Name: Omurice
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 2
Cuisine: Indonesian
Ingredients: 1 porsi nasi; 2 siung bawang putih, cincang; 3 butir bawang merah, iris; 1 barang sosis, iris; Secukupnya garam; 1/2 sdt kecap asin; 1 sdt kecap ikan; 1 sdm kecap manis; 1/2 sdt lada bubuk; 1/4 sdt kaldu bubuk; 1 sdt saus tiram; 1/4 sdt gula pasir; 4 buah cabe ijo, iris; 1 butir telur; 1/4 sdt lada bubuk; Sejumput garam

Granola Yogurt Kiwi

Oatmeal Yogurt Blueberry

Biscuit Tulip Pink

Tumis Genjer Terasi

Nasi Goreng Oatmeal

Balado terong

TAHU NORI SAUS TERIYAKI PEDAS

Hamburg Spinach Sauce

Baceman Daging Sapi Telur

Misoa Bayam Malabar Buncis

Tumis Jamur Tiram Kemangi

Chicken katsu Airfryer

Rebus telur menggunakan air secukupnya sampai matang.

Langkah 1

Sambil menunggu telur matang, pipihkan roti tawar.

Langkah 2

Setelah telur matang tunggu sebentar sampai tidak terlalu panas, lalu potong kecil-kecil.

Langkah 3

Siapkan roti tawar kemudian berikan telur, mayonaise, dan saus secukupnya.

Langkah 4

Setelah itu berikan sedikit air dibagian pinggirannya hingga rata, lipat roti membentuk segitiga atau persegi lalu tekan-tekan pinggirannya.

Langkah 5

Setelah selesai semua, lapisi roti yang sudah di bentuk tadi kedalam putih telur, lalu berikan tepung panir.

Langkah 6

Siapkan wajan dan minyak secukupnya, lalu panaskan. Setelah panas masukkan risol roti kedalam minyak dan masak hingga kuning kecoklatan.

Langkah 7

Ini dia hasilnya, risol roti tawar siap disajikan.

Langkah 8

Mau bikin risol tapi males bikin kulitnya, akhirnya pakai roti tawar saja, rasanya enak banget crispy diluar dalam nya lumer.

Bahan Utama

Bahan Luar

Roti

Telur

Mayonaise

Tepung

Roti Tawar

Saus Sambal

Tepung Roti

Risol Roti Tawar

Kocok dengan whisk, butter dan gula hingga sedikit mengembang.

Kemudian masukkan kuning telur dan pasta vanila, kocok kembali hingga rata.

Masukkan tepung terigu, tepung maizena serta susu bubuk. Aduk rata.

Panggang di oven dengan suhu 180 °C hingga matang. Keluarkan dari oven dan biarkan dingin.

Selagi menunggu kukis dingin kita buat royal icing. Mixer putih telur, masukkan gula pasir secara bertahap.

Jika adonan terasa kental tambahkan perasan lemon secukupnya sambil di mixer hingga mendapatkan kekentalan yang diiinginkan.

Bagi adonan icing menjadi 4 bagian, lalu beri pewarna dan masukkan ke dalam piping bag.

Langkah 9

Hias kukis sesuai selera, kemudian panggang sebentar saja di suhu 130°C selama 3-5 menit. Keluarkan dari oven dan biarkan dingin lalu simpan di toples agar kerenyahannya tetap terjaga.

Langkah 10

Bikin ini karena ikutan challengenya yummy. Alhamdulillah kesampaian bikinnya. Masih belum sempurna. Harus masih banyak belajar agar decorationnya lebih bagus lagi.

Royal Icing:

Gula

Pewarna Makanan

Susu

Tepung Maizena

Tepung Terigu

Love Cookies

Haluskan bawang merah, bawang putih dan cabe

Masukan ayam suwir. Bumbui dengan penyedap, garam, gula dan merica. Sisihkan

Masukan isian ayam suwir ke dalam mangkok sesuai keinginan (me : 50 gr)

Tambahkan nasi sampai penuh mangkok kecil ini dan padatkan (me : 200 gr)

Balikan mangkok yang berisi ayam dan nasi di atas daun

Enak dan bikin kenyang, cocok untuk menu buka puasa juga nih.
Saya recook dr chef Wahid Nur Fajri.

