Langkah 1

Tata pinggiran roti tawar di atas loyang.

Langkah 2

Langkah 3

Langkah 4

Oven selama 15 menit dengan suhu 130°C (sesuaikan oven masing-masing). Kemudian angkat dan sajikan.

Langkah 5

Cara mudah memanfaatkan pinggiran roti tawar yang sering kali tak termakan. Untuk resep asli, margarin dicampur dengan susu kental manis. Karena saya gak punya susu kental manis. Jadi cukup margarin saja. Rasa tetap Yummy..

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Mentega

Meses

Roti Tawar

Bagelan Pinggiran Roti Tawar

Momen menyebalkan di dapur adalah saat kamu sudah effort memasak makanan kesukaanmu untuk sarapan hari ini, eh, tapi kamu tidak sengaja menuang garam terlalu banyak. Sehingga makanan jadi terlalu asin, deh! Mubazir jika harus dibuang, tapi jika dimakan rasanya lidah bisa kelu.
Jangan dibuang dulu, Sobat Yummy harus baca cara mengatasi makanan yang terlalu asin ini! Dijamin makanan yang kamu buat akan kembali pulih.<h2>1. Tambahkan bahan perasa manis</h2>Menyiasati makanan yang terlalu asin, salah satunya yakni dengan menambahkan gula ataupun bahan pemanis lainnya seperti madu, dan sirup jagung. Hal ini karena, rasa manis terbukti dapat menyeimbangkan rasa asin pada suatu makanan.
Caranya, tambahkan sedikit demi sedikit gula pada masakan yang masih berada di atas kompor panas. Sembari cicip dan koreksi hingga kamu mendapatkan rasa yang pas.<h2>2. Tambahkan air atau kaldu</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230617/75639c33649cd5a27216f7e251d67ad6.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="menambahkan air pada masakan yang terlalu asin" /><a href="#" target="_blank">ilustrasi menambahkan air (unsplash.com/Joe Pregadio)</a></div>Jika Sobat Yummy memasak makanan yang berkuah, cara jitu mengurangi rasa asinnya yakni dengan menambahkan air ataupun kaldu. Siasat ini mampu menyamarkan rasa yang terlalu asin pada makanan. Jika kamu memilih menggunakan kaldu, pastikan kaldu tawar dan tidak mengandung sodium, ya.<h2>3. Tambahkan krim atau susu</h2>Seperti menambahkan air, menambahkan krim atau susu bisa menjadi cara ampuh berikutnya jika makanan yang kamu masak perlu rasa creamy. Tapi, Sobat Yummy harus memastikan krim atau susu yang ditambahkan memiliki rasa tawar, agar kegunaannya sebagai penyamar rasa asin dapat bekerja dengan baik.
 <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/nutrisi/skimmed-milk-adalah-susu-rendah-lemak target="_blank">
 
 Baca Juga: Kenali Perbedaan Skimmed Milk, Low Fat Milk, dan Full Cream Milk
 
 </a>
 <h2>4. Membilas dengan air</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230617/27b937f520bb4d9cca5bfc25dd02fa02.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="mencuci bahan makanan dengan air" /><a href="#" target="_blank">ilustrasi mencuci bahan makanan dengan air (unsplash.com/Davide Ragusta)</a></div>Membilas bahan makanan yang dimasak dengan air, bisa menjadi cara menyiasati kelebihan garam. Misal, Sobat Yummy sedang memasakan sayuran, ataupun daging yang dipanggang, tiriskan sebentar lalu bilas dengan air hingga kadar garam ikut mengalir dengan air. Setelah itu, bahan makanan tersebut dapat dimasak kembali.<h2>5. Membuat takaran 2 kali lipat</h2>Trik ampuh berikutnya adalah menambah takaran masakan. Sobat Yummy bisa menambahkan bahan makanannya lagi seperti sayuran, ataupun daging, jika berkuah kamu juga bisa melebihkan kuahnya.
Siasat ini dapat mengurangi rasa asin, dan kembali ke rasa awal. Kemudian jika rasa masih kurang pas, kamu bisa koreksi dengan hati-hati.Nah, makanan yang kamu buat sekarang sudah tidak asin lagi dengan mencoba trik-trik diatas. Selalu hati-hati saat koreksi rasa, ya!
 <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/tips/cara-membersihkan-cumi-asin target="_blank">
 
 Baca Juga: Cara Membersihkan Cumi Asin dan Mengolahnya Jadi Makanan Lezat
 
 </a>

Makanan yang kamu masak terlalu asin? Eits, jangan dibuang dulu! Ikuti cara ampuh siasati makanan yang terlalu asin ini. Dijamin pulih kembali.

5 Cara Ampuh Siasati Makanan yang Terlalu asin

Jangan Panik Dulu, Ini 5 Cara Ampuh Siasati Makanan yang Terlalu Asin!

