Teknik memasak dengan sedikit minyak atau menumis menjadi sangat umum dilakukan. Teknik ini digunakan untuk bahan pangan dengan waktu pematangan yang singkat. Seperti bahan pangan yang telah dipotong lebih kecil.
Menumis sendiri disebut sebagai teknik memasak paling gampang. Namun, ternyata ada beberapa hal yang perlu kamu perhatikan dalam melakukan teknik ini. Agar lebih expert lagi dalam hal menumis, yuk, simak rangkuman Yummy App kali ini, untuk tahu cara memasak dengan sedikit minyak yang benar.<h2>Apa itu teknik memasak dengan sedikit minyak?</h2>Teknik memasak dengan sedikit minyak disebut menumis. Pemasakan ini masuk ke dalam salah satu teknik menggoreng, akan tetapi tidak membutuhkan minyak terlalu banyak dan prosesnya relatif cepat. Proses ini umumnya mengaduk-aduk bahan makanan dengan bumbu, sehingga tercampur dan menghasilkan masakan tumisan.
Dalam dapur profesional, teknik memasak dengan sedikit minyak biasa dikenal dengan saute. Kata ini berasal dari Prancis yang merujuk pada arti melompat atau melempar. Hal ini karena teknik menumis, umumnya dilakukan dengan tossing atau melempar masakan dalam wajan dengan tujuan untuk mencampur merata antara bumbu dan makanan.<h2>Cara memasak dengan sedikit minyak</h2><h3>1. Panaskan wajan</h3><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230909/b9338e88eecb2c54f7bb7c1c62588dda.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="memanaskan wajan untuk menumis" /><a href="#" target="_blank">ilustrasi memanaskan wajan (unsplash.com/andrew valdivia)</a></div>Letakan wajan di atas kompor, dan nyalakan api ditingkat sedang hingga tinggi. Tuangkan sedikit minyak ke dalam wajan. Umumnya saute membutuhkan 2&ndash;4 sdm minyak goreng.
Buat rata minyak pada permukaan wajan dengan mengaduknya perlahan dengan spatula. Jika wajan telah mengeluarkan sedikit asap, menandakan bahwa minyak sudah panas dan siap digunakan menumis.<h3>2. Masukkan bumbu penting tumisan</h3><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230909/908000267240345fee5700265d9bdc34.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="memasukan bawang putih" /><a href="#" target="_blank">ilustrasi memasukan bawang putih (unsplash.com/conscious design)</a></div>Tuangkan bumbu dasar yang dapat membuat harum tumisan, seperti bawang putih dan bawang merah. Keduanya sudah seperti kondimen wajib dalam semua masakan.
Pastikan untuk menumis bawang merah dan bawang putih hingga tercium harum sedap. Jangan terburu-buru memasukan kondimen lain terlebih dahulu, agar kedua bawang tersebut tidak terasa langu saat masakan sudah jadi.
 <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/nutrisi/manfaat-makan-bawang-putih-mentah target="_blank">
 
 Baca Juga: 10 Manfaat Makan Bawang Putih Mentah, Vitamin Otak hingga Antikanker!
 