Halal

No Alcohol

Ayam

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe

Nasi

Nasi Bakar Isi Ayam Suwir

Potong dadu tahu, bagi 4 bakso dan potong sosis menjadi 6 buah, kerat dengan pisau ujungnya.

Haluskan bawang putih dan kemiri. Kemudian tumis hingga harum.

Tambahkan seledri, kaldu, gula, penyedap, merica, cabe, kecap asin, kecap ikan, saos tape dan garam.

Masukkan bakso dan sosis, masak hingga mengapung.

Menu simple, mudah dibuat, enak dan cepat.

Bakso

Sosis

Tahu

Sop Bakso Tahu Sosis

Siapkan dulu semua bahan dan bumbu nya. Bersihkan buncis, potonglah sesuai selera, cuci bersih dan tiriskan.

Iris bawang merah, bawang putih, dan cabai. Panaskan minyak goreng, tumis bumbu iris bersama ebi, salam dan laos hingga wangi.

Tambahkan usus yang sudah di rebus sebelumnya. Tambahkan juga garam, gula pasir, kaldu bubuk, dan penyedap rasa. Aduk rata.

Tambahkan kecap manis, lalu masaklah hingga matang. Jangan lupa koreksi rasanya. Jika sudah pas, angkat dan sajikan.

Bumbu Iris :

Bumbu Seasoning :

Buncis

Tumis Buncis Usus Pedas Manis

Sri Yuli Astuti

Tumis Oyong Wortel

Ikan Nila Kuah Asam

Mashed Potato

Gorengan Udang

Tumis Cumi Asin Jagung

Thai Green Curry

Sop Kimlo Simple

Kue Lumpur Labu Kuning

Tumis Terong Ungu Teri Medan

Pesmol Ikan Gabus

Semur Tahu Telur

Mie Goreng Telur Rawis

Haluskan bumbu merica, bawang merah dan bawang putih kemudian tumis bumbu hingga harum.

Masukkan sayur sawi, aduk-aduk sampai sawi layu.

Lalu masukkan bihun yang sebelumnya sudah direndam dengan air sampai bihun mekar.

Bumbui dengan kecap manis, garam, gula pasir dan kaldu bubuk. Aduk sampai tercampur dengan rata lalu angkat dan sajikan.

Menu favorite keluarga selain mie, bihun goreng ini cocok disajikan buat menu makan malam, enak dan mudah.

Bumbu halus

Bihun

Lada

Sawi

Bihun Goreng Telur Kecap

Kocok lepas telur bersama garam dan merica bubuk.

Masukkan tahu dan irisan daun bawang, aduk rata.

Panaskan minyak, goreng tahu telur menggunakan api sedang. Saat sisi bawah mulai matang, balik dengan perlahan. Goreng sampai kedua sisi matang sempurna.

Membuat saus kacang: masukkan semua bahan saus ke dalam blender lalu blender hingga halus.

Masak saus menggunakan api sedang sampai meletup dan mengental. Angkat.

Sajikan tahu telur dengan saus kacang, irisan seledri dan bawang goreng.

Olahan tahu khas Surabaya menjadi salah satu Indonesian Street Food favorit keluarga. Rasanya gurih dilengkapi dengan saus kacang dengan bumbu petis yang nikmat. Masaknya pun mudah, jadi sekarang buat sendiri di rumah saja.

Bahan Saus Kacang:

Alat & Perlengkapan

Daun Bawang

Gula Merah

Kacang Tanah

Kecap Manis

Tauge

Tahu Telur Surabaya #JajanDiRumah

Potong-potong lalu tambahkan garam dan kaldu jamur.

Geprek serai, lengkuas, daun jeruk dan salam.

Tambahkan air, cabai utuh dan bahan geprekan. Tunggu hingga mendidih sambil diaduk rata.

Masukkan ikan pindang dan potongan daun bawang.

Sesekali aduk dengan hati-hati agar pindang tidak hancur. Kalau mau aman goreng dulu pindangnya agar durinya bisa dimakan juga. Kekurangannya akan membuat teksturnya lebih keras dibandingkan langsung direbus seperti resep ini.

Daun Jeruk

Daun Salam

Ikan

Kemiri

Kunyit

Lengkuas

Serai

Ikan Pindang Cue Bumbu Kuning #JagoMasakMinggu10Periode2

Panaskan minyak sayur lalu tumis bawang merah dan bawang putih.

