Goreng teri hingga berubah warna. Angkat dan sisihkan

Langkah 1

Gunakan wajan sehabis goreng ikan, sisakan sedikit minyak. Panaskan wajan, masukan bawang merah, bawang putih. Tumis hingga harum. Kemudian tambahkan cabe rawit dan cabe keriting. Aduk rata

Langkah 2

Tambahkan teri goreng, garam, kaldu bubuk, Aduk rata kembali

Langkah 3

Masukan jambu mede. Masak hingga agak layu. Tes rasa, bila sudah pas matikan api

Langkah 4

Tuang oseng Jambu mede kedalam wadah saji. Siap dihidangkan bersama nasi hangat

Langkah 5

Icip olahan jambu mede tetangga ternyata enak bingiit. Rasanya asem manis pedas gurih. Semriwing rasanya....mantab, cobain deh

Bahan Utama

Bahan Penyedap

Halal

Cabe

Garam

Ikan Teri

Jambu

Oseng Jambu Mede

Cuci bersih daging ayam lalu masukkan ke dalam panci berisi air secukupnya. Tambahkan daun salam lalu rebus sampai air mendidih atau sampai kotoran dalam daging ayam keluar kemudian angkat dan tiriskan.

Masukkan ke dalam blender bawang merah, bawang putih dan ketumbar lalu proses sampai halus.

Siapkan panci berisi air lalu masukkan ayam yang telah direbus bersama bumbu halus. Tambahkan daun salam dan lengkuas, rebus sampai air mendidih.

Tambahkan garam, kaldu jamur, gula aren dan kecap manis. Tutup panci lalu rebus kembali sampai air menyusut. Gunakan api kecil saja.

Panaskan minyak goreng dalam wajan lalu masukkan ayam dan goreng sampai berkulit lalu angkat dan sajikan.

Ayam

Bawang Merah

Bawang Putih

Kecap Manis

Ketumbar

Lengkuas

Ayam Goreng Bumbu Bacem

Masukkan air kedalam panci, lalu campuran jeli. Aduk hingga rata.

Masukkan susu, sambil diaduk terus agar tidak bergumpal.

Tuang kedalam wadah, biarkan hingga dingin dan padat.

Langkah 6

Kerok jeli dengan alat, bisa dengan sendok biasa.  Kelapa muda kw siap digunakan.

Langkah 7

Pengen kelapa muda, tapi disini lagi lockdown. Buat kw-nya aja hihi.

Alat & Perlengkapan

Agar-Agar

Gula

Susu

Kelapa Muda KW

Di dalam wajan, masukkan kacang hijau yg sudah di rebus, tambahkan gula, garam, masak dengan api sedang sambil terus diaduk dan di tekan-tekan sampai halus dan bisa di pulung. Angkat dinginkan.

Setelah dingin, ambil secukupnya kacang hijau, bulat-bulatkan.

Di dalam wadah, masukkan tepung ketan, tepung beras, garam, vanili, pasta pandan dan air gula, tuang sedikit demi sedikit sambil di uleni sampai kalis.

Ambil secukupnya adonan, pipihkan dan tambahkan isian kacang hijau lalu bulatkan.

Masukkan adonan onde-onde ke dalam minyak goreng selagi masih dingin, goreng dengan api kecil sampai mengembang dan matang.

Walaupun tidak memakai kentang kukus hasilnya tetap lembut, kenyal, kopong dan kokoh

Bahan Isi

Kacang Hijau

Tepung Beras

Onde - Onde Pandan

Tumis bawang putih, bawang bombay, dan laos.

Beri garam, gula , kaldu jamur, masak selama 20 menit hingga meresap.

Bahan bumbu

Bawang Bombay

Kubis

Oseng Ayam Kecap Kubis

Panaskan minyak goreng secukupnya, tumis bumbu halus hingga harum.
Tambahkan daun salam, daun jeruk, daun kunyit, lengkuas, serai, asam kandis dan pala.
Tumis sampai harum.

Masukkan ceker.
Masak sampai berubah warna.

Tambahkan air, garam dan penyedap secukupnya.
Masak sampai ceker matang.

Masukkan rebung dan kacang panjang, biarkan mendidih.