 </a>
 <h3>3. Masukkan sayuran atau bahan utama tumisan</h3><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230909/3acc03b6eed1790f4ff92b6efb6f0076.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="menumis dengan sedikit minyak" /><a href="#" target="_blank">ilustrasi bahan utama dimasukkan (unsplash.com/dan edward)</a></div>Umumnya tumisan digunakan untuk masakan dengan bahan utamanya adalah sayuran. Tapi banyak juga yang digunakan untuk mematangkan bahan protein, seperti daging hewani.
Pastikan sebelum menumis bahan utama ini untuk memotongnya menjadi potongan lebih kecil. Tumis sayuran dengan diaduk-aduk, hingga setengah matang.<h3>4. Tambahkan saus atau seasoning</h3><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230909/6910bee80860e61d8b257f63d7f4b8c7.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="tossing" /><a href="#" target="_blank">ilustrasi tossing (unsplash.com/komang gita)</a></div>Hal yang perlu diperhatikan dari teknik ini, jika masakan yang ditumis memiliki proses penambahan saus, terutama yang berasa asin, masukan di akhir proses memasak. Hal ini karena kandungan garam pada saus, dapat menarik air dari sayuran yang ditumis. Sehingga saat tumisan matang, sayur akan bertekstur terlalu layu atau lembek.
Setelah saus ditambahkan, cek rasa. Jika kurang asin atau manis, tambahkan garam dan gula. Aduk-aduk tumisan hingga matang.
Di proses ini kamu bisa melakukan tossing agar makanan dan bumbu cepat tercampur. Tapi perlu diingat untuk tidak menumis sayuran terlalu lama, agar gizi di dalamnya tidak hilang. Umumnya sayuran matang saat ditumis hanya berkisar 5&ndash;10 menit. Setelah itu, cek rasa sekali lagi. Jika sudah pas, angkat dan sajikan.<h2>Tips singkat memasak dengan sedikit minyak</h2><h3>1. Memilih wajan yang tepat</h3>Alat yang umum digunakan dari proses menumis yakni wajan dengan permukaan datar atau disebut pan. Tapi banyak di chinese food restaurant menggunakan wajan wok sebagai penumisan makanan. Hal ini sudah menjadi khas, terlebih wok memiliki kapasitas besar, sehingga proses menumis makana lebih leluasa terlebih saat melakukan tossing.
Pilihlah wajan yang cukup besar atau dengan permukaan lebar, agar bahan yang ditumis tidak membludak dan berdesakkan. Sehingga tekstur renyah pada sayuran dapat dipertahankan.<h3>2. Jaga agar makanan yang ditumis tetap bergerak</h3>Highlight dari teknik memasak dengan sedikit minyak, yakni mempertahankan makanan terus bergerak dalam wajan. Hal ini agar makanan dan bumbu dapat tercampur dengan sempurna. Aduk-aduk makanan yang ditumis hingga matang, atau kamu juga bisa melakukan tossing.Nah, itu tadi cara memasak dengan memakai sedikit minyak yang benar beserta tips singkatnya, agar makin expert di dapur. Catat dan lakukan sehingga cita rasa masakan yang ditumis juara dan menggugah selera!
 <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/tips/teknik-menggoreng-yang-wajib-diketahui target="_blank">
 
 Baca Juga: Mengenal 6 Teknik Menggoreng Makanan yang Benar dan Wajib Tahu!
 
 </a>

Dalam teknik memasak dengan sedikit minyak yang benar, kamu perlu perhatikan memanaskan wajan dan memasukkan bumbu. Agar lebih jago, yuk, catat caranya.