Makanan khas Palembang yang sudah akrab di lidah masyarakat adalah pempek yang rasanya lezat. Saking termasyhurnya, ibu kota Provinsi Sumatra Selatan ini dijuluki kota pempek.
Namun, selain itu masih ada beragam sajian menggoyang lidah yang bisa dituju untuk wisata kuliner di Palembang. Uniknya, mayoritas makanan khas kota tertua di Indonesia ini berbahan dasar ikan.&nbsp;
Hal itu wajar bila mengingat Palembang termasuk kota maritim yang juga dilewati sungai terpanjang kedua di Pulau Sumatera, yakni Sungai Musi. Sehingga Palembang bisa jadi destinasi surganya makanan bagi&nbsp; pencinta olahan ikan.&nbsp;
Nah, langsung saja kita intip ada apa saja hidangan ala Palembang yang lemak nian!<h2>1. Pempek</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230612/b57c5defd0b72c8b0bb26ae37f35b28e.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="potret aneka pempek khas Palembang" /><a href="#" target="_blank">potret aneka pempek khas Palembang (flickr.com/NRG07)</a></div>Memang bukan rahasia lagi, bahwa pempek adalah urutan pertama dari makanan khas Palembang, tapi apakah kamu tahu asal usulnya?&nbsp;
Menurut Mustofa Mabrur dalam buku Aneka Olahan Boga Khas Palembang, pempek ditemukan oleh perantau Tionghoa yang bermukim di Palembang pada abad ke-16 demi memanfaatkan hasil tangkapan ikan belida yang melimpah.
Setelah berhasil membuat adonan dari campuran ikan giling dan tepung tapioka, pempek dijual oleh para apek, sebutan untuk lelaki tua keturunan etnis Cina. Karena dipasarkan dengan memakai sepeda keliling kota, pembeli memanggil dengan "pek-apek" untuk menghentikan penjual.&nbsp;
Dari situlah hidangan ini dikenal sebagai empek-empek atau pempek. Tergantung campuran bahan dan cara pembuatan, ada banyak sekali jenis pempek. Misalnya, yang diisi telur ayam bernama kapal selam, dicampur kulit ikan disebut dengan pempek kulit, hingga yang dibakar dikenal sebagai pempek tunu.&nbsp;
Apa pun jenis pempeknya, cuko hitam yang pedas, asam, dan sedikit manis adalah pasangan mutlak untuk menikmati gurihnya pempek.<h2>2. Model</h2>Ada juga, nih, makanan khas Palembang yang dinamakan model. Model yang satu ini tidak memeragakan rancangan busana, tapi bisa membuatmu ketagihan setelah menyantapnya.&nbsp;
Model dibuat dengan campuran daging ikan, tepung sagu, dan tahu lalu direbus. Potongan adonan model itu dipotong-potong, kemudian disajikan bersama kaldu udang.
Model termasuk makanan khas Palembang yang berkuah bening yang cukup mengenyangkan karena dilengkapi bihun. Jika kurang suka hidangan seafood, kamu bisa mencoba model gandum kuah daging yang sama enaknya.<h2>3. Tekwan</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230512/b624914dff6f23bd02636ca8b7bc4aec.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="potret tekwan" /><a href="#" target="_blank">potret tekwan (pexels.com/Jamaludin Muh)</a></div>Makanan khas Palembang berkuah segar juga termasuk tekwan. Mirip dengan model, tekwan berisi adonan ikan giling yang kenyal dan lembut.&nbsp;
Perbedaannya adalah tekwan tidak menggunakan tahu, dan punya kondimen sayur tambahan. Kamu bisa menemukan irisan jamur kuping dan mentimun yang menambah tekstur crunchy tekwan.&nbsp;
Karena termasuk makanan yang tidak terlalu berat, tekwan biasa disantap sebagai menu sarapan atau makan malam. Hangat kuah udangnya sempurna untuk bola-bola ikan yang gurih.<h2>4. Celimpungan</h2>Belum beranjak dari olahan daging ikan, makanan khas Palembang bernama celimpungan ini juga tak terkecualikan. Adonan itu lalu dibentuk bulat-bulat kecil dan direbus sampai matang.&nbsp;
Nah, penyajiannya bukan dengan kaldu udang atau cuko, tapi dengan kuah santan kuning. Gurihnya santan yang kental ternyata juga serasi menjadi pasangan bakso ikan.
Celimpungan biasanya menjadi hidangan favorit saat hari raya lebaran.<h2>5. Laksan</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230612/1bdfa3f84887e378659e7c74dff48d67.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="potret laksan khas Palembang" /><a href="#" target="_blank">potret laksan khas Palembang (flickr.com/eva shofwatul)</a></div>Variasi olahan daging ikan yang dicampur tepung sagu juga merambah ke hidangan bernama laksan. Isian laksan ini dibentuk memanjang atau oval yang menyerupai potongan lontong.&nbsp;
Namun, tentu saja rasa ikan melekat kuat pada laksan. Hidangan ini disajikan dengan siraman kuah santan berbumbu yang warnanya lebih kecokelatan.&nbsp;
Terakhir bawang merah goreng ditabur untuk sebagai pamungkas yang menambah aroma wangi laksan.&nbsp;<h2>6. Pindang Ikan Patin</h2>Dari dapur rumah tangga hingga rumah makan, pindang ikan patin adalah makanan khas Palembang yang mudah ditemukan.
Rasa kuah yang segar dan pedas sangat cocok dipasangkan dengan ikan patin. Mulai dari kepala, ekor, hingga daging ikan patin bisa dipilih suka-suka sesuai selera.
Nasi panas tentu tak boleh absen ketika menikmati pindang ikan pati untuk makan siang yang mengenyangkan.<h2>7. Burgo</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230612/7235cd9e481d352f448244e92e2c7670.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="potret burgo" /><a href="#" target="_blank">potret burgo (Google Maps/Robby Ghaniya Rafael)</a></div>Sobat Yummy, tahukah kamu kalau burgo secara resmi sudah ditetapkan sebagai makanan khas Palembang? FYI, penetapan burgo sebagai warisan budaya tak benda dilakukan oleh Kementerian Pendidikan dan Kebudayaan pada tahun 2021 silam.&nbsp;
Burgo sendiri merupakan kudapan yang terbuat dari tepung berat yang dibentuk dadar, lalu digulung, dan dipotong-potong. Penyajian burgo disiram dengan kuah santan yang gurih dan dilengkapi telur rebus.&nbsp;
 <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/kuliner/makanan-khas-jambi target="_blank">
 