Masak gulai rebung sampai matang dan bumbu meresap, koreksi rasa.
Setelah matang, angkat dan sajikan.

 Bumbu Halus

Jahe

Kacang Panjang

Kemiri

Kunyit

Lada

Pala

Santan

Serai

Gulai Rebung Ceker

Ulek cabai, garam, bawang dan tomat hingga halus.

Tambahkan kentang dan petai, aduk hingga tercampur rata.

Balado: 

Kentang

Petai

Tomat

Balado Kentang Petai

Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Telur

Tahu

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Didihkan air, masukkan soun, rendam sebentar saja hingga layu, kemudian tiriskan.

Tumis irisan cabai merah keriting, bawang putih, dan bawang bombay hingga harum. Masukkan irisan bakso, lalu aduk rata.

Masukkan irisan sawi putih, aduk hingga layu, tambahkan air biarkan mendidih, beri garam, kaldu jamur, merica bubuk, dan gula pasir.

Masukkan irisan daun bawang, seledri, dan fiber creme, aduk rata, lalu cicipi rasanya.

Masukkan soun yang telah lunak, aduk sebentar, lalu matikan kompor.

Bakso

Bihun

Sawi

Sayur Sawi Putih Soun

Keajaiban Kuliner: Kolaborasi Chef Maxie Millian di Pullman Jakarta

Pertama di Indonesia, Indomilk Kids Susu UHT Rendah Gula Untuk Anak

Festive Dining dan Exclusive Hampers di Sheraton Soekarno Hatta

​"Perempuan Pembawa Sial" Debut di JAFF 2024 

​Winston dan William Utomo Raih Penghargaan Prestisius EY

Ini 4 Tips Pilih Ayam Berkualitas, Bikin Usaha Kamu Naik Kelas!

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Kupas ubi jalar, kemudian iris tipis dan goreng sampai matang, tidak perlu sampai kering.

Panaskan secukupnya minyak, kemudian tumis bumbu halus, masukkan juga daun salam lengkuas dan juga udang rebon, masak sampai bumbu matang dengan api kecil.

Setelah bumbu matang,masukkan santan cair dan aduk merata, tunggu sampai mendidih.

Setelah mendidih, masukkan ubi, dan juga santan kental, bumbui dengan gula, garam, dan penyedap, aduk rata perlahan, kemudian icip rasanya, tunggu sampai mendidih dan angkat.

Mungkin masakan ini sedikit aneh bagi sebagian orang, tapi ini enak banget loh, rasanya manis gurih pedas.

Bumbu Yang Dihaluskan

Ubi Jalar Masak Santan

Haluskan bawang merah, bawang putih, dan pala.

Haluskan ebi yang telah empuk bersama bumbu.

Campur kentang, bumbu halus, garam, kaldu jamur, irisan bawang daun, cabe merah keriting, dan telur ayam aduk rata.

Tambahkan tepung maizena, aduk rata kembali.

No Alcohol

Tepung Maizena

Perkedel Kentang Ebi Gurih

Potong-potong pisang dan nangka sesuai selera.

Campurkan 200 ml santan, gula, garam dan daun pandan. Rebus hingga mendidih dan gula larut.

Rebus hingga mendidih dan pisang lunak. Angkat lalu sajikan.

Nangka

Kolak Pisang Nangka

Masukkan semua bahan utama ke dalam rice cooker, kemudian masak nasi kuning sampai matang.

Selanjutnya haluskan bawang dan cabai. Kemudian tumis bersama daun salam dan lengkuas sampai matang.

Selanjutnya masukkan garam, penyedap rasa, gula, kecap manis dan air lalu aduk dan cek rasa.

Masukkan tempe dan aduk sampai rata kemudian angkat dan sisihkan.

Kocok semua bahan telur dadar, kemudian goreng dan iris-iris. Terakhir tata nasi kuning dengan lauk pelengkapnya.

Nasi kuning dengan bumbu dasar kuning dan masaknya di rice cooker. Hal baru buat saya karena masak nasi kuning dengan bumbu dasar kuning (resep terpisah). Rasanya pasti yummy.

Bahan Orek Tempe

Bahan Telur Dadar

Nasi

Nasi Kuning ala Yummy

Goreng tahu hingga kering atau sesuai selera. Angkat dan tiriskan.