Teknik Memasak dengan Sedikit Minyak yang Benar

25 Inspirasi Kue Kering Lebaran yang Wajib Ada, Lengkap dengan Resep

​20 Resep Kue Lebaran Kekinian Tahun 2024 

​25 Resep Masakan Rumahan Sehari-hari yang Sederhana, Enak, dan Murah

8 Contoh Makanan Kontinental dan Ciri-cirinya

10 Jenis Kurma dan Manfaatnya, Kenali Bedanya Sebelum Beli

​15 Makanan dan Minuman yang Wajib Dihindari Saat Sahur

5 Cara Mudah Membuat Nastar Anti Retak, Lumer, dan Kinclong ala Yummy

Perbedaan SP, TBM, dan Ovalet Lengkap dengan Cara Penggunaan

20 Resep Masakan Sehari-Hari Agar Tidak Bosan, Enak dan Mudah

10 Resep Olahan Dada Ayam untuk Diet yang Lezat

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Ayam

Telur

Tahu

Kentang

Tempe

Ichigo Daifuku

Rasanya ngiler saat lihat iklan burger fast food di televisi, deh! Tapi kamu sadar, kamu keseringan mengonsumsi fast food dan hal itu tidak baik untuk kesehatan.
Nah, jika Sobat Yummy punya stok daging sapi banyak dikulkas, terlebih lagi daging dari Iduladha, kamu bisa mengolahnya menjadi burger ala-ala yang pastinya sehat dan rasanya tidak kalah lezat dengan burger fast food. Seperti yang telah dirangkum oleh Yummy App kali ini. Kamu akan belajar cara membuat burger rumahan mulai dari kondimen dasarnya seperti roti bun, hingga patty burger. Yuk, siapkan note dan simak!<h2>Resep Roti Burger</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230710/d2ca36bca26dcd567e13bc3f5dfee976.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="resep roti bun burger" /><a href="#" target="_blank">ilustrasi roti bun burger (unsplash.com/andrea riezzo)</a></div>Bahan utama:
<ol>
<li>390 g tepung terigu protein tinggi</li>
<li>1 butir telur kocok</li>
<li>1/4&nbsp; sdt garam halus</li>
<li>250 mL air hangat</li>
<li>55 g gula pasir</li>
<li>11 g ragi instan</li>
<li>2 sdm margarin</li>
<li>Secukupnya wijen putih</li>
</ol>
Cara memasak:
1. Campurkan air hangat, ragi, dan 1 sdm gula pasir, biarkan 10 menit sampai berbusa dan mengembang. 2. Pada mangkuk, campur tepung terigu, sisa gula pasir, dan garam. Beri kocokan telur ditengahnya. 3. Uleni sambil diberi larutan ragi sedikit demi sedikit sampai menjadi adonan setengah kalis. 4. Setelah setengah kalis, masukkan margarin dan lanjut uleni sampai benar-benar kalis. 5. Pindahkan ke dalam mangkuk dan tutupi dengan plastik wrap atau kain lembab, biarkan mengembang 2 kali lipat. 6. Setelah menggembang, bagi adonan menjadi 8 buah. Bentuk bulat dan biarkan mengembang sekali lagi. Tata diatas loyang, oles dengan air dan taburi wijen putih. 7. Panggang dengan suhu oven 200 derajat Celsius selama 10 menit. Dinginkan dan siap digunakan untuk burger.Roti bun sudah beres, sekarang cara membuat burger selanjutnya adalah kondimen paling penting dari hidangan ini, yakni patty burger. Siapkan daging yang akan dimasak, ini dia resep membuat patty burger sederhana dan mudah dibuat dirumah.<h2>Resep Patty Burger</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230710/5427753c66e25c562b5dc917c75b3fd9.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="resep patty burger" /><a href="#" target="_blank">ilustrasi patty burger (unsplash.com/fiona callisti)</a></div>Bahan utama:
1. 350 gram daging sapi 2. 3 lembar roti tawar 3. 1/2 buah bawang bombay 4. 1 siung bawang putih, iris-iris 5. 1 buah telur 6. 1/2 sdt lada bubuk 7. 1/4 sdt pala bubuk 8. Garam 9. Gula 10. Kaldu bubuk secukupnya
Cara memasak:
<ol>
<li>Potong kecil-kecil roti tawar supaya mudah untuk digiling.</li>
<li>Potong bawang bombay dan daging sapi kecil-kecil supaya mudah digiling.</li>
<li>Giling daging, bawang bombay, bawang putih dan roti tawar hingga halus.</li>
<li>Tuang dalam wadah, lalu masukkan garam, gula, lada bubuk, pala bubuk, kaldu bubuk dan telur. Aduk hingga rata.</li>
<li>Pipihkan adonan membentuk burger. Bisa langsung di panggang jika ingin dimakan. Bisa disimpan dalam freezer dengan cara balut tiap patties dengan plastik lalu simpan di freezer. Keluarkan dalam suhu ruang jika ingin memasaknya.</li>
</ol>Setelah mengetahui cara membuat patty burger dan roti bun, Sobat Yummy bisa mengkreasikan burger kamu sendiri, dengan ditambah berbagai sayuran seperti selada, tomat, hingga bawang bombay. Tambahkan juga saus sambal atau saus tomat, juga mayonaise.
Sobat Yummy bisa susun sesuai selera dan hidangkan dengan segelas minuman dingin kesukaanmu. Dengan resep di atas kamu bisa hemat pengeluaran dan mendapat porsi burger yang lebih banyak.
Namun, jika kamu bosan dengan burger yang itu-itu saja, kali ini Yummy App juga merangkum beberapa resep kreasi burger dengan pilihan isian untuk burger yang unik. Dijamin tidak membosankan dan bisa jadi ide jualan juga, loh. Yuk, langsung disimak, deh!
 <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/kuliner/asal-mula-croissant-dan-cara-membuatnya target="_blank">
 