 Baca Juga: 20 Makanan Khas Jambi dari Makanan Berat hingga Camilan Lezat
 
 </a>
 <h2>8. Kerupuk Kemplang</h2>Kerupuk kemplang pada dasarnya menggunakan adonan pempek lenjer yang dibuat dari campuran ikan dan tepung sagu. Adonan yang telah dikukus lalu dipotong tebal-tebal dan dijemur secukupnya.&nbsp;
Berdasarkan cara memasaknya, ada dua versi kerupuk kemplang, yakni digoreng dan dipanggang. Kemplang goreng umumnya lebih renyah sementara kemplang panggang lebih beraroma.
Selain enak untuk dijadikan camilan, kerupuk kemplang biasa melengkapi makanan khas Palembang lain seperti laksan dan burgo. Kamu juga bisa mencocol kemplang ke sambal rujak yang biasanya dijual sepaket dalam kemasan kerupuk.<h2>9. Ikan Seluang Goreng</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230612/702823030a44e6706a19c8279570db1c.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="potret ikan seluang goreng" /><a href="#" target="_blank">potret ikan seluang goreng (Google Maps/Krisnawati)</a></div>Ikan saluang adalah ikan berukuran kecil yang habitatnya di sungai. Ikan saluang yang digoreng garing bisa jadi lauk makan sederhana tapi penuh kenikmatan.
Rasa yang gurih dan tekstur yang krispi bisa bikin kalap kalau dicocol sambal cabai. Selain digemari warga di Palembang, ikan saluang juga kerap menjadi lauk di daerah Kalimantan.<h2>10. Rujak Mi</h2>Makanan khas Palembang ini tidak terbuat dari buah-buahan seperti rujak pada umumnya. Melainkan potongan tahu goreng, irisan kecil pempek, mi kuning, bihun, dan mentimun.&nbsp;
Saus penyatunya tidak lain adalah cuko yang asam dan pedas. Setelah diaduk rata, setiap suapan akan memberikan rasa yang menyegarkan dari perpaduan bahan-bahan beragam.&nbsp;<h2>11. Sate Pentol Ikan</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230612/3fa6c2971f713b1d6f0690cfe457ea7a.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="potret sate pentol" /><a href="#" target="_blank">potret sate pentol (Google Maps/Jaman Siahaan)</a></div>Olahan berbahan dasar ikan yang cukup unik ini menjadi makanan khas Palembang yang harus dicicipi.&nbsp;
Pentol ikan terbuat dagi campuran daging ikan dan tepung sagu yang dibentuk bulatan besar seperti pentol. Adonan pentol itu ditusukkan ke tusuk sate, bisa direbus atau digoreng dengan baluran telur. Sate pentol ikan bertekstur lembut dan rasa gurihnya dijamin bikin semua orang menyukainya.
Biasanya sate pentol ikan jadi lauk makan nasi kebuli atau muncul di hidangan prasmanan saat pesta pernikahan. Namun, kini kamu juga bisa memesannya di warung-warung makan khas Palembang.<h2>12. Kue Srikaya</h2>Meski dinamai kue srikaya, tapi kudapan legit ini tidak terbuat dari buah srikaya, loh. Melainkan warna hijau yang berasal dari pewarna alami membuat makanan khas Palembang ini disebut mirip kulit srikaya.
Terbuat dari adonan telur dan santan, kue srikaya punya tekstur lembut yang meleleh begitu masuk mulut. Dengan campuran daun pandan yang diambil sarinya, aroma wangi sangat lekat dengan kue srikaya.&nbsp;
Kue yang dikukus ini sangat pas dinikmati sebagai hidangan penutup.<h2>13. Dadar Jiwo</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230612/c2b13fee6d8f0d4fff8f4f3f7302e653.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="potret dadar jiwo" /><a href="#" target="_blank">potret dadar jiwo (flickr.com/toni wahid)</a></div>Makanan khas Palembang yang juga patut dilirik adalah dadar jiwo yang biasa menjadi takjil di bulan Ramadan.
Termasuk sebagai kudapan pengganjal perut, makanan ini dibuat dari adonan tepung yang dibentuk seperti kulit risol berwarna kuning terang. Lalu, kulit lentur itu diisi tumis pepaya muda kemudian digulung menjadi dadar.
Dadar jiwo bisa langsung disantap dengan taburan abon, irisan cabai, dan bawang merah. Atau juga bisa kamu siram dengan kuah pempek yang pedas-asam menyegarkan.&nbsp;<h2>14. Telok Ukan</h2>Ada satu lagi makanan khas Palembang yang dibuat dengan cara yang unik. Penampilan telok ukan ini bahkan sangat mencolok, karena terdapat potongan gabus yang menyumpal lubang telur di atas.
Telur bebek mentah akan dilubangi dan isinya dikeluarkan. Isian itu kemudian dicampur dengan santan dan bumbu sebelum akhirnya dimasukkan kembali ke cangkang.
Telok ikan dimasak dengan cara dikukus, dan menjadi ikon dari perayaan kemerdekaan Indonesia di bulan Agustus.&nbsp;<h2>15. Martabak HAR</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230612/5767f35953b017fdf0053942ad9cbfcd.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="potret martabak HAR" /><a href="#" target="_blank">potret martabak HAR (flickr.com/aang doank)</a></div>Terakhir, makanan khas Palembang ini merupakan martabak bercita rasa India yang diperkenalkan oleh kerutunan asli India bernama Haji Abdul Razak (HAR).
Kekhasan martabak asin ini adalah penggunaan telur itik yang melimpah dan disiram kuah kari kental yang menggugah. Rahasia kelezatan karinya adalah kentang yang ditumbuh halus jadi bisa memperkuat rasa gurih.&nbsp;
Penyuka pedas juga bisa menuang sambal irisan cabai yang menambah kesegaran.&nbsp;Dengan memanfaatkan kekayaan sumber daya alam, makanan khas Palembang didominasi olahan ikan. Mulai dari pempek, tekwan, laksan, hingga kerupuk kemplang semuanya mengandung rasa ikan yang sangat kuat.
Variasi masakan ikan itu tidak akan membosankan, sebab penyajiannya punya gaya kuliner unik yang menjadi karakteristik setiap hidangan.
 <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/kuliner/makanan-khas-kendari-sulawesi target="_blank">
 