Rajang daun bawang, bawang merah, bawang putih dan cabe merah kemudian tumis hingga harum.

Masukkan air, garam, kaldu bubuk dan gula pasir. Biarkan mendidih.

Masukkan kecap manis, saus tiram dan tahu goreng. Masak hingga bumbu meresap. Matikan api.

Bisa untuk menu diet atau menu sarapan/ makan siang.

Sayur Tahu Kecap

Campur semua bahan kulit, aduk hingga licin dan tidak bergerindil. Adonan memang agak cair yah, gak apa soalnya kalo kental nanti kulitnya keras.

Panaskan cetakan, oles tipis minyak lalu tuang per satu sendok sayur adonan.

Setelah terbentuk kulit pada pinggiran adonan, sendok adonan yang masih mentah, masukkan ke sisa adonan yg belum di masak.

Lakukan hingga semua adonan kulit selesai di masak.

Campur semua bahan fla, aduk hingga tidak ada yang menggumpal.

Masak di api sedang sambil terus di aduk hingga meletup-letup dan mengental.

Panas-panas isikan fla ke tengah kulit kue lumpur, isikan sampai penuh (±1 sendok makan).

Lakukan hingga semua kulit kue lumpur terisi fla.

Langkah 8

Salah satu bakulan yg paling laris saat Ramadhan 😋. 1 resep di bawah jadi 30 buah, tergantung cetakan. Saya pake cetakan martabak mini yg baja, lubang 7.

Bahan Fla :

Tepung

Kue Lumpur Lapindo

Siapkan semua bahan-bahan yang dibutuhkan.

Didihkan air bersama serai, daun jeruk, daun kunyit dan bawang merah. Setelah mendidih masukkan labu. Masak sekitar 3 menit.

Beri garam, dan kaldu jamur. Masak hingga matang.

Sesaat sebelum diangkat, masukkan daun kemangi. Aduk, kemudian angkat dan siap disajikan.

Segar banget. Cocok sekali buat sahur maupun buka puasa.

Labu

Kemangi

Buah

Kaldu

Jamur

Daun Gedi Kuah Tomat Kemangi #JagoMasakMinggu9

Campur semua bahan kecuali margarin ke dalam mangkuk, kemudian aduk hingga tercampur rata.

Panaskan teflon kemudian olesi dengan sedikit margarin, tuang ⅓ bagian adonannya.

Biarkan hingga permukaan adonan sedikit kering, lalu gulung perlahan adonan telurnya, biarkan di pinggir teflon.

Lakukan hal yang sama untuk sisa adonan telur.

Setelah matang, angkat telur biarkan hingga telur hangat, lalu dipotong sesuai selera.

Simple, enak dan jadi lauk favoritnya anak-anak di rumah.

Daun Bawang

Margarin

Wortel

Tamago Sayur

Rebus bunga pepaya dan daun jambu biji hingga lembut.

Rajang bawang merah, bawang putih dan cabe hijau.

Tumis bumbu hingga harum. Beri gula dan garam secukupnya. Beri irisan tomat.

Masukkan rebusan bunga pepaya dan daun pepaya. Aduk-aduk hingga rata. Koreksi rasa, lalu sajikan.

Daun Pepaya

Tauco Bunga Daun Pepaya

Siapkan bahan-bahan untuk pecel. Siangi dan cuci bersih sayuran yang hendak digunakan. Rebus sayuran hingga matang, sisihkan

Resep Onde labu isi keju

Bahan Utama

Bahan Penyedap

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Onde labu isi keju

Bahan Utama

Bahan Penyedap

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Keajaiban Kuliner: Kolaborasi Chef Maxie Millian di Pullman Jakarta

Pertama di Indonesia, Indomilk Kids Susu UHT Rendah Gula Untuk Anak

Festive Dining dan Exclusive Hampers di Sheraton Soekarno Hatta

​"Perempuan Pembawa Sial" Debut di JAFF 2024

​Winston dan William Utomo Raih Penghargaan Prestisius EY

Ini 4 Tips Pilih Ayam Berkualitas, Bikin Usaha Kamu Naik Kelas!

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

"Perempuan Pembawa Sial" Debut di JAFF 2024

Winston dan William Utomo Raih Penghargaan Prestisius EY