 Baca Juga: Asal Mula Croissant dan Cara Membuatnya di Rumah
 
 </a>
 <h2>Cara Membuat Burger Sederhana untuk Dijual</h2><h3>1. Burger Tempe</h3>
Bahan utama:
<ol>
<li>1 papan tempe</li>
<li>50 gram tepung panir</li>
<li>1 butir telur</li>
<li>1 sdt garam</li>
<li>1 sdt merica</li>
<li>2 sdt bawang putih bubuk</li>
<li>2 sdt paprika bubuk</li>
<li>1 sdt penyedap jamur</li>
<li>1 sdm saus tiram</li>
<li>Roti burger</li>
<li>Selada</li>
<li>Tomat</li>
<li>Telur mata sapi</li>
</ol>
Cara memasak:
<ol>
<li>Kukus tempe selama 10 menit untuk menghilangkan bau kacang dari tempe. Haluskan dengan food processor.</li>
<li>Tambahkan tepung panir, telur, garam, merica, paprika bubuk, penyedap, dan saus tiram. Aduk hingga merata. Bentuk menjadi patty burger.</li>
<li>Dinginkan dalam kulkas atau freezer.</li>
<li>Lelehkan mentega di grill pan, masak patty dengan api kecil. Balikkan patty setelah berubah warna.</li>
<li>Susun roti, selada, patty burger, tomat, telur mata sapi, saus mayones dan roti.</li>
</ol>
&nbsp;
<h3>2. Burger Maranggi</h3><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230710/bd794d87cbba8d35746ce765fc4be4d8.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="" /><a href="#" target="_blank">illustrasi burger maranggi (yummy.co.id/yummy official)</a></div>Bahan utama:
<ul>
<li>5 siung bawang merah</li>
<li>4 siung bawang putih</li>
<li>1 sdm biji ketumbar (sangrai)</li>
<li>1 ruas jari jahe</li>
<li>1 sdt lada putih</li>
<li>50 gram gula merah, iris halus</li>
<li>1 sdt garam</li>
<li>1 sdm minyak</li>
<li>400 gram daging sapi</li>
<li>3 lembar daun pepaya</li>
<li>Roti burger mini</li>
<li>8 buah telur puyuh mentah</li>
<li>4 Cabai rawit merah</li>
<li>4 cabai rawit hijau</li>
<li>1 buah tomat besar</li>
<li>Kecap manis</li>
</ul>
Cara memasak:
<ol>
<li>Haluskan semua bahan halus menggunakan blender. Lumuri daging sapi dengan bumbu halus, kemudian bungkus dengan daun pepaya. Diamkan selama kurang lebih 2 jam</li>
<li>Campurkan tomat iris, cabe rawit dan kecap menjadi satu.</li>
<li>Panggang daging sapi dengan sedikit minyak selama 1 menit setiap sisi menggunakan api panas. Masak telur puyuh dengan api kecil, masak hingga setengah matang.</li>
<li>Panggang roti burger di dalam teflon, beri selada. Kemudian letakkan daging dan telur puyuh diatasnya.</li>
<li>Tuang sambal kecap diatasnya kemudian tutup dengan bagian atas roti burger. Sajikan.</li>
</ol><h3>3. Burger Dori</h3>
Bahan utama:
<ul>
<li>500 gram ikan dori fillet, potong menjadi 4 bagian</li>
<li>1 sdt all purpose seasoning</li>
<li>1 sdt bawang putih bubuk</li>
<li>100 gram tepung roti</li>
<li>&frac12; siung bawang bombay, iris</li>
<li>100 gram jamur champignon, iris</li>
<li>1 sdt oregano</li>
<li>&frac12; sdt garam</li>
<li>&frac12; sdt lada hitam</li>
<li>100 mL saus barbeque</li>
<li>50 mL air</li>
<li>1 sdm gula pasir</li>
<li>Minyak untuk menggoreng</li>
</ul>
Tepung basah (campurkan):
<ul>
<li>100 gram tepung terigu</li>
<li>50 gram tepung beras</li>
<li>100 mL air</li>
</ul>
Pelengkap:
<ul>
<li>Selada</li>
<li>Timun</li>
<li>Keju sliced</li>
</ul>
Cara memasak:
<ol>
<li>Bumbui ikan dori dengan all purpose seasoning dan bawang putih bubuk pada kedua sisi. Diamkan 10 menit.</li>
<li>Celup ke adonan tepung basah lalu balur dengan tepung roti. Goreng dengan api kecil hingga kecokelatan.</li>
<li>Tumis bawang bombay hingga layu, lalu masukkan bawang jamur, oregano, garam dan lada hitam. Masukkan saus barbeque dan air. Aduk merata, lalu masukkan gula pasir. Masak hingga mengental.</li>
<li>Susun ikan dori, selada, timun, lalu tuang saus barbeque. Beri keju, lalu panaskan dengan torch. Tumpuk dengan ikan dori. Sajikan.</li>
</ol>
&nbsp;
<h3>4. Burger Kornet</h3><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230710/896da6868d03fbd2f4ef8b5639a71186.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="burger kornet" /><a href="#" target="_blank">ilustrasi burger kornet (yummy.co.id/chalista)</a></div>Bahan utama:
<ul>
<li>1 buah roti bun</li>
<li>2 butir telur</li>
<li>3 sdm kornet</li>
<li>1 slice keju</li>
<li>2 lembar daun selada</li>
<li>1 sdt mayonais</li>
<li>1 sdt saus sambal</li>
</ul>
Cara memasak:
<ol>
<li>Kocok telur, dadar seperti biasa, tambahkan kornet di tengahnya.</li>
<li>Lipat atas dan bawah, lalu kiri kanan menyerupai kotak.</li>
<li>Panggang roti dengan butter dalam teflon panas dan anti lengket.</li>
<li>Tata roti bagian bawah, daun selada, telur isi kornet, lalu tambahkan mayonais dan sambal.</li>
<li>Lalu tambahkan keju slice, lalu tutup dan sajikan.</li>
</ol>Selain jadi hemat, kamu juga bisa dapat lebih banyak porsi burger, terlebih lagi jika membuat burger sendiri di rumah jadi lebih sehat dan dapat menikmati manfaat gizi dari bahan-bahan pembuatan burger secara utuh. So, tunggu apa lagi? Langsung ke dapur untuk membuat burgernya, yuk!
 <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/kuliner/olahan-daging-qurban target="_blank">
 
 Baca Juga: 10 Olahan Daging Qurban dari Mancanegara yang Harus Banget Kamu Coba!
 
 </a>

Pengen burger yang lebih sehat? Bikin sendiri saja! Ini cara membuat burger rumahan yang enak dan pastinya lebih sehat.

Resep Roti Burger dan Patty Burger untuk Jualan

Potong labu, Ubi dan pisang sesuai selera

Langkah 1

Masukkan 2 liter air kedalam panci sampai mendidih

Langkah 2

Setelah mendidih masukkan Ubi, labu, pisang dan daun pandan

Langkah 3

Setelah mulai empuk, masukkan gula merah dan gula  putih

Langkah 4

Langkah 5

Setelah mendidih, aduk aduk. Koreksi rasa. Kolak labu Ubi pisang siap disajikan

Langkah 6

Makanan bersantan yang diberi gula merah. Bikin makanan manis gurih dan yummy

Bahan Utama

Kolak Labu Ubi Pisang

Tambahkan garam, gula pasir dan kaldu jamur

Masukan irisan bawang daun, masak hingga bawang daun layu

Langkah 7

Bawang Putih

Daun Bawang

Saus Sambal

Tomat

Rolade Bumbu Tomat

Campur bahan saus lalu marinasi tempe. Simpan dalam kulkas selama 30 menit.

Tusuk berseling antara tempe dan daun bawang.

Yakitori..salah satu street food yang berasal dari Jepang, biasa dibuat menggunakan daging ayam, kali ini ayamnya diganti tempe aja ya. Versi simple, melestarikan bahan lokal, sekalian variasi menggunakan tambahan saus teriyaki 😁

Saus

Yakitori Vegan Teriyaki #JagoMasakPeriode4Week7

Sambil menunggu air mendidih buatlah bulatan kecil sampai adonan habis.

Masukkan semua bulatan dan masak hingga 20 menit.

Langkah 8

Tambahkan cairan 4 sendok tepung ketan yang telah diberi air masak kurang lebih 15 menit.

Langkah 9

Siapkan santan yang telah diberi sedikit garam.

Langkah 10

Resep turun temurun dari Mbah buyut nganjuk.

Alat & Perlengkapan

Beras Ketan

Daun Pandan

Garam

Gula Merah

Santan

Jenang Grendul/Bubur Candil

Campur tepung ketan, tepung terigu, coklat bubuk, gula pasir, garam halus, aduk rata.

Tuangkan santan kental panas sedikit demi sedikit lalu uleni hingga tidak lengket ditangan. Tambahkan minyak sayur dan uleni hingga kalis, tutup dengan kain agar tidak kering, sisihkan.

Oles tipis cetakan kue lumpang dengan minyak sayur. Ambil 1 sdm adonan kulit lalu bentuk namun jangan terlalu tipis, sisihkan.

Gunting-gunting kecil daun pandan suji dan daun pandan wangi, lalu blender bersama dengan santan kental, peras.

Campur telur bebek, gula pasir, garam halus, tepung terigu, tepung maizena dan santan kental, aduk hingga tercampur dengan baik dengan balloon whisk dan saring. Tuangkan ke gelas ukur untuk memudahkan ketika menuang.

Aduk perlahan adonan serikaya lalu tuang serikaya ke kulit kue muso.

Panaskan kukusan dengan tutup kukusan dialasi kain dan kukus kue muso dengan api sedang cenderung kecil selama 30 menit. Sesekali buka tutup kukusan agar serikaya tidak mengembung.

Perhatikan air kukusan jangan sampai hampir kering, perhatikan juga kain serbet yang melapisi tutup kukusan jangan sampai terlalu basah karena jika terlalu basah maka permukaan serikayanya akan menjadi berpori tidak mulus.

Kue tradisional khas Propinsi Jambi tempat dimana aku menetap dari tahun 1988 hingga sekarang.

Kue muso asli untuk kulitnya menggunakan campuran santan dan untuk serikayanya hanya menggunakan telur bebek, pewarna hijau dari daun pandan serta dengan tambahan sangat sedikit tepung.

Untuk: 27 kue muso dengan cetakan kue lumpang diameter 5 cm dan tinggi 4 cm.

Serikaya

Tepung

Kue Muso Khas Jambi

Cuci bersih tulangan ayam, potong-potong sesuai selera.

Rebus tulangan ayam sampai setengah matang lalu buang air rebusannya.

Haluskan bawang merah, bawang putih, merica, pala, dan sedikit garam.

Tumis bumbu halus sampai matang dan harum.

Rebus kembali ayam dalam air, bila sudah empuk masukan wortel dan kentang yang sudah dipotong-potong.

Masukkan tumisan bumbu halus. Beri gula, garam, kaldu jamur dan koreksi rasa sampai pas.

Terakhir tambahkan bawang daun, seledri dan tomat. Didihkan sampai semua sayur empuk. Selamat mencoba.

Simpel masaknya, kaya serat dan protein hewani

Bawang Merah

Wortel

Sop Tulangan Ayam Kentang Wortel #JagoMasakMinggu1Periode3

Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Bahan Pilihan

Kategori Makanan

Cara Memasak

Panaskan minyak goreng. Goreng otak - otak ikan hingga kering. Angkat dan tiriskan.

Rajang bawang merah, bawang putih, jahe. Potong otak - otak ikan sesuai selera.

Panaskan minyak goreng. Tumis bumbu rajang hingga harum. Masukan air, saus tiram, kecap manis, saus sambal, saus tomat dan cabe rawit giling. Aduk hingga tercampur rata.

Masukan potongan otak - otak ikan. Tambahkan gula, garam dan kaldu bubuk. Aduk hingga tercampur rata. Koreksi rasa.

Setelah air menyusut. Tuang larutan tepung maizena. Aduk hingga mengental. Matikan api.

Bakso Ikan

Bawang Bombay

Saus Tiram

Otak-Otak Ikan Asam Manis Pedas #JagoMasakMinggu8Periode2

Dari Workshop ke Festival! Selamat Datang di Toffin Booth Camp 2025!

Phones up! 5 Sweet Treats Wajib Diabadikan Sebelum Dicicip!

​Teh Kotjok Hadirkan Menu Kolaborasi Baru yang Siap Segerin Hari Kamu!

​Winston Utomo Raih Gold Winner HR Excellence 2025

Setiap Peristiwa Bercerita, Setiap Cerita Bermakna

​Cheese Eat Up! Rayakan Cita Rasa Keju Prancis

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Potong sosis sesuai selera kemudian sisihkan

Tambahkan tepung, telur, lada bubuk, garam, kaldu bubuk dan bawang putih bubuk kemudian aduk rata

Setelah tercampur rata masukkan wortel aduk rata kembali

Hacurkan mie kuning kemudian masukkan kedalam mangkuk

Ambil 1/2 sdm adonan tahu pipih beri isian sosis lalu bulatkan

Baluran bulatan tahu kedalam wadah mie hingga merata

Panaskqn minyak lalu goreng dengan api sedang hingga matang kecoklatan

Cemilan hemat kaya gizi dan rasanya yummy

Bola-bola Tahu Kriting #KURCEPCEMILANANAK

Nasi goreng

Golden Egg Fried Rice

Nasi Goreng Hongkong

Nasi Goreng Kangkung

Nasi Goreng Suka-Suka

Nasi Goreng Udang

Nasi Goreng Kampung

Nasi Goreng Kampung Kol Bakso

Nasi Goreng Cumi

Nasi Goreng Saus Tomat

Nasi Goreng Mentega

Nasi Goreng Udang Cabe Ijo

Nasi Goreng Seafood ala Solar*a

Siapkan bawang putih, lalu tumis hingga harum, masukkan wortel kentang cabai dan ayam suwir, tumis hingga tercampur lalu masukkan nasi dan kaldu bubuk, masak hingga matang.

Siapkan pan, dan beri mentega lalu tuang telur dan masak.

Lalu pleting telur di atas nasi, disini bisa diberi saos.

Telur saat dibelah meleleh dan lembut banget.

Wahhhh.. setelah sekian lama tidak bikin omurice, kali ini saya mencoba bikin omurice cheese.. yummy banget.. flufy banget sumpah..  sajian simple dan tetap tinggi gizi #RecookYummy #JagoMasak2022

Resep Omurice Cheese

Bahan Utama

"Bahan Nasi"

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Omurice Cheese

Bahan Utama

"Bahan Nasi"

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Dari Workshop ke Festival! Selamat Datang di Toffin Booth Camp 2025!

Phones up! 5 Sweet Treats Wajib Diabadikan Sebelum Dicicip!

​Teh Kotjok Hadirkan Menu Kolaborasi Baru yang Siap Segerin Hari Kamu!

​Winston Utomo Raih Gold Winner HR Excellence 2025

Setiap Peristiwa Bercerita, Setiap Cerita Bermakna

​Cheese Eat Up! Rayakan Cita Rasa Keju Prancis

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Teh Kotjok Hadirkan Menu Kolaborasi Baru yang Siap Segerin Hari Kamu!

Winston Utomo Raih Gold Winner HR Excellence 2025

Cheese Eat Up! Rayakan Cita Rasa Keju Prancis