 Baca Juga: 15 Makanan Khas Kendari yang Legendaris, Pernah Mencoba?
 
 </a>

Dengan memanfaatkan kekayaan sumber daya alam, makanan khas Palembang bukan hanya pempek saja, loh. Yuk, cek lebih lengkapnya di sini!

15 Makanan Khas Palembang yang Rasanya Lemak Nian!

Tumis ayam beserta tulangannya hingga kecokelatan.

Masukkan daun bawang, jahe, bawang putih, daun salam dan cabe merah, aduk rata hingga wangi.

Tambahkan kecap manis dan kecap asin, aduk rata.

Tambahkan air, aduk rata, tunggu hingga mendidih.

Setelah air mendidih, masukkan jamur shimeji, aduk rata.

Langkah 6

Tutup dan kecilkan api, masak selama 15 menit. setelah matang koreksi rasa, tambahkan garam, gula dan penyedap rasa.

Langkah 7

Resep sup kreasi sendiri karena sedang ingin makan sup yang base kuahnya manis gurih dan  aromanya wangi. Cocok banget buat jadi santapan berbuka puasa enak dimakan pas anget pakai nasi putih. Perpaduan teksur ayam dan jamur tidak pernah salah, enak banget.

Ayam

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe

Jamur

Sup Jamur Ayam

Siapkan ayam dalam panci dan beri air, cukup sampai terendam

Tutup pancinya lalu ungkep sampai ayam matang dan air asat

Ayam Ungkep Kuning

Campurkan gula, agar-agar, susu coklat bubuk, coklat bubuk dan air dalam panci lalu aduk dan masak dengan api kecil hingga mendidih.

Angkat lalu tuangkan ke dalam mangkuk yang telah disiapkan lalu biarkan dingin dan padat.

Campurkan gula, agar-agar dan air dalam panci lalu aduk dan masak dengan api kecil hingga mendidih.

Letakkan oreo di atas puding coklat yang telah padat.

Lalu tuangkan agar-agar bening ke atas puding yang telah ada oreonya. Diamkan dalam kulkas dan biarkan dingin dan padat.

Bahan

Bahan 2

Bahan Tambahan

Halal

Siang chef, setor recook pudingnya ya. Kebetulan anak anak paling suka banget sama puding cokelat ditambah biskuit oreo dan disiram vla vanila Yummy banget 🥰  Terima kasih🙏🏻

#RecookYummy

Susu

Pudding Oreo

Asih suminar

Rebus mie hingga setengah matang, tiriskan.

Tumis irisan bawang merah dan bawang putih hingga harum.

Beri irisan cabe rawit, kecap asin, kecap ikan, kecap manis dan saus tiram, masak hingga matang. Setelah matang, angkat dan sajikan.

Kecap Asin

Kecap Manis

Mie Goreng Smoked Beef

Hai chef..
Setor recooknya.. karena dirumah gak ada leci, jadi sy ganti timun dan sy beri potongan jeruk nipis. Rasanya beneran seger banget chef.. terimakasih inspirasi resepnya #RecookYummy

Selamat malam chef, setor recook ya.. seger nih, abis diminum tadi siang..😍. Trimakasih resepnya chef🙏🏻. Izin reshare ya ..🤗.
#RecookYummy

Karena ga punya leci.. Aku ganti dengan nanas aja yaa chef.. 

Sama² enak dan seger nyaaa

#RecookYummy

#recookyummy

Makasih ya min resepnya. Simple sirupnya aku ganti kental manis

Setor recooknya nih Chef, buat ikutan event #RecookYummy 

Untuk simple sirupnya, saya ganti dengan sirup marjan cocopandan. Dan lecinya saya ganti dengan apel karna g punya leci. 

Terima kasih inspirasinya Chef 🙏🥰

#Recookyummy

Setor recooknya, saya ganti lecinya pakai kiwi biar tambah seger..

leci kalengan

Simple Syrup

Soda

selasi

Es Batu

Leci Soda

marlina mheonk

Apriya radiyati Ningsih

Pindahkan ke dalam panci, masak hingga kuah menyusut.