Tambahkan serai, daun salam, jahe dan lengkuas. Aduk-aduk hingga layu.

Tambahkan buncis dan air, lalu aduk-aduk hingga rata.

Tambahkan garam, kaldu bubuk, lada bubuk dan gula pasir. Aduk-aduk dan masak hingga sayuran matang. Angkat dan sajikan.

Masak simpel dan cepat. Oseng buncis wortel bakso, masakan lezat untuk keluarga.

Garam

Wortel

Oseng Buncis Wortel Bakso

<p>Halo, Sobat Yummy! Pada tanggal 22 Juni 2024, PODFEST 2024 berhasil digelar dengan sukses di The Brickhall, Fatmawati, Jakarta Selatan. Acara ini merupakan persembahan dari Boss Creator dan Podkemas Asia, serta berkolaborasi dengan Spotify. Dengan tema &ldquo;<strong>Safari</strong>,&rdquo; festival ini mengajak kita semua menjelajahi berbagai <em>genre</em> podcast, kolaborasi menarik, dan hiburan seru.</p><h2>Keseruan di Tiga Panggung Utama</h2><p>Lebih dari 3000 pengunjung memadati The Brickhall untuk menikmati pertunjukan live podcast yang tak terlupakan. Ada tiga panggung utama yang siap menghibur:</p><h2>1. HAHA Stage:</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20240624/b4817692a67dac0ee698d7894c290c2c.JPG?x-oss-process=image/format,webp" alt="" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank"></a></span></div><p>Di sini, podcaster ternama seperti PODKESMAS, AGAK LAEN, dan Podcast Ampat menghadirkan pengalaman live dari podcast eksklusif mereka di Spotify. Obrolan yang lucu dan seru membuat penonton terhibur sepanjang acara.</p><h2>2. HIHI Stage</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20240624/4f051fe9f845756be85aa2b6f12f1cbf.JPG?x-oss-process=image/format,webp" alt="" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank"></a></span></div><p>Panggung ini menghadirkan sesi-sesi yang menghibur dengan perpaduan obrolan santai dan jenaka. Podcast Senen Kemis dengan obrolan nyeleneh mereka serta Musuh Masyarakat yang kritis namun menghibur, sukses mengundang gelak tawa dari para penonton.</p><h2>3. HEHE Stage</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20240624/6e6b136403494662717b8fe76db339de.JPG?x-oss-process=image/format,webp" alt="" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank"></a></span></div><p>Panggung ini menjadi pusat perayaan malam minggu yang tak terlupakan. Penonton diajak menikmati perpaduan obrolan dan humor segar yang membuat suasana semakin meriah.</p><h2>Ajang Networking dan Kolaborasi</h2><p>PODFEST 2024 bukan hanya festival podcast biasa, tetapi juga menjadi ajang <em>networking</em> bagi para podcaster untuk bertemu, bertukar ide, dan membangun kolaborasi baru. Dengan menghadirkan <em>live podcast experience</em>, festival ini juga menjadi <em>platform</em> bagi para podcaster untuk menjangkau audiens yang lebih luas dan memperkenalkan karya mereka kepada masyarakat. Bagi para pecinta podcast, acara ini tentu menjadi pengalaman yang tak terlupakan.</p><h2>Nantikan PODFEST 2025</h2><p>Meskipun PODFEST 2024 telah usai, petualangan podcast di Indonesia masih terus berlanjut. Jangan lewatkan PODFEST tahun depan untuk petualangan podcast yang lebih seru dan spektakuler!</p>
<p>Untuk informasi lebih lanjut mengenai PODFEST 2024, Sobat Yummy bisa mengikuti akun Instagram <a href="https://www.instagram.com/boss.creator/">@boss.creator</a>, <a href="https://www.instagram.com/podkesmasasia/">@podkesmasasia</a>, dan <a href="https://www.instagram.com/podfest.id/">@podfest.id</a>. Sampai jumpa di PODFEST berikutnya!</p>

PODFEST 2024 Sukses Bawa Tawa! 

masukkan melinjo, beri saos tiram , garam dan penyedap.

masak hingga bumbu meresap, harum dan matang.

Nah... kalau bikin sayur asem pasti deh kulit melinjonya disingkirin, karena pada enggak doyan.. hmm sayang banget apalagi kalau jumlahnya banyak, padahal kalau ditumis rasanya mantap banget.. dan kali ini saya ingin memanfaatkan semua bagian dari buah melinjo, yang terutama adalah kulitnya, karena sayang banget kalau hanya jadi sampah dan terbuang 😭 #RabuEkstraPoin

Cabe Merah Besar

Tumis Kulit Melinjo #RabuEkstraPoin

Panaskan wajan, tuang minyak sampai panas, dan masukkan bawang putih yang sudah dipotong tipis.

Setelah tercium aroma harum bawang, masukkan telur ayam dan diorak-arik.

Masukkan nasi putih. Aduk rata. Taburi garam.

Nasi goreng kecap untuk anak siap disajikan.

Anakku suka banget makan nasi goreng ini.

Alat

Nasi Goreng Kecap untuk Anak

Kita buat kuahnya dahulu. Ulek atau blender bawang putih, cabe merah, cabe rawit, asam jawa dan garam halus.

Didihkan air dan masukkan bumbu halus. Tambahkan gula pasir, air jeruk nipis dan kayu manis. Biarkan mendidih selama 5 manit. Lalu matikan kompor. Biarkan hangat.

Sambil menunggu kuah asinan hangat, kita berrsihkan nanas dan potong-potong sesuai selera. Tata diwadah besar.

Setelah kuah hangat, tuang ke wadah nanas. Aduk rata.

Tutup dan simpan dalam kulkas selama minimal 3 jam supaya bumbu meresap.

Segar dengan rasa asin, manis, asem, dan pedas, semua ada di dalamnya.

Asam Jawa

Jeruk Nipis

Kayu Manis

Nanas

Asinan Nanas

Siapkan bahan-bahan, cabai merah keriting, cabai rawit merah, jeruk nipis, gula pasir, garam, bawang putih, larutan maizena, dan air secukupnya.

Haluskan cabai merah keriting, cabai rawit merah, dan bawang putih.

Kemudian tumis bahan yang sudah di haluskan dan masukkan air. Lalu aduk-aduk hingga mendidih.

Lalu tuang larutan maizena, aduk-aduk hingga tercampur rata dan mendidih. Lalu matikan kompor.

Kemudian matikan kompor, masukkan perasan jeruk nipis, jangan lupa cicipi rasanya. Kemudian sajikan.

Klo makan gorengan harus banget ada temennya, cocok banget dipakein sambal, rasanya gurih asem manis nikmat.

Sambal Bakwan Pontianak

Potong kotak tahu lalu rendam dengan air bawang putih.

Siapkan wadah masukkan tepung, lada bubuk, kaldu bubuk, dan garam aduk sampai tercampur rata. Ambil 5 sdm tepung kering lalu beri air aduk sampai rata. Adonan tepung basahnya kental ya.

Masukkan potongan tahu dalam tepung kering balur rata.

Masukkan tahu dalam tepung basah balur rata dengan di goyangan pelan pelan sampai berambut.

Goreng tahu dalam minyak panas dengan api sedang sampai kuning keemasan. Angkat dan tiriskan.

Tahu Krispy

Tambahkan tahu, garam, gula, dan penyedap, aduk rata.

Menu murah enak andalan anak kos terutama di tanggal tua.

Tumis Tahu Kecambah

Kupas bagian kulit ari lompong, potong-potong dan cuci bersih.

Rebus lompong di air mendidih sampai layu, angkat dan tiriskan

Tumis bawang merah dan bawang putih sampai harum.

Masukkan terong asam dan cabai, aduk rata.

Tuang air dan masak sampai terong asam empuk.

Masukkan lompong dan aduk rata, masak sampai lompong matang.

Tambahkan garam, lada bubuk, gula pasir dan kaldu jamur, koreksi rasanya dan siap disajikan.

Selain di gulai lompong juga enak ditumis, cobain yuk!

Terong

Tumis Lompong Terong Asam

Kocok lepas kuning telur dan gula, hingga gula larut.

Saring teh yang dimasak tadi, pisahkan dari ampasnya.

Campurkan teh kedalam telur yang sudah dikocok tadi. Aduk-aduk. Teh talua khas padang siap disajikan.

Resep Omurice

Bahan Utama

Bahan Toping :

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait