

Kecap Manis

Telur Puyuh

Terasi

Terong

Terong Kecap Terasi Telor Puyuh

Tuang seduhan cokelat, susu kental manis putih, dan air panas.

Biskuit Oreo

Cokelat

Susu

Whipped Cream

Ice Choco Oreo

Siapkan wajan panas. Tuang sedikit minyak goreng. Masukkan bawang merah dan bawang putih, tumis hingga harum. Tambahkan lengkuas dan serai, lalu aduk rata

Masukkan sarden instan. Tambahkan air, lalu aduk rata

Masukkan terong, aduk rata. Masak hingga bumbu menyerap

Tambahkan tomat, garam, dan gula. Aduk rata kembali

Masak hingga terong agak lembek. Icip rasa, bila sudah pas, matikan api

Masakan yang simpel tapi menyehatkan. Cara buatnya mudah dan rasanya enak. Selamat mencoba.

Jahe

Lengkuas

Oseng Terong Bumbu Sarden

Campur singkong parut, keju parut dan garam.

Kemudian aduk-aduk sampai tercampur rata.

Ambil adonan secukupnya dan isi dengan meses.

Goreng dengan api sedang sampai matang dan sedikit kecokelatan, angkat dan tiriskan.

Tata diwadah saji dan beri topping keju parut, siap disajikan.

Camilan yang rasanya enak dan juga mudah cara membuatnya, cocok disajikan saat santai bersama keluarga.

Keju

Meses

Singkong

Bola-Bola Singkong Keju Isi Meses

Lalu tambahkan bumbu halus dan cabe, tumis hingga matang.

Lalu tambahkan santan dan daun aromatic nya masak hingga mendidih.

Lalu masukkan terung dan teri lalu tambahkan garam secukupnya menu siap di hidangkan.

Masakan simpel yang menggugah selera, yuk dicobaa!

Ikan Teri

Sambal Goreng Terong Teri

Serut atau iris tipis kelapa muda, sisihkan.

Campur tepung terigu, tepung beras dan tepung tapioka, aduk rata. Tambahkan gula dan garam, aduk rata kembali.

Tambahkan air sedikit demi sedikit sambil diaduk sampai membentuk adonan yang sesuai kemudian tambahkan pasta vanila. Aduk rata kembali.

Cetak menggunakan sendok, goreng dalam minyak yang sudah dipanaskan hingga kuning keemasan. Sajikan.

Cara lain menikmati kelapa muda selain dibuat es. Waktu menggoreng harus sabar, karena akan lengket di penggorengan.

Kelapa

Tepung Tapioka

Tepung Terigu

Gandos

Panaskan margarin, kemudian tumis bawang putih dan bawang bombai hingga harum masukkan cabe. Tambahkan minyak zaitun, tumis hingga harum.

Kemudian masukkan sosis tumis sebentar. Kemudian masukkan nasi tambahkan garam, kecap asin, saos tomat dan lada. Tumis hingga matang dan rata, kemudian tes rasa dan angkat sisihkan.

Kemudian kocok telur, goreng  dadar melebar.

Setelah itu masukkan nasi di atas telur kemudian gulung telur, hinga nasi tertutup kemudian angkat sajikan.

Resep Omurice #JagoMasakMinggu4Periode2

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Omurice #JagoMasakMinggu4Periode2

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

4 Resep Kuah Bakso Sapi yang Segar dan Gurih

10 Resep Mie Nyemek Pilihan untuk Menu Santap Yummy

10 Makanan Khas Italia yang Enak dan Populer di Dunia

​Resep Bakso Sapi 1 Kg, Kenyal dan Lembut

Resep Kembang Goyang 1 Kg, Renyah dan Gurih

6 Resep Tongseng Sapi yang Harus Kamu Coba!

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Bakso Sapi 1 Kg, Kenyal dan Lembut