Ambil selembar daun pisang, letakkan ketan beri irisan daun pandan.

Bungkus ketan seperti bungkus nasi lalu kukus selama 15 menit

Tata di piring durian dan ketan otun siap disajikan.

Durian yang dimakan dengan otun   terasa nikmat 😋😋

Pelengkap

Beras Ketan

Durian

Santan

Otun Durian

Roti Pisang

Sambal Terasi Mentah

Roti Pandan Teflon Tanpa Telur

Tempe Goreng Kunyit

Ayam Daun Jeruk Crispy Rice Cooker

Terong Raos

Bakso Ayam Rambutan

Pesmol Ikan Kembung

Mie Goreng Belacan

Oseng Klotok Tempe

Nasi Goreng Udang Jagung

Pindang Tongkol Masak Pedas

Masak jelly melon, tambahkan susu kental manis dan gula pasir. Masak sampai mendidih dan angkat. Taruh di wadah dan biarkan hingga set dan dingin.

Setelah jelly dingin, potong dadu kecil, begitu juga dengan buah melon dan jelly coco pandan.

Campur jelly dan buah melon di dalam wadah.

Lalu buat saos saladnya, campur jadi satu mayonnaise, susu kental manis, madu dan perasan jeruk lemon. Aduk rata.

Tuang ke dalam wadah dan beri taburan chia seed. Sajikan.

Segar banget disantap dingin-dingin, so yummy.

Saos Salad

Bubuk Jelly

Gula

Lemon

Madu

Melon

Salad Melon Jelly

Masukkan semua bahan dan bumbu ke dalam wajan.

Tuang air dan kecap manis. Masak dengan api sedang.

Koreksi rasa. Matikan kompor apabila air sudah menyusut.

Goreng tempe sampai kecoklatan. Angkat dan tiriskan. Untuk telurnya tidak saya goreng.

Telur dan tempe bacem rasanya manis, asin, dan gurih. Yummy

Gula Merah

Telur

Tempe

Bacem Tempe dan Telur

Campur terigu, tepung tapioka, garam dan lada bubuk, kemudian masukkan ayam giling dan bawang putih goreng yang sudah dihaluskan. Masukkan telur dan irisan sawi.

Aduk rata sambil dituang air sedikit demi sedikit sampai adonan bisa dipulung.

Bentuk adonan memanjang di ujung tusukan sate. Masukkan ke dalam air panas. Lakukan sampai adonan habis. Nyalakan api lalu rebus hingga mengapung. 
Angkat dan tiriskan.

Kocok telur, celupkan sempol lalu goreng dalam minyak yang sudah dipanaskan.

Untuk menggoreng sebaiknya menggunakan panci kecil supaya sempol terendam. 
Setelah golden brown, angkat dan sajikan bersama sambal bangkok.

Jajanan ini sempat hits di kota Malang beberapa tahun yang lalu. Rasanya enak dan harganyapun murah meriah. Sekilas tampilannya seperti jajanan asal Korea karena menggunakan tusukan yang panjang bahkan  lebih panjang dari tusuk sate. Menikmatinyapun dicelup dengan saos berbumbu yang bikin rasanya makin sedap. Saya recook resepnya mbak Rika

Bahan Lainnya

Sawi

Tepung

Sempol Ayam Sawi

Kocok hingga mengembang telur, SP, dan gula pasir

Kemudian masukkan bahan kering bergantian dengan bahan basah, mix perlahan hingga tercampur rata

Siapkan cetakan olesi dengan minyak goreng, lalu masukkan kelapa yang sudah dikukus sambil ditekan-tekan

Kemudian kukus ±10 menit dengan api kecil

Kue ini bener-bener irit banget 1 resep ini jadi 24 pcs cetakan kecil
Rasanya juga tidak mengecewakan manisnya pas, gurih, dan juga lembut.

Toping :

Emulsifier

Putu Ayu Ekonomis

Panaskan minyak, tumis bumbu iris beri lengkuas, daun salam.

Masukkan garam, merica bubuk, gula pasir.

Masukkan air dan beri penyedap rasa biarkan meresap dan siap disajikan.

Bakso

Kacang Panjang

Tahu

Oseng Kacang Tahu Bakso Saos Tiram

Jennifer Bachdim termasuk salah satu public figure yang menjalankan pola hidup sehat bersama keluarganya. Selain hobi olahraga, istri dari pesepak bola, Irfan Bachdim, ini juga senang membagikan tips-tips bermanfaat di akun Instagramnya, seperti tips memasak.
Menerapkan gaya hidup sehat, seleb tiga anak ini selalu mengkonsumsi makanan sehat. Buah dan sayuran hijau sebagai sumber serat dan karbohidrat tidak pernah ketinggalan di setiap masakannya.
Untuk itu, resep masakan sehat ala Jennifer Bachdim bisa banget Sobat Yummy jadikan inspirasi menu makan di rumah. Sederhana namun kaya nutrisi, berikut menu dan resepnya yang bisa kamu kreasikan sesuai selera.<h2>1. Oat pancake</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230222/3b7e7039259c333b4c0b46a335fce2dd.jpg" alt="oat pancake resep masakan sehat" /><a href="https://www.pexels.com/photo/crop-person-at-table-with-delicious-breakfast-4346328/" target="_blank">ilustrasi oat pancake (pexels.com/Ioana Motoc)</a></div>Bahan utama:
1. 7 sdm rolled oat
2. 1 buah pisang matang
3. 50 ml susu cair
4. 1 butir telur
5. 1/2 sdt garam
6. 1/2 sdt garam
7. 2 sdm gula palem
8. 1/2 sdt kayu manis bubuk
9. 2 sdm butter lelehkan
&nbsp;
Topping:
1. 1 buah pisang matang
2. Maple sirup
&nbsp;
Cara membuat:
1. Masukkan semua bahan kecuali pisang, blender hingga halus.
2. Lalu masukkan pisang yang telah dipotong-potong agar memudahkan dan mempercepat penghalusan, blender kembali.
3. Panaskan wajan dengan api kecil, tuang 1 centong adonan, ukuran dan banyaknya sesuai selera saja
4. Setelah sisi bawahnya kecoklatan balikkan dan panggang kembali hingga matang.
5. Lakukan hingga semua bahan habis, beri toping potongan pisang bila suka dan tuang simple sirup atau madu sebagai tambahan, sajikan.<h2>2. Spaghetti bolognese</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230222/91128f0777d4997eee5dc21fb6aa6adb.jpg" alt="spaghetti bolognese resep masakan sehat" /><a href="https://www.pexels.com/photo/appetizing-pasta-bolognese-served-with-parsley-6287525/" target="_blank">ilustrasi spaghetti bolognese (pexels.com/Klaus Nielsen)</a></div>Bahan utama:
1. 225 gr spaghetti
2. 250 gr bumbu spaghetti
3. 100 gr daging cincang
4. 1 buah bawang bombay, iris
5. 2 siung bawang putih, cincang
6. 1 buah tomat, iris
7. Sejumput garam
8. Sejumput lada putih
9. Keju cheddar sesuai selera
10. Oregano atau basil
&nbsp;
Alat dan perlengkapan:
1. Piring
2. Piring saji
3. Panci rebus
4. Wajan
&nbsp;
Cara membuat:
1. Rebus spaghetti ke dalam 2 liter air mendidih selama 10 menit, lalu tiriskan.
2. Tumis bawang putih dan bawang bombay sampai harum.
3. Masukan daging cincang, aduk rata sampai berwarna kecoklatan.
4. Tambahkan tomat iris, masukan juga bumbu spaghetti, garam dan lada putih, aduk sebentar. Lalu tuang sedikit air dan aduk rata.
5. Tuang spaghetti yang sudah direbus tadi ke dalam piring. Siram dengan bumbu spaghetti dan taburi keju parut diatasnya
6. Spaghetti bolognese siap disajikan.<h2>3. Veggie pasta</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230222/3311b125e102fc1cdc980e68d24ad2d2.png" alt="veggie pasta resep masakan sehat" /><a href="https://www.yummy.co.id/resep/kacang-masak-sawi-fusili" target="_blank">ilustrasi veggie pasta (dok. Yummy App/Ummu Alfard)</a></div>Bahan utama:
1. 1 genggam kacang tanah
2. 1 genggam fusili
3. 2 bonggol sawi, potong
4. 1 butir telur ayam
5. 4 siung bawang merah, iris
6. 2 siung bawang putih, iris
7. 1 buah cabai merah besar, potong serong
8. 1 buah cabai hijau besar, potong serong
9. 1/2 sdt garam
10. 1 sdt gula
11. 1/4 sdt lada bubuk
12. Minyak goreng secukupnya&nbsp;
&nbsp;
Cara membuat:
1. Goreng kacang sampai matang. Angkat dan tiriskan.
2. Rebus fusili sampai empuk, hati-hati terlalu lembek. Angkat dan tiriskan.
3. Goreng telur sambil diorak-arik. Sisihkan.
4. Tumis bawang merah, bawang putih, cabai merah, dan cabai hijau sampai harum dan layu.
5. Masukkan sawi, kacang, fusili, dan telur. Aduk rata. Masak sampai sawi layu.
6. Tambahkan gula, garam, dan lada bubuk. Aduk rata. Icip rasanya. Setelah pas, angkat dan sajikan.<h2>4. Olahan zucchini</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230222/8704377b7c0af973e41e3fa38a572a84.png" alt="resep masakan sehat zucchini wortel" /><a href="https://www.yummy.co.id/resep/zucchini-masak-wortel" target="_blank">ilustrasi olahan zucchini wortel (dok. Yummy App/Ummu Alfard)</a></div>Bahan utama:
1. 1/2 buah zucchini
2. 1 buah wortel
3. 1/2 siung bawang bombai, iris
4. 5 siung bawang putih, cincang
5. 1 buah cabai merah, potong memanjang
6. 1 buah cabai hijau besar, potong memanjang
7. 1/2 sdt garam
8. 1 sdt gula pasir
9. 1/4 sdt lada bubuk
10. 1/2 sdt saus tiram
11. Minyak goreng secukupnya
&nbsp;
Cara membuat:
1. Siapkan zucchini, kemudian potong memanjang.
2. Siapkan wortel yang sudah dikupas, kemudian potong memanjang seperti zucchini.
3. Tumis bawang bombai dan bawang putih sampai harum dan layu.
4. Masukkan wortel dan aduk sampai tercampur dengan bumbu. Masak sampai layu.
5. Setelahnya, tambahkan zucchini dan aduk rata.
6. Tambahkan gula, garam, lada bubuk, cabai merah besar, dan cabai hijau besar. Aduk sampai rata. Icip rasanya. Jika sudah pas dan matang, angkat lalu sajikan.
 <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/nutrisi/10-makanan-penurun-kolesterol-yang-lezat-dan-sehat target="_blank">
 
 Baca Juga: 10 Makanan Penurun Kolesterol yang Lezat dan Sehat, Jantung Terawat
 
 </a>
 <h2>5. Mashed potatoes</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230222/51d94430dfe7900d383c643dc028e489.png" alt="resep masakan sehat mashed potatoes" /><a href="https://www.yummy.co.id/resep/mashed-potato-5" target="_blank">ilustrasi mashed potatoes (dok. Yummy App/Stefani Dessy Susanti)</a></div>Bahan utama:
1. 200 gr kentang
2. 1 sdm margarin
3. 1/2 sdt garam
4. 20 gr keju parut
5. 100 ml susu full cream
6. 1/2 sdt merica bubuk
7. Oregano secukupnya
&nbsp;
Bahan pelengkap:
1. 1 buah tomat, potong memanjang
2. 1 buah telur rebus, bagi menjadi 2 bagian
&nbsp;
Cara membuat:
1. Kupas kentang lalu cuci bersih dan potong menjadi 4 bagian.
2. Kukus atau rebis hingga kentang matang, kurang lebih 15-20 menit. Angkat dan tiriskan.
3. Haluskan kentang yang sudah dikukus tadi hingga lembut. Bisa menggunakan garpu, blender, atau mixer.
4. Lelehkan margarin, masukan kentang halus, aduk-aduk sebentar. Lanjut masukan keju dan susu, masak hingga susu berkurang.
5. Tambahkan garam, merica, dan oregano lalu aduk rata.
6. Mashed potatoes siap disajikan bersama irisan tomat dan telur rebus.<h2>6. Fruit oatmeal</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230222/b732913fbddd2f41349d038a3323df85.jpg" alt="resep masakan sehat fruit oatmeal" /><a href="https://www.pexels.com/photo/oatmeal-with-raspberries-and-banana-4725760/" target="_blank">ilustrasi fruit oatmeal (pexels.com/Polina Tankilevitch)</a></div>Bahan utama:
1. 3-4 sdm oat instan
2. Susu panas secukupnya
3. 4-5 buah strawberry (bisa diganti dengan rasberi atau blueberry sesuai selera)
4. 1 buah pisang
5. Yogurt secukupnya
&nbsp;
Cara membuat:
1. Ambil 1 buah pisang dan 2 buah strawberry, lalu potong-potong dan hancurkan sampai halus.
2. Masih di wadah yang sama, campurkan dengan oat.
3. Seduh oat dengan susu panas.
4. Beri potongan pisang dan strawberry di atas
5. Tuang yogurt dan fruit oatmeal siap dinikmati.<h2>7. Tumis jamur champignon</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230222/ea2c72d896ae700fc83084d217d2be57.png" alt="resep masakan sehat jamur champignon" /><a href="https://www.yummy.co.id/resep/champignon-tumis-tofu" target="_blank">ilustrasi tumis jamur champignon (dok. Yummy App/Nungki Wardani)</a></div>Bahan utama:
1. 5 buah jamur kancing
2. 1/2 bungkus tofu
3. 2 sdm tepung terigu
4. 2 sdm saus tiram
5. 1 sdt gula pasir
6. 1/2 sdt lada bubuk
7. 1 sdm minyak wijen
8. 1 helai seledri, iris
9. 1 siung bawang putih, geprek
10. 1 sdm minyak sayur untuk menumis
11. 50 ml air
&nbsp;
Alat dan perlengkapan:
1. Piring
2. Wajan
3. Piring saji
&nbsp;
Cara membuat:
1. Cuci bersih jamur dan tofu, kemudian iris tipis sesuai selera.
2. Siapkan wadah untuk tepung terigu. Baluri tofu dengan tepung sampai merata.
3. Siapkan wajan dan panaskan minyak. Goreng tahu yang sudah terbalur tepung sampai matang atau berwarna golden brown. Angkat dan tiriskan.
4. Geprek bawang putih lalu cincang halus. Tumis bawang putih sampai harum lalu masukan jamur. Tumis jamur sampai keluar kaldu.
5. Masukan bumbu saos tiram, gula pasir, lada, minyak wijen dan air. Aduk rata.
6. Masukan tahu dan daun seledri, aduk rata. Angkat dan sajikan selagi hangat.<h2>8. Tofu goreng</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230222/39c92ae1b790252bf7e18e8f02a0d2d9.png" alt="resep masakan sehat tofu goreng tepung" /><a href="https://www.yummy.co.id/resep/tofu-goreng-tepung" target="_blank">ilustrasi tofu goreng tepung (dok. Yummy App/Lina Dwi S)</a></div>Bahan utama:
1. 1 bungkus tofu
2. 1 sdm tepung terigu
3. 1 sdm tepung maizena
4. 1 sdm tepung beras
5. 1 sdm tepung tapioka
6. 1/2 sdt kaldu bubuk
7. Lada bubuk secukupnya
8. Garam secukupnya
10. Minyak goreng secukupnya
&nbsp;
Cara membuat:
1. Iris tofu tipis-tipis sesuai selera, usahakan jangan terlalu tipis agar tidak mudah hancur.
2. Campur semua tepung, lalu beri lada, garam dan kaldu bubuk.
3. Balurkan tofu ke dalam tepung sampai merata.
4. Panaskan minyak, lalu goreng tofu hingga berwarna golden brown. Setelahnya, angkat dan tiriskan.
5. Sajikan selagi hangat dengan saus cocol.
&nbsp;
Resep masakan sehat ala Jennifer Bachdim mudah dibuat, 'kan? Tidak ada salahnya juga, lho, mengkreasikan resep tersebut sesuai selera.
Untuk cari inspirasi resep serupa, kamu bisa cek selengkapnya di Yummy App. Happy cooking!
&nbsp;
Penulis: Langgeng Irma Salugiasih 
 <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/nutrisi/menu-rumahan-sehat-dan-nikmat-nana-mirdad target="_blank">
 
 Baca Juga: 6 Menu Rumahan Sehat dan Nikmat ala Nana Mirdad, Cek Resepnya Yuk!
 
 </a>

Resep masakan sehat ala Jennifer Bachdim ini gampang banget dibuat untuk menu makan keluarga sehari-hari. Yuk, simak dan catat resepnya.

8 Resep Masakan Sehat dari Jennifer Bachdim, Mudah Dibuat

8 Resep Masakan Sehat dari Jennifer Bachdim yang Mudah Dibuat

Tumis bawang merah dan bawang putih, lalu tambahkan air.

Bumbui dengan kaldu bubuk, gula ,garam.koreksi rasa.

Masukan telur puyuh. Setelah matang sajikan bersama nasi hangat dan kerupuk.

Telur Puyuh

Wortel

Sayur Bayam Telur Puyuh

Siapkan wadah, masukkan telur, garam, kaldu bubuk dan lada bubuk, lalu kocok hingga telur berbusa.

Tambahkan daun bawang, daun seledri, daun jeruk, bawang merah dan bawang putih.

Panaskan minyak goreng secukupnya, lalu goreng telur dengan api sedang cenderung kecil.

Jika bagian bawahnya sudah matang, balik, lalu goreng hingga matang.

Ini rasanya mirip dengan yang di RM Padang, malah bumbunya lebih terasa, resep dari Chef Yummy.

Bumbu Halus :

Daun Jeruk

Garam

Lada

Tepung Terigu

Telur Dadar Padang

Goreng telur puyuh di minyak panas sampai kering.

Iris bawang merah, bawang putih, bawang bombay, daun bawang, dan cabe merah sesuai selera.

Tumis cabe merah, daun salam, bawang merah, bawang putih, dan bawang bombay sampai harum dan layu.

Masukkan kecap manis, saus tiram, air, gula, garam, dan penyedap rasa lalu aduk sampai rata dan mengental.

Tambahkan telur puyuh yang sudah di goreng lalu aduk sampai rata. Setelah bumbu meresap, sajikan.

Dijamin nambah terus kalo makan sama ini.

Bawang Bombay

Daun Bawang

Daun Salam

Minyak Sayur

Saus Tiram

Telur Puyuh Ceplok Kecap

Siapkan wajan, tuang minyak panaskan, goreng pindang bandeng.

Siapkan wajan, tuang minyak panaskan, tumis bumbu halus sampai harum.

Masukkan serai, daun salam, daun jeruk, gula pasir, kaldu bubuk, merica bubuk, garam dan air, aduk-aduk tunggu sampai mendidih.

Masukkan pindang bandeng, masak sampai air menyusut.

Masukkan, irisan cabe, tomat dan daun bawang.

Langkah 8

Bolak-balik sebentar sampai cabe, tomat dan daun bawang layu, angkat dan sajikan.

Langkah 9

Enak, lezat, istimewa, luar biasa,,sehat,

Serai

Bandeng Presto Pesmol #JagoMasakMinggu10Periode2

Masukkan pisang, tepung terigu, telur, gula dan baking powder ke dalam blender.

Tambahkan santan kental, air dan minyak sayur.

Panaskan pan anti lengket, tuang 1 sendok sayur adonan pancake. Masak dengan api kecil sampai permukaan berpori.

Balik pancake, masak sebentar sampai kedua sisi matang.

Sajikan pancake dengan pisang, meses dan madu.

Pancake pisang lembut, manis dan gurih karena menggunakan santan untuk pengganti susu.

Topping:

Pisang

Pancake Pisang Santan

Tusuk bakso dengan menggunakan tusuk sate.

Siapkan bumbu pecel. Tambahkan air, penyedap rasa, gula pasir, dan kecap manis. Aduk rata.

Balur bakso dengan bumbu lalu diamkan sekitar 5 menit agar bumbu meresap.

Panaskan teflon, panggang hingga berubah warna dan matang serta balik kedua sisinya. Sajikan.

Sate Bakso Jamur referensi bakaran bakso dengan menggunakan bumbu kacang yang menambah rasa semakin enak...

Resep Onde - Onde Isi Kacang Hijau

Bahan Utama

Bahan Kulit Onde - Onde :

Bahan Taburan :

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Onde - Onde Isi Kacang Hijau

Bahan Utama

Bahan Kulit Onde - Onde :

Bahan Taburan :

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Perkaya Khasanah Kuliner Indonesia, Indomie Hadirkan Rawon House

SELAMAT! Ini dia nama-nama pemenang Laga Masak Community Yummy App!

Cara Membersihkan Cumi Asin dan Mengolahnya Jadi Makanan Lezat

Cara Merebus Telur yang Benar agar Mudah Dikupas dan Tidak Pecah

Cara Menyalakan Kompor Portable dengan Mudah

3 Perbedaan Tepung Tapioka dan Tepung Terigu Paling Mendasar

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait