Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Ayam

Telur

Tahu

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Langkah 1

Pilih daun ubi (singkong) bagian pucuk atau muda. Cuci bersih.

Langkah 2

Langkah 3

setelah hampir selesai, tambahkan rimbang. Lanjut tumbuk kasar.

Langkah 4

Masukkan daun ubi dan rimbang yang sudah ditumbuk ke dalam kuali. Tambahkan santan, jahe, lengkuas, serai dan daun salam. Beri garam dan koreksi rasa. Masak dengan api kecil dan sering diaduk ya.

Langkah 5

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Singkong

Gulai Pucuk Ubi Tumbuk #JagoMasakMinggu8Periode3

BeautyFest Asia 2025 Siap Meriahkan Kota Surabaya 

Ini Dia Lima Coffee Shop Kurasi GrabFood Bintang Lima!

Cari Karangan Papan Bunga di Pamekasan, Madura? Coba di Lentin Florist

Kurasi Cepet Comfortober! Yuk, Submit Resep makanan dan  minuman hangat dari belahan dunia!

Dobah Hadir di MRT Blok M! Donat Bahagia Jadi Bagian Sahabat Commuter

​IDN Foundation dan GGWP Dukung Pejuang Kanker Anak

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Tumis bumbu halus, serai, daun jeruk sampai harum lalu masukkan tomat hijau dan cabai utuh. Tuang air, beri garam, gula, saus tomat dan saus tiram.

Masukkan ikan pindang, aduk perlahan. Tunggu mendidih.

Masukkan daun bawang prei, masak sebentar. Koreksi rasa.

Langkah 6

Bumbu halus

Bawang Bombay

Cabe

Ikan

Jahe

Kemiri

Lengkuas

Serai

Tomat

Sarden Pindang Salem Tomat Ijo

Simpel & enak, makasih mbak Ifani buat resepnya

Baking Powder

Cokelat Bubuk

Garam

Gula

Susu

Tepung Beras

Bolu Kukus Tepung Beras

Tumis bawang, cabai dan terasi hingga layu.

Masukkan udang, aduk sampai berubah warna.

Masukkan kangkung biarkan agak layu kemudian aduk-aduk.

Beri tomat, lada bubuk, saus tiram dan sea salt, aduk rata, bisa tambahkan air sedikit bila suka.

Langkah 7

Kangkung sayuran murah meriah, cukup ditumis aja udah enak

Kangkung

Udang

Tumis Kangkung Udang

Belah 2 bagian tahu dan balik bagian dalamnya, lalu di keluarkan.

Campur air dengan garam, kaldu bubuk, lada bubuk, dan ketumbar bubuk.

Masukkan tahu dalam campuran bumbu, lalu biarkan meresap.

Balurkan tahu dengan campuran tepung sambil sedikit ditekan agar tepung menempel.

Goreng hingga renyah, lalu angkat dan tiriskan. Kemudian sajikan.

Seperti kulit ayam krispi kw.Gak kalah enak kuk saya kulit ayam krispi

Lada

Tahu Kulit Krispi

Cuci bersih kentang kupas lalu potong-potong dan rendam dengan air, sisihkan

Panaskan minyak goreng kentang hingga matang, angkat dan tiriskan

Haluskan bawang putih lalu campur semua bahan, aduk-aduk rata

Bulat-bulatkan adonan kemudian masukan ke dalam kocokan telur

Panaskan minyak goreng adonan yang sudah di masukan ke kocokan telur goreng hingga kecoklatan, angkat dan tiriskan

Perkedel kentang lauk pendamping sayur sup ini sangat enak dimakan begitu saja dengan nasi putih hangat

Bawang Merah

Bawang Putih

Daun Bawang

Seledri

Perkedel Kentang

Rebus air bersama lengkuas dan asam jawa sampai mendidih.

Masukkan bawang-bawangan dan cabe rawit utuh. Masukkan petis ikan madura.

Setelah bumbu cukup matang, masukkan ikan pindang dan tomat cerry. Bumbui garam dan penyedap. Masak sampai cukup matang dan tomat empuk. Cek rasa, matikan api.

Jeruk Nipis

Pindang Kuah Cemplung

Masukkan semua bahan adonan bakso ayam ke dalam blender. Blender hingga halus.

Ambil 1 sendok makan adonan bakso ayam kemudian masukkan ke dalam tahu.

Panaskan air kemudian rebus tahu bakso hingga mengapung.

Tahu Bakso Ayam #JagoMasakMinggu2

Cuci bersih ayam lalu potong beberapa bagian, bila perlu beri perasan jeruk nipis untuk mengurangi bau amis,  lalu marinasi ayam dengan bawang putih cincang soas tiram garam,  kaldu bubuk dan lada lalu masukan ke kulkas minimal 1 jam agar bumbu marinasinya menyerap ke dalam ayamnya.

Siapkan wadah untuk membuat adonan basah, kocok telurnya lalu tambahkan sedikit air lalu masukkan tepung bumbu serbaguna aduk-aduk ratakan,  adonannya usahakan agak kenta, jangan terlalu encer.

Siapkan juga adonanbahan keringnya, campurkan tepung bumbu serbaguna dengan tepung maizena dan baking powder.

Ambil 1 potong ayam lalu gulingkan ke adonan kering.

Gulingkam kembali ayam ke adonan kering sambil dicubit-cubit agar membentuk crispynya lalu goreng, gunakan api kecil saja agar ayam bisa matang merata sampai dalam, lalukan seperti itu terus sampai ayam habis.

Sambil menunggu kita bikin sambalnya,  ulek cabe rawit, cabe merah kriting bawang merah dan bawang putih, ulek kasar saja lalu siram sambal dengan 2 sdm minyak panas bekas menggoreng ayam.

Ambil ayam crispy nya lalu geprek ayam dengan uleken lalu beri sambal di atasnya, sajikan dengan lalapan.

Langkah 8

Menu buka puasa yang bisa ngabisin nasi nih. 😅

Tepung

Ayam Geprek Crispy #JagoMasakMinggu9

Haluskan ayam dan bawang putih menggunakan chopper, pindahkan ke wadah, lalu tambahkan tepung tapioka, daun bawang, garam, lada, kaldu bubuk, dan saus tiram

Ambil selembar kulit pangsit, lalu beri secukupnya adonan, bentuk sesuai selera

Rebus di air mendidih yang sudah diberi sedikit minyak, rebus sampai mengapung

Tiriskan, siap disajikan atau dibuat sajian apapun

Bisa dimasak dengan chili oil, pangsit kuah ataupun pangsit goreng.. Recook Astri Anjarwati

Kulit Pangsit

Pangsit Ayam Rebus

Campur semua bahan untuk lapisan bening, masak sambil diaduk hingga mendidih, bagi menjadi 4 bagian. Tuang di loyang sesuai urutan, bila nanti mengeras atau agak kental, larutan bisa dipanaskan kembali.

Campur dan masak semua lapisan putih, masak sambil diaduk hingga mendidih. Buat 2x larutan ini atau bisa juga membuat langsung kali 2 resep.

Kemudian campur dan masak semua bahan untuk lapisan coklat. Masak sambil diaduk hingga mendidih.

Urutkan pelapisan sesuai dengan urutan berikut : bening-putih-bening-coklat-bening-putih-bening. Saat pelapisan usahakan lapisan bawah sudah setengah dingin dan membentuk sekat tipis.

Tuang sedikit demi sedikit dan dengan jarak dekat, agar lapisan tidak bercampur. Lapis hingga lapisan bening terakhir. Diamkan 30 menit di suhu ruang kemudian masukkan ke dalam kulkas hingga set. Siap dinikmati.

Puding lapis surabaya yang cantik dan rasanya enak, manisnya pas!

Lapisan Putih

Lapisan Coklat

Agar-Agar

Cokelat

Puding Lapis Surabaya

Pada pan letakkan cabe rawit yang sudah diulek, tambahkan terasi udang.

Tambahkan gula aren, gula pasir, garam halus dan asam jawa.

Masak dengan api sedang hingga mendidih dan gula larut.

Tuangkan bahan pengental, aduk rata. Masak hingga saus mengental dan sajikan!

Saus bumbu rujak dengan citarasa pedas asam manis enak untuk cocolan cireng ataupun gorengan lainnya dengan citarasa gurih.

Bahan Pengental

Saus Bumbu Rujak Cireng

Tumis bawang bombay dan bawang putih sampai layu dan harum.

Masukkan irisan beef patty. Tumis sebentar saja.

Masukkan sawi, tumis rata sampai ½ layu.

Beri sedikit air lalu bumbui saos tiram, kecap manis, merica bubuk, garam dan gula pasir. Aduk rata sambil koreksi rasa sesuai selera. Angkat dan sajikan.

Daging Sapi

Jamur Enoki

Saus Tiram

Sawi

Tumis Sawi Enoki Saus Tiram

Masukan tepung ketan, gula, garam dan vanili bubuk

Aduk sampai rata dan adonan dapat dibentuk

Ambil secukupnya adonan beri isian keju parut

Kemudian bentuk adonan bulatan lonjong, lakukan sampai selesai

Celupkan onde ke air lalu gulingkan ke wijen, lakukan sampai selesai

Goreng diminyak panas dengan api sedang sampai matang, tiriskan

Punya stok labu dikulkas jadi lah dibikin onde saja, dengan isian keju makin mantap

Resep Onde labu isi keju

Bahan Utama

Bahan Penyedap

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Onde labu isi keju

Bahan Utama

Bahan Penyedap

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

BeautyFest Asia 2025 Siap Meriahkan Kota Surabaya

Ini Dia Lima Coffee Shop Kurasi GrabFood Bintang Lima!

Cari Karangan Papan Bunga di Pamekasan, Madura? Coba di Lentin Florist

Kurasi Cepet Comfortober! Yuk, Submit Resep makanan dan minuman hangat dari belahan dunia!

Dobah Hadir di MRT Blok M! Donat Bahagia Jadi Bagian Sahabat Commuter

​IDN Foundation dan GGWP Dukung Pejuang Kanker Anak

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

IDN Foundation dan GGWP Dukung Pejuang Kanker